आपका उच्च प्रोटीन आहार आपको बीमार कर रहा है



यदि आप अपने भोजन को अधिक दुबला मांस, ग्रीक दही, और हार्दिक सेम के साथ पैक कर रहे हैं, तो आपके आहार में अधिक प्रोटीन निचोड़ने के आपके प्रयास वास्तव में आपके दिल के स्वास्थ्य पर विनाशकारी हो सकते हैं। सर्कुलेशन में प्रकाशित एक नए अध्ययन के मुताबिक : अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) द्वारा हार्ट फेलर जर्नल, प्रोटीन में उच्च आहार-पौधे आधारित और पशु-व्युत्पन्न-दोनों कार्डियोवैस्कुलर विफलता के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।

पशु बनाम संयंत्र प्रोटीन

इन निष्कर्षों पर आने के लिए, पूर्वी फिनलैंड विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने लगभग 22 वर्षों तक प्रोटीन स्रोतों सहित 2, 441 मध्यम आयु वर्ग के वृद्ध पुरुषों और दैनिक पुरुषों के दैनिक प्रोटीन सेवन का पता लगाया। उन्होंने पाया कि ज्यादातर पौधे आधारित प्रोटीन खाने वाले लोगों ने दिल की विफलता का 17 प्रतिशत अधिक जोखिम दिखाया; जिन लोगों ने सबसे अधिक पशु प्रोटीन खाया, उन्होंने 43 प्रतिशत अधिक जोखिम दिखाया, और जिन लोगों ने सबसे अधिक डेयरी प्रोटीन खाया, उन लोगों की तुलना में 49 प्रतिशत अधिक जोखिम दिखाया जो कम से कम प्रोटीन का उपभोग करते थे।

आम तौर पर, उच्चतम प्रोटीन सेवन वाले पुरुषों में मांसपेशियों के निर्माण की मैक्रो की कम मात्रा में उपभोग करने वालों की तुलना में कार्डियोवैस्कुलर विफलता के विकास का 33 प्रतिशत अधिक जोखिम था। लेकिन मछली और अंडे जैसे अन्य प्रोटीन समृद्ध स्रोतों के बारे में क्या? दिलचस्प बात यह है कि अध्ययन में दिल की विफलता और मछली या अंडा प्रोटीन खाने के बीच एक लिंक नहीं मिला। यह ध्यान देने योग्य भी है कि इस बात का कोई स्पष्टीकरण नहीं है कि क्यों बड़ी मात्रा में प्रमुख पौधे आधारित प्रोटीन स्रोतों का उपभोग हृदय रोग की स्थिति के बिना उन लोगों में दिल की विफलता के उच्च जोखिम से जुड़ा हुआ था। शोधकर्ताओं ने लिखा है कि "इस समूह में कम संख्या में घटनाओं के कारण, एसोसिएशन एक मौका ढूंढ सकता है।"

अधिक प्रोटीन, और समस्याएं

हालांकि, कुल प्रोटीन सेवन वाले पुरुषों और इसलिए दिल की बीमारी के विकास के उच्च जोखिम में बीएमआई भी अधिक थे और प्रसंस्कृत मीट का उच्च सेवन होता है और फाइबर-तीन प्रमुख हृदय-करदाताओं के कम से कम सेवन का सेवन होता है।

लेखकों ने स्वीकार किया कि अध्ययन में हृदय की विफलता को बढ़ावा देने के लिए कुछ प्रोटीन के एमिनो एसिड की भूमिका के बारे में अनुत्तरित प्रश्न हैं, साथ ही किण्वित डेयरी (जैसे पनीर और दही) क्यों आपके किसानों के लिए गैर-किण्वित डेयरी (जैसे दूध, क्रीम, और आइसक्रीम)।

जबकि परिणाम बताते हैं कि उच्च प्रोटीन का सेवन दिल की विफलता के उच्च जोखिम से जुड़ा हो सकता है, अध्ययन का प्रतिभागी पूल फिनलैंड से मध्यम आयु वर्ग के और वृद्ध पुरुषों तक सीमित था, जो आबादी हृदय रोग की सबसे ज्यादा दर्ज दरों में से एक है। और भी, शोधकर्ताओं ने स्वीकार किया कि दिल की विफलता को ट्रिगर करने में प्रोटीन की भूमिका को बेहतर ढंग से समझने के लिए और अधिक विविध आबादी में आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।

फैसले: इस अध्ययन को नमक के अनाज के साथ लें, और वजन घटाने के लिए हमारे 2 9 सर्वश्रेष्ठ-कभी प्रोटीन जैसे रंगीन उपज, जटिल कार्बोस और गुणवत्ता प्रोटीन से भरा संतुलित भोजन खाना जारी रखें।

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