इसे खाओ, वह नहीं! वसंत एलर्जी से लड़ने के लिए



मौसम गर्म है, पक्षी चिल्ला रहे हैं, और फूल खिल रहे हैं। परन्तु आप? आपकी आंखें खुजली होती हैं, आपकी नाक बहती है, और आपके सिर को लगता है कि यह नौवें के नीचे बल्लेबाज की तुलना में अधिक दबाव में है, बेस लोड, गेम टाई और पूरी गिनती है। और तुम अकेले नहीं हो लगभग 35 मिलियन अमेरिकियों मौसमी एलर्जिक राइनाइटिस से ग्रस्त हैं, जिन्हें घास बुखार या पराग के लिए एलर्जी भी कहा जाता है। लेकिन हर दिन एंटीहिस्टामाइन गोली डालने और अपने समय को सीमित करने के अलावा, मौसमी एलर्जी पीड़ित क्या करना है? अपने आहार में कुछ बदलाव करें, यही वही है।

आप जो खाते हैं उस पर उस पर असर पड़ सकता है जिस पर आप लक्षणों से ग्रस्त हैं। शोध से पता चलता है कि कुछ खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से अंतर्निहित सूजन को नियंत्रित करने, वायु मार्गों को साफ़ करने और अन्य राहत प्रभाव प्रदान करके एलर्जी से लड़ने में मदद कर सकते हैं। इसके विपरीत, अन्य खाद्य पदार्थ वास्तव में अप्रत्यक्ष रूप से खराब होने वाले लक्षणों या सीधे मौखिक एलर्जी सिंड्रोम (ओएएस) के माध्यम से एलर्जी के लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं। ओएएस तब होता है जब आपके शरीर पराग में एक ही एलर्जिनिक प्रोटीन के लिए कुछ कच्चे खाद्य पदार्थों में प्रोटीन की गलती करते हैं, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को भ्रमित करते हैं और मौजूदा बीमारियों को और भी खराब करते हैं। (हाँ, यही कारण है कि जब आप गाजर या सेब खाते हैं तो आपका गला खुजली हो जाता है!) जबकि ओएएस का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थ आपको वर्ष के किसी भी समय प्रभावित कर सकते हैं, कुछ खाद्य पदार्थ जिनमें प्रोटीन बर्च और घास पराग में सबसे समान होते हैं (एलर्जी के सामान्य कारण वसंत और गर्मियों की गर्मियों में) आपके वसंत के लक्षणों को और भी खराब कर देगा। ऊपर की तरफ, उन खाद्य पदार्थों को खाना बनाना अपमानजनक प्रोटीन को बेअसर करता है। तो यह एक प्लस है। (उस पर और बाद में!)

यदि आप बीमार होने से थके हुए और थके हुए हैं, और थके हुए हैं, तो इसे खाओ, ऐसा नहीं! अपनी पीठ है। हमने उन आश्चर्यजनक खाद्य पदार्थों की एक सूची बनाई है जो आप शायद बिना खाने के खा रहे हैं, वे जानते हैं कि वे आपकी नाक धावक और आपकी आंखों को खुजली कर सकते हैं, और आप कौन से खाद्य पदार्थों को उस पोस्ट-नाक ड्रिप के साथ भाग लेने में मदद के लिए बदल सकते हैं। (Psst: यदि आप गर्म महीनों से पहले कुछ पाउंड खोने में मदद करने के लिए खाद्य पदार्थों की तलाश में हैं, तो इन 12 खाद्य पदार्थों को अपने शरीर को साफ करने के लिए इन 12 खाद्य पदार्थों को याद न करें।)

इसे मसाला, लेकिन हीट लोअर

इसे खाओ !: सौंफ़

नहीं कि! लाल शिमला मिर्च

स्वाद बढ़ाने और आपके चयापचय को बढ़ावा देने के लिए हम हमेशा मसालेदार खाद्य पदार्थों जैसे पेपरिका की सिफारिश करने के लिए हमेशा एक हैं, लेकिन यदि आप मौसमी एलर्जी पीड़ित हैं, तो पराग की गणना अधिक होने पर उनमें से स्पष्ट होना सर्वोत्तम होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मसालेदार खाद्य पदार्थ आपके शरीर में हिस्टामाइन बनाते हैं, जो आपकी एलर्जी की वजह से पहले से बढ़ी हुई राशि को जोड़ते हैं। हिस्टामाइन कोशिकाओं द्वारा उत्पादित एक सूजन यौगिक है जब आपका शरीर एलर्जी प्रतिक्रिया से गुज़र रहा है। यह वह चीज है जो आपकी नाक में ऊतक को चलाने और सूजन (जो इसे भर देती है) और आपकी आंखों को खुजली करने का कारण बनती है। दूसरी ओर, सौंफ़ को एक प्राकृतिक decongestant के रूप में कार्य करने के लिए पाया गया है, जो भीड़ को तोड़ने में मदद करने के लिए म्यूकोसल सिलिया उत्तेजित करके एलर्जी राहत प्रदान करता है। इसके बजाय अपने grub सीजन के लिए जड़ी बूटी का प्रयोग करें।

डेयरी पर आसानी से

इसे धो लो !: बादाम दूध

नहीं कि! पूरा दूध

जब आप एलर्जी प्रतिक्रिया का अनुभव कर रहे हैं, तो आपके शरीर पर हमलावर एलर्जी से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए श्लेष्म पैदा होता है। (यही कारण है कि आपकी नाक लगातार चल रही है।) हालांकि, डेयरी की तरह कुछ प्रकार के भोजन अस्थायी रूप से इस श्लेष्म को मोटा कर सकते हैं, जिससे आपके शरीर से यात्रा करना मुश्किल हो जाता है, जिससे एलर्जी आपके सिस्टम में रहती है। और जब सभी डेयरी अत्यधिक श्लेष्म उत्पादन का कारण नहीं बनते हैं, तो अध्ययनों से पता चला है कि एक प्रकार, विशेष रूप से, ए 1 दूध-जो कि एक विशिष्ट प्रकार के केसिन प्रोटीन में समृद्ध होता है- को मोटाई के शीर्ष पर श्लेष्म उत्पादन को उत्तेजित करने के लिए दिखाया गया है। चूंकि कई चर दूध में ए 1 की अंतिम मात्रा को प्रभावित कर सकते हैं, जबकि कुछ दूध मक्खन को और भी खराब कर सकते हैं, अन्य शायद नहीं। फिर भी, यदि आप पहले से ही बहुत सारे श्लेष्म से पीड़ित हैं, तो इसे मोटा-अस्थायी रूप से भी बनाते हैं-एक प्रकार का ड्रैग है। इसलिए डेयरी उत्पादों से बचने के लिए सबसे अच्छा है और केसिन-प्रोटीन मुक्त बादाम दूध उठाएं।

विटामिन सी पर लोड करें

इसे खाओ !: स्ट्रॉबेरी

नहीं कि! संतरे

विटामिन सी की एक स्वस्थ खुराक के साथ सूजन के कारण होने वाली हिस्टामाइंस को मारो। यह विटामिन अप्रत्यक्ष रूप से सूजन कोशिकाओं को हिस्टामाइन जारी करने से रोकता है, और अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी के उच्च स्तर रिहा होने के बाद हिस्टामाइन तेजी से टूटने में मदद कर सकते हैं, जो एलर्जी प्रदान कर सकता है लक्षण राहत। हिस्टामाइंस से लड़ने के शीर्ष पर, विटामिन सी खाद्य पदार्थ एलर्जी पीड़ा से निपटने के लिए सूजन-कुंजी को भी कम करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है, जिसका अर्थ यह है कि यह सूजन मुक्त कणों के स्तर को कम कर सकता है। जब विटामिन सी की बात आती है तो संतरे पर स्ट्रॉबेरी उठाएं। औंस-फॉर-औंस स्ट्रॉबेरी वास्तव में विटामिन में अधिक होती है, लेकिन यह न केवल संतरे पर उन्हें खाने का एकमात्र कारण है। संतरे को प्रोटीन रखने के लिए जाना जाता है जो घास पराग की नकल करते हैं, जो देर से वसंत में एलर्जी के लक्षणों को और भी बढ़ा सकता है।

एक क्रूसिफर पर क्रंच

इसे खाओ !: रॉ ब्रसेल्स अंकुरित

नहीं कि! कच्चे ब्रोकोली और फूलगोभी

ब्रसेल्स स्प्राउट्स आपके एलर्जी के लक्षणों को दो तरीकों से खत्म कर सकता है। एक के लिए, यह क्रूसिफर परिवार का एक सदस्य है, पौधों को अवरुद्ध साइनस को साफ़ करने के लिए दिखाया गया है। इस लाभ को अंकुरित ग्लूकोजिनोलेट सामग्री से जोड़ा जा सकता है। ये यौगिक अवांछित सूजन को रोकने में मदद करते हैं जब उन्हें आई 3 सी में परिवर्तित किया जाता है-एक परिसर जो अनुसंधान को आनुवंशिक स्तर पर प्रो-भड़काऊ मध्यस्थों के उत्पादन को कम करने में पाया जाता है। यह विटामिन के में भी अधिक है, एक विटामिन जिसका कमी अत्यधिक सूजन से जुड़ा हुआ है। भले ही ब्रोकोली और फूलगोभी एक ही क्रूसिफर परिवार में हैं और वही फायदे हैं, वे ओएएस का कारण बन सकते हैं और कच्चे खाने पर एलर्जी के लक्षणों को खराब कर सकते हैं, और इन veggies खाना पकाने एंजाइम को निष्क्रिय कर सकते हैं जो I3C बनाता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक मुंडा ब्रूसल में कच्चे ब्रूसल अंकुरित खाने से सलाद उगते हैं या हल्के ढंग से भाप करते हैं।

सौम्य रहो

इसे धो लो !: गर्म हरी चाय

नहीं कि! बीयर, शराब, आत्माओं, और शैंपेन

काम के बाद कुछ खुश घंटे के पेय के लिए यह बेहतर मौसम हो सकता है, लेकिन यदि आप घास के बुखार से पीड़ित हैं, तो आपको शराब पर इसे आसान बनाना चाहिए। बीयर, शराब, आत्माओं, और शैम्पेन में सभी में हिस्टामाइन और टायरामाइन होता है, दो रसायनों जो आपके शरीर में एलर्जी के लक्षणों को बंद करते हैं। पराग के प्रभावों के प्रति आपको अधिक संवेदनशील बनाने के शीर्ष पर, शराब भी आपको डीहाइड्रेट करता है, जिससे आपके लक्षण खराब होते हैं। इसके बजाय, हरी चाय के एक भाप कप के साथ जाओ। बेस्टसेलिंग चाय-आधारित योजना, द 7-दिन फ्लैट-बेली चाय क्लीनसे के लेखक केली चोई कहते हैं, "यह चाय हिस्टामाइन-लड़ने वाली क्वार्सेटिन के साथ मिल रही है।" इसके अलावा, यह आपके सिस्टम को हाइड्रेटेड रखेगा, जो आपकी कोशिकाओं में एलर्जी की मात्रा को कम करने में मदद कर सकता है। इससे भी बेहतर, भाप भीड़ को कम करने के लिए पतला बाहर श्लेष्म की मदद कर सकता है।

Quercetin के साथ Quell Inflammation

इसे खाओ !: ब्लूबेरी

नहीं कि! सेब

एलर्जी अनुसंधान से पता चला है कि बायोफालावोनॉयड सूजन को कम करके राहत प्रदान कर सकते हैं। एक बायोफ्लावोनॉयड, क्वार्सेटिन, मास्ट-सेल स्टेबलाइज़र के रूप में कार्य करता है, जो एलर्जी से प्रतिक्रिया करने वाली कोशिकाओं की संख्या को कम करता है। मस्त कोशिकाएं सूजन और एलर्जी प्रतिक्रियाओं के दौरान हिस्टामाइन जारी करने के लिए जिम्मेदार होती हैं। जबकि सेब एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं, वे ओएएस का कारण बन सकते हैं। और एक सेब खाना पकाने के दौरान प्रोटीन को मारने में मदद मिल सकती है जो बर्च पराग की नकल करते हैं, जर्नल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक लेख में बताया गया है कि उबलते हुए तैयार किए गए खाद्य पदार्थ गर्मी और पानी के संपर्क के कारण क्वार्सेटिन की एक महत्वपूर्ण मात्रा खो देते हैं। इसके बजाय, ब्लूबेरी (वजन घटाने के लिए इन 20 चिकनी सामग्री में से एक) पर लोड करें, यदि आप किसी मीठे के मूड में हैं, और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए लाल प्याज (जो कि क्वार्सेटिन के साथ भी लोड होते हैं) जोड़ें।

प्रोबायोटिक्स पंप करें

इसे खाओ !: केफिर

नहीं कि! खट्टी गोभी

शोधकर्ताओं के मुताबिक, प्रोबायोटिक दवाओं को आंतों के सूक्ष्म जीवाणु संतुलन में सुधार करके एंटी-भड़काऊ और एंटी-एलर्जिक प्रभाव माना जाता है, जो अक्सर एलर्जी विषयों में सूजन से संबंधित उपभेदों के उच्च प्रसार की ओर अग्रसर होता है। पत्रिका अनुसंधान पत्रिका में प्रकाशित एक इतालवी अध्ययन में पाया गया कि एलर्जीय राइनाइटिस वाले युवा बच्चों ने प्रोबियोटिक तनाव के साथ किण्वित दूध पी लिया लैक्टोबैसिलस केसी ने प्लेसबो लेने वालों की तुलना में एक वर्ष के दौरान कम एलर्जी एपिसोड का अनुभव किया। जापानी शोधकर्ताओं के मुताबिक, एक और किण्वित भोजन, मिसो, मौसमी एलर्जी के लक्षणों के प्रसार को लगभग 41 प्रतिशत तक कम करने के लिए पाया गया था जब प्रतिभागियों ने एक दिन केवल एक चम्मच खाया था। आप केफिर, ग्रीक दही, या मिसो से अपना दैनिक प्रोबियोटिक सेवन प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन हो सकता है कि सायरक्राट निक्स हो। सॉकरकूट गोभी से बना है- एक ऐसा भोजन जो ओएएस को ट्रिगर कर सकता है - और यह हिस्टामाइन में उच्च है, जो एलर्जी के लक्षणों को खराब करता है।

मैग्नीशियम पर मच्छर

इसे खाओ !: काजू

नहीं कि! हेज़लनट और बादाम

मैग्नीशियम समृद्ध खाद्य पदार्थ, जैसे कि काजू, एलर्जी के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं क्योंकि मैग्नीशियम एक प्राकृतिक एंटीहिस्टामाइन है। वास्तव में, ब्रिघम यंग यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन से पता चला है कि पर्याप्त मैग्नीशियम के स्तर वाले जानवरों की तुलना में एलर्जी से अवगत होने पर मैग्नीशियम में पशुओं की कमी में उनके रक्त में हिस्टामाइन का उच्च स्तर होता है। इतना ही नहीं, लेकिन चूंकि मैग्नीशियम मांसपेशियों में छूट के साथ मदद करता है (यही कारण है कि सोने से पहले खाना अच्छा होता है), यह आपके शरीर और गले में दर्द को कम करने में मदद कर सकता है। जबकि मैग्नीशियम में कई पागल ऊंचे होते हैं, तो हेज़लनट और बादाम से साफ़ होना सुनिश्चित करें; दोनों नट्स में बर्च पराग के समान प्रोटीन होते हैं जो मौखिक एलर्जी के लक्षण पैदा कर सकते हैं।

ओमेगा -3 एस पर लाओ

इसे खाओ !: जंगली गुलाबी सामन

नहीं कि! टूना मछली

डीएचए और ईपीए, मछली में पाए जाने वाले दो ओमेगा -3 फैटी एसिड, उनके विरोधी भड़काऊ गुणों के माध्यम से एलर्जी के लक्षणों को कम करने के लिए पाए गए हैं। और यहां तक ​​कि यदि आपके पास अब एलर्जी नहीं है, तो भी आपको हमेशा उन्हें प्राप्त करने का खतरा होता है। जैसे-जैसे यह निकलता है, यदि आप ओमेगा -6: ओमेगा -3 अनुपात ओमेगा -6 के लिए अधिक skewed है तो आप एक और अधिक जोखिम पर हैं। यूरोपीय जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में एक अध्ययन में पाया गया कि जिन वयस्कों में ओमेगा -3 (और ईपीए, विशेष रूप से) की उच्च सामग्री थी और उनके रक्त में ओमेगा -6 के कम सामग्री में उन लोगों की तुलना में एलर्जी सेंसिटाइजेशन और राइनाइटिस होने का खतरा कम था ओमेगा -6 एस की एक उच्च सामग्री के साथ। तो अपनी प्यारी खाओ! जंगली गुलाबी सामन उठाओ, जो ट्यूना मछली पर ईपीए में उच्च है। यद्यपि ईपीए में ट्यूना उच्च है, यह सूजन के कारण हिस्टामाइन में भी अधिक है।

Carotenoids में खोदना

यह खाओ !: उबले हुए गाजर

नहीं कि! कच्चे गाजर

गाजर सुपरफूड्स हैं जो एलर्जी के खिलाफ एक शक्तिशाली पंच पैक करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे कैरोटेनोइड विभाग में समृद्ध हैं। (और अमीर द्वारा, हमारा मतलब है कि एक मध्यम गाजर आपको विटामिन ए के अपने डीवी का 203 प्रतिशत देता है) विटामिन ए के रूप में इसका एक रूप है, बीटा कैरोटीन, जर्नल पब्लिक में एक अध्ययन में एलर्जी के मुद्दों को आसान बनाने के लिए जोड़ा गया है स्वास्थ्य पोषण इस अध्ययन में पाया गया कि कम कैरोटेनोइड स्टोर्स वाले वयस्कों को उच्च कैरोटीनोइड के स्तर की तुलना में एलर्जी की समस्या होने की संभावना अधिक थी। कच्चे गाजर में प्रोटीन होता है जो ओएएस को ट्रिगर कर सकता है, इसलिए यदि आप उन पर नाश्ता करना चाहते हैं, तो उन्हें उबालें। न केवल एलर्जी-नकली प्रोटीन को मारने से उबलते हैं, बल्कि यह उनकी कैरोटेनोइड सामग्री भी बढ़ाएगा। इन वसा-घुलनशील विटामिनों को आगे निकालने के लिए, नारियल के तेल या जैतून का तेल जैसे स्वस्थ वसा जोड़ें।

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