1 9 64 में, पूरी तरह से अनुभवी पोल्ट्री को दो तकिया, बटरर्ड बन्स के बीच घोंसला दिया गया था ताकि चिक-फिल-ए की बेस्ट सेलिंग मेन्यू आइटम, मूल चिकन सैंडविच में से एक बनाया जा सके। जबकि कुछ लोग अपने तत्वों को टेंटालाइजिंग स्वाद का श्रेय दे सकते हैं, जैसे एमएसजी, कोटिंग मिश्रण में इस्तेमाल किया जाता है, चेन शपथ लेती है कि चिक-फिल-ए के चिकन स्वाद कुछ आसान सोर्सिंग तकनीकों और प्यार के श्रम के कारण इतनी अच्छी तरह से स्वाद लेते हैं।
मूल चिक-फिल-ए चिकन सैंडविच इतना अच्छा बनाता है
कंपनी छोटे पक्षियों को चुनकर शुरू होती है जो अधिक रसदार मांस पैदा करती हैं। कंपनी के मेन्यू रणनीति और विकास के उपाध्यक्ष डेविड किसान ने कहा, "उद्योग एक बड़ी चिड़िया के पास गया है क्योंकि यदि आप एक चिकन उत्पादक हैं तो यह एक बड़ा पक्षी विकसित करने के लिए अधिक कुशल है।" "लेकिन हम बड़े पक्षियों को पसंद नहीं करते हैं। हमें छोटे पक्षी से आने वाली बनावट पसंद है। हम उस मांस की कोमलता चाहते हैं। "
चेरी के बाद - सही चिकन को चूसने के बाद, प्रतिष्ठित कुरकुरापन प्राप्त करने से सभी रोटी तकनीक तक उबाल जाते हैं। "चिकन स्तन को सही तरीके से रोटी करने के लिए, किसी को पूरे शरीर को आटा बिन पर आगे बढ़ाना चाहिए, ऊँची एड़ी उठाना और स्तन पर एथलीट की शक्ति के साथ धक्का देना चाहिए ताकि आटा का सबसे घना और लगातार आवेदन सुनिश्चित किया जा सके।" एलेक्सा ग्रिफिथ, ए कॉर्पोरेट व्यंजनों के उच्चतम स्तरों में से एक में काम कर रहे पाक कला स्नातक, अटलांटिक 57 को बताया। स्तन पूर्णता के लिए तला हुआ जाने के बाद, यह समय ढेर है! ग्रिफिथ सैंडविच में दो अचार को ओवरलैप करने से बचाता है, विनोदी ढंग से यह स्पष्ट करता है कि "वे तिथि, वे दोस्त नहीं हैं।"
खाद्य उद्योग परामर्श बदलते स्वाद में संस्थापक और साथी अर्लिन वासरमैन के मुताबिक, बन्स को पूर्व-मक्खन रोटी को एक आकर्षक उमामी स्वाद देता है जबकि नीचे अचार को रखता है "इसका मतलब है कि आप इसे चिकन से पहले स्वाद लेते हैं, जिससे टेंगी-टू -बटलरी कंट्रास्ट और भी उत्तेजक। "
चिक-फिल-ए कैसे अपने ग्रील्ड चिकन सैंडविच बनाते हैं?
अब हम जानते हैं कि कैसे हाथ से ब्रेड चिकन 'ने लाखों अमेरिकियों के दिल जीते, हम जानते हैं कि आप ग्रील्ड मेनू विकल्पों के बारे में सोच रहे हैं। 2014 में, चिक-फिल-ए ने अपने ग्रील्ड चिकन सैंडविच को फिर से शुरू किया, जिसने अपने तला हुआ पूर्ववर्ती के लिए एक स्वस्थ और कम कैलोरी विकल्प प्रदान किया। हालांकि, फिर वापस, चिकन स्वाद को बार्बी से सीधे बनाने के लिए तकनीक (जैसा कि चिक-फिल-ए का इरादा है) बस अस्तित्व में नहीं था। लंबी कहानी छोटी, चिक-फिल-ए की टीम ने इसका आविष्कार किया। पेटेंट वाली हाइड्रोलिक प्रणाली का उपयोग करना जो चिकन पर सही मात्रा में दबाव डालता है, फास्ट फूड संयुक्त मांस के एक रसदार और निविदा टुकड़े को प्राप्त करने में सक्षम था जो जल्दी से पकाता है और तर्कसंगत रूप से ताजा पके हुए मांस-असली ग्रिल का सबसे प्रतीक संकेतक निशान।
किसान ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा, "रेस्तरां में नए ग्रिल होने से हमें कुछ अलग और स्वस्थ पेशकश करने की क्षमता मिली है, और हम इसके बारे में बहुत उत्साहित हैं।" अब जब आप जानते हैं कि आप अपने लोकप्रिय सैंडविच के लिए चिकन संयुक्त क्यों मारते रहते हैं, तो 15 चीजें जो आपको चिकी-ए-ए-ए के बारे में नहीं जानते हैं, में अधिक फास्ट फूड ट्रिविया पर ब्रश करें।
