एक ऐसा भोजन जो कभी समाप्त नहीं होता है



आपका खाना खराब होना चाहिए। स्वस्थ, साफ आहार खाने पर अंगूठे का सामान्य नियम है; फल, सब्जियां, मांस, डेयरी और पूरे अनाज में सभी के पास शेल्फ जीवन होता है, कहीं भी दिन से हफ्तों तक, कभी-कभी महीने या यहां तक ​​कि कैन्ड और सूखे खाद्य पदार्थों के लिए साल भी। वास्तव में यह वास्तव में 10 पौंड खोने के लिए हमारे 50 तरीकेों में से एक है - असली खाना खा रहा है। लेकिन आखिरकार, वास्तविक भोजन मोल्ड, सड़ांध, विघटित हो जाएगा, और एक सकल, असुरक्षित गंध निकल जाएगा जो आपके फ्रिज या पेंट्री में रुक जाएगा।

लेकिन एक रसोईघर प्रधान है जो कभी भी बुरा नहीं होगा। कोई समाप्ति तिथि नहीं है, और यह कभी खराब नहीं होगा। और यह एक संसाधित भोजन नहीं है, या तो; यह सब प्राकृतिक है और शायद इस पल में आपके पेंट्री या कैबिनेट में जगह ले रहा है। यह ज्यादातर रसोई घरों में एक प्रमुख है, और लोग साल या यहां तक ​​कि दशकों तक एक ही बैच का उपयोग जारी रख सकते हैं। तो यह क्या है?

शहद! यह सही है, मधुमक्खी थूक से बना प्राकृतिक स्वीटनर (सकल, लेकिन सच), मोटी संकोचन जो चाय से लेकर दलिया से लेकर दही के स्वाद को बेहतर बनाता है, कभी समाप्त नहीं होगा।

मधुमक्खी के जादू और अमृत वे फूलों से पुनर्प्राप्त होने के कारण, यह मीठा इलीक्सिर कैसे बनाया जाता है, यह सब धन्यवाद है। मधुमक्खियों से मधुमक्खी की प्रक्रिया एक विधिवत है: मधुमक्खियों को अमृत प्राप्त करने के बाद, यह स्वाभाविक रूप से सरल शर्करा में टूट जाता है, और मधुमक्खी इसे शहद में संग्रहित करती है। मधुमक्खियों हनीकोम्ब फ्रेम इकट्ठा करते हैं, मोम बाहरी परत से बाहर निकलते हैं, और उन्हें एक निकालने में डाल देते हैं। निकालने वाला शहद शहद एकत्र करता है, जिसके बाद यह किसी भी शेष मोम को हटाने के लिए तनावग्रस्त हो जाता है, और अंततः बोतलबंद हो जाता है। यद्यपि शहद के विभिन्न ब्रांड हैं, जब तक कि सूचीबद्ध एकमात्र घटक "शुद्ध शहद" है, आपको पता है कि आपको असली सौदा मिल रहा है।

शहद कभी खत्म क्यों नहीं होता?

इसमें इतनी लंबी शेल्फ लाइफ है क्योंकि यह चीनी का एक रूप है। हालांकि सफेद टेबल चीनी से अलग, मिठाई सामान hygroscopic है, जिसका मतलब है कि इसमें अपने प्राकृतिक राज्य में ज्यादा पानी नहीं है। चूंकि इतनी कम नमी, बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीव जो आमतौर पर भोजन खराब करते हैं, वे पर्यावरण के सूखे में नहीं बढ़ सकते हैं।

हनी भी अम्लीय है, पीएच स्तर 3.26-4.48 से लेकर है। उच्च अम्लता का मतलब है कि यह शहद में जीवित रहने की कोशिश कर रहे किसी अन्य बैक्टीरिया को मार देगा। और यदि यह ठीक से संग्रहीत है, जैसे कि एक अच्छी तरह से मुहरबंद ग्लास जार में, यह एक नम वातावरण से अवगत नहीं होगा जो इसे खराब कर सकता है। तो जब तक आपकी शहद ठीक से सील कर दी जाती है और सूखी जगह में संग्रहीत होती है, तब तक इसे हमेशा के लिए रहना चाहिए।

जब आपकी शहद क्रिस्टलाइज होती है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि स्वीटनर खराब हो गया है। इसे गर्म पानी के कटोरे में गर्म करके इसे अपने सामान्य सिरप राज्य में वापस किया जा सकता है।

कभी-कभी शहद क्रिस्टलाइज हो जाएगा, जो कुछ लोग गलत तरीके से सोचते हैं कि यह बुरा हो गया है। यह वास्तव में एक संकेत है कि आपके पास कच्चे, अच्छी गुणवत्ता वाले शहद हैं। हनी दो मुख्य प्रकार के शर्करा से बना है: फक्रूटोज और ग्लूकोज। दो प्रकार के शर्करा के संतुलन और आपके किस प्रकार के शहद के आधार पर, यह क्रिस्टलाइज हो सकता है। और यदि आप इसे फ्रिज में डालते हैं, तो इसकी क्रिस्टलाइजिंग की संभावना भी अधिक है। क्रिस्टल तरल फिर से बनाने के लिए, आप तापमान को बढ़ाने के लिए अपने शहद को गर्म पानी के कटोरे में डाल सकते हैं। लेकिन क्रिस्टलीकृत शहद अभी भी खाने के लिए अच्छा है, और इसका मतलब यह नहीं है कि शहद खराब हो गया है; तो क्रिस्टल के साथ भी शहद के अपने जार का आनंद लें।

अगली बार जब आपको लगता है कि शहद की आपकी बोतल खराब हो सकती है, तो इसे टॉस न करें; कुछ नकद बचाओ, और इन 20 स्वस्थ पैंट्री स्टेपल के साथ अपने अलमारी में रखें। यह अभी भी उतना ही अच्छा होगा जितना दिन आपने इसे खरीदा था - पैसे का सबसे पुराना जार 5, 500 साल पुराना माना जाता है!

अनुशंसित
  • वजन घटना: 35 मजेदार गतिविधियां जो व्यायाम की तरह महसूस नहीं करती हैं

    35 मजेदार गतिविधियां जो व्यायाम की तरह महसूस नहीं करती हैं

    पार्टियां मजेदार हैं। तो बेसबॉल खेल और छुट्टियां हैं। लेकिन वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं? इतना नहीं। जब हम में से अधिकांश हमारे पतला जींस में फिट करने के बारे में सोचते हैं, थकाऊ वर्कआउट्स, चॉकलेट प्रोटीन ड्रिंक, और सलाद के ढेर जैसे चीजें दिमाग में आती हैं-जो, अगर हम ईमानदार हैं, तो वास्तव में डूब जाएंगे। लेकिन जिस शरीर को आप हमेशा चाहते थे उसे प्राप्त करना नहीं चाहिए-और उसे खींचने की ज़रूरत नहीं है! अपने वजन घटाने के नियमों को और अधिक मजेदार और आनंददायक बनाने के कई तरीके हैं, और हम नीचे दी गई हमारी सूची में सबसे अच्छे विकल्पों में से 35 के साथ आए हैं। और यह देखने के बाद कि कुछ पाउंड शेड करन
  • वजन घटना: चिली मिर्च के साथ अपने चयापचय को बढ़ावा देने के लिए कैसे

    चिली मिर्च के साथ अपने चयापचय को बढ़ावा देने के लिए कैसे

    अपने चयापचय को तेज करने में मदद के लिए अपने आहार में अधिक चील मिर्च जोड़ने के लिए यह आसान और स्वादिष्ट है। चील तुरंत आपके भोजन में स्वाद जोड़ते हैं और स्वाभाविक रूप से तेजी से चयापचय को प्रोत्साहित करते हैं। यौगिक जो मिर्च को उनके हस्ताक्षर आग, कैप्सैकिन देता है, पेट वसा को कम करने, भूख को दबाने और थर्मोजेनेसिस को बढ़ावा देने के लिए सिद्ध किया गया है- शरीर को ऊर्जा के रूप में जलाने की क्षमता। केवल कुछ जोड़े केयेन या ताजा मिर्च मिर्च के कुछ स्लाइसों को हिलाते हैं, आपको अपनी भट्टी को कम करने की ज़रूरत होती है।
  • वजन घटना: 10 पाउंड ड्रॉप करने के लिए 13 सर्वश्रेष्ठ नाश्ता आदतें

    10 पाउंड ड्रॉप करने के लिए 13 सर्वश्रेष्ठ नाश्ता आदतें

    हम में से कई को इस धारणा के साथ लाया गया था कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। और अच्छे कारण के लिए: यह नाइटलाँग उपवास के बाद आपके चयापचय को संशोधित करता है, आपके शरीर को आवश्यक मैक्रोज़ के साथ पोषण देता है, आपके ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है, और वजन कम करने में आपकी सहायता करता है। लेकिन अगर आप गलत भोजन से भरी प्लेट के साथ अपना दिन शुरू करते हैं, तो आप वास्तव में अपने शरीर को एक असंतोष कर सकते हैं। यही कारण है कि हमने 10 पाउंड ड्रॉप करने के लिए सबसे अच्छी नाश्ता आदतों को एक साथ रखा है। न केवल आप अपने मफिन टॉप को ट्रिम करेंगे और पेट वसा को खत्म कर देंगे, आप दिन के बाकी हिस्सों के लिए स्वस्थ
  • वजन घटना: हमेशा के लिए वजन कम करने के 20 तरीके

    हमेशा के लिए वजन कम करने के 20 तरीके

    डू-ओवर: जब आप मिनी गोल्फ कोर्स पर आसान छेद चूक जाते हैं तो वे आपके माता-पिता आपको देने के लिए उपयोग करते हैं। लेकिन दुख की बात है कि, वयस्कता के साथ, "उगाई गई" जिम्मेदारियां आती हैं, जो दूसरे शॉट्स के लिए थोड़ी देर नहीं छोड़ती-खासकर जब आपके दीर्घकालिक खुश वजन की बात आती है। शेडिंग पाउंड समर्पण के अनगिनत घंटे लेते हैं, इसलिए यदि आप पहले से ही अपने लक्ष्य वजन तक पहुंचने के लिए पीसने से गुज़र चुके हैं, तो क्या आप वास्तव में इसे फिर से करना चाहते हैं? हमने ऐसा नहीं सोचा था। तो, आगे बढ़ें और जो कुछ आपने पूरा किया है उसके लिए खुद को पीछे रखें। लेकिन जब आप इसमें हों, तो क्यों न सोचें कि आप अ
  • वजन घटना: आहार विशेषज्ञों ने अपना # 1 वजन घटाने युक्ति साझा की

    आहार विशेषज्ञों ने अपना # 1 वजन घटाने युक्ति साझा की

    एक शोध कोच की सलाह मांगें, शोधकर्ता कहते हैं, और आप 24 सप्ताह में अपने शरीर के वजन का 9 प्रतिशत तक छोड़ सकते हैं-वजन घटाने के कार्यक्रम के लिए असामान्य रूप से बड़ी सफलता। समर्थन से गुजरना, और 50 प्रतिशत मौका है जो आप अपने लक्ष्य पर छोड़ देंगे और खुद को सोफे पर ढूंढेंगे। यह दो हालिया अध्ययनों के अनुसार है जो वजन घटाने पर स्वास्थ्य कोचिंग के लाभों को देखते थे। एक आहार कोच का एक लाभ, लेखकों का कहना है कि, यह है कि वे आपको जिम्मेदार ठहराते हैं, भले ही आपकी इच्छाशक्ति खत्म हो जाए। लेकिन भावनात्मक समर्थन सिर्फ एक लाभ है। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ का विशेषज्ञ ज्ञान अमूल्य है और आपको बकवास में कटौती करन
  • वजन घटना: रैपिड वजन घटाने के लिए 3 सरल चालें

    रैपिड वजन घटाने के लिए 3 सरल चालें

    कॉर्नेल शोधकर्ताओं ने हाल ही में एक साधारण तीन-स्तरीय रणनीति की पहचान की है जो गाजर केक पर एक गाजर उठाकर गाजर उठा सकता है! कॉर्नेल फूड एंड ब्रैंड लैब के निदेशक ब्रायन वानसंक, पीएचडी कहते हैं, "स्वस्थ भोजन सबसे सुविधाजनक, आकर्षक और सामान्य विकल्प के रूप में स्वस्थ विकल्प बनाने जितना आसान हो सकता है।" वै
  • वजन घटना: वजन घटाने के लिए स्वस्थ खेल पेय

    वजन घटाने के लिए स्वस्थ खेल पेय

    मैं स्विमिंग सूट के बारे में बात कर रहा हूँ! गर्मियों के महीनों के रूप में हर वसंत, अमेरिका के पार्क और जिम पसीने वाले शरीर के लोगों के साथ बाढ़ आते हैं, सभी को एक ही प्रेरणा के साथ दिमाग में: मेमोरियल डे द्वारा पर्याप्त अच्छे अजनबियों के सामने आधा नग्न महसूस करने के लिए पर्याप्त लग रहा है। और यह सब अभ्यास निश्चित रूप से हमारे देश के स्वास्थ्य के लिए एक अच्छी बात है: एक अमेरिकी जर्नल ऑफ प्रिवेन्टिव मेडिसिन अध्ययन ने भविष्यवाणी की है कि वर्ष 2030 तक अमेरिकियों का 42 प्रतिशत (!) मोटापे से ग्रस्त होगा, और शोध से पता चलता है कि शारीरिक गतिविधि सबसे अच्छे तरीकों में से एक है खाड़ी पर पाउंड रखने के ल
  • वजन घटना: 6 Veggies जो आपको bloat बनाते हैं

    6 Veggies जो आपको bloat बनाते हैं

    आप पहले से ही जानते हैं कि ओरेओस के आधे पैक के नीचे स्कार्फिंग आपकी कमर को किसी भी पक्ष में नहीं करेगी, लेकिन न ही कुछ सब्जियां खाएगी - खासकर यदि आप सूजन से ग्रस्त हैं। यद्यपि यह पर्याप्त मात्रा में वजन प्राप्त करने के लिए पर्याप्त सब्जियों को खाने के लिए असंभव होगा, कुछ किस्मों पर नोजिंग आपके पेट को गुब्बारे का कारण बन सकती है, ऐसा लगता है कि आपने पाउंड पर पैक किया है। यदि आप पेट दर्द और सूजन से पीड़ित हैं, तो नीचे की veggies पर वापस काटने पर विचार करें। यद्यपि वे स्वास्थ्य-प्रचार पोषक तत्वों से भरे हुए हैं, लेकिन उनमें स्नीकी पेट-ब्लोटर भी शामिल हैं जो आपके कभी-कभी खाने वाले भोजन बच्चे में यो
  • वजन घटना: जेनिफर एनिस्टन से 5 अद्भुत वजन घटाने के रहस्य

    जेनिफर एनिस्टन से 5 अद्भुत वजन घटाने के रहस्य

    अगर हम जेनिफर एनिस्टन अभिनीत पांच सबसे यादगार फिल्म दृश्यों को चुनना चाहते थे, तो वी मिलर्स स्ट्रिप-डाउन क्लिप निश्चित रूप से शीर्ष स्थान पर कब्जा कर लेगा। आखिरकार, उमस भरे बैकड्रॉप ने उसे छेड़छाड़ किए गए पेट और टोन की बाहों पर प्रकाश डाला, जिससे हम सभी जिम, स्टेट के लिए प्रेरित हो गए! जबकि हम में से कई लोगों को यह सोचना अच्छा लगेगा कि हॉलीवुड ए-लिस्टर्स के पास यह आसान है और वे बिना किसी प्रयास के अपने सपने को प्राप्त कर सकते हैं, जो कि असत्य है। निश्चित रूप से, बड़ी स्क्रीन पर देखे जाने वाले सेलेबियों में निजी शेफ, दुकानदार और व्यक्तिगत ट्रेनर होते हैं, लेकिन वजन घटाने के लिए आवश्यक जीवनशैली ह

संपादक की पसंद

10 चीजें जिन्हें आप नहीं जानते थे आपका माइक्रोवेव कर सकता था

यद्यपि हम में से अधिकांश बिना किसी के कामकाज की कल्पना नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह कोई रहस्य नहीं है कि माइक्रोवेव को बचे हुए भोजन को नफरत करने या एक मध्यम जमे हुए भोजन को नाक करने के लिए एक पुलिस-आउट विधि के रूप में खराब रैप मिलता है। हां, ऐसे कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो माइक्रोवेव बनाम ओवन (आपको देखकर, कल रात की पिज्जा डिलीवरी) में फिर से गरम होने पर उतने अच्छे नहीं होते हैं, लेकिन तथ्य यह है कि बहुत सारे खाद्य पदार्थ और व्यंजन हैं जो अच्छे माइक्रोवेव के रूप में स्वाद लेते हैं क्योंकि वे एक stovetop पर पकाया जाता है। माइक्रोवेव में कोशिश करने के लिए यहां 10 नई खाद्य चालें हैं। अधिक खाना पकाने की स