इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितने प्रतिबद्ध और दृढ़ हैं, वजन कम करना कठिन काम करता है: भोजन तैयार करना, जिम में लॉगिंग समय, और हर भोजन के लिए स्वस्थ विकल्प बनाना। लेकिन सिर्फ इसलिए कि आप स्वस्थ खाने के लिए प्रतिबद्ध हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपका जंक फूड क्राविंग दूर हो जाता है। यदि आपका मुंह अभी भी कपकेक और फ्रांसीसी फ्राइज़ के लिए पानी है, भले ही आप काले और शिशु गाजर पर चिल्ला रहे हों, तो इन कमर-चौड़ी सीढ़ियों से निपटने के लिए एक गुप्त हथियार हो सकता है। ट्रैक पर रहने के अन्य तरीकों के लिए, 50 सर्वश्रेष्ठ वजन घटाने युक्तियों की हमारी सूची देखें।
बाहर निकलता है, वह गुप्त हथियार शायद आपके रसोईघर-अखरोट में पहले से ही है। और अखरोटों में स्वास्थ्य लाभों का पूरा मेजबान होता है, जिसमें आपको नींद में मदद करने और रक्तचाप को कम करने में मदद मिलती है, ऐसा लगता है कि उनके पास फैटी भोजन के लिए cravings squash करने की अद्वितीय क्षमता है।
पत्रिका मधुमेह, मोटापा, और मेटाबोलिज्म में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि अखरोट आपके मस्तिष्क के उस हिस्से को प्रभावित कर सकते हैं जो गंभीरता को नियंत्रित करता है। अध्ययन में, प्रतिभागियों को चिकित्सकीय रूप से मोटापे के रूप में माना जाता था, दो अलग-अलग पांच दिवसीय सत्रों पर शोध केंद्र का दौरा किया। एक सत्र के दौरान, उन्होंने 48 ग्राम अखरोट (लगभग आधा कप) के साथ बनाई गई चिकनी पी ली। दूसरी यात्रा पर, प्रतिभागियों ने एक और चिकनी पी ली जो समान स्वाद और पोषण प्रोफाइल था लेकिन अखरोट नहीं था। चूंकि अध्ययन यादृच्छिक था, न तो शोधकर्ता और न ही प्रतिभागियों को पता था कि अखरोट के साथ कौन सी चिकनी बनाई गई थी।
मस्तिष्क में बदलावों का पता लगाने के लिए, शोधकर्ताओं ने सत्र के अंतिम दिन प्रतिभागियों पर एफएमआरआई परीक्षणों का प्रबंधन किया। प्रतिभागियों को तब खाद्य पोर्न की छवियां दिखाई दीं, जैसे कि हैम्बर्गर और मिठाई, फूलों और चट्टानों जैसी तटस्थ तस्वीरें, और सब्जियों जैसे कम वांछनीय खाद्य पदार्थों की तस्वीरें। एफएमआरआई के नतीजे मस्तिष्क के एक क्षेत्र में बढ़ी हुई गतिविधि को दिखाते हैं, जिसे सही इन्सुला कहा जाता है, जो नियंत्रण से जुड़ा होता है, जब अखरोट चिकनी पीते हुए प्रतिभागियों को अस्वास्थ्यकर भोजन की तस्वीरें दिखाई देती थीं।
"हम जानते हैं कि अध्ययन परिणामों के मामले में कोई अस्पष्टता नहीं है। साइंस डेली के मुताबिक, जब प्रतिभागियों ने अखरोट खाया, तो उनके मस्तिष्क के इस हिस्से में रोशनी होती है, और हम जानते हैं कि वे कम भूखे या अधिक पूर्ण महसूस करने के बारे में हमें बता रहे हैं, "पीएचडी के प्रबंध निदेशक क्रिस्टोस मंटज़ोरोस ने कहा।
अखरोट: दिल-स्वस्थ सुपरफूड
अखरोट के लाभ जंक के लिए अपनी इच्छाओं से लड़ने से परे जाते हैं। चूंकि वे दिल से स्वस्थ ओमेगा -3 के साथ पैक होते हैं, अखरोट भी बीमारी से बचने में मदद कर सकते हैं।
"[अखरोट] कार्डियोवैस्कुलर बीमारी, मोटापे और मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए कहा जाता है क्योंकि वे अल्फा-लिनोलेइक एसिड में उच्च होते हैं। अल्फा-लिनोलेइक एसिड एक आवश्यक ओमेगा -3 एसिड है जिसे केवल आहार के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है क्योंकि हमारे शरीर इसका उत्पादन नहीं करते हैं, "जिम व्हाइट, आरडी, एसीएसएम और जिम व्हाइट फिटनेस एंड न्यूट्रिशन स्टूडियोज के मालिक, बताते हैं।
और न केवल अखरोट आपको मस्तिष्क में cravings से लड़ने में मदद करते हैं, लेकिन स्वस्थ वसा भी पूर्णता और तृप्ति की भावनाओं को बढ़ाते हैं। व्हाइट कहते हैं, "यह गंभीरता से लड़ने में एक महत्वपूर्ण कारक है।"
तो अगली बार जब आप किराने की दुकान पर हिट करते हैं तो दिल-स्वस्थ अखरोटों पर लोड करना सुनिश्चित करें और कम से कम एक दिन में एक सेवारत हो, लगभग ¼ एक कप, जो 1 9 0 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, 1 9 ग्राम वसा, 4 ग्राम कार्बोस, और 2 ग्राम फाइबर। वजन घटाने के लिए यह हमारे 6 सर्वश्रेष्ठ पागल में से एक कारण है।
