बेकन और चॉकलेट: विज्ञान बताता है कि हम पर्याप्त क्यों नहीं प्राप्त कर सकते हैं



यही कारण है कि ले को भूलना लगभग असंभव है "कोई भी सिर्फ एक ही खा सकता है!" अभियान-पहले कभी टैगलाइन रनग इतना सच नहीं था। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितने स्वास्थ्य-जागरूक हो सकते हैं या आपको कितना सशक्तता मिलती है, आपको लगता है कि आप चिप्स के बैग खोलने के बाद खुद को काटने के लिए संघर्ष करेंगे- और यह आपकी गलती नहीं है। मिशिगन विश्वविद्यालय से हाल के शोध निष्कर्षों में पाया गया कि जब लोग अत्यधिक संसाधित, वसा-और स्टार्च-लेटे हुए भोजन को खाना शुरू करते हैं, तो इसे रोकना बेहद मुश्किल है।

इन निष्कर्षों पर आने के लिए, वैज्ञानिकों ने 500 से अधिक शोध प्रतिभागियों को दो प्रश्नावली में से एक भर दिया है। पहले फॉर्म ने नशे की लत-जैसे खाने के व्यवहार के बारे में प्रश्न पूछे, जबकि अन्य ने प्रतिभागियों को एक प्रदान की गई सूची से खाद्य पदार्थों का उपभोग करते समय भाग नियंत्रण का अभ्यास करना कितना मुश्किल था। निश्चित रूप से, यह कोई बड़ा झटका नहीं है कि चिप्स, चॉकलेट, फ्रांसीसी फ्राइज़ और कुकीज़ समस्याग्रस्त, व्यसन-जैसी खाने के व्यवहार से जुड़े होते हैं, लेकिन आप यह जानकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि अनाज, मफिन, डिनर रोल, पनीर और बेकन भी नशे की लत की सूची में सबसे ऊपर है खाद्य पदार्थ। अब जब आप जानते हैं, तो आप उन्हें अपनी प्लेट से दूर रखना चाह सकते हैं यदि आप स्लिम डाउन करना चाहते हैं या भाग नियंत्रण के साथ संघर्ष करना चाहते हैं।

उत्सुक कौन सा खाद्य पदार्थ कम से कम नशे की लत पाया गया था? बीन्स, ब्रोकोली, खीरे, गाजर, ब्राउन चावल, केला, सामन, मकई, सेब, स्ट्रॉबेरी और अंडे सभी ने उस सूची में एक जगह अर्जित की।

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