तीन वी (vegans, शाकाहारियों, और वरमोंट से लोगों) के लिए बिल्कुल सही, मध्य पूर्वी रेस्तरां कई बार महान go-tos हैं जब आप एक स्वस्थ भोजन चाहते हैं जो मांस पर कम है और veggies के साथ पैक किया जाता है।

हलाल दोस्तों की सफलता - न्यू यॉर्क शहर में एक खाद्य गाड़ी जो पिछले वन दिशा-दौरे के दौरे से नहीं देखी गई लोगों की रेखाओं को आकर्षित करती है, ने मध्य पूर्वी व्यंजनों में रुचि की भीड़ उड़ा दी है। अगले कुछ सालों में लोग अमेरिका भर में 100 स्टोरों की एक श्रृंखला खोल रहे हैं, जबकि संयुक्त अरब अमीरात फ्रेंचाइजी जस्ट फलाफेल अमेरिका और कनाडा में भी खुल रहा है।

अपने आहार में चिपकने और वजन कम करने में आपकी सहायता के लिए, हमने इस भरोसेमंद स्वस्थ मध्य पूर्वी रेस्तरां मार्गदर्शिका को एक साथ रखा है। राष्ट्रीय श्रृंखला से आपके स्थानीय हॉट-स्पॉट तक, यहां आप मध्य पूर्व में पौष्टिक शांति कैसे पा सकते हैं।

यह खाओ!

पिटा और हमस

हम्स पिछले कुछ वर्षों के गर्म स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में से एक बन गया है, और अच्छे कारण के लिए। चम्मच और जमीन तिल के बीज, साथ ही जैतून का तेल (हालांकि अधिकांश वाणिज्यिक ब्रांड सस्ता कैनोला तेल का उपयोग करते हैं) से बना है, हमस फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ वसा के साथ पैक किया जाता है। लेकिन एक बड़ा पिटा आपको 165 कैलोरी चला सकता है, और सिर्फ इसलिए कि यह विदेशी लगता है, इसे सादे खाली कार्बोस से ज्यादा कुछ नहीं बनाता है। कम से कम कैलोरी रखने के लिए अपने पिटा के साथ वेजी स्टिक के एक पक्ष के लिए पूछें।

बाबा गनोश

एक स्वादिष्ट, मलाईदार बैंगन डुबकी जो इस तरह दिखता है, मेयो है, लेकिन वास्तव में बैंगनी, ताहिनी और जैतून का तेल (वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ वसा में से एक) से बना है। हमने इसे हरा प्रकाश दिया है।

ताहिनी सॉस

ताहिनी जमीन के तिल के बीज से बने पेस्ट हैं, लेकिन तहनी सॉस जो उदारता से फलाफेल सैंडविच पर फैलती है, ताहिनी, जैतून का तेल, मसालों और मसाले से बना है। तरफ ताहिनी से पूछें ताकि आप अपने सैंडविच पर जाने वाली राशि को नियंत्रित कर सकें।

एक शाकाहारी अरबी व्यंजन

एक सुपर-स्वस्थ विकल्प, टैबबौले कटा हुआ अजमोद (एक असंगत सुपरस्टार है जो काले की तुलना में इन ग्रीन्स हेल्थियर में से एक है) से बना है, साथ ही टमाटर और बुलगुर जैतून का तेल और नींबू के रस के डैश के साथ बना है। Bulgur एक अनाज है जिसमें प्रति पके हुए कप के 8 ग्राम फाइबर होता है, इसलिए यह आपको निश्चित रूप से वजन कम किए बिना तृप्त रखना सुनिश्चित करता है।

नहीं कि!

फलाफेल और किबबेह

एक फालाफेल है, बस बहुत अधिक नहीं है: पकवान अनिवार्य रूप से जमीन के चम्मच और / या फवा बीन्स की एक गेंद है जो तब गहरी तला हुआ है। फिर भी, 2-इंच फालाफेल बॉल केवल 60 कैलोरी और 3 ग्राम वसा है। किबबे के लिए भी यही सलाह सच है। आम तौर पर गोमांस या भेड़ के बच्चे और बulgूर से बने होते हैं, इन गेंदों को फ्रायर में डुबो दिया जाता है, इसलिए सावधानी से खाएं।

Gyro / Laffa / पिटा Sandwiches

इन गोमांस, भेड़ के बच्चे या चिकन सैंडविच में कार्बोस (लपेटें या पिटा) की एक उदार राशि के साथ-साथ हम्स या ताहिनी जैसे सॉस की पर्याप्त मात्रा होती है। आप एक प्लेटर को ऑर्डर करने से बेहतर होते हैं जिसमें सभी समान तत्व होते हैं लेकिन आप इसे नियंत्रित करने की अनुमति देते हैं कि आप कितना खाते हैं।

प्रोटीन की बात करना - वजन घटाने के लिए इन 29 सर्वश्रेष्ठ-कभी प्रोटीन को देखना सुनिश्चित करें।

Shawarma

यह मसालेदार, मसालेदार मांस अक्सर भेड़ का बच्चा, मांस, वील या चिकन का एक फैटियर कट होता है जो आगे अधिक वसा में मसालेदार होता है। एक बार जब आप पिटा और सॉस में जोड़े जाते हैं, तो शारर्मा आमतौर पर 600-कैलोरी पड़ोस में भाग लेते हैं, इसकी कम से कम स्वस्थ खाना पकाने की विधि के लिए धन्यवाद। अपने toned फ्लैट पेट को बनाए रखने के लिए इसे छोड़ दें।

तुर्किश कॉफ़ी

तुर्की कॉफी आमतौर पर पहले से मिश्रित चीनी के साथ परोसा जाता है, इसलिए आपके पास नियंत्रण नहीं है कि यह कितना प्यारा है। इसे मिठाई पर विचार करें और इसे अपने जाने के लिए मत बनाओ।