इस सीजन की शुरुआत में, मैकडॉनल्ड्स ने फैसला किया कि वे स्वस्थ आइसक्रीम आंदोलन में शामिल हो रहे थे। फास्ट फूड चेन हाल ही में अपने व्यंजनों में कुछ बड़े बदलाव कर रहा है - कृत्रिम अवयवों और संरक्षकों के अपने मैकनगेट्स को अपने नाश्ते के सामानों में वास्तविक मक्खन के लिए ट्रांस-वसा-लड़े मार्जरीन को स्वैप करने के लिए - ग्राहकों की मांगों को बनाए रखने के लिए क्लीनर सामग्री। मेनू नवाचार के वरिष्ठ निदेशक डार्सी फोरेस्ट ने हाल ही में घोषणा की कि सॉफ्ट-सर्विस नवीनतम अद्यतन आइटम था।

कंपनी के एक बयान में, फोरेस्ट ने समझाया कि मैकडॉनल्ड्स ने स्वादिष्ट भोजन की सेवा करने के लिए बार [...] उठाया है, जिससे हमारे ग्राहक खाने के बारे में अच्छा महसूस कर सकते हैं। "लेकिन अगर आप यहां कुछ भी खा रहे हैं तो यह खाएं!, आप शायद यह भी सोच रहे थे कि वे उस बार को कितना ऊंचा कर रहे थे।

उसी वक्तव्य में, मैकडॉनल्ड्स ने समझाया कि उन्होंने सॉफ्ट सर्विस रेसिपी से कृत्रिम स्वाद, रंग और संरक्षक को निक्स करने का फैसला किया है। इसके बारे में कोई संदेह नहीं है, इन परिवर्तनों को एक बड़ा सौदा करना है। लेकिन क्या नया संस्करण उतना अच्छा है जितना लगता है?

यह देखने के लिए उत्सुक है कि मिठाई में परिवर्तन बाकी के रूप में तारकीय होगा, हमने 2015 में मैकडॉनल्ड्स की सेवा के लिए नई मुलायम सेवा नुस्खा की तुलना करने का फैसला किया। और यदि आपको अधिक भोजन की आवश्यकता है और इतना अधिक नहीं है नाश्ता - मैकडॉनल्ड्स-रैंकिंग पर प्रत्येक मेनू आइटम देखें!

मैकडॉनल्ड्स की सॉफ्ट सेवा: फिर बनाम। अभी व

सामग्री की तुलना

पुरानी वेनिला शीतल सेवा सामग्री

दूध, चीनी, क्रीम, नॉनफैट दूध ठोस, मकई सिरप सॉलिड, मोनो- और डिग्लिसराइड्स, ग्वार गम, डेक्सट्रोज, सोडियम साइट्रेट, कृत्रिम वेनिला स्वाद, सोडियम फॉस्फेट, कैरेगेन, डिओडियम फॉस्फेट, सेलूलोज़ गम, विटामिन ए पाल्मिटेट।

नई वेनिला सॉफ्ट सेवा सामग्री

दूध, चीनी, क्रीम, मकई सिरप, प्राकृतिक स्वाद, मोनो और डिग्लिसराइड्स, सेलूलोज गम, ग्वार गम, कैरेगेनान, विटामिन ए पाल्मिटेट।

यह लगभग समय था जब चेन ने रसायनों की लंबी सूची छोड़ी। सोडियम फॉस्फेट और डिओडियम फॉस्फेट - सामान्य रूप से मीट टेंडर और नम रखने के लिए संरक्षित होते हैं - बड़ी खुराक में खपत करते समय दिल की बीमारी, ऑस्टियोपोरोसिस और गुर्दे के स्वास्थ्य के मुद्दों के उच्च जोखिम में फंस गए हैं, जर्नल में एक समीक्षा के अनुसार क्रोनिक किडनी रोग में अग्रिम ।

गोल्डन आर्चेस भी कृत्रिम से प्राकृतिक वेनिला स्वाद के लिए स्विच किया गया है, जो आपको लगता है कि एक विशाल कदम के रूप में नहीं है। यह कुछ हद तक सांत्वनादायक है कि प्राकृतिक वेनिला चावल की चोटी के जीवाणु किण्वन से बना है जबकि कृत्रिम वेनिला स्वाद अक्सर मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी के अनुसार लिग्निन नामक कागज निर्माण के रासायनिक रूप से इलाज किए गए उत्पाद से आता है।

आखिरकार, वे दो स्वीटर्स - मकई सिरप ठोस और डेक्सट्रोज (एक सादे पुराने मकई सिरप के साथ एक को बदलकर) के अपने नुस्खा से छुटकारा पा लिया - और नॉनफैट दूध ठोस बाहर फेंक दिया।

पौष्टिक प्रोफाइल की तुलना करना

ट्विटर की सौजन्य / @ मैकडॉनल्ड्स

पुरानी वेनिला सॉफ्ट सर्विसेज पोषण

170 कैलोरी, 4.5 ग्राम वसा (3 जी संतृप्त वसा), 70 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोस (0 ग्राम फाइबर, 20 ग्राम चीनी), 5 जी प्रोटीन

नई वेनिला सॉफ्ट सेवा पोषण

200 कैलोरी, 5 ग्राम वसा (3.5 ग्राम संतृप्त वसा), 80 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोस (0 ग्राम फाइबर, 24 ग्राम चीनी), 5 जी प्रोटीन

मिकी डी ने रसायनों को स्किम किया हो सकता है। लेकिन फ्लैट-बेली दोस्ताना के लिए? यह अभी भी आपका सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। हमारे आश्चर्य के लिए, इस मिठाई थोड़ा और कमर चौड़ा हो गया। नुस्खा में बदलाव 30 अतिरिक्त कैलोरी, वसा और संतृप्त वसा और 10 मिलीग्राम सोडियम दोनों के 0.5 ग्राम पर लगाए जाते हैं।

हम सबसे आश्चर्यचकित थे कि मैकडॉनल्ड्स ने स्वीटर्स के 3 स्रोतों को 2 स्रोतों से स्विच करने के बावजूद, वे आइसक्रीम की चीनी गिनती को 4 ग्राम तक बढ़ाने में कामयाब रहे।

कहानी का नैतिक: हम सभी इस तथ्य के लिए हैं कि गोल्डन आर्चेस कृत्रिम अवयवों और संरक्षकों के अपने मेनू को मजाक कर रहे हैं, लेकिन हमें उम्मीद है कि वे भविष्य में खाद्य पदार्थों के पौष्टिक मेकअप पर भी ध्यान केंद्रित करेंगे। इसलिए जब यह नुस्खा परिवर्तन अच्छा होता है, तो इस शीतल सेवा के क्लीनर घटक सूची अधिनियम को दूसरे शंकु को आदेश देने के बहाने के रूप में न दें। और यदि आप एक आइस क्रीम ढूंढने के लिए मर रहे हैं तो आप अपनी आकृति देख रहे हैं, तो आप आनंद ले सकते हैं? वजन घटाने के लिए हमारे पसंदीदा 14 सर्वश्रेष्ठ ब्रांड नाम आइस क्रीम देखें।