प्रोटीनिक्स के साथ पैक प्रोटीन से भरा हुआ, और हड्डी के निर्माण कैल्शियम से भरा हुआ, दही पाचन में सहायता करने के लिए सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है और आपको गर्मी के शरीर के लक्ष्यों के करीब एक कदम आगे ले जाता है। जब आप इसे स्वाद और उपयोग करने की बहुमुखी क्षमता के साथ जोड़ते हैं, तो दही 21 वीं शताब्दी के सबसे बड़े खाद्य रुझानों में से एक है! न केवल आप एक डुबकी को स्वीकार कर सकते हैं या इसे मसाले के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं या एक स्वादिष्ट कटोरा नुस्खा बना सकते हैं, यह भी अपने आप को सही स्नैक्स बनाता है।

लेकिन दही स्वास्थ्य खाद्य दुनिया में इतनी लोकप्रिय आंदोलन बनने के साथ, बाजार के दही वर्ग में वृद्धि हुई है और विकल्प भारी हो गए हैं। यदि आप महसूस कर रहे हैं कि आप सांसारिक योगों के अंतहीन विकल्पों की वजह से डेयरी गलियारे के नीचे अपनी नवीनतम यात्रा के दौरान संयुक्त राष्ट्र की बैठक में प्रवेश कर चुके हैं, तो हम यहां आपकी निर्णय प्रक्रिया में मदद के लिए हैं।

विकल्पों की विविधता और सुंदर रंगों पर इतनी उत्तेजना के साथ, हम कंटेनर में एक मलाईदार सामान के बारे में लापरवाही करते हैं; लेकिन सच्चाई लेबल में निहित है, और कुछ धोखा दे सकते हैं। आप लेबल पर लिखे गए 'प्राकृतिक या' शून्य चीनी 'को देख सकते हैं, लेकिन उच्च फ्रूटोज मकई सिरप, संशोधित मकई स्टार्च और लाल 40 जैसे शब्दों के लिए सामग्री की सूची जांचना सुनिश्चित करें- जिनमें से सभी को टालना चाहिए क्योंकि वे सभी से बचा जाना चाहिए अनावश्यक और वजन बढ़ाने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं। हमारी सामान्य सलाह: यदि आप इन अतिरिक्त सामग्री के बिना किसी भी स्वादयुक्त योगूर नहीं पा रहे हैं, तो सादा संस्करण के लिए जाएं और अपना खुद का बनाओ! इस तरह आप सभी संसाधित सामग्री को वापस कर सकते हैं और पता कर सकते हैं कि इसमें क्या हो रहा है। जल्द ही किराने की कहानी के लिए नेतृत्व किया? वजन घटाने के लिए इन 25 सर्वश्रेष्ठ योगों पर एक नज़र डालें, जो पारंपरिक पक्ष पर थोड़ी अधिक हैं, लेकिन आपकी कमर के लिए सभी बेहतरीन विकल्प हैं!

पारंपरिक अनियंत्रित योग

दही को सुसंस्कृत दूध होता है जो दूध में जोड़ने वाले लैक्टिक-एसिड उत्पादन संस्कृतियों के माध्यम से मोटा होता है। यह दही के परिचित खट्टा स्वाद भी बनाता है। इस तरह का दही ग्रीक या ऑस्ट्रेलियाई जैसे योगुरों की तुलना में पतला होता है क्योंकि यह तनावग्रस्त नहीं होता है और इस प्रकार अधिक तरल पदार्थ होता है। अनियंत्रित दही बच्चों के लिए एक अच्छा विकल्प है क्योंकि कुछ मोटे स्थिरताओं से बंद हो जाते हैं। यह कैल्शियम को मजबूत हड्डियों का निर्माण करने और पाचन में मदद करने का एक सही तरीका है।

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यहां आपके औसत दही पर एक मोड़ है! इसकी अनोखी स्वादिष्ट स्वाद प्रोफ़ाइल एक संपूर्ण इलाज और कोई अपराध नहीं बनाती है। घास से पीड़ित गायों के दूध से बने और प्राकृतिक स्वीटर्स का उपयोग करते हुए, मेपल चीनी और गुड़ की तरह, यह एक निश्चित जाने-माने विकल्प है।

ग्रीक दही

ग्रीक दही पिछले कुछ वर्षों में दही का बेयोनसे बन गया है, जो कुल दही बाजार का 40 प्रतिशत बना रहा है। और हम शिकायत नहीं कर रहे हैं। अनियंत्रित दही की तुलना में, यूनानी दही में प्रोटीन, कम चीनी, और नियमित गाय के दूध दही की तुलना में कम कार्बोस होता है। इस दही को खरीदते समय, सामग्री और प्रोटीन की गणना की जांच महत्वपूर्ण होती है क्योंकि ग्रीक दही बनाने की सामग्री या प्रक्रिया पर कोई एफडीए नियम नहीं होते हैं। आपको क्या देखना चाहिए एक दही है जिसमें दो मुख्य तत्व हैं: दूध और सक्रिय सक्रिय संस्कृतियां। उन ब्रांडों से बचें जो अनावश्यक प्रोटीन और मोटाई जैसे मट्ठा ध्यान और संशोधित मक्का स्टार्च जोड़ते हैं। यदि आप पहले से ही ग्रीक दही से प्यार करते हैं, तो ग्रीक दही खाने के लिए इन 15 Savory तरीके याद मत करो!

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कोई अतिरिक्त चीनी या कृत्रिम मिठास नहीं? हमारे लिए सही लगता है!

गोवत मिल्क यौगर्ट

एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि 9 3 प्रतिशत शिशु गाय के दूध के लिए एलर्जी से कोई प्रतिक्रिया नहीं होने के कारण बकरी के दूध पी सकते थे-इसलिए यह एक अच्छा विकल्प है कि आप अन्य सामानों के कप के बाद बहुत गर्म महसूस नहीं करते हैं। गाय दूध दही की तुलना में इसमें एक चिकना, समृद्ध और क्रीमियर बनावट भी है, लेकिन एक स्वाद जो बकरी पनीर के समान कुछ लोगों को दूर कर सकता है। वसा की मात्रा आम तौर पर बकरी के दूध दही के साथ अधिक होती है लेकिन आप शीर्ष पर क्रीम की परत को स्किम करके वसा सामग्री को कम कर सकते हैं।

इसे खाओ !: रेडवुड हिल फार्म खुबानी आम बकरी दूध दही (ऊपर चित्रित सादा संस्करण है)

यह बकरी दही सभी प्राकृतिक अवयवों और कोई परिष्कृत शर्करा के साथ बनाया जाता है लेकिन इसमें एक मीठा और गंदा स्वाद होता है। नीचे भी फल है, तो आप एक अतिरिक्त काटने प्राप्त कर सकते हैं।

शेप के दूध योगर्ट

भेड़ का दूध दही जाना जाता है यदि आप गाय के दूध दही के लिए एक समान स्वाद और बनावट की तलाश में हैं, लेकिन आमतौर पर इसके लिए अच्छा प्रतिक्रिया नहीं देते हैं। यह बी विटामिन, कैल्शियम, और रिबोफाल्विन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह दही खाना पकाने के लिए आदर्श है क्योंकि यह उच्च तापमान पर अन्य योगों की तरह टूट नहीं जाता है। भेड़ के दूध की वसा सामग्री गाय दूध से अधिक है, हालांकि। कैल्शियम की बात करते हुए, इन 20 सर्वश्रेष्ठ कैल्शियम-रिच फूड्स देखें जो डेयरी नहीं हैं जब आप चीजों को स्विच करना चाहते हैं और डेयरी गलियारे से बाहर निकलना चाहते हैं।

इसे खाओ !: पुरानी चथम ब्लैक भेड़ दही सादा

इस स्वादिष्ट भेड़ दही बनाने के लिए कोई मोटाई या स्टेबलाइज़र का उपयोग नहीं किया जाता है। हम सादा सुझाव देते हैं ताकि आप इसके साथ पका सकें! एक नुस्खा को बदलें जिसमें 1 कप मक्खन ¼ कप सादा ब्लैक भेड़ दही के साथ रखें।

SKYR, AKA ICELANDIC Yogur

दही-पिकिंग गेम में स्कीर ग्रीक दही की सबसे बड़ी प्रतियोगिता है। 'स्कीयर' सुसंस्कृत डेयरी का आइसलैंड का संस्करण है, दूध से बना है और सक्रिय संस्कृतियों को जीवित करता है, और फिर 4 बार तनावग्रस्त हो जाता है। स्थिरता में सबसे मोटा, आइसलैंडिक दही ऐसा कुछ है जिसे आप वास्तव में अपने दांतों में डुबो सकते हैं। यह परंपरागत रूप से स्किम दूध से बना है लेकिन अब 0, 2 या 4 (पूरे) प्रतिशत के साथ किस्मों में आता है। यह किसी भी अन्य दही की तुलना में प्रति सेवा अधिक प्रोटीन से भरा है!

इसे खाओ !: सिग्गी का 4% वेनिला (मेरा टॉप पिक!)

ब्रुकलिन और पारिस्थितिक रूप से अनुकूल में निर्मित, सिग्गी स्कीर इस दही को अपने जीवंत स्वाद और पूर्ण स्तर तक मिठास देने के लिए कार्बनिक एग्वेव अमृत और मेडागास्कर बोर्बोन वेनिला (और फलों के स्वादों में वास्तविक फल) का उपयोग करता है! घास से भरे गायों से सीधे दूध और कृत्रिम सामानों में से कोई भी नहीं, उनका वास्तव में इसका मतलब है जब उनके लेबल 'सभी प्राकृतिक' कहते हैं!

ऑस्ट्रेलियाई योथुर

ऑस्ट्रेलियाई दही (फैंसी, दाएं?) ग्रीक और आइसलैंडिक की तरह तनावग्रस्त नहीं है, इसलिए आपको पारंपरिक दही के समान बनावट मिलती है। लेकिन क्योंकि यह आम तौर पर पूरे दूध के साथ बनाया जाता है, यह अभी भी एक मोटा स्थिरता है जो अधिक मलाईदार है। अनुवाद: यह यूनानी दही के रूप में काफी मोटा नहीं है और परंपरागत दही के रूप में तरल नहीं है, जिससे यह कहीं बीच में गिर रहा है। इस प्रकार का दही शहद के साथ मीठा होता है (जब तक कि आप पूरी तरह से सादे नहीं जाते) और इसमें एक मीठा, गंदे स्वाद होता है। इसमें प्रोटीन और महान स्वाद का एक टन भी है।

इसे खाओ !: नोसा योगघर हनी

यह पूरी तरह मीठा दही आदर्श पिक-अप-अप है जब आप अपनी मिठाई की कर्कश को घुमाने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं और किसी भी कृत्रिम शर्करा में शामिल नहीं होना चाहते हैं। यदि आप पूरी तरह से चीनी काटना चाहते हैं तो उनके पास एक सादा स्वाद है कि आप दालचीनी और वेनिला जैसे मसाले को एक बड़ा स्वाद और आधा चीनी प्राप्त कर सकते हैं।

बहुत ही योगी

सोया दही सोयाबीन से बने सोया दूध के आधार से शुरू होता है और इसे जीवंत करने के लिए जीवित संस्कृतियों के साथ संयुक्त होता है। यह डेयरी मुक्त है, कोलेस्ट्रॉल में कम है और पशु प्रोटीन से दूर रहने वाले दही प्रेमियों के लिए जाना जाता है। इस इलाज के बारे में सबसे कठिन हिस्सा: किसी भी अतिरिक्त मोटाई के बिना एक unsweetened संस्करण खोजना मुश्किल है। स्थिरता तरल के बहुत करीब है और किसी भी प्रमुख स्वाद में कमी है। उल्टा: सोया दही को एंजाइमों को अवरुद्ध करने के लिए जोड़ा गया है जो कार्बोहाइड्रेट पाचन को प्रभावित करते हैं जिसके परिणामस्वरूप भोजन के बाद रक्त शर्करा में धीमी वृद्धि होती है।

इसे खाओ !: स्टोनीफील्ड ओ'सोय वेनिला दही

कार्बनिक सोया दूध, कार्बनिक चीनी, और कार्बनिक प्राकृतिक वेनिला स्वाद के साथ बनाया गया यह आपके दही के लिए अंतिम पिक है। पूरे छह-औंस कंटेनर खाने के बजाय, पालक और केले के साथ चिकनी में आधा डाल दें। आप चीनी पर वापस कटौती करेंगे और अभी भी कुछ महान स्वाद प्राप्त करेंगे!

योगी के अलावा

बादाम दूध जमीन के बादाम और पानी का एक स्वाभाविक रूप से कम कैलोरी गिनती का मिश्रण है। लाइव और सक्रिय संस्कृतियों को जोड़कर, बादाम दही बनाया जाता है। बादाम दही फाइबर और कैल्शियम में उच्च गैर-डेयरी दही उच्च होता है, और वसा और सोडियम में कम होता है। यदि आप लैक्टोज और डेयरी से बचने के लिए देख रहे हैं तो यह एक स्वादिष्ट विकल्प है। पारंपरिक दही के लिए यह एक समान बनावट है कि यह पतला और ढीला है। जब तक आप इसे अपनी रसोई में नहीं बनाते, तब तक ऐसा कोई ब्रांड नहीं ढूंढना मुश्किल होता है जिसमें मोटेनर्स और स्वीटर्स भी उनके सादे स्वाद विकल्प में न हों। प्रोटीन की गणना आमतौर पर बादाम आधारित दही के साथ कम होती है क्योंकि बहुत से पोषक तत्व दूध बनाने की प्रक्रिया के माध्यम से निकाले जाते हैं।

इसे खाओ !: अमेन्डे संवर्धित बादाममिल्क रास्पबेरी

यह ब्रांड मीठे स्वाद पाने के लिए अनानस और आड़ू जैसे फल का उपयोग करता है, और इसकी सक्रिय सक्रिय संस्कृतियां जो पाचन में मदद करती हैं। पौष्टिक मूल्य बढ़ाने और अधिक प्रोटीन और फाइबर प्राप्त करने के लिए चिया के बीज या फ्लेक्स भोजन के साथ मिलाएं।

कोकनट यौगर्ट

अगर आप नारियल से प्यार करते हैं, तो यह आपके स्वाद कलियों के लिए हिट या मिस हो सकता है। (लेकिन यदि आप इसे प्यार करते हैं, तो आपको यह पसंद करने की अधिक संभावना है!) नारियल के दूध से बने नारियल के सफेद मांस को नारियल के दूध बनाने के लिए पानी से दबाया जाता है, जिसे नारियल का उत्पादन करने के लिए जीवित संस्कृतियों के साथ जोड़ा जाता है। दही। नारियल के दूध में आम तौर पर एक मोटा बनावट होता है जो पूरे दूध या भारी क्रीम के समान होता है-लेकिन जब इसे दही में बनाया जाता है, तो स्थिरता पारंपरिक दही के समान पतली होती है। नारियल के दूध के रूप में स्वादिष्ट और प्रसन्न होने के कारण, नारियल के दही में आम तौर पर प्रोटीन की कमी होती है और एक स्टोर-खरीदा संस्करण को एक घटक सूची के साथ ट्रैक करना मुश्किल होता है जिसमें शर्करा नहीं जोड़ा जाता है। और चीनी के बिना, यह दही खट्टे की तरफ और कई लोगों को बंद कर देता है। यदि आपके पास संसाधन हैं, तो हम सुझाव देते हैं कि इस नुस्खा के साथ किटचन * से घर पर अपना खुद का निर्माण करें!

इसे खाओ !: नारियल ग्रोव वेनिला नारियल दूध दही

नारियल ग्रोव कार्बनिक नारियल चीनी और जैविक वेनिला निकालने का उपयोग करता है ताकि प्रति कंटेनर केवल 8 ग्राम चीनी के साथ इसका स्वाद प्राप्त हो सके।

ड्रिंकबल यौगर्ट और केफिर

बच्चों के लिए लंच पैकिंग के लिए बिल्कुल सही या जब आप चल रहे हों, पीने योग्य योगी लगभग हर किस्म और स्वाद में आते हैं। वे सुपर वाटर से अल्ट्रा मोटी तक होते हैं और स्वाद होते हैं जो टार्ट से मिठाई तक होते हैं। विकल्प अंतहीन हैं! "केफिर को लैक्टोज पाचन में मदद करने के लिए दिखाया गया है और कुछ शोध भी एंटी-कैंसर गुणों का समर्थन करते हैं और ट्यूमर के खिलाफ लड़ सकते हैं, साथ ही इसके प्रोबियोटिक के लिए बैक्टीरिया धन्यवाद भी कर सकते हैं।" न्यूट्रिशन ट्विंस, लिस्सी लैकाटोस, आरडीएन, सीडीएन, सीएफटी और टैमी लैकाटोस शेम्स, आरडीएन, सीडीएन, सीएफटी, और न्यूट्रिशन ट्विंस 'वेगी क्यूर के लेखकों ने समझाया। अब जब आप अपने दही विकल्पों के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, तो प्रोबायोटिक्स के साथ 14 दही मुक्त उत्पाद क्यों नहीं ढूंढते हैं?

इसे खाओ! (बच्चों के लिए): स्टोनीफील्ड कार्बनिक सुपर स्माउथी पीच

एक ताज़ा स्वाद जो बच्चों को पीना पसंद करेंगे और माता-पिता अपने किड्स को सौंपना पसंद करेंगे क्योंकि वे चीनी पर लोड किए बिना कैल्शियम और प्रोटीन पर लोड होंगे।

यह खाओ! (वयस्कों के लिए): लाइफवे ग्रीक स्टाइल नॉनफैट स्ट्रॉबेरी केफिर

आपके पाचन तंत्र के लिए सुपर फायदेमंद और स्वीटर्स के साथ इतना भरा नहीं है, इस पीने योग्य दही में बड़ी बनावट, स्वाद और लाभ हैं!