वजन घटाने के लिए 14 सर्वश्रेष्ठ क्रॉक पॉट व्यंजनों



गर्मियों में ब्लोट-बस्टिंग चिकनी और स्वस्थ जमे हुए डेसर्ट के बारे में सब कुछ हो सकता है, लेकिन हमारे ऊपर स्वेटर मौसम के साथ, पुराने धीमी कुकर (या एक में निवेश करने) को धूलने का समय है और कुछ पोषक तत्वों, वसा जलने वाले आराम भोजन।

चाहे आप मसालेदार या मीठा, शाकाहारी या मांस लालसा कर रहे हों, हमने किसी भी तरह के तालु को खुश करने के लिए कुछ पतला कर लिया है।

फैट फ्री क्रॉक पॉट मिर्च

रविवार की रात फुटबॉल क्रॉक-पॉट मिर्च के वार्मिंग कटोरे में डाइविंग? इसका मतलब यह नहीं है कि आपको सोमवार पूर्वाह्न पर स्वचालित पाउंड क्रीपेज के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है। एक ठेठ मिर्च कैलोरी, वसा और सोडियम में उच्च है (उस अतिरिक्त मुट्ठी भर पनीर पनीर मदद नहीं करता है)। इसके बजाए, इस शाकाहारी मिर्च के एक हार्दिक कटोरे को आज़माएं, जिसे झुकाव, घंटी काली मिर्च और मकई जैसे स्लिमिंग वेजीज़ के साथ बिखरा हुआ है। अतिरिक्त केयेन के साथ गर्मी को बढ़ाएं, जो वसा जलाने में मदद करता है।

आपको ज़रूरत होगी
1 प्याज, diced
2 लहसुन लौंग, minced
1 हरी घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
1 कप ताजा या जमे हुए मकई कर्नेल
1 उबला हुआ, diced
8 औंस मशरूम, कटा हुआ
3 कप मसालेदार टमाटर, ताजा या बीपीए मुक्त डिब्बे में पैक किया गया
3 कप पकाया गुर्दा या पिंटो सेम या 2 15-औंस के डिब्बे कम सोडियम या कोई नमक-जोड़ा किडनी सेम
½ कप पानी
2 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
2 चम्मच जीरा
½ छोटा चम्मच अयस्कों
केयर्न मिर्च या स्वाद के डैश

निर्देश
एक क्रॉक पॉट में सभी अवयवों को मिलाएं। कवर और 7 घंटे के लिए कम पर पकाना।

सेवा 4

140 कैलोरी, 2 जी वसा, 30 ग्राम कार्बो, 47 मिलीग्राम सोडियम, 9 जी फाइबर, 11 ग्राम शर्करा, 7 जी प्रोटीन

पवित्र गाय वेगन द्वारा पकाने की विधि और फोटो

फेरो और चिकन मिर्च

हमें इस पर दोष न दें जब इस मिर्च के लिए क्लैमर आपके घर में नियमित सप्ताहांत मंत्र बन जाएंगे। चिकन, फारो और सेम भूख-कुचल प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा में उधार देते हैं, जबकि एंटीऑक्सीडेंट-पैक वाले काले और लहसुन गंभीर पोषण से बाहर निकलते हैं। एक नोट: सेवारत से पहले, सुनिश्चित करें कि चिकन सुपर-निविदा है।

आपको ज़रूरत होगी
2 चिकन स्तन
2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
8.5 औंस (1 पैकेज) फारो
3 लहसुन लौंग, minced
½ प्याज, कटा हुआ
1 गुर्दे सेम कर सकते हैं
1 टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
2 डिब्बे टमाटर टमाटर (मैंने मुइर ग्लेन की आग भुना हुआ टमाटर का इस्तेमाल किया)
3 कप काले
अयस्कों का पिंच
टॉपिंग के लिए पनीर

इसे कैसे करे

  1. धीमी कुकर के नीचे चिकन और जैतून का तेल रखें।
  2. लहसुन, प्याज, farro, सेम, टमाटर का पेस्ट, diced टमाटर, और oregano overtop जोड़ें।
  3. 3 घंटे के लिए उच्च पर कुक, और फिर काले जोड़ें।
  4. एक अतिरिक्त घंटे के लिए कुक और फिर धीमी कुकर से हटा दें *
  5. पनीर के साथ शीर्ष और आनंद लें!

बादाम ईटर द्वारा पकाने की विधि और फोटो

वसा मुक्त धीमी कुकर दल

वाइब्रेंट ग्रीन्स, अदरक और हल्दी, सुगंधित और फाइबर से भरे मसूर जैसे शक्तिशाली मसालों ... इस वजन घटाने के अनुकूल भारतीय व्यंजन के बारे में क्या प्यार नहीं है? भोजन को गोल करने के लिए, इसे पूरे अनाज की रोटी और एक सलाद के टुकड़े से जोड़ दें (वजन घटाने के लिए इनमें से कुछ सर्वश्रेष्ठ सलाद सामग्री में पर्ची सुनिश्चित करें!)

आपको ज़रूरत होगी
1 कप मसूर मसूर
1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
लहसुन के 4 लौंग, minced
1 चम्मच अदरक
½ छोटा चम्मच हल्दी
½ कप टमाटर प्यूरी
4 पैक किए गए कप हिरण (काले, पालक, जलरोधक, सलाद, या किसी भी तरह का हरा, वास्तव में, ठीक है)
स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च
नमक स्वादअनुसार
¼ कप कटा हुआ धनिया
नींबू के रस की कुछ बूंदें

इसे कैसे करे

  1. मसूर को एक इंच से ढकने के लिए पर्याप्त पानी में भिगो दें।
  2. क्रॉकपॉट को एक उच्च सेटिंग पर रखें और एक बार यह बहुत गर्म हो जाने पर प्याज, लहसुन और अदरक को पानी के दो चम्मच के साथ जोड़ें।
  3. कुछ नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें। सब कुछ एक साथ अच्छी तरह से हिलाओ। प्याज तब तक पकाएं जब तक कि वे पारदर्शी न हों। क्रॉकपॉट पर ढक्कन लगाकर खाना पकाने में तेजी लाने में मदद मिलती है। थोड़ी देर में प्याज हर बार हिलाओ। इसमें लगभग 10 मिनट लग सकते हैं।
  4. हिरण और टमाटर प्यूरी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हल्दी जोड़ें। हलचल।
  5. मसूर को निकालें और उन्हें प्याज और हिरन में जोड़ें और मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह से हलचल। चार कप पानी या सब्जी के स्टॉक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  6. ढक्कन को ढक्कन पर रखो। उच्च सेटिंग पर कम से कम तीन घंटे या कम सेटिंग पर पांच घंटे के लिए कुक करें। यदि खाना पकाने के दौरान मिश्रण सूख जाता है, तो अधिक पानी जोड़ें।
  7. जब दाल पूरी तरह से टूट गया है, दाल अच्छी तरह से एक लडल के साथ हलचल। नमक की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो अधिक जोड़ें। यदि आपके पास इसका स्वाद है तो भी अधिक काली मिर्च जोड़ें।
  8. नींबू के रस की कुछ बूंदें निचोड़ें और धनिया जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। गर्म - गर्म परोसें।

सेवा 8

107 कैलोरी, 0 जी वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 47 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोस, 5 जी फाइबर, 7 जी प्रोटीन

पवित्र गाय वेगन द्वारा पकाने की विधि और फोटो

क्रॉक पॉट ब्लैक आइड मटर स्टू

यह वसा मुक्त वेगन रेसिपी आपके मुंह के पानी को और अधिक छोड़ देगा। अजवाइन, गाजर और प्याज (जिसे "मिरपिक्स" कहा जाता है, जिसे शेफ अनगिनत सॉस और स्टॉक के लिए नींव के रूप में उपयोग करते हैं) स्वाद और एंटीऑक्सीडेंट जोड़ें, जबकि प्रोटीन समृद्ध काले आंखों वाले मटर (जो फोलिक एसिड से भरे हुए हैं) इस आसान धीमी गति से -ककर पकवान

आपको ज़रूरत होगी
1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
2 मध्यम गाजर, एक ½ इंच पासा में कटौती या गोलियों में बारीक कटा हुआ
एक अजवाइन पासा में कटौती, 3 अजवाइन डंठल
1 बड़ा घंटी काली मिर्च, एक ½ इंच पासा में कटौती। मैंने हरा इस्तेमाल किया लेकिन आप किसी भी रंग का उपयोग कर सकते हैं।
1 मीठे आलू, एक ½ इंच पासा में कटौती (वैकल्पिक लेकिन बहुत स्वादिष्ट)
3 कप काले आंखों वाले मटर (यदि जमे हुए, जैसे मैंने किया, तो आप इन्हें बिना किसी प्रीपे के इस्तेमाल कर सकते हैं। यदि सूखे का उपयोग किया जाता है, तो 1 कप सूखे मटर का उपयोग करें और रात भर या कम से कम 8 घंटे सोखें, फिर निकालें और कुल्लाएं)
1 कप शुद्ध टमाटर
1 छोटा चम्मच सूखे, टुकड़े टुकड़े ऋषि
2 चम्मच जमीन जीरा
1 चम्मच एन्को मिर्च पाउडर
Adobo सॉस में 1 chipotle मिर्च, बारीक minced
4 कप सब्जी स्टॉक
नमक स्वादअनुसार
गार्निश के लिए धनिया

इसे कैसे करे

  1. सभी सामग्री को एक क्रॉकपॉट में रखें, स्टॉक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  2. क्रॉकपॉट को कवर करें और 6-8 घंटे के लिए 4 घंटे या उससे कम के लिए उच्च सेटिंग पर पकाएं या जब तक कि सभी सब्जियां और काले आंखों वाले मटर निविदाएं न हों।
  3. धनिया के साथ गार्निश और ब्राउन चावल, क्विनोआ, या क्रिस्टी पूरी गेहूं की रोटी के साथ गर्म सेवा करते हैं।

सेवा 8

1 9 81 कैलोरी, 1 जी वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 109 मिलीग्राम सोडियम, 47 ग्राम सीएक्सएआरबीएस, 1 9 जी फाइबर, 7 जी शर्करा, 15 ग्राम प्रोटीन

पवित्र गाय वेगन द्वारा पकाने की विधि और फोटो

रातोंरात धीमी कुकर दालचीनी ऐप्पल दलिया

दलिया के बारे में बहुत गहरा संतोषजनक है। मलाईदार और चबाने का सही संतुलन, यह आपको भारी महसूस किए बिना पूरी तरह से भर रहा है (ओट्स में सभी फाइबर के लिए धन्यवाद)। इस पकवान को भी स्वस्थ बनाने के लिए अतिरिक्त सेब जोड़ें और ब्राउन शुगर से गुजरें। (यहां अपनी सुबह दलिया को बढ़ावा देने के लिए नौ स्वादिष्ट टॉपिंग्स पर हमारी मार्गदर्शिका देखें!)

आपको ज़रूरत होगी
1 कप स्टील कट ओट्स
1½ कप नारियल का दूध
1½ कप पानी
2 सेब (cored, खुली, diced)
2 चम्मच ब्राउन शुगर
1 बड़ा चमचा नारियल का तेल
1 चम्मच दालचीनी
¼ चम्मच समुद्री नमक

टॉपिंग के लिए वैकल्पिक
अतिरिक्त दालचीनी या ब्राउन शुगर
बादाम, अखरोट, पेकान, आदि जैसे चट्टान नट्स
केला स्लाइस, ताजा सेब, या जामुन जैसे फल

इसे कैसे करे

  1. तेल के साथ अपने धीमी कुकर के अंदर स्प्रे करें। यह चरण बहुत महत्वपूर्ण है!
  2. धीमी कुकर में सभी सामग्री जोड़ें - जई, नारियल का दूध, पानी, सेब, ब्राउन शुगर, नारियल का तेल, दालचीनी, और समुद्री नमक। अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
  3. अपने कुकर के आधार पर 5-7 घंटे के लिए कम पर कुक। कुछ लोग अधिक समय लेते हैं और कुछ तेज होते हैं। हम दिन के दौरान परीक्षण चलाने की सलाह देते हैं कि यह देखने के लिए कि आपका धीमा कुकर रात भर कोशिश करने से पहले कितना समय लगता है।
  4. परोसें और ठंडा करने की अनुमति दें। अगर वांछित है, तो अपनी पसंद के टॉपिंग जोड़ें।

सेवा 6-8
(6 सर्विंग्स के लिए पोषण संबंधी जानकारी)
253 कैलोरी, 18 ग्राम वसा (15 ग्राम संतृप्त), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 91 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बो, 4 जी फाइबर, 11 ग्राम शर्करा, 3 जी प्रोटीन

फिंच द्वारा पकाने की विधि और फोटो

Crockpot काले सब्जी का सूप

यह सूप एक साथ साबित करता है कि दोनों ए) आपको कैलोरी-बम रात्रिभोज की आवश्यकता नहीं है जिसे संतुष्ट महसूस किया जा सके; और बी) अतिरिक्त काले के लिए सही घर वास्तव में सूप के एक आरामदायक, गर्म कटोरे में है। मोरक्कन से प्रेरित वाइब्स के साथ, यह धीमी-कुकर नुस्खा आपको दालचीनी और केयेन जैसे वसा जलाने के लिए कुछ बेहतरीन मसालों के साथ पागल होने का लाइसेंस देता है।

आपको ज़रूरत होगी
सब्जी शोरबा के 1 दफ़्ती
काले के 5 पत्ते
5 मध्यम गाजर
1 सफेद सेम के कर सकते हैं
काले सेम के 1 कर सकते हैं
1 टमाटर टमाटर का कर सकते हैं
एक लाल प्याज का ½
लहसुन के 1 लौंग
ताजा थाइम के 4-5 sprigs
1 बे पत्ती
1½ चम्मच समुद्री नमक
1 चम्मच काली मिर्च
½ टेबल्सपून पेपरिका
½ चम्मच अदरक पाउडर
¼ चम्मच जीरा
¼ चम्मच दालचीनी
¼ चम्मच केयेन
⅛ चम्मच allspice
2½ चम्मच सफेद शराब सिरका
2 चम्मच जैतून का तेल

इसे कैसे करे

  1. निम्नानुसार सब्जियां तैयार करें।
  2. स्लाइस काली डंठल से दूर और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। छोटे टुकड़ों में चोटी गाजर - वे छोटे होते हैं, जितना जल्दी वे पकाएंगे! चॉप प्याज लहसुन छीलें। सेम के दोनों डिब्बे निकालें।
  3. क्रॉकपॉट में सब कुछ जोड़ें, एक बड़े चम्मच के साथ मिलाएं, और गर्मी को उच्च पर सेट करें।
  4. काले को पकाए जाने में कुछ समय लगेगा, लेकिन अंततः यह होगा।
  5. अगर वांछित है, तो आप इसे हर बार हलचल कर सकते हैं। हालांकि, यह सभी खाना पकाने के लिए खुद ही करेगा। यदि यह बहुत गर्म दिखने लगता है, तो थोड़ी देर के लिए गर्मी कम करें।
  6. 4 घंटे कुक, या गाजर निविदा होने तक, और कटोरे में सेवा करते हैं। मैं अपने सूप के साथ जाने के लिए लस मुक्त मुक्त टोस्ट का एक टुकड़ा सुझाता हूं।

सेवा 8

314 कैलोरी, 5 ग्राम वसा (1 ग्राम संतृप्त), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1, 187 मिलीग्राम सोडियम, 52 ग्राम कार्बो, 13 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम शर्करा, 18 ग्राम प्रोटीन

फिंच द्वारा पकाने की विधि और फोटो

आग मिर्च पर चिकन

ज्वलनशील सांस होने से आपके वजन घटाने के प्रयासों के लिए एक अच्छा संकेत है। मसालेदार भोजन को आपके चयापचय को संशोधित करने के लिए दिखाया गया है और आप धीमी गति से खाने में मदद कर सकते हैं, इस प्रकार कम कैलोरी खा रहे हैं। सिलेंडर के साथ गार्निश, जो सूजन को पीसने और पाचन समस्याओं को शांत करने में मदद करता है, और पकवान को एक नींबू, भूख-दबाने वाली किक देने के लिए ताजा नींबू का निचोड़ होता है।

आपको ज़रूरत होगी
1 कर सकते हैं (15.5 औंस) बुश की कोकिना लैटिना® पिंटोस ला ला दीबला
1 कर सकते हैं (15.5 औंस) बुश के व्हाइट होम्यनी
1 मध्यम जलापेनोस, अंगूठियों में कटा हुआ (टीआईपी: कम गर्मी के लिए, बीज हटा दें।)
3 कप कम सोडियम चिकन स्टॉक
3 मध्यम (6 औंस) चिकन स्तन
¼ कप cilantro, कटा हुआ

इसे कैसे करे

  1. 5 क्वार्ट धीमी कुकर में सभी सामग्री रखें। कवर और 6 घंटे के लिए कम पर पकाएं या चिकन के आंतरिक तापमान कम से कम 165 डिग्री फारेनहाइट तक (टीआईपी: 4-5 घंटे के लिए उच्च पर पका सकते हैं।)
  2. चिकन, 2 कांटे के साथ टुकड़ा हटा दें। 20 मिनट के लिए धीमी कुकर पर लौटें, या गर्म होने तक।
  3. शीर्ष पर सिलेंडर छिड़काव और सेवा करते हैं।

6 को परोसता हैं

250 कैलोरी, 4 जी वसा, 74 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 739 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बोस, 6 जी फाइबर, 2 जी शर्करा, 34 ग्राम प्रोटीन

बुश के सर्वश्रेष्ठ बीन्स द्वारा पकाने की विधि और फोटो

जौ के साथ धीमी कुकर सब्जी का सूप

जब आप अपने पेट के लिए सबसे अच्छे carbs की बात आती है तो सतीना और स्लिमिंग क्विनोआ को सभी प्यार मिल सकते हैं, लेकिन जौ भी एक सुपरस्टार है। फाइबर के साथ पैक, यह satiating और पाचन सहायता करता है। मीठे आलू (वजन घटाने के लिए 10 मीठे आलू व्यंजन) और मक्का, हरी घंटी काली मिर्च, हरी बीन्स और गाजर जैसे veggies यह भी सुनिश्चित करते हैं कि यह सूप एक पोषक बिजलीघर है।

आपको ज़रूरत होगी
1 कप नियमित मोती जौ uncooked
1 सूखे बे पत्ती
1/2 छोटा चम्मच सौंफ का बीज
1 1/2 कप बेबी-कट गाजर तैयार करने के लिए तैयार, घुमावदार घुमावदार
1 कप कटा हुआ अजवाइन (2 मध्यम डंठल)
1 मध्यम प्याज, कटा हुआ (1/2 कप)
1/2 कप कटा हुआ हरी घंटी काली मिर्च (1/2 मध्यम)
2 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा काला-नारंगी मीठे आलू, खुली, cubed
1 1/2 कप ग्रीन जायंट® घाटी ताजा स्टीमर® Niblets® जमे हुए मकई (12-oz.bag से)
1 1/2 कप ग्रीन जायंट® घाटी ताजा स्टीमर® जमे हुए हरी बीन्स (12-ओज बैग से)
1 1/4 छोटा चम्मच। नमक
1/4 छोटा चम्मच। मिर्च
2 डिब्बे (14-औंस प्रत्येक) सब्जी शोरबा
6 कप पानी
1 तुलसी, लहसुन और अयस्कों के साथ कटा हुआ टमाटर (14.5-ओज), अपरिवर्तित

इसे कैसे करे

  1. 5-से-6-क्वार्ट धीमी कुकर में, टमाटर को छोड़कर सभी अवयवों को परत करें; हलचल मत करो।
  2. आवरण; कम सेटिंग 6 से 8 घंटे पर पकाएं।
  3. सेवारत से लगभग 10 मिनट पहले, सूप में टमाटर हलचल। आवरण; कम सेटिंग पर 10 मिनट लंबा या टमाटर पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं। सेवारत से पहले बे पत्ती निकालें।

सेवा 8

183 कैलोरी, 1 जी वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 720 मिलीग्राम सोडियम, 38 ग्राम कार्बोस, 8 जी फाइबर, 7 जी शर्करा, 7 जी प्रोटीन

एनएफआरए द्वारा पकाने की विधि और फोटो

धीमी कुकर Butternut स्क्वाश सूप

मसाले के थोड़े से बढ़ाया जाता है, इस मखमली सूप को कैलोरी क्रीम और मक्खन पर भरोसा करने के बजाय स्क्वैश, प्याज और लहसुन से अपना हाथ मिलता है। कैरोटेनोइड समृद्ध बटरनट स्क्वैश शायद सबसे सही गिरावट सुपरफूड्स में से एक है, और आपके पास जो भी बचे हुए क्यूब्स हो सकते हैं वह भुना हुआ और सलाद में जोड़ने के लिए सही हैं।

आपको ज़रूरत होगी
8 कप Butternut स्क्वैश [छील और 1 "cubes में कटा हुआ]
1 पीला प्याज, बारीक कटा हुआ
लहसुन के 2 लौंग, minced
32 औंस सब्जी शोरबा
⅛ चम्मच केयने काली मिर्च
½ चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
½ चम्मच काली मिर्च
½ चम्मच सफेद काली मिर्च
3 ताजा थाइम sprigs

इसे कैसे करे

  1. छील और कटाई Butternut स्क्वैश cubes में लगभग 1 "वर्ग।
  2. चॉप प्याज और लहसुन काटना।
  3. एक बड़े क्रॉकपॉट में, स्क्वैश, प्याज, लहसुन, थाइम, और शोरबा जोड़ें।
  4. सीजनिंग जोड़ें और उन्हें हलचल के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
  5. तापमान को कम से कम सेट करें और कभी-कभी सरकते हुए 4-6 घंटे तक पकाएं। सूप तब किया जाता है जब स्क्वैश बहुत कांटा निविदा होता है
  6. एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, चिकनी होने तक अवयवों को प्यूरी करें और सभी हिस्सों गायब हो जाएं। यदि आपके पास विसर्जन ब्लेंडर नहीं है, तो मिश्रण को नियमित ब्लेंडर में डालें [यदि आवश्यक हो तो 2 बैचों में] और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
  7. ताजा काली मिर्च और एक क्रिस्टी baguette के साथ परोसें।

6 को परोसता हैं
118 कैलोरी, 1 जी वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 48 9 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोस, 4 जी फाइबर, 5 जी शर्करा, 5 जी प्रोटीन

फिंच द्वारा पकाने की विधि और फोटो

अविश्वसनीय आसान धीमी पकाया चिली पाई

चील और लहसुन पाउडर से दुबला मांस और स्वादिष्ट स्वाद इस क्रॉक-पॉट रेसिपी को असली भीड़ सुखाने वाला बनाता है - और प्रीपे 20 मिनट से भी कम समय में किया जा सकता है! प्राकृतिक crispbreads एक अच्छा क्रंच जोड़ें, जबकि चबाने और पोषक तत्व-घने पिंटो सेम (वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा फाइबर समृद्ध खाद्य पदार्थों में से एक) एक अच्छा विपरीत प्रदान करते हैं।

आपको ज़रूरत होगी
2 एलबीएस दुबला जमीन गोमांस या तुर्की
3 चम्मच चील पाउडर
2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
1 चम्मच नमक
1 चम्मच लहसुन पाउडर
2 कप पानी
1 (15 औंस) पिंटो सेम, धोया और सूखा कर सकते हैं
8 औंस Primizie Crispbreads (अपना पसंदीदा स्वाद चुनें)
2 कप कटा हुआ सलाद
3/4 कप कटा हुआ टमाटर
बारीक कटा हुआ प्याज 6 चम्मच
वैकल्पिक: गार्निश के लिए खट्टा क्रीम, चेडर पनीर और छोटा ताजा सिलेंडर

इसे कैसे करे

  1. एक बड़े सॉट पैन में, मध्यम गर्मी पर गोमांस को अब तक गुलाबी न करें; नाली।
  2. एक धीमी कुकर में गोमांस रखें और मिश्रित होने तक चील पाउडर, आटा, सेम, नमक और लहसुन पाउडर में हलचल; पानी में हलचल। कवर करें और 30 मिनट तक पकाएं या गर्म होने तक 1-2 घंटे तक रखें।
  3. सेवा करने के लिए, छह सेवारत कटोरे के बीच Primizie Crispbreads विभाजित करें। गोमांस मिश्रण, सलाद, पनीर, टमाटर और प्याज के साथ शीर्ष; वांछित अगर शेडर पनीर, खट्टा क्रीम और cilantro के साथ गार्निश।

6 को परोसता हैं

दुबला जमीन गोमांस संस्करण: 51 9 कैलोरी, 1 9 ग्राम वसा, (4 ग्राम संतृप्त), 135 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1, 277 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बो, 5 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 52 ग्राम प्रोटीन

दुबला तुर्की संस्करण: 441 कैलोरी, 1 9 ग्राम वसा (1 जी संतृप्त), 88 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1, 286 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बो, 5 जी फाइबर, 2 जी शर्करा, 36 ग्राम प्रोटीन

Primizie स्नैक्स द्वारा पकाने की विधि और फोटो

फ्रेंच पॉट रोस्ट

प्रत्येक संस्कृति में पॉट भुना हुआ इसका संस्करण होता है, जो हार्दिक मांस के अद्भुत धीमी पके हुए मिश्रण और स्वादपूर्ण शोरबा और स्वादपूर्ण शोरबा होता है। जब सर्वश्रेष्ठ प्रतिपादन चुनने की बात आती है, तो हमें जूलिया चाइल्ड के साथ मिलना पड़ता है, जो मानते हैं कि फ्रांसीसी बोईफ बोरुगुइनोन दुनिया का बेहतरीन पॉट भुना हुआ था।

आपको ज़रूरत होगी
2 स्ट्रिप्स बेकन, आधे इंच के टुकड़ों में काट लें
¼ कप आटा
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
2 एलबी चक भुना, अतिरिक्त वसा हटा दिया, 1 इंच टुकड़ों में काटा
½ बोतल सूखी लाल शराब
2 कप कम सोडियम गोमांस शोरबा
2 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
2 बे पत्तियों
2 कप जमे हुए मोती प्याज
½ एलबी बटन मशरूम, उपजी हटा दिया
1 कप जमे हुए मटर

इसे कैसे करे

  1. माध्यमिक उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet या nonstick sauté पैन पहले से गरम करें। जब तक वसा प्रदान नहीं किया जाता है तब तक बेकन को कुक करें और बेकन कुरकुरा हो। एक slotted चम्मच के साथ बेकन निकालें और कागज तौलिए पर नाली; रद्द करना। गर्मी पर पैन छोड़ दें।
  2. एक सीलबंद प्लास्टिक बैग में आटा और नमक और काली मिर्च के बहुत सारे मिलाएं। बैचों में काम करना, गोमांस और शेक जोड़ें जब तक कि टुकड़े हल्के से ढके न हों; बैग से गोमांस हटा दें और अतिरिक्त आटा को हिलाएं। टुकड़ों को गर्म पैन में जोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि सभी पक्ष सुनहरे भूरे रंग न हों।
  3. गोमांस निकालें और एक धीमी कुकर में जोड़ें। जब सभी गोमांस भूरे रंग के होते हैं, तो गर्म पैन में 1 कप शराब जोड़ें और लकड़ी के चम्मच के साथ नीचे से किसी भी ब्राउन बिट्स को स्क्रैप करें। बाकी शराब, शोरबा, टमाटर का पेस्ट, बे पत्तियों, और बेकन के टुकड़ों के साथ गोमांस डालो।
  4. धीमी कुकर को उच्च पर सेट करें और 4 घंटे तक पकाएं, जब तक कि गोमांस निविदा न हो और एक कांटा से दबाव के साथ अलग हो जाए। खाना पकाने के आखिरी 30 मिनट में, मोती प्याज और मशरूम जोड़ें। सेवारत करने से ठीक पहले, मटर जोड़ें और पकाए जाने के लिए कुछ मिनट के लिए उबाल लें। बे पत्तियों को छोड़ दें।
  5. खाना पकाने के शोरबा के अच्छे लडके के साथ स्वयं या मैश किए हुए आलू या मक्खन वाले अंडे नूडल्स पर स्टू की सेवा करें।

4 सेवा बनाता है

500 कैलोरी, 12 ग्राम वसा (4 जी संतृप्त), 640 मिलीग्राम सोडियम

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Horseradish क्रीम के साथ ब्रेज़्ड Brisket

Brisket मांस का एक कुख्यात मुश्किल टुकड़ा है। स्वीकार्य कोमलता की स्थिति में गोमांस को कुश्ती करने के लिए 18 घंटे के निम्न तापमान वाले धूम्रपान तक सबसे अच्छा पिट मास्टर्स लेता है। लेकिन धीमी कुकर के चमत्कार के माध्यम से, जहां नमी और गर्मी चम्मच-निविदा कृतियों में सबसे कठिन कटौती को बदलने के लिए गठबंधन करती है, तो ब्रिस्केट को केवल 15 मिनट के प्रीपेड काम के साथ आत्मा-सुखदायक स्वादिष्टता की स्थिति में काम किया जा सकता है।

आपको ज़रूरत होगी
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
3 एलबी ब्रिस्केट (अधिमानतः एक पतली वसा टोपी के साथ संलग्न)
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
1 बोतल (12 औंस) गहरी बियर
2 कप कम सोडियम चिकन स्टॉक
2 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
2 बड़े पीले प्याज, quartered
1 गुच्छा गाजर, खुली
8 लौंग लहसुन, खुली
2 बे पत्तियों
¼ कप 2% ग्रीक दही
2 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
1 बड़ा चम्मच तैयार

इसे कैसे करे

  1. एक बड़े कास्ट आयरन स्किलेट या सॉटे पैन में जैतून का तेल गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ पूरे ब्रिसकेट का मौसम। पैन में लगभग 7 मिनट तक पहनें, जब तक कि सभी पक्ष अच्छी तरह से भूरे रंग के न हों। एक धीमी कुकर में रखें। बियर में बियर जोड़ें और किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें। ब्रिसकेट पर डालो। धीमी कुकर को स्टॉक, टमाटर का पेस्ट, प्याज, गाजर, लहसुन, और बे पत्तियों को जोड़ें। कवर करें और 4 घंटे तक (या कम से कम 8 घंटे तक) पर पकाएं, जब तक कि
    ब्रिस्केट बहुत निविदा है।
  2. एक मिश्रण कटोरे में दही, अजमोद, और horseradish मिलाएं।
  3. कुकर और स्लाइस से पतली टुकड़ों में ब्रिसकेट निकालें। बे पत्तियों को छोड़ दें। प्याज, गाजर, और शीर्ष पर डाले गए शोरबा के साथ एक उथले, चौड़े कटोरे में ब्रिसकेट की सेवा करें। हर्सरडिश क्रीम के एक स्कूप के साथ प्रत्येक सेवा गार्निश।

10 सेवा बनाता है

380 कैलोरी, 25 ग्राम वसा (8 ग्राम संतृप्त), 350 मिलीग्राम सोडियम

पोर्क चिली वर्दे

यह एक व्यंजन नहीं है जो ज्यादातर अमेरिकियों के रडार पर है, लेकिन यह होना चाहिए। सब्जियों के साथ चिपके हुए जीवंत, थोड़ा मसालेदार शोरबा में सूअर का मांस के निविदा टुकड़े। कुछ गर्म टोरिल्ला, नींबू का एक टुकड़ा, और एक तंत्रिका जोड़ें, और आप अपने चेहरे पर एक विशाल मुस्कराहट के साथ मेक्सिको के आधे रास्ते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप अपने रसोई घर की सुविधा और सुरक्षा में इसका आनंद लें, ठीक है?

आपको ज़रूरत होगी
1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल
2 एलबी बेनालेस सूअर का मांस कंधे, 1 इंच cubes में काटा
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
1 कप कम सोडियम चिकन शोरबा
1 बोतल साल्सा वर्दे (15 औंस)
1 मध्यम प्याज, quartered
बड़े टुकड़ों में कटा हुआ 1 बड़ा हरा घंटी काली मिर्च
2 कप छोटे संगमरमर या उंगलियों के आलू (वैकल्पिक)
8 मकई tortillas
क्वार्टर में कटौती, 2 नींबू

इसे कैसे करे

  1. उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet या sauté पैन में तेल गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस। बैचों में काम करना, कर्कश में सूअर का मांस और बाहरी तरफ कारमेलिज्ड होने तक सभी पक्षों पर खोज करें, लेकिन केंद्र में अभी भी कच्चे (पोर्क को उखाड़ फेंक न दें या भूरे रंग के नहीं, भाप नहीं होगा)। एक धीमी कुकर में स्थानांतरण।
  2. गर्म skillet में शोरबा जोड़ें और सूअर का मांस किसी भी कुरकुरा, स्वादपूर्ण बिट्स scrape करने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। साल्सा वर्दे, प्याज, और घंटी काली मिर्च के साथ, सूअर का मांस पर शोरबा डालो। धीमी कुकर को उच्च पर सेट करें और 4 घंटे तक (या कम और 8 के लिए पकाएं) पकाएं, जब तक पोर्क बेहद निविदा न हो। आलू का उपयोग करते हुए, खाना पकाने के अंतिम घंटे में उन्हें बर्तन में जोड़ें।
  3. खाना पकाने तरल के एक लडके के साथ, स्ट्यूड सब्जियों के साथ कटोरे में सूअर का मांस की सेवा करें। गर्म मकई tortillas है और
    अस्थिर टैको के लिए हाथ पर नींबू शिकारी।

6 सेवा बनाता है

460 कैलोरी, 24 ग्राम वसा (8 ग्राम संतृप्त), 620 मिलीग्राम सोडियम

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गिनीज में पैदा हुई छोटी पसलियों

ऐसा लगता है कि ब्राजील की छोटी पसलियों ने देश में हर फ्रांसीसी और इतालवी मेनू को सजाने के लिए कहा है। और क्यों नहीं? यह एक सस्ती पकवान है जो शेफ से कम से कम प्रयास करता है लेकिन यह अभी भी जहां भी परोसा जाता है, वह $ 20 + मूल्य टैग ला सकता है। घर पर बस कुछ भी करने के लिए पैसे का भुगतान क्यों करें, खासकर यदि आप कैलोरी को आधे में काट सकते हैं?

आपको ज़रूरत होगी
1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल
2 एलबी बेनालेस छोटी पसलियों
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
2 डिब्बे या बोतलें (12 औंस प्रत्येक)
गिनीज ड्राफ्ट
2 कप कम सोडियम गोमांस शोरबा
बड़े बड़े टुकड़ों में कटौती, 3 बड़े गाजर
2 प्याज, quartered
2 डंठल अजवाइन, बड़े टुकड़ों में काटा
8 लौंग लहसुन, खुली
2 बे पत्तियों

Gremolata (वैकल्पिक):
½ कप कटा हुआ अजमोद; 2 लौंग लहसुन, minced;
2 संतरे या नींबू के grated उत्तेजित

इसे कैसे करे

  1. उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet या sauté पैन में तेल गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ पसलियों के सभी पक्षों का मौसम। जब तक एक समृद्ध ब्राउन क्रस्ट बाहर विकसित नहीं हो जाता तब तक उन्हें कुक करें। एक धीमी कुकर में पसलियों और जगह हटा दें। जबकि पैन अभी भी गर्म है, बियर जोड़ें और लकड़ी के चम्मच के साथ नीचे फंसे किसी भी बिट को स्क्रैप करें। छोटी पसलियों पर बियर डालो।
  2. शोरबा, गाजर, प्याज, अजवाइन, लहसुन, और बे पत्तियों को छोटी पसलियों में जोड़ें और धीमी कुकर को उच्च पर सेट करें। 4 घंटे तक कुक, जब तक गोमांस निविदा न हो और लगभग अलग हो जाए। बे पत्तियों को छोड़ दें।
  3. यदि gremolata का उपयोग कर, अजमोद, लहसुन, और नारंगी उत्तेजना मिश्रण। नरम पोलेंटा या मैश किए हुए आलू पर गोमांस (कम सॉस के साथ) की सेवा करें। Gremolata (अगर उपयोग कर रहे हैं) के साथ छिड़कना।

4 सेवा बनाता है

540 कैलोरी, 26 ग्राम वसा (9 ग्राम संतृप्त), 660 मिलीग्राम सोडियम

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