एक पेशेवर शेफ और खाद्य नेटवर्क व्यक्तित्व के रूप में, एलेक्स गुर्नशेचेली अपने अधिकांश समय को विस्तृत भोजन खाना बनाती है जो कभी-कभी पूरे दिन लेती है। यही कारण है कि, जब वह अंततः घर बनाने में सक्षम होती है, तो वह रसोई से दूर कदम उठाने और उसके ओवन को कुछ सरल, स्वस्थ और संतोषजनक करने देती है। जब हमने न्यू यॉर्क शहर में फोल्जर्स सिम्प्ली गोरमेट स्वाद समारोह में एलेक्स से बात की, जहां उसने फोल्जर्स की नई सिम्प्ली गोरमेट कॉफी लाइन के साथ व्यंजनों का निर्माण किया जो सभी प्राकृतिक अवयवों और स्वादों का उपयोग करता है, आयरन शेफ ने अपना पसंदीदा साझा किया (और सुपर आसान!) रात के खाने के लिए जो उसके बचपन में वापस आता है।
"मेरे माता-पिता बड़े कुक हैं, वे हमेशा रहे हैं। लेकिन कई बार मैंने देखा कि मेरी माँ और पिता थके हुए थे, और काम करने वाली कोशिश की गई और तकनीक ने ओवन डालने के लिए, गर्मी-सबूत ट्रे डाली, इसे गर्म कर दिया, कुछ सब्जियों को काट दिया, " एलेक्स ने हमें बताया। "रुतबागा, गाजर, आलू, और उन्हें थोड़ा सा जैतून का तेल, नमक, लहसुन, या जो भी आप पसंद करते हैं उन्हें टॉस करें। ओवन खोलें, उन्हें ट्रे पर टॉस करें, और उन्हें निविदा तक पकाएं। "
कद्दू और स्क्वैश जैसे हार्दिक veggies, जो एलेक्स "सचमुच कभी [बीमार] बीमार नहीं है, " भी गिरावट स्वाद का एक टन जोड़ते हैं और कैरोटीनोइड में समृद्ध हैं, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो कैंसर के खतरे को कम करते हैं, रक्त शर्करा को स्थिर करते हैं और कम इंसुलिन प्रतिरोध, जो वसा लाभ रोकता है।
उन्होंने घटना के लिए एक कद्दू मसाले लेटे का अपना संस्करण भी बनाया, जिसे दालचीनी कद्दू पाई मसाला लेटे कहा जाता है, जो कद्दू प्यूरी, गुड़, कद्दू पाई मसाले, खट्टा क्रीम (हां, खट्टा क्रीम!) और फोल्जर्स के साथ बनाया जाता है, बस गोरमेट प्राकृतिक दालचीनी कॉफी ।
Guarnaschelli के पसंदीदा गिरावट सामग्री में से एक और? ताजा क्रैनबेरी "वे एंटीऑक्सीडेंट से भरे हुए हैं, वे आपके लिए बहुत स्वस्थ हैं, इसलिए मुझे यह वाकई पसंद है, " उसने कहा। "और ऐसे कई अलग-अलग तरीके हैं जिनका आप उनका उपयोग कर सकते हैं।" केवल एक कप ताजा पूरे क्रैनबेरी लगभग 5 ग्राम फाइबर में पैक करते हैं और 50 कैलोरी के तहत फ्लू-विटामिन विटामिन सी की ठोस खुराक पैक करते हैं। उज्ज्वल तीखेपन और सूक्ष्म मिठास के संकेत के लिए भुना हुआ veggies पर एक मुट्ठी भर छिड़कने का प्रयास करें। और अधिक तरीकों से अनावश्यक व्यंजन और कैलोरी से बचने के लिए, इन सुखदायक स्वस्थ (लेकिन आलसी!) रात्रिभोज व्यंजनों में से कुछ के लिए अपनी नुस्खा सूची पर कमरा बनाएं।
