"मुझे लगता है कि मैं चीज़बर्गर को ऑर्डर करने जा रहा हूं। लेकिन बिना किसी बुन के साथ, पक्ष में मेयो, फ्राइज़ के बजाए एक सलाद, ओह और आप जानते हैं कि, उन्हें पनीर भी पकड़ना है। "

हां, यह साल का वह समय है, जब हम अपने अनुरोध आदेशों को स्वस्थ बनाने के तरीकों के बारे में सोचते हैं, विशेष अनुरोध और प्रतिस्थापन के साथ। मेरा मतलब है, कैलोरी के एक अंश के लिए एक चीज़बर्गर नहीं खाना चाहते हैं?

इसे खाओ, वह नहीं! पिछले साल में टेकआउट ऑर्डर के लिए सबसे आम स्वस्थ विशेष अनुरोधों को हाइलाइट करते हुए आपको एक विशेष रिपोर्ट लाने के लिए, देश की अग्रणी ऑनलाइन और मोबाइल फूड ऑर्डरिंग सेवा ग्रबहब के साथ मिलकर काम किया। प्रत्येक ग्रबहब ऑर्डर इलेक्ट्रॉनिक रूप से रेस्तरां में भेजा जाता है, जिसका अर्थ है कि आपके विशेष अनुरोध और ऑर्डर नोट्स शेफ के साथ पाठ के माध्यम से साझा किए जाते हैं- "आसान चावल" के बजाय आपको "मटर और चावल" प्राप्त करने का मौका मिलेगा - आपको पता है कि वे आपका रात का खाना

अचानक, वजन कम करना एक बहुत अधिक प्रबंधनीय लगता है। इन साधारण प्रतिस्थापनों में से एक आपको 1000 कैलोरी भी बचा सकता है! आइए सूची में नज़र डालें, कम से कम अक्सर अनुरोध किए जाने वाले रैंकिंग:

आलू के बजाय फल

स्टार्च स्पड और तेल के भार से बने, वसा और कैलोरी नाश्ते के आलू के क्रम में जल्दी से जोड़ सकते हैं। फलों के सलाद के अनुरोध में टाइप करने से आपकी प्लेट से 125 कैलोरी कट जाएंगी और महत्वपूर्ण विटामिन और पोषक तत्वों का एक बड़ा हिस्सा शामिल होगा।

फ्राइज़ के बजाय सलाद

यह स्पष्ट प्रतीत हो सकता है, लेकिन फ्राइज़ के बजाय सलाद मांगना वास्तव में एक स्मार्ट चाल है। क्यूं कर? क्योंकि यदि आपके दरवाजे पर नमकीन छड़ें का एक आदेश दिखाई देता है, तो वे प्रतिरोध करने के लिए लगभग असंभव होंगे। एक मध्यम आदेश आपको 330 से 430 कैलोरी चलाएगा। दूसरी तरफ croutons और उचित ड्रेसिंग के साथ एक साइड सलाद, केवल 210 कैलोरी है। यह एक आसान 220 कैलोरी बचत है।

आसान चावल

रेस्तरां कभी-कभी भोजन के भाग को अधिक उदार दिखने के लिए ट्रे को बाहर निकालने के लिए चावल के विशाल पाउंड जोड़ते हैं। लेकिन वे वास्तव में कर रहे हैं सब कुछ खाली कैलोरी है जो आपके शरीर की जरूरत नहीं है। चावल पर आसान जाने के लिए रसोई से पूछना एक स्मार्ट चाल है जो आपको 85 से 215 कैलोरी बचाएगा, इस पर निर्भर करता है कि वे कितना वापस रखते हैं और किस प्रकार का चावल पेश किया जा रहा है।

सफेद अंडे

पूरी तरह से अंडे का सफेद चुनना कैलोरी-सचेत डिनर के बीच एक लोकप्रिय नाश्ते का विकल्प है। हालांकि कई रेस्तरां अपने डिलीवरी मेनू में अंडा सफेद आमलेट जोड़ रहे हैं, लेकिन आप हमेशा इस कैलोरी-काटने के अनुकूलन के लिए पूछ सकते हैं यदि आपका पसंदीदा डिलीवरी संयुक्त स्पष्ट रूप से उन्हें अपने मेनू पर सूचीबद्ध नहीं करता है। जबकि जर्दी कैल्शियम, लौह, फोलेट और ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है, यह अंडे की कैलोरी के तीन-चौथाई भाग भी प्रदान करता है। पीले रंग के केंद्र के बिना आने वाले आपके आमलेट में हर अंडे के लिए, आप अपनी प्लेट से 55 कैलोरी खत्म कर देंगे। औसत तीन अंडा आमलेट में 165 कैलोरी बचाई जाती है।

कोई रोटी नहीं

हम जानते हैं, हम जानते हैं, रात्रिभोज रोल भोजन का सबसे अच्छा हिस्सा हैं। वे बहुत हंसमुख हैं। तो नमकीन बहुत गर्म और स्वादिष्ट। वे किसी भी प्रमुख पोषण लाभ से रहित हैं। इसके अलावा, वे आपकी कमरलाइन को किसी भी पक्ष में नहीं करेंगे। औसत टेक-आउट ऑर्डर लगभग चार रोल के साथ आता है, प्रत्येक 75 और 110 कैलोरी के बीच आता है। रसोई में रोटी रहने का अनुरोध करने का मतलब है कि 440 कम कैलोरी आपके सामने के दरवाजे पर पहुंचा जा सकता है।

आसान या कोई तेल नहीं

तेल में पकाया गया औसत रेस्तरां पकवान सामान के दो से चार चम्मच और पैन में जो भी सूजी अवशेष छोड़ दिया गया है, में भिगो दिया जाता है। इसका मतलब है कि आपके टेक-आउट ऑर्डर में तेल की एक बड़ी 500 कैलोरी छिपी जा सकती है। यदि आप वसा पर वापस शेफ काटने का अनुरोध करते हैं, तो यह पकवान के स्वाद को नाटकीय रूप से बदलने के बिना आपके आदेश से 250 कैलोरी या अधिक स्लैश कर सकता है।

उबले हुए

स्टीमिंग वहां खाना पकाने के सबसे स्वस्थ रूपों में से एक है। चूंकि यह काम पूरा करने के लिए पूरी तरह से पानी पर निर्भर करता है, इसलिए आपकी प्लेट पर कोई अतिरिक्त कैलोरी या वसा नहीं होती है। टेम्पपुरा सब्जियां जापानी रेस्तरां से एक लोकप्रिय ऐपेटाइज़र ऑर्डर हैं, लेकिन कुरकुरा बैंगन किस्म का एक टुकड़ा (कई लोगों के पसंदीदा समय) में 40 कैलोरी और 3.1 ग्राम वसा है! उबले हुए बैंगन के एक आदेश में, प्रति आधा कप केवल 30 कैलोरी होती है और वसा की सिलाई नहीं होती है। इस मार्ग पर जाकर, आप आसानी से अपनी प्लेट पर प्रत्येक आधा कप veggies के लिए 110 कैलोरी स्लैश कर सकते हैं।

ब्राउन चावल सफेद नहीं है

ब्राउन चावल में न केवल एक बड़ा नट स्वाद होता है, यह पेट भरने वाले फाइबर और कोलेस्ट्रॉल से कम होता है-विटामिन बी 3 को कम करता है। सभी अद्भुत पोषक तत्व जो इसके सफेद, शराबी समकक्ष के रूप में ज्यादा घमंड नहीं करते हैं। इसके अलावा, सफेद पर पूरे अनाज का चयन करने से प्रति कप 26 कैलोरी और 8.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट बचाता है। यह एक जीत-जीत है।

आसान या कोई मेयो

मेयोनेज़ सैंडविच और बर्गर से कैलामारी और सुशी सॉस तक सब कुछ में घुसने लगता है। सामान के केवल दो चम्मच (जो आप आमतौर पर एक छोटे बर्गर पर पाते हैं) 188 कैलोरी है, जिनमें से सभी वसा से आते हैं। बस एक सेकंड के लिए इसके बारे में सोचो। यह 100 प्रतिशत वसा है - और हृदय-स्वस्थ प्रकार नहीं। बड़े सैंडविच और व्यंजनों में धमनी-क्लोजिंग फैल के चार चम्मच तक हो सकते हैं। मेयो पर रसोईघर के लिए आसान अनुरोध करने के लिए अनुरोध करना एक बलिदान अनुरोध है जो आपको 200 कैलोरी के नीचे चकमा देने में मदद करेगा। फैलाव को पूरी तरह से कुचलने के दौरान आपकी प्लेट से 375 कैलोरी कम प्रयास में हो सकती है क्योंकि यह एक टेक्स्ट संदेश भेजने के लिए होता है।

आसान या कोई पनीर नहीं

अपने सैंडविच या बर्गर से पनीर के टुकड़े को निक्स करना 115 कैलोरी तक बचाता है। अक्सर कई बार, सैंडविच की दुकानें रोटी के बीच दो या तीन टुकड़े फेंक देती हैं, वास्तव में, कैलोरी बचत भी अधिक होती है। लेकिन पास्ता, सलाद और मैक्सिकन व्यंजनों के बारे में क्या जो अक्सर पनीर में परेशान होते हैं? औसत नुस्खा में गोई सामान के लगभग 3 या 4 औंस होते हैं, इसलिए आसान या पनीर के लिए पूछना मतलब है कि 280 से 560 कैलोरी आपकी प्लेट से खत्म हो सकती हैं। यदि आप आम तौर पर सप्ताह में एक बार पनीर-लेटे हुए पकवान का ऑर्डर करते हैं जो साढ़े तीन महीनों में आपके फ्रेम से दो पाउंड खो देता है, भले ही आपके पास इसे लेने के बजाए आपका ऑर्डर दिया गया हो।

साइड पर ड्रेसिंग

जब एक शेफ आपके लिए अपने टेक-आउट सलाद पहनता है, तो आप अपनी एक बार-पौष्टिक सब्जियों को घुटने वाली सामग्री के चार से पांच वसा और कैलोरी-लेटे हुए चम्मच प्राप्त करने के लिए उपयुक्त हैं। यदि आप सीज़र की तरह एक मलाईदार ड्रेसिंग ऑर्डर करते हैं, तो यह आपको लगभग 400 कैलोरी चलाएगा। जो लोग अपनी ड्रेसिंग के लिए पूछते हैं, वे आधे में अपने कैलोरी का सेवन घटा सकते हैं। उस सीज़र सलाद के लिए, जो आपकी प्लेट पर 200 कम कैलोरी का अनुवाद करता है जो अंततः आपके पेट और जांघों पर समाप्त होता है। बोनस: प्रसव के दौरान आपका सलाद सूजी नहीं मिलेगा।

साइड पर सॉस

सबसे आम विशेष अनुरोधों की सूची टॉपिंग पक्ष पर सॉस है। रेस्तरां अपने व्यंजनों को तेल, क्रीम, मक्खन और चीनी के गहरे, विश्वासघाती पूल में डूबते हैं- जिनमें से सभी कैलोरी से घने होते हैं और पोषक लाभों के लिए बहुत कम पेशकश करते हैं। इसे विशेष रूप से क्रमबद्ध करने से आपको प्रति डिश 1, 000 कैलोरी बचा सकते हैं। हाँ, आप इसे सही ढंग से पढ़ते हैं, 1, 000 कैलोरी! एक वर्ष के दौरान, यह आपके दरवाजे पर सीधे वजन घटाने के बराबर हो सकता है।

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