यह सही है, वसा विकल्प और कृत्रिम स्वीटर्स से बने शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थों को खाने और पीने से वजन बढ़ जाता है। शोधकर्ताओं का कहना है कि ये फ्रैंकफूड हमारे शरीर की क्षमता को नियंत्रित करने की क्षमता में हस्तक्षेप करते हैं जो हम खाते हैं।

यहां बताया गया है: जब आप उस आहार सोडा को निगलते हैं, तो मीठा स्वाद आपके शरीर को कैलोरी के आगमन की उम्मीद करता है। और जब कैलोरी दिखाई नहीं देती है, तो आपका शरीर भ्रमित हो जाता है, और आपकी भूख प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है, जो आपको उन गायब कैलोरी के लिए उच्च और निम्न दिखता है - और अक्सर उन्हें स्नैक कटोरे में ढूंढता है। यहां कुछ लोकप्रिय शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थों का एक रन-डाउन है, जिन्हें आप दो बार सोचना चाहते हैं, और वह जो वास्तव में आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है।

मक्खन स्प्रे

मैं विश्वास नहीं कर सकता कि यह मक्खन स्प्रे का दावा शून्य कैलोरी होने का दावा नहीं करता है। घटक सूची से पता चलता है कि यह मोटाई के साथ सोयाबीन तेल और पानी का मिश्रण है, और कृत्रिम स्वाद बढ़ाने वाला है। इसमें ईडीटीए भी शामिल है, जिसे पोषक अवशोषण में हस्तक्षेप करने के लिए दिखाया गया है। लेकिन वास्तविक किकर यह है कि यह स्प्रे केवल शून्य कैलोरी है यदि आप 1 स्प्रे का उपयोग करते हैं- 25 स्प्रे का उपयोग करें और आपने 20 कैलोरी और 2 ग्राम वसा खा लिया है। इसका मतलब है कि पूरी बोतल में 904 कैलोरी और 90.4 ग्राम वसा शामिल है!

वाल्डन फार्म उत्पाद

वाल्डन फार्म कैलोरी मुक्त डुबकी, फैलता है, और मूंगफली फैलाने, चॉकलेट सिरप, मार्शमलो डुबकी, पास्ता सॉस, और मेयो जैसे सॉस की एक श्रृंखला प्रदान करता है। चलो मूंगफली डुबकी पर एक नज़र डालें, जिसे वे "वाल्डन वे" भोजन तैयार करने पर विचार करते हैं। यह मूंगफली फैली हुई है, जिसका मतलब उच्च कैलोरी मूंगफली के मक्खन को प्रतिस्थापित करना है, इसमें पानी, सब्जी फाइबर, नमक, कुछ "प्राकृतिक ताजा भुना हुआ" मूंगफली का स्वाद, "और कृत्रिम स्वीटनर स्प्लेंडर का थोड़ा सा। दूसरे शब्दों में, यह भोजन नहीं है। यह कृत्रिम स्वाद, कृत्रिम स्वीटनर, और नमक है। कल्पना करें कि आपका शरीर कब होगा जब यह आपके मुंह को मारता है और इसे वापस करने के लिए कोई कैलोरी नहीं होती है।

शून्य नूडल्स

अब यहां कुछ अलग है: शून्य नूडल्स। ये नूडल्स ग्लूकोमन फाइबर से बने होते हैं, जो कि जापानी जड़ संयंत्र से बने होते हैं जिन्हें कोंजैक प्लांट कहा जाता है। दावा यह है कि ये नूडल्स चावल और पास्ता के प्रतिस्थापन हैं जो कैलोरी के बिना थोक और तृप्ति प्रदान करते हैं। और वहां कुछ अध्ययन हुए हैं जो दिखाते हैं कि ग्लूकोमन फाइबर वास्तव में वजन घटाने में सहायता कर सकता है और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। जाहिर है, वे थोड़ा रबड़दार हैं, इसलिए वे कुछ उपयोग करने में लग सकते हैं।

आहार सोडा

नियमित सोडा निश्चित रूप से आपके लिए अच्छा नहीं है, लेकिन आप आहार कोला चुनकर अपने शरीर को कोई भी पक्ष नहीं कर रहे हैं। जॉन्स हॉपकिन्स के शोधकर्ताओं के एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि जो लोग आहार पेय पीते हैं वे नियमित सोडा या अन्य शर्करा पेय पदार्थ पीते लोगों की तुलना में भोजन से अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं।