वज़न खाने वाले प्रतिरोधी स्टार्च को कैसे खोना है



यह आधा सच है। जबकि कार्बोस (परिष्कृत विविधता की तरह) के कुछ स्रोत वजन बढ़ाने में योगदान दे सकते हैं, अन्य स्रोत वास्तव में आपके पक्ष में स्केल टिप में मदद कर सकते हैं। और उनमें से सबसे शक्तिशाली कमर-व्हिटलर में से एक सभी प्रतिरोधी स्टार्च नामक कार्बोहाइड्रेट का एक प्रकार है-और इसे हाल ही में बहुत सारी चर्चा मिल रही है। प्रतिरोधी स्टार्च पाचन (इसलिए, नाम) का प्रतिरोध करता है, इसलिए यह पचाने के बिना छोटी आंत के माध्यम से गुजरता है। यह स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को खिलाता है, जिससे पूर्णता की लंबी भावनाएं और अधिक कुशल वसा ऑक्सीकरण होता है। वास्तव में, एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिरोधी स्टार्च के स्रोत के साथ दिन के कार्बोहाइड्रेट का केवल 5 प्रतिशत प्रतिस्थापन के बाद 30 प्रतिशत तक भोजन-भोजन वसा जल सकता है! यदि वह पर्याप्त प्रभावशाली नहीं था, तो अध्ययन भी सुझाव देते हैं कि प्रतिरोधी स्टार्च प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकता है, रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार कर सकता है और कैंसर के खतरे को कम कर सकता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिरोधी स्टार्च के स्रोत के साथ दिन के कार्बोहाइड्रेट का केवल 5% प्रतिस्थापित करने से पोस्ट-भोजन वसा जलने में 30% तक की वृद्धि हो सकती है!

यदि वजन घटाना आपका प्राथमिक लक्ष्य है, तो कैसी बोजर्क, आरडी, स्वस्थ सरल जीवन और पोषण और आहार विज्ञान अकादमी, लोरी ज़ानिनी, आरडी, सीडीई के एलडी, दोनों का सुझाव है कि रोजाना 20 ग्राम पोषक तत्व का लक्ष्य रखें। (कोई आधिकारिक दैनिक अनुशंसित सेवन नहीं होता है।) आलू और अंडरप्रिप केला जैसे पूरे खाद्य पदार्थों से अपने प्रतिरोधी स्टार्च को प्राप्त करने का लक्ष्य, बोजोर और ज़ानिनी कहते हैं, पूरक नहीं । यदि आप वर्तमान में अधिक प्रतिरोधी स्टार्च नहीं खा रहे हैं, तो यह आपके खाने के नियम में धीरे-धीरे पोषक तत्व जोड़ने के लिए एक अच्छा विचार है। यह गैस, सूजन और कब्ज जैसी असहज पाचन समस्याओं से बचने में मदद करेगा, "Bjork कहते हैं।

यह जानने के लिए पढ़ना जारी रखें कि पोषक तत्व के कौन से स्रोत आपके आहार में उन्हें जोड़ने के तरीकों के साथ सबसे शक्तिशाली हैं। फिर, खाने शुरू करो और पाउंड दूर पिघला देखो!

रॉ ओट्स

प्रतिरोधी स्टार्च सामग्री: 1/4 कप, 4.4 ग्राम

हम जानते हैं कि आप क्या सोच रहे हैं: मुझे ओटमील कच्चे कैसे खाना चाहिए? क्या वह स्वाद भयानक नहीं होगा? पूरी तरह से खाया, हाँ यह होगा। लेकिन कच्चे जई का उपयोग घर का बना ऊर्जा काटने के लिए किया जा सकता है, और वे वास्तव में स्वादिष्ट हैं! एक खाद्य प्रोसेसर में केवल ¾ कप ओट्स पल्स, जब तक यह एक मोटे भोजन जैसा दिखता है। फिर, अखरोट के अखरोट कप, किशमिश के ½ कप, ¼ चम्मच वेनिला और नमक का एक चुटकी और मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से संयुक्त न हो और एक साथ चिपक जाए। फिर, मिश्रण को 1 "गेंदों में घुमाएं और रेफ्रिजरेटर में एक हवा-तंग कंटेनर में स्टोर करें। कुछ कठिन उबले हुए अंडे या फल का एक टुकड़ा के साथ जोड़ा गया, ये पोषक तत्वों वाले काटने से नाश्ते या त्वरित, स्वस्थ स्नैक बन जाता है।

सफेद सेम


प्रतिरोधी स्टार्च सामग्री: 1/2 कप, पकाया, 3.7 ग्राम

सफेद सेम, जिसे औपचारिक रूप से कैनेलिनी बीन्स के रूप में जाना जाता है, टस्कनी के मूल निवासी हैं और देहाती शैली के घर के बने सूप में बहुत अच्छे हैं। आप स्वादपूर्ण पक्ष पकवान बनाने के लिए भी उनका उपयोग कर सकते हैं। यहां बताया गया है: चॉप और प्याज और इसे कुछ जैतून का तेल के साथ मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में पकाएं। नरम और सुनहरे तक कभी-कभी हिलाएं और फिर स्वाद के लिए सूखे लहसुन और कुचल लाल मिर्च जोड़ें। कुक जब तक यह संयोजन सुगंधित नहीं है। फिर, कैनेलिनी सेम की वांछित मात्रा जोड़ें और मिश्रण को गर्म होने तक पकाएं। शिशु पालक (एक अंडररेड सुपरफूड जो कि काले से स्वस्थ है) के साथ मिलकर, और सेवा करने से पहले कुछ अतिरिक्त जैतून का तेल और ताजा नींबू का रस मिलाएं।

मसूर की दाल


प्रतिरोधी स्टार्च सामग्री: 1/2 कप, पकाया, 3.4 ग्राम

आधा कप मसूर न केवल 3.4 ग्राम प्रतिरोधी स्टार्च पैक करता है, इसमें नौ ग्राम प्रोटीन और आठ ग्राम भरने वाले फाइबर होते हैं, जिससे मसूर को एक स्वादिष्ट वसा-लड़ने वाला ट्रिपल खतरा होता है। उल्लेख नहीं है, फलियां दुनिया के सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है - और वास्तव में भी सस्ती हैं! ठंडा मसूर को प्रवेश-आकार के सलाद में जोड़ें, उन्हें स्टू या मांस मुक्त पैटी बनाने के लिए उपयोग करें, या उन्हें ताज़ा, हल्के साइड डिश के रूप में आनंद लेने के लिए कटा हुआ अजवाइन, सेब, अजमोद और नींबू का रस मिलाएं।

ठंडा पोटाटो

प्रतिरोधी स्टार्च सामग्री: 1, मध्यम, 2.5 ग्राम

जब आलू पकाया जाता है और फिर रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाता है, तो उनके पचाने वाले स्टार्च रेट्रैड्रैडेशन नामक प्रक्रिया के माध्यम से प्रतिरोधी स्टार्च में परिवर्तित हो जाते हैं। वास्तव में, क्लिनिकल न्यूट्रिशन अध्ययन के एक यूरोपीय जर्नल ने 24 घंटों तक अपने स्पड को ठंडा करने के बाद प्रतिरोधी स्टार्च में 57 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की है! यदि ठंडे स्पड खाने के विचार को भूख लगती नहीं है, तो आलू सलाद बनाने के लिए उनका उपयोग करने पर विचार करें। यहां बताया गया है: ओवन में युकॉन गोल्ड या लाल आलू को पकाने के बाद, उन्हें ठंडा करने दें और फिर उन्हें छोटे स्लाइस में काट दें। इसके बाद, उन्हें डिजॉन सरसों, ताजा काली मिर्च, कटा हुआ स्कैलियंस, डिल और सादे ग्रीक दही के साथ तैयार करें (इसकी प्रोबायोटिक्स ब्लोट को खत्म करने में मदद कर सकती है, इसलिए यह जीत-जीत है)। फिर, खोदने से पहले रात भर रेफ्रिजरेटर में सबकुछ मिलाएं और स्टोर करें!

ठंडा पास्ता

प्रतिरोधी स्टार्च सामग्री: 3/4 कप, 1.05 ग्राम

फ्रिज में रख कर एक कमर-व्हिटलिंग चैंपियन में आहार संख्या-नो से पास्ता को ट्रांसफॉर्म करें। जब आप पास्ता ठंडा करते हैं, तो तापमान में गिरावट इसकी रासायनिक संरचना को प्रतिरोधी स्टार्च में बदल देती है। एक हल्के इतालवी ड्रेसिंग, शिशु पालक, कटा हुआ मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ ठंडा नूडल्स मिलाएं, और वजन को पिघलने लगते हैं।

अंडरिपी बाना

प्रतिरोधी स्टार्च सामग्री: 1 मध्यम, 4.7 ग्राम

पकने से पहले, केले प्रतिरोधी स्टार्च में समृद्ध होते हैं। हालांकि, फल चिल्लाने के रूप में, स्टार्च चीनी में परिवर्तित हो जाता है, जिससे केला उनके हस्ताक्षर मीठा स्वाद देता है। तो फल जितना अधिक पीला है, उतना कम प्रतिरोधी स्टार्च होगा। चूंकि अंडरप्रिप केले थोड़ा कड़वा होते हैं, इसलिए हम उन्हें स्वाद मास्क करने के लिए अन्य फलों और veggies के साथ एक चिकनी में जोड़ने का सुझाव देते हैं (कुछ मिश्रण विचारों के लिए वजन घटाने के लिए हमारी कुछ पसंदीदा चिकनी व्यंजनों की जांच करें)। वे दालचीनी, ब्लूबेरी, कटा हुआ पागल और शहद के स्पर्श के साथ एक दही परफेट में भी बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं।

वजन खाने वाले पास्ता को खोने के सबसे अच्छे तरीके यहां दिए गए हैं!

अनुशंसित
  • वजन घटना: सही वजन घटाने Smoothies कैसे बनाएँ

    सही वजन घटाने Smoothies कैसे बनाएँ

    इससे भी बदतर, यह न केवल आपकी कमर पर, बल्कि आपका वॉलेट भी है। $ 10-ए-कप सुपरफूड चिकनीज़ को भूल जाओ और सस्ती वजन घटाने वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करके घर पर अपना खुद का बना लें - लगभग एक गिलास के लिए। चिकनी बनाना एक सुंदर फ्रीहेलिंग प्रयास हो सकता है, जो निश्चित रूप से मजेदार का हिस्सा है, लेकिन हमने कुछ बुनियादी नियम स्थापित किए हैं। हमारी गाइड का पालन करें और आप तरल लिफ्टऑफ के लिए तैयार रहेंगे। कोई आइसक्रीम नहीं यदि आप अपनी चिकनी में आइसक्रीम चाहते हैं, तो उसे यह कहते हैं कि यह क्या है-एक दूध हिलाएं- और इसे मिठाई के लिए रखें। हम दृढ़ विश्वास रखते हैं कि मिठाई किसी भी आहार में एक जगह है - यदि
  • वजन घटना: 25 बेस्ट-केप्ट कार्डाशियन वजन घटाने के रहस्य

    25 बेस्ट-केप्ट कार्डाशियन वजन घटाने के रहस्य

    यदि आपको लगता है कि डोनाल्ड ट्रम्प लाने से पार्टी बहस शुरू करने का एक निश्चित तरीका है, तो कार्डाशियन परिवार को लाने का प्रयास करें। किम की मशहूर संपत्तियों और किली के चिकित्सकीय रूप से बढ़े हुए होंठ से कैटलिन के बुजुर्गों के बारे में सोचने के लिए, हर किसी के पास ई के पहले परिवार के बारे में अलग राय है! एक बात जो बहस के लिए नहीं है, हालांकि, यह सब हास्यास्पद आकार में हैं। महान आनुवंशिकी? ओह, निश्चित रूप से। लेकिन वे सभी अपने बटों को बंद करते हैं और अपने प्रसिद्ध भौतिक पदार्थों को बनाए रखने के लिए सही खाते हैं। हालांकि परिवार ने पहली बार देर से रॉबर्ट कार्डाशियन सीनियर के बाद सार्वजनिक आंखों में
  • वजन घटना: Kourtney Kardashian के स्लिम-डाउन रहस्य

    Kourtney Kardashian के स्लिम-डाउन रहस्य

    एक पल हम सीख रहे हैं कि कन्या की तरह बिस्तर में क्या है, अगला हम खोज रहे हैं कि ब्रूस अपने बालों के विस्तार कहां खरीदता है। लेकिन गंदे कपड़े धोने की हर सिलाई को प्रसारित करने के लायक होने के बावजूद, निश्चित रूप से कुछ रहस्य हैं जिन्हें हम वास्तविकता टेलीविजन के पहले परिवार से चोरी नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए: वे इस तरह के महान आकार में कैसे रहते हैं, खासकर बच्चों के बाद? कोर्टेनी की हमेशा से सक्रिय सामाजिक फीड के लिए धन्यवाद, हम इस पिछले दिसंबर में अपने तीसरे बच्चे को जन्म देने के बाद से वजन घटाने के कार्यक्रम का अध्ययन करने में सफल रहे हैं। 5 फुट के स्टार, वर्तमान में 120 पाउंड, ने हाल ही में
  • वजन घटना: Failsafe आहार क्या है और आप इसे आजमा सकते हैं?

    Failsafe आहार क्या है और आप इसे आजमा सकते हैं?

    वहाँ फैड आहार की कोई कमी नहीं है जो टिकने के लिए थकाऊ हो रही है और आमतौर पर उस धोखे के भोजन से पहले लंबे समय तक नहीं चलती है दुर्भाग्य से धोखा सप्ताह में बदल जाती है। हमने सभी को आधुनिक उन्मूलन आहार के बारे में सुना है जो भोजन के विशिष्ट समूहों को दूर करते हैं, जैसे पालेओ और शाकाहारी। लेकिन ऐसा लगता है कि एक और उन्मूलन आहार प्रवृत्ति शुरू हो गया है और वे इसे FAILSAFE आहार कह रहे हैं। Failsafe एक संक्षिप्त शब्द है जो मुक्त additives के लिए खड़ा है, Salicylates में कम, अमाइन और स्वाद Enhancers। पालेओ के समान, फेलसाफ आहार का इरादा हमारे आहार में किसी प्रकार का संसाधित भोजन निकालना और केवल पूरे, प्
  • वजन घटना: यह एक मिनट का कसरत है जो आपको करना चाहिए

    यह एक मिनट का कसरत है जो आपको करना चाहिए

    अभ्यास करने के लिए कोई समय नहीं है? क्षमा करें- आप अब उस बहाने का उपयोग नहीं कर सकते हैं। हमारे पास ऐसी योजना है जो व्यस्ततम कार्यक्रमों में फिट हो सकती है। हाँ, यहां तक ​​कि तुम्हारा भी। आपको अपने दांतों (2 मिनट) को ब्रश करने में खर्च करने में कम समय लगता है (1 मिनट!)। लेकिन हम जानते हैं कि यह पार्क में पैदल नहीं है। यदि आप इसे सही-60 सेकंड तीव्र, ऑल-आउट, एरोबिक प्रयास करते हैं-आप इसे महसूस करेंगे। यह एक मजाक नहीं है। हमारा वन-मिनट मॉर्निंग एनर्जिज़र दिनचर्या हाल ही में कनाडा में मैकमास्टर यूनिवर्सिटी में व्यायाम फिजियोलॉजिस्ट द्वारा किए गए उच्च तीव्रता अंतराल प्रशिक्षण (HIIT) अनुसंधान पर आधार
  • वजन घटना: "फिटनेस वाइन" क्या है और क्या आपको इसे पीना चाहिए?

    "फिटनेस वाइन" क्या है और क्या आपको इसे पीना चाहिए?

    ब्रांड के वेब पेज के मुताबिक, फिडविन के चर्डोनने और कैबरनेट के मिश्रणों में परंपरागत वाइन की तुलना में कम अवशिष्ट चीनी (चीनी जो किण्वन प्रक्रिया के बाद छोड़ दी गई है) और कम कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी ले जाती है। (कम चीनी = कम कैलोरी और कार्बोस। समझ में आता है।) वे यह भी दावा करते हैं कि उनके विनो प्रतियोगिता के मुकाबले भारी एंटीऑक्सीडेंट पंच पैक करते हैं, क्योंकि उनके "टॉप-ऑफ-द-लाइन निस्पंदन और विस्तारित किण्वन प्रक्रिया" के कारण धन्यवाद। एकमात्र समस्या? हम इतने सबूत नहीं देख पाए कि पेय अपने दावे पर निर्भर करता है-और न ही पोषण विशेषज्ञ जिसे हम जांचने के लिए सूचीबद्ध कर सकते हैं। 8 सितंब
  • वजन घटना: आपको लगता है कि 20 कैलोरी के साथ 20 कैलोरी

    आपको लगता है कि 20 कैलोरी के साथ 20 कैलोरी

    "दोपहर के भोजन के लिए काले?" मैंने अपने दोस्त जोना से पूछा, क्योंकि उसने मुझे स्थानीय सलाद बार में खींच लिया था। "हाँ, " उसने जवाब दिया। "मैं एक आहार पर हूं, इसलिए मेरी कैलोरी को जांच में रखें।" उसने कुछ काले रंग उठाए, और फ्रैनिश ड्रेसिंग के साथ क्रेसीन्स, एवोकैडो (इसके स्वस्थ वसा के लिए), अखरोट और ग्रील्ड चिकन के साथ इसे शीर्ष स्थान पर रखा। "कम कैल, है ना?" "डी ओह-कैल की तरह, " मैंने कहा। "आपने कुछ स्वस्थ विकल्प बनाए हैं-लेकिन 700 कैलोरी लायक हैं!" उसे दोष देना मुश्किल है। यहां तक ​​कि जब आप रोटी, पनीर और सभी तला हुआ ऐड-ऑन से बचने के
  • वजन घटना: छुट्टी वजन लाभ से बचने का यह सबसे आसान तरीका है

    छुट्टी वजन लाभ से बचने का यह सबसे आसान तरीका है

    विज्ञान से पता चलता है कि क्रिसमस कुकीज़, हनुक्काह latkes, और नए साल की पूर्व संध्या कॉकटेल अब आपके वजन घटाने की प्रगति के लिए खतरा नहीं है-जब तक आप यह एक काम करते हैं, कम से कम ... छुट्टियों के मौसम के समय में, मिशिगन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया है कि छुट्टियों के मौसम के कमर-चौड़े प्रभावों को दूर करने के लिए यह सब एक सतत कसरत नियम है। अध्ययन, जो फीनिक्स में व्यायाम VII बैठक की एकीकृत जीवविज्ञान में प्रस्तुत किया गया था, चार
  • वजन घटना: यह कैसे रेजा फरहान 40 पाउंड खो गया है

    यह कैसे रेजा फरहान 40 पाउंड खो गया है

    लेकिन, बहुत पहले नहीं, वास्तविकता सनसनीखेज एक मिशन पर शुरू हुआ जैसा कि उसने अपने पूर्व में किया था। उन्होंने इंस्टाग्राम पर फोटो के पहले और बाद में गर्व से कैप्शन किया, "क्रिसमस के बाद [2016] मैंने वजन घटाने का कार्यक्रम शुरू किया और एक कुतिया काम पर कड़ी मेहनत कर रही है! मैं अपने शरीर को वापस ले जाना चाहता था जहां यह मेरे 20 और 30 के दशक में होता था! मैं झूठ बोलने वाला नहीं हूं, यह कठिन एएफ था, लेकिन एक कुतिया मेहनती थी और एक कुतिया आतंकवादी था और एक कुतिया ने किया! मैं 40 एफबीएस एलबीएस खो देता हूं और मुझे बहुत अच्छा लगता है! बस सोचा कि मैं साझा करूंगा! " Instagram / @ rezafarahan की

संपादक की पसंद

मैकडॉनल्ड्स रोल्स आउट हेल्थियर हैप्पी भोजन - और हम लोविन 'इट हैं

गोल्डन आर्चेस इस बात से सहमत हैं कि जब ग्राहक स्वस्थ होते हैं, तो वे अधिक खुश होते हैं। इसलिए, अधिक परिवारों से अपील करने और वैश्विक विकास का विस्तार करने के प्रयास में, मैकडॉनल्ड्स ने अभी घोषणा की है कि 2022 तक, वे पारदर्शी पोषण, सरलीकृत अवयवों और 120 बाजारों में अधिक संतुलित भोजन को दर्शाने के लिए लोकप्रिय हैप्पी भोजन में सुधार करेंगे। मैकडॉनल्ड्स के नए ग्लोबल हैप्पी भोजन न्यूट्रिशन मानदंड में कहा गया है कि कम से कम आधे बच्चे के भोजन के भोजन में अधिकतम 600 कैलोरी और 650 मिलीग्राम सोडियम होना चाहिए, जिसमें सीमित 10 प्रतिशत कैलोरी संतृप्त वसा से आती है और 10 प्रतिशत अतिरिक्त शर्करा से आती है ।