झींगा, ट्यूना और सैल्मन के बाद, संयुक्त राज्य अमेरिका में तिलपिया चौथा सबसे ज्यादा खपत वाला समुद्री भोजन है। दुर्भाग्यवश, टिलपिया इस सूची में नहीं खाती है क्योंकि यह हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड में कमी है और इसमें बेकन की तुलना में अधिक ओमेगा -6 है।

टिलपिया पर चिढ़ा यूएसडीए द्वारा 200 9 की एक रिपोर्ट में वापस आया, जिसमें पाया गया कि चीन से आयातित मछली गंदी पूल में रहती है और पशु खाद का आहार खिलाया जाता है। दोनों निष्कर्षों पर बहस की जा रही है, लेकिन इसके लायक होने के लिए, 2016 वाशिंगटन पोस्ट की जांच में पाया गया कि, नहीं, तिलपिया घाट पर नहीं खिलाती है। न्यूज आउटलेट ने बताया, "समुद्री भोजन घड़ी वैज्ञानिक टायलर इसहाक बताते हैं कि खाद अक्सर मछली तालाबों में उपयोग किया जाता है, लेकिन भोजन के रूप में नहीं।" "यह शैवाल और प्लैंकटन को fertilizes कि मछली खाते हैं, " उन्होंने कहा।

मोंटेरी बे समुद्री भोजन घड़ी, जो कि समुद्री भोजन की दर पर निर्भर करता है कि क्या वे जिम्मेदारी से तैयार हैं और उन्हें खेती की जाती है, टिलपिया के लिए नौ विकल्प दिखाती है। उनमें से तीन में "सर्वश्रेष्ठ विकल्प" रेटिंग है। "सर्वश्रेष्ठ विकल्प" रेटिंग के साथ समुद्री भोजन का मतलब है कि खरीदारी करते समय उन्हें आपकी पहली पसंद होनी चाहिए क्योंकि वे ऐसे तरीके से तैयार या खेती की जाती हैं जो उनके आवासों को कम नुकसान पहुंचाती हैं। अन्य छः विकल्प "अच्छे विकल्प" हैं। इसका मतलब है कि वे एक रनर-अप पसंद हैं, लेकिन इस बात से अवगत रहें कि वे पकड़े गए या खेती के तरीके के बारे में कुछ चिंताएं हैं।

पेशेवर: तिलपिया सुपर-सुविधाजनक, सस्ते और खोजने में आसान है। वे प्रोटीन में दुबला और उच्च हैं, जो मांसपेशियों को बनाने और वसा जलाने में मदद करता है। तिलपिया में ओमेगा -3 फैटी एसिड की एक छोटी मात्रा भी होती है, जो हृदय स्वास्थ्य, मनोदशा और चयापचय को बढ़ावा दे सकती है।

विपक्ष: यह वास्तव में आपके लिए बहुत अच्छा नहीं है। संभावना है कि आपको किराने की दुकान में मिले टिलपिया खेत से उगाए जाते हैं, और कृषि-उगाई गई मछली आमतौर पर जंगली पकड़े जाने से कम होती है। तिलपिया में ओमेगा -6 फैटी एसिड का अपेक्षाकृत उच्च स्तर भी होता है। ओमेगा -3 के विपरीत, ओमेगा -6 एस पूरे शरीर में सूजन को बढ़ा सकता है, जिससे दिल की बीमारी और चयापचय विकार हो जाते हैं।

इसका आनंद कैसे लें: यदि आप तिलपिया के स्वाद का असली प्रशंसक हैं, तो इसे कभी-कभी भोजन करें। अन्य मछली, जैसे सैल्मन, टूना, हलीबूट, और कॉड शामिल करें। मोटापा अध्ययन के एक अंतरराष्ट्रीय जर्नल में, प्रतिभागियों ने सैलून के तीन पांच औंस सर्विंग्स का उपभोग किया, जो चार हफ्तों के लिए 2.2 पाउंड से ज्यादा खो गए जिन्होंने सैल्मन के बिना कैलोरी की संख्या समान खाई। शोध से पता चलता है कि सैल्मन में ओमेगा -3 फैटी एसिड एरिथिमिया के जोखिम को कम करने, ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने और कम रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।