चीनी रेस्टोरेंट में 8 आहार विशेषज्ञों का आदेश क्या है



अनगिनत मेनू आइटम हैं जो रहस्य सॉस की अत्यधिक मात्रा में डालने से पहले पैन-फ्रैंक उपचार प्राप्त करते हैं जिन्हें चीनी और मकई के साथ पैक किया जा सकता है। शुक्र है, आपके पड़ोस के चीनी रेस्तरां को सीमा से बाहर नहीं होना चाहिए! फास्ट फूड संयुक्त की तुलना में नेविगेट करना थोड़ा मुश्किल है, जहां कैलोरी की संख्याएं आती हैं, लेकिन यहां तक ​​कि आपके स्थानीय स्थान के मेनू में कुछ छुपे हुए, स्वस्थ रत्न भी हैं। हमने 8 आहार विशेषज्ञों से पूछा है कि वे एक सप्ताह के लायक कैलोरी कटबैक को बर्बाद किए बिना संतुष्ट महसूस करने के लिए चीनी मेनू को कैसे नेविगेट करते हैं। यहां, अपने पसंदीदा कार्यों को अपने आहार के लिए अपना सप्ताहांत टेकआउट करने के लिए आदेश और सुझाव देने के लिए:

इसे उबलाओ रखें

"मैं सॉस के बिना उबले हुए सब्जी पकौड़ी खाता हूं। मैं अक्सर उन्हें ब्राउन सॉस में चिकन और ब्रोकोली के साथ जोड़ता हूं (मैं चीनी के बिना बने थोड़ा सा सॉस मांगता हूं) या उबला हुआ झींगा पकौड़ी। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जब चीनी भोजन की बात आती है तो देखना सबसे महत्वपूर्ण बात है भाग आकार। मैं एक छोटे कटोरे से चिपक जाता हूं और उदाहरण के लिए, एक कप झींगा और ब्रोकोली चार वेजी पकौड़ी के एक पक्ष के साथ होता है। अगर मुझे कोई इलाज चाहिए, तो मैं 4-5 से अधिक के साथ एक झींगा वसंत रोल का आदेश दूंगा सब्जी पकौड़ी का; क्योंकि मेरा हिस्सा छोटा है, मुझे कुछ तला हुआ होने के लिए बुरा नहीं लगता है - खासकर जब से मैं अक्सर ऐसा नहीं करता हूं। इसके अलावा, वसंत रोल में इसमें सब्जियों का एक टन होता है! " - एलिसा ज़ेड, एमएस, आरडीएन, सीडीएन, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ और अगले सप्ताह के लेखक

Veggies पर डबल डाउन

"शुरुआत करने वालों के लिए, मैं एक गर्म और खट्टा या वॉनन सूप के लिए जाता हूं। यह लगभग 100 कैलोरी या उससे कम है, और एक शोरबा आधारित सूप से शुरू होने वाले शोध कार्यक्रम हमें भोजन के दौरान कम खाने में मदद करता है! आम तौर पर, मैं तला हुआ के बजाय ताजा जाता हूं। मैं तला हुआ अंडा रोल और तला हुआ चावल छोड़ने की कोशिश करता हूं और सब्जियों के वसंत रोल, उबले हुए सब्जी पकौड़ी, या उबले हुए ब्राउन चावल के लिए जाता हूं। स्वस्थ प्रवेश के लिए, मैं सब्जियों या म्यू गुओ गाई पैन के साथ एक मछली या चिकन के लिए जाता हूं- चिकन, मशरूम और कई अन्य सब्ज़ियों के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन। "- पेट्रीसिया बन्नन, एमएस, आरडीएन, ईट राइट का समय जब लेखक चुस्त है

मूल बातें के लिए चिपके रहें

"जब मैं भोजन करता हूं, तो मैं उस पकवान की तलाश करता हूं जो मुझे रंगीन सब्जियों और प्रोटीन का एक स्वस्थ स्रोत प्रदान करता है। चीनी रेस्तरां में अंगूठे का एक अच्छा नियम चावल की मुट्ठी से अधिक नहीं खा सकता है, और जब संभव हो, अतिरिक्त फाइबर के लिए ब्राउन चावल का चयन करें। एक मिश्रित सब्जी पकवान एक अच्छा विकल्प है यदि यह उबला हुआ होता है और इसमें फैटी या शर्करा सॉस शामिल नहीं होता है; गर्म और खट्टा सूप न केवल गर्म होता है, बल्कि स्वाद पर कम किए बिना कैलोरी में भी कम होता है Entrees के लिए, बहुत सब्जियों और एक प्रोटीन के साथ विकल्पों की तलाश करें जो तला हुआ या रोटी नहीं है। गोमांस और ब्रोकोली, चिकन के साथ स्ट्रिंग सेम, या म्यू गुओ गाई पैन आज़माएं। " - सारा कोस्ज़ीक, एमए, आरडीएन, परिवार के संस्थापक। भोजन। पर्व।

अभ्यास भाग नियंत्रण

"मैं हमेशा सब्जियों की तलाश करता हूं- बहुत सारे veggies- मैं किसी भी पकवान में आदेश देता हूं। मैं खुद को गोमांस के बजाय चिकन या टोफू की तरफ ले जाता हूं। कुछ चीनी रेस्तरां में ब्राउन चावल होता है, इसलिए मैं इसका अनुरोध करूंगा, लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण ब्राउन या सफेद चावल के साथ-मात्रा है। बहुत अधिक स्टार्च चावल खाने में आसान है। भाग हमेशा बहुत बड़े होते हैं, इसलिए आधा से भी कम खाना बुद्धिमान होता है। मैं आम तौर पर कुछ भी 'कुरकुरा' (तला हुआ के लिए कोड) से बचने की सलाह देता हूं, 'मीठा और खट्टा ', और मूंगफली या मूंगफली सॉस (स्वस्थ वसा, लेकिन कैलोरी से भरा हुआ) के साथ कुछ भी। चिकन और ब्रोकोली मेरा जाने-माने है। " - जेनिफर नीली, एमएस, आरडीएन, एलडी, फाउंड, पोषण पर नीली

सही नोट पर समाप्त करें

"जब एक टेकआउट मेनू का सामना करना पड़ता है, तो मैं बुद्ध की प्रसन्नता के लिए जाता हूं-प्रोटीन के लिए उबले हुए सब्जियों और टोफू के साथ, यह शाकाहारी पकवान आमतौर पर एक सुरक्षित शर्त है। सब्जियां पकवान का तारा हैं। वेजी भर रहे हैं और प्रोटीन चिकन और ब्रोकोली एक और अच्छा विकल्प है, बस अपने चावल के हिस्से को चेक में रखना सुनिश्चित करें। यदि आप रेस्तरां में भोजन कर रहे हैं, तो अधिकांश चीनी रेस्तरां में उपलब्ध गर्म चाय का लाभ उठाएं। अपने भोजन के बाद चाय के लिए जगह बचाएं तालु को साफ करें और मस्तिष्क को सिग्नल करें कि आप खा रहे हैं। " - मारिसा मूर, एमबीए, आरडीएन, एलडी, मारिसा मूर पोषण

वापस नियंत्रण ले लो

"सबसे पहले, मैं हमेशा सॉस छोड़ देता हूं। चीनी रेस्तरां कुख्यात होते हैं जब उनके भोजन में अत्यधिक मात्रा में नमक जोड़ने की बात आती है। मैं अतिरिक्त सोया और अन्य सॉस से बचकर कुछ नियंत्रण वापस लेना चाहता हूं। दूसरा, मैं सुरक्षित भोजन चुनता हूं इन दिनों, अधिकांश चीनी रेस्तरां उबले हुए सब्जियों और भूरे रंग के चावल की पेशकश करते हैं। मैं आधे प्लेट को सब्जियों के साथ भरने की कोशिश करता हूं और ब्राउन चावल के साथ 1/4 प्लेट भरता हूं। यह नाटकीय रूप से कैलोरी और आपके पकवान की वसा को कम करेगा। " - लोरी ज़ानिनी, आरडी, सीडीई, नेशनल मीडिया प्रवक्ता, पोषण और आहार विज्ञान अकादमी

सूप के साथ pregame

"मैं हमेशा अंडे ड्रॉप सूप का आदेश देता हूं, ब्रोकोली लहसुन और तेल और ब्राउन चावल के साथ sautéed (लेकिन केवल 1/2 कप खाते हैं): ब्रोकोली बहुत सारे विटामिन सी प्रदान करता है और मांस-आधारित entrees के रूप में कई कैलोरी नहीं है; मेरे सूप से अंडे मेरे भोजन के लिए बहुत अधिक वसा के बिना प्रोटीन प्रदान करता है, और ब्राउन चावल पौष्टिक पूरे अनाज। " - केरी गन्स, आरडीएन, द स्मॉल चेंज डाइट के लेखक

एक संतुलन कायम करना

"जैसा कि मैं किसी भी रेस्तरां में करता हूं, मैं ऑर्डर करते समय दो चश्मा पानी पीता हूं, फिर ऐपेटाइज़र के लिए एक सूप की तलाश करें क्योंकि विकल्पों (जैसे अंडा ड्रॉप सूप) आम तौर पर कैलोरी में कम होते हैं लेकिन प्रोटीन से भरे होते हैं। मेरे मुख्य के लिए, मैं जाता हूं उबले हुए प्रवेश के लिए और पक्ष में सॉस के लिए पूछें ताकि मैं नियंत्रित कर सकूं कि मैं कितना उपयोग करता हूं। अमेरिकी चीनी रेस्तरां में पाए जाने वाले अधिकांश सॉस व्यंजनों में सभी वसा और चीनी का स्रोत हैं। आमतौर पर पकवान के मूल सॉस के 2 चम्मच गठबंधन करते हैं। कैलोरी पर बचाने के लिए कम सोडियम सोया सॉस के साथ। उबले हुए भोजन में हमेशा प्रोटीन के एक हिस्से (जैसे गोमांस, झींगा या चिकन) और गैर-स्टार्च वाली सब्जियां (जैसे ब्रोकोली, मशरूम और पालक) का कॉम्बो होना चाहिए। हमेशा पानी पीएं इन रेस्तरां में से कई में इस्तेमाल सोडियम को संतुलित करने के लिए पूरे भोजन में। " - लीह कौफमैन, एमएस, आरडी, सीडीएन

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