9 सुपरफूड आप लगभग किसी भी भोजन में जोड़ सकते हैं



जब तक आप अपने चिकनी गेम के शीर्ष पर न हों (कुछ भी और सब कुछ ब्लेंडर में फेंक दिया जा सकता है), ऐसा लगता है कि आपको कम से कम आहार के लिए बसना होगा-या, क्या आप? कोकाओ, चिया के बीज और समुद्री शैवाल जैसे सुपरफूड्स आपके विचार से कहीं अधिक बहुमुखी हैं। केवल एक पल के लिए अपने संदेह को समझें और देखें कि आप इन पौष्टिक सभी सितारों को लगभग किसी भी भोजन में कैसे छीन सकते हैं। एकमात्र अतिरिक्त लेगवर्क आवश्यक है जो उन्हें आपकी किराने की गाड़ी में फेंक रहा है।

कच्चा कोको पाउडर

चॉकलेट अब मिठाई-अनन्य नहीं है। असली चीजें- हम कच्चे कोको पाउडर से बात कर रहे हैं, इसे संसाधित करने से पहले और चीनी के साथ मिश्रित होने से पहले किसी भी पकवान में जोड़ा जा सकता है। गैर-क्षारीकृत कोको पाउडर का चयन करना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह फ्लैवोनोइड्स (एंटीऑक्सिडेंट्स) की उच्चतम सांद्रता को बरकरार रखता है, जिसे अक्सर उनके कड़वे स्वाद के कारण प्रसंस्करण के दौरान हटा दिया जाता है। नाश्ते के लिए, इसे चिकनी, दलिया और पैनकेक बल्लेबाज में मिलाएं। मिर्च बनाना कोको एक समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल जोड़ता है, और कई मौजूदा व्यंजनों में पहले से ही इसे शामिल किया गया है। और, ज़ाहिर है, अगर आप किसी भी प्रकार के जमे हुए इलाज की सेवा कर रहे हैं, तो बस एक स्वास्थ्य बढ़ावा के लिए कोको पाउडर या कोकोओ निब्स को छिड़कें जो आपके चॉकलेट cravings को एक साथ शांत कर देगा।

dulse


समुद्री शैवाल कोई एक चाल टट्टू नहीं है। जब आप समुद्र की सब्जी के बारे में सोचते हैं तो सुशी एकमात्र चीज हो सकती है, लेकिन कितने लोगों को यह नहीं पता कि यह सुपरफूड कई रूपों में आता है, इसकी उपयोगिता दस गुना बढ़ जाती है। डल्स कई विटामिन और खनिजों में एक खाद्य समुद्री शैवाल उच्च है। यह विशेष रूप से इसकी उच्च आयोडीन सामग्री के लिए जाना जाता है, जो आपके थायराइड को ठीक से काम करने में मदद करता है। आप मसालों की तरह छोटे शेकर्स में बेचे जाने वाले फ्लेक फॉर्म में सुपरमार्केट में डल्स पा सकते हैं। इसका इस्तेमाल करें जैसे कि मसाला और नमक की जगह! सलाद, सब्जी व्यंजन, पास्ता, बेक्ड आलू, कोब और सूप पर मक्का पर हिलाओ। 3

चिया बीज

एक बार विनम्र, अज्ञात (यदि आप इसे विश्वास कर सकते हैं) सुपरफूड, चिया के बीज मुख्यधारा में अपना रास्ता बना दिया है। चिकनाई और पुडिंग आपके आहार में अधिक पाने का एकमात्र तरीका नहीं है। चिया के बीज वास्तव में सलाद ड्रेसिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है, दलिया और मिठाई पर छिड़काव, हलचल-फ्राइज़ में मिश्रित और बेक्ड माल में जोड़ा जाता है। छोटे बीजों में से एक औंस में 11 ग्राम आहार फाइबर होता है। कुछ चम्मच आपको पूर्ण रखने के लिए पर्याप्त हैं और आपकी रक्त शर्करा स्थिर है, जिससे उन्हें बहुत ही आहार-अनुकूल भोजन मिल जाता है।

कद्दू के बीज


"ये खनिजों का एक बड़ा स्रोत हैं; अकादमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता एंजेल लेमोन्ड कहते हैं, "वे बादाम की तुलना में वसा में कम होते हैं, और वे एंटीफंगल और एंटीवायरल गुण प्रदान करते हैं।" याद रखें, केवल एक चम्मच एक लंबा रास्ता तय करता है-इसे अधिक न करें क्योंकि वे कैलोरी-घने ​​हैं। ये बीज नाश्ते के लिए बिल्कुल सही हैं, क्योंकि वे ग्रैनोलस, नाश्ते के दलिया में अच्छी तरह से जाते हैं और दही में मिश्रित होते हैं। आप उन्हें सलाद में फेंक सकते हैं और लंच या रात के खाने पर एक आसान स्वास्थ्य बढ़ावा के लिए हलचल-फ्राइज़ कर सकते हैं। 5

पोषण खमीर

अधिकतर जब कोई "खमीर" शब्द सुनता है, तो वे वास्तव में लापरवाही शुरू नहीं करते हैं। हालांकि, इस डेयरी मुक्त परमेसन विकल्प से परिचित लोगों को पता है कि यह कितना अच्छा है। पौष्टिक खमीर चीनी गन्ना और चुकंदर गुड़ से बने एक निष्क्रिय खमीर है। यह एक नट, चीज स्वाद प्रोफ़ाइल है और प्रति दो चम्मच प्रति प्रोटीन के आठ से दस ग्राम प्रोटीन का दावा करता है। इसे ठीक उसी तरह प्रयोग करें जैसे आप परमेसन पनीर करेंगे। आप मलाईदार, सुगंधित सलाद ड्रेसिंग बनाने के लिए पौष्टिक खमीर का उपयोग कर सकते हैं, एक स्वस्थ टॉपिंग के रूप में पॉपकॉर्न पर डालना और उबले हुए व्यंजनों के लिए उबले हुए हलचल, हलचल-फ्राइज़ और पास्ता पर छिड़कना जो केवल पापपूर्ण स्वाद लेता है।

लहसुन


"कोशिश की और सच है, लहसुन ज्यादातर चीजों को बेहतर स्वाद बनाता है और इसमें मजबूत जीवाणुरोधी शक्तियां होती हैं। लेमोन्ड कहते हैं, "यह उम्र के रूप में छोटे और बड़े रक्त वाहिकाओं को लोचदार रखने में भी मदद करता है।" आपकी आहार योजना तैयार करते समय लहसुन आसानी से भुलाया जा सकता है, हालांकि, यह आपको और अधिक शामिल करने के लिए अच्छी तरह से सेवा प्रदान करेगा। चॉप, कुचल, या छोटा-जिसे आप पसंद करते हैं-लहसुन एक फ्राइंग पैन में पकाने वाले लगभग किसी भी व्यंजन के लिए बिल्कुल सही है। बेकिंग के दौरान मीट और veggies पर एक त्वरित रगड़ के रूप में घर का बना सॉस में या जैतून का तेल के साथ संयुक्त का उपयोग करें। नाश्ते के लिए लेमोन्ड कटा हुआ और पैन-ग्रील्ड आलू और किसी भी अंडे पकवान में लहसुन का उपयोग करने का सुझाव देता है। शकुका के साथ प्रयोग करने के लिए एक स्वस्थ, आसान विकल्प है। आपको केवल एक स्किलेट, अंडे, टमाटर सॉस, कुछ मसालों और ज़ाहिर है, लहसुन की जरूरत है! 7

watercress

न्यू जर्सी के विलियम पैटरसन विश्वविद्यालय में शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में पावरहाउस खाद्य पदार्थों की सूची में यह पत्तेदार हरे रंग की हेडलाइंस बनाई गई, जिसने विभिन्न खाद्य पदार्थों के पौष्टिक घनत्व को माप लिया। वाटर्रेस ने परिणाम में काले पैमाने पर काफी हद तक आश्चर्यचकित होकर आश्चर्यचकित किया। इस सुपरफूड को खपत रक्तचाप को कम करने, कैंसर और मधुमेह के लिए अपने जोखिम को कम करने और हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद करने के लिए श्रेय दिया गया है। वाटर्रेस का प्रयोग अक्सर सलाद में किया जाता है, लेकिन इसे पास्ता व्यंजनों में भी जोड़ा जा सकता है, हलचल-फ्राइज़ में मिलाया जाता है और यहां तक ​​कि चिकनी में भी जोड़ा जाता है। धीरे-धीरे आगे बढ़ें, हालांकि, पानी की कटाई में थोड़ी मिर्च स्वाद प्रोफ़ाइल है और बहुत ज्यादा आपके शेक को सशक्त कर सकता है। पहले एक छोटी राशि जोड़कर शुरू करें; बूंद - बूंद से घड़ा भरता है!

पालक


पालक निस्संदेह वहां के सबसे बहुमुखी खाद्य पदार्थों में से एक है। इसके सूक्ष्म स्वाद और बनावट के कारण, पालक को कई भोजनों में अनदेखा किया जा सकता है। इसे अपने सुबह के आमलेट और चिकनी चीजों में टॉस करें, दोपहर के भोजन के सलाद या सूप को चाबुक करें, इसे सॉस, पास्ता व्यंजन और हलचल-फ्राइज़, या एक स्वस्थ पक्ष पकवान के लिए sauté में उपयोग करें। यहां तक ​​कि व्यंजन भी हैं जो इसे छींकते हैं-ज्ञात-भूरे रंग में! पालक विटामिन और खनिज, कैल्शियम, फाइबर और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और कैलोरी में भी बहुत कम है। जितना अधिक पालक आप अपने आहार में घुस सकते हैं, आपके शरीर को खुश और स्वस्थ होगा। 9

पाइन नट्स

छोटे लेकिन शक्तिशाली, इन शक्तिशाली पागल भूख को दबाने और ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद के लिए पाए गए हैं- अन्य स्वास्थ्य लाभों के बीच। अक्सर, हालांकि, वे सुपरमार्केट में पारित हो जाते हैं। लेमोन्ड कहते हैं, "पाइन नट्स मैंगनीज का एक उत्कृष्ट स्रोत है, मुक्त कणों का एक शक्तिशाली अवरोधक, जो शरीर को नुकसान पहुंचाता है और कैंसर और बुढ़ापे के विकास में भूमिका निभा सकता है]"। "आप इन्हें किसी भी चीज़ में जोड़ सकते हैं, लेकिन जब वे गहरे हरे रंग के veggies sautéing वे अद्भुत हैं।" एक sauté महसूस नहीं कर रहा है? उन्हें सलाद और अनाज व्यंजन में टॉस करें। पाइन नट्स पेस्टो में एक अच्छा स्वाद और बनावट भी जोड़ते हैं, जो पास्ता और मांस के साथ जुड़ने के लिए एक महान सॉस है। वे पिग्नोली कुकीज़ जैसे मीठे व्यंजनों को हाथ भी उधार दे सकते हैं, जो बादाम पेस्ट और पाइन नट्स से बने होते हैं।

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