मनुष्य अनोखे प्राणियों हैं। जब हमें कुछ सौंप दिया जाता है, तो हम इसे नहीं चाहते हैं, लेकिन जब हमें बताया जाता है कि हमारे पास कुछ नहीं हो सकता है-चाहे वह नौकरी हो, एक तारीख हो या कोई विशेष भोजन हो - हम इसके साथ पूरी तरह से भ्रमित हो जाते हैं। ऐसा कहा जाता है कि, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि एक नए अध्ययन में सबूत होने का दावा है कि प्रतिबंधक, कम कार्ब आहार वास्तव में लोगों को अधिक अनुग्रहकारी, फैटी खाद्य पदार्थों का लुत्फ उठाने और उपभोग करने का कारण बन सकता है। रिपोर्ट के अनुसार, शेफील्ड हॉलम विश्वविद्यालय और लीड्स विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा लिखित, कार्बोहाइड्रेट में उच्च भोजन वसा में उच्च खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक भूख को दबा देता है। उन्होंने यह भी पाया कि हेडोनिक खाने में भाग लेने के आग्रह से कार्ब समृद्ध किराया वार्ड का उपभोग करना, जो भूख से पीड़ित होने के बजाय खुशी के लिए खा रहा है।
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इस खोज में आने के लिए, 65 से अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों ने बराबर कैलोरी भोजन लेने के बाद संतृप्ति का आकलन करने के लिए डिज़ाइन किए गए परीक्षणों की एक श्रृंखला बनाई - जो वसा में उच्च था लेकिन कार्बोस में कम था, और वह जो कि कम वसा वाले और कार्बोस में उच्च था। परीक्षण आंकड़ों की समीक्षा करने के बाद, यह स्पष्ट हो गया कि प्रतिभागियों को वसा में उच्च भोजन खाने के बाद उच्च कार्ब व्यंजनों का उपभोग करने के बाद अधिक तृप्त महसूस हुआ। उनके परिणामों ने यह भी दिखाया कि दिन में बाद में उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों की इच्छा को कम करने में उच्च कार्ब भोजन अधिक प्रभावी थे।
उस ने कहा, आपको इस खबर का उपयोग पास्ता के बड़े कटोरे या बड़े पैमाने पर बैगेल पर मिलने के बहाने के रूप में नहीं करना चाहिए। अपना कार्ब प्राप्त करते समय, हमेशा वजन घटाने के लिए इन 25 सर्वश्रेष्ठ कार्बोस जैसे अच्छे फाइबर समृद्ध स्रोतों के साथ चिपके रहें और अपने हिस्से को उचित आकार में रखें। (चावल या पास्ता की एक सेवा, उदाहरण के लिए, एक ½ कप से अधिक नहीं होनी चाहिए। दृश्य शिक्षार्थियों के लिए, यह एक हल्के बल्ब के समान आकार के बारे में है।) और यदि आपको लगता है कि आपको कठोर परिश्रम करना पड़ रहा है फैटी किराया, अपने दैनिक कार्बो को थोड़ा सा सेवन करें और देखें कि क्या इससे मदद मिलती है। यह सिर्फ आपको अपने जंक फूड सेवन को वापस डायल करने और वजन घटाने के प्रयासों में सहायता करने में मदद कर सकता है।
