"मैं दोपहर के भोजन के लिए रस पकड़ने के लिए कोने के चारों ओर दौड़ रहा हूं, " मेरे दोस्त ने मुझे कमरे से बाहर बुलाया। "कुछ चाहिए?"

मैंने उससे पूछा, "तुम और क्या हो रही हो?"

"कुछ भी तो नहीं। बस एक रस- मैं थोड़ा सा पतला करने की कोशिश कर रहा हूं। "

जबकि एक ताजा दबाया रस लंच और रात के खाने के बीच भूख को खत्म करने का एक शानदार तरीका है, एक बोतल से कुछ हरे तरल को वापस फेंकने से भोजन नहीं होता है, मैंने उसे समझाया। यह केवल स्वस्थ नहीं है, भले ही आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों। आहार विशेषज्ञ सहमत हैं।

लॉरेन मिनचेन एमपीएच, आरडीएन बताते हैं, "रस में ताजा फल और सब्जियां महत्वपूर्ण विटामिन, खनिजों और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरी हुई हैं जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करती हैं, लेकिन अकेले रस बहुत सारे आवश्यक पोषक तत्वों और कैलोरी की कमी के कारण पूर्ण भोजन के लिए पर्याप्त नहीं हैं।", सीडीएन, न्यूयॉर्क शहर में स्थित एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ। "अधिकांश पेय पदार्थ प्रोटीन या वसा का भी एक अच्छा स्रोत नहीं हैं, जो स्वास्थ्य और रोग की रोकथाम के लिए आवश्यक हैं। समय के साथ पोषक तत्वों के पुराने अपर्याप्त सेवन से कुपोषण, अवांछित वजन घटाने और कई बीमारियां हो सकती हैं। "

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने पसंदीदा रस को कब्र पर लात मारना है। मिंचन बताते हैं, "अपने पूरे भोजन के साथ अपने जाने-माने जाने वाले लोगों को जोड़ना उचित संतुलित भोजन बनाने का एक शानदार तरीका है।" यहां, वह बताती है कि कैसे।

एक ग्रीन्स आधारित रस

अधिकांश हरे रंग के रस में, काले और पालक जैसे पत्तेदार veggies स्टार खिलाड़ी हैं, जबकि अदरक और मिर्च जैसे नींबू और मसालों को एक सहायक भूमिका में डाला जाता है। क्रिएटिव रस का नंबर 2 एक हत्यारा प्रतिपादन करता है, लेकिन केवल 120 कैलोरी के साथ, यह आपके पेट को और भीख मांग सकता है। अपनी प्लेट में कुछ स्वस्थ वसा और प्रोटीन जोड़ कर अपने हरे रंग का रस एक तृप्त भोजन में बनाओ। मिनचिन 1/4 कप बादाम और कार्बनिक चिकन स्तन के तीन स्लाइसों पर मोर्चिंग का सुझाव देता है। यदि आप शाकाहारी हैं, तो अपने रस का आनंद एक कुसुस, अनार और पाइन अखरोट सलाद के साथ करें।

एक बीट आधारित रस

फिलि-आधारित juicery, सिप-एन-ग्लो से हार्ट बीट एलिक्सिर, बीट्स, गाजर, अजवाइन, सेब, नींबू और अदरक का एक भू-मीठा मिश्रण है जो स्थानीय लोगों को पर्याप्त नहीं मिल सकता है। यदि आप दोपहर तक तृप्त रहने की उम्मीद के साथ नाश्ते के लिए कुछ ऐसा ही कर रहे हैं, तो यह 180-कैलोरी कंकोक्शन संभवतः चाल नहीं करेगा-लेकिन यह स्वस्थ स्नैक के लिए बनाता है। एक अच्छी गोलाकार भोजन में अपने पेय को शामिल करने के लिए, मिंचन पूरे अनाज की रोटी पर टर्की, रोमेन, प्याज और गुआमामोल सैंडविच के साथ जोड़कर सुझाव देता है। "बीट का रस विटामिन सी और ए प्रदान करता है, जबकि सैंडविच प्रोटीन, स्वस्थ वसा और हिरणों से क्लोरोफिल के साथ इसे पूरा करता है, " वह बताती हैं।

एक ऐप्पल आधारित रस

स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट और एंटीऑक्सिडेंट्स के एक मेजबान प्रदान करते समय क्लोवर रस के गिंगर्सनाप स्वाद प्रकाश और ताज़ा करने की याद ताजा करती है। केवल नकारात्मक पक्ष? मिंचन कहते हैं कि इन पेय पदार्थों में फाइबर और प्रोटीन की कमी है। छः 100% पूरे अनाज क्रैकर्स पर मोर्च कार्बनिक चेडर पनीर के साथ शीर्ष पर बैठकर अपने रस को एक बैठे भोजन में बदलने के लिए।

एक गाजर आधारित रस

गाजर, संतरे, अनानास, ककड़ी, हल्दी और अदरक के साथ बनाया गया, इवोल्यूशन फ्रेश का ठंडा दबाया कार्बनिक स्प्लेन्डिड गाजर विटामिन का एक टन प्रदान करता है, लेकिन मुश्किल से कोई वसा या प्रोटीन नहीं देता है। इस रस की उच्च मात्रा में चीनी (32 ग्राम) आपकी रक्त शर्करा की संभावना बढ़ाएगी, जिससे आप क्रैश होने पर सेकंड के लिए परेशान हो जाते हैं। अपने रस को अखरोट और क्रैनबेरी सलाद या 1/2 पिटा के साथ ग्रील्ड चिकन, हमस और veggies के साथ जोड़कर भूख से वार्ड करें। मिंचन बताते हैं, "सलाद और पिटा प्रत्येक आवश्यक प्रोटीन, वसा और विटामिन प्रदान करते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं और स्वस्थ त्वचा, अंगों और सामान्य स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।"

एक साइट्रस आधारित रस

कैलिफ़ोर्निया की अग्रणी ठंडे दबाए गए जूसरी चेन, दबाए गए ज्यूसरी, तीन अलग-अलग साइट्रस-आधारित पेय प्रदान करती हैं जो आपको घर पर जो भी खा रही हैं, उसे याद दिला सकती हैं। जबकि वे सभी गर्म दिन में अच्छे और आसान हो जाते हैं, वे नाश्ते के लिए पर्याप्त नहीं हैं। पूरे कटा हुआ टोस्ट का एक टुकड़ा दो कटा हुआ कठिन उबले अंडे के साथ अपने सुबह के भोजन में कुछ आवश्यक प्रोटीन, फाइबर और लौह जोड़ने के लिए।

एक रस जो पागल, बीज या फल शामिल करता है

मिंचन कहते हैं कि जिन रसों में पागल, बीज या फलियां शामिल हैं (जैसे रस प्रेस 'मीठे मटर और बादाम) सामान्य फल और वेजी रस की तुलना में अधिक स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं। "फल का एक टुकड़ा और पांच या छह पटाखे या ग्रील्ड चिकन के साथ सलाद खाने से पूरक प्रोटीन, विटामिन, खनिजों, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट एक अच्छी तरह से संतुलित भोजन के लिए उपलब्ध कराते हैं।"