2014 में, यह खाओ, वह नहीं! चेन रेस्तरां में 10 सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों का सर्वेक्षण किया। मैक्सिकन रेस्तरां से शीर्ष 10 में से तीन थे: सार्स रांच (138 ग्राम वसा, 1, 900 कैलोरी) के साथ सीमा के फायरक्रैकर स्टफेड जलापेनोस पर; डॉस एक्सएक्स मछली टैकोस (वसा का 155 ग्राम, 2, 240 कैलोरी); और चिली के बेकन रांच बीफ Quesadilla (135 जी वसा, 1, 800 कैलोरी)। उसमें मैक्सिकन संस्कृति के चल रहे अपमान को शामिल करें जो वैफल टैको के टैको बेल-आविष्कारक हैं- और यह स्पष्ट है कि हमें कुछ पाक सुधार, स्टेट की आवश्यकता है। हे भगवान!
फिर भी एक ही समय में, चिपोटेल-एंटी-टैको बेल-अमेरिका में सबसे तेजी से बढ़ती श्रृंखला है। यह सुपर-अनुकूलन योग्य है
मेनू (65, 000 से अधिक संभावित संयोजन) और स्वाभाविक रूप से उठाए गए मीटों पर ध्यान केंद्रित करने से वॉलेट में सहस्राब्दी बाजार सही हो गया है। और यह दिखाया गया है कि मैक्सिकन भोजन स्वस्थ एक विजेता है, जिसका अर्थ है कि अधिक से अधिक रेस्तरां सूट का पालन करेंगे।
तो थके हुए पुरानी श्रृंखलाओं को छोड़ दें और अपनी स्थानीय कैंटीना देखें। और वैसे, हर मेक्सिकन भोजन से 200 कैलोरी या अधिक कटौती करना चाहते हैं? टोरिला चिप्स पर एल पास-ओ। वे आपको प्यास नहीं बनाते हैं और आपको अधिक बीयर ऑर्डर करने के लिए कुछ भी नहीं करते हैं। यदि आप इसे एक कांटा से खाते हैं तो गुआमामोल उतना ही स्वस्थ और स्वादिष्ट है।
यह खाओ
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गुआकामोल
Avocados वसा में उच्च हैं, लेकिन यह monounsaturated तरह, तो (जैतून का तेल की तरह) यह आपके दिल के लिए अच्छा है। इसके अलावा विटामिन ई, एक रोग-विरोधी एंटीऑक्सीडेंट भी शामिल है। 2
बीन Burrito
सेम के प्रकार के बारे में पूछें। यदि वे पूरे हैं, तो यह मेनू पर सबसे स्वस्थ चीज हो सकती है। (सेम में फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करता है।) अगर उन्हें दोबारा (मैश किए हुए और लार्ड में पकाया जाता है), तो आप चिकन burrito के साथ बेहतर हो जाते हैं।
चिकन फ़ैजिटास
प्याज और मिर्च का ढेर एक प्लस है, लेकिन कैलोरी बैंक को तोड़ने से इस तेजस्वी कंकाल को रखने के लिए, पनीर और खट्टा क्रीम छोड़ दें- यह आपको 300 कैलोरी और 15 ग्राम वसा बचाएगा। अतिरिक्त कैलोरी टुकड़ा करने के लिए, केवल एक टोरिला मांगें और इसे भर दें। 4
नरम टैकोस
असली मैक्सिकन टैकोस नरम मकई टोरिल्ला पर परोसा जाता है, और आपको प्रामाणिकता को गले लगा देना चाहिए; केवल पूरे अनाज (यानी मक्का) और पानी के साथ बनाया गया, वे आटा विविधता पर प्रति टैको 100 कैलोरी बचाएंगे।
तिल
पिघला हुआ पनीर और खट्टा क्रीम पर एक बड़ा सुधार।
नहीं कि!
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Burrito Mojado
इसका अर्थ स्पेनिश में "गीला" है, और आम तौर पर पिघला हुआ पनीर में घिरा हुआ एक burrito इंगित करता है और फिर एक अमीर, नमकीन टमाटर- और मिर्च आधारित सॉस में डूब गया।
टैको सलाद
यह जमीन के गोमांस, पनीर, खट्टा क्रीम, और हिमशैल सलाद के कुछ टोकन टुकड़े के साथ एक बड़ा तला हुआ टोरिला खोल है। नतीजा: 900 कैलोरी, 55 ग्राम वसा, और शायद "सलाद" शब्द का सबसे उदार उपयोग। 3
enchiladas
टोर्टिलस वसा, भरवां, लुढ़का हुआ, पनीर से ढके हुए, और बेक्ड में डुबकी लगा दी। खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष पर, उनमें से दो 748 कैलोरी लेते हैं, जिनमें से 55 प्रतिशत वसा से है।
चावल
इसे छोड़। कई मेक्सिकन रेस्तरां में तेल में फ्राइड, यह लगभग 1 कप में 380 कैलोरी और लगभग 11 ग्राम वसा पैक करता है।
