इसे चित्रित करें: यह एक लंबे काम सप्ताह का अंत है, अंत में आप उस परियोजना में बदल गए हैं जो आप दिनों से काम कर रहे हैं, आपने बच्चों को अपने संबंधित एथलेटिक प्रथाओं से उठाया है, और आप थक गए हैं। किराने की दुकान में हर किसी को पकड़ने और भोजन बनाने की कोशिश करने के बजाय जो आपके फ्लैट-पेट आहार योजना में अभी भी फिट बैठे सभी को खुश करेगी, आप बस सभी को रेस्तरां में ले जाने का फैसला करते हैं।

यह एक भयानक कदम नहीं है। न केवल चेन रेस्तरां स्वस्थ भोजन की पेशकश करते हैं (जैसे 40 लोकप्रिय रेस्टोरेंटों में इन # 1 हेल्थेस्ट मेनू विकल्प), लेकिन वे अपने संबंधित "स्वस्थ विकल्प" लेबल के साथ व्यंजनों को ब्रांडेड करके मेनू पर ढूंढना आसान बना रहे हैं। केवल एक समस्या है: अनुमोदन की इस मुहर को लेकर हर भोजन में वास्तव में इसे अर्जित नहीं किया गया है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि पोषण केवल कैलोरी से अधिक है-यह पोषक सामग्री द्वारा भी परिभाषित किया जाता है-जो एक मुद्दा है क्योंकि स्वस्थ विकल्पों को नामित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले मानक मानक रेस्तरां यह है कि वे कैलोरी में कम हैं। हकीकत में, इनमें से कई "स्मार्ट विकल्प" सोडियम में उतने ही ऊंचे हैं, शक्कर और वसा रेस्तरां के मानक किराया के रूप में हैं। यही कारण है कि हम अमेरिका की सबसे लोकप्रिय श्रृंखलाओं के मेनू और सबसे खराब स्वास्थ्य हेलो अपराधियों का नामकरण करने पर नज़र डालेंगे। अपने पौष्टिक सतर्कता को आगे बढ़ाने के लिए, चीनी के पागल-उच्च मात्रा के साथ इन 35 रेस्तरां खाद्य पदार्थों के लिए भी देखें।

क्योंकि वे हैं ... सोडियम में उच्च

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ऐप्पलबी के "हल्का किराया" झींगा वॉनन स्टिर फ्राई

580 कैलोरी, 12 ग्राम वसा (2 जी संतृप्त वसा), 2, 550 मिलीग्राम सोडियम, 96 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 24 ग्राम चीनी), 24 ग्राम प्रोटीन

हम जानते हैं कि हम आपके कुछ पसंदीदा "स्वस्थ" व्यंजनों को छिपाने में आहार saboteurs के रूप में प्रकट करके अपने दिल तोड़ सकते हैं, लेकिन आप हमें माफ कर सकते हैं क्योंकि यह पकवान एक अलग तरह का दिल की धड़कन कर रहा है। सीडीसी के अनुसार, सोडियम में उच्च आहार वाले अमेरिकियों को दिल की बीमारी से मृत्यु का खतरा दो गुना होता है। और यह एक पकवान आपको पूरे दिन उपभोग करने की सिफारिश करने से अधिक की सेवा करता है।

डेनी का फिट स्लैम®

670 कैलोरी, 11 ग्राम वसा (9 संतृप्त वसा), 3, 087 मिलीग्राम सोडियम, 103 ग्राम कार्बोस (16 ग्राम फाइबर, 32 ग्राम चीनी), 33 ग्राम प्रोटीन (दो तुर्की बेकन स्ट्रिप्स, एक अंग्रेजी मफिन और मौसमी फल शामिल हैं)

इस डेनी के पकवान के साथ लेने के लिए हमारे पास कुछ हड्डियां हैं। शुरुआत करने वालों के लिए, अंडे के सफेद के लिए पूरे अंडे को स्वैप करना 18 "स्वस्थ" स्वैपों में से एक है जो वास्तव में आपके लिए बेहतर नहीं हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि जर्दी वसा से लड़ने वाले सूक्ष्म पोषक तत्व, कोलाइन के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है, इसलिए पूरे अंडे का चयन करने से वास्तव में आप नीचे ट्रिम कर सकते हैं। और दूसरी बात यह है कि यह पकवान एक फ्लैट-पेट कार्डिनल पाप करता है: यह एक दिन से अधिक समय में उपभोग करने के बजाय अधिक पेट-सूजन सोडियम से भरा हुआ है। इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, यह सोडियम 117 मिनी रोल्ड गोल्ड ट्विस्ट प्रीट्ज़ेल खाने के बराबर है!

चिली की "हल्की पसंद" मार्गारीटा ग्रील्ड चिकन

5 9 0 कैलोरी, 14 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 2, 450 मिलीग्राम सोडियम, 64 ग्राम कार्बोस (7 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी), 51 ग्राम प्रोटीन

यह मार्जरीटा-मसालेदार ग्रील्ड चिकन स्तन, साइट्रस-चावल चावल और काली बीन्स प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत हो सकता है, लेकिन यूएसडीए की तुलना में इसमें अधिक सोडियम भी है जो आपको पूरे दिन उपभोग करने की सिफारिश करता है। मिर्च निश्चित रूप से अपने नमक शेकर से प्यार करता है। अब, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि रेस्तरां अमेरिका में सबसे नमकीन मिठाई भी पेश करता है। दूसरों को हमारी अनन्य रिपोर्ट में देखें: प्रेट्ज़ेल के एक बैग से अधिक नमक के साथ 20 रेस्तरां डेसर्ट।

रेड लॉबस्टर "लाइटहाउस" लकड़ी-ग्रील्ड पेपरकोर्न सिर्लॉइन और झींगा

520 कैलोरी, 18 ग्राम वसा (5 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 710 मिलीग्राम सोडियम, 36 ग्राम कार्बोस (3 जी फाइबर, 3 ग्राम चीनी), 54 ग्राम प्रोटीन (जंगली चावल पायलफ और ब्रोकोली)

रेड लॉबस्टर के "लाइटहाउस" पिकिंग के लिए अर्हता प्राप्त करने के लिए, एक डिश को 600 कैलोरी या उससे कम होना चाहिए, जो वास्तव में एक सूची में सोडियम स्नीक्स की दैनिक अनुशंसा की 75% से अधिक डिश के साथ एक पकवान है जो दर्शाता है कि व्यंजन स्वस्थ हैं।

सीमा पर "सीमा स्मार्ट" चिकन टोर्टिला सूप, बाउल

450 कैलोरी, 17 ग्राम वसा (7 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 970 मिलीग्राम सोडियम, 50 ग्राम कार्बोस (4 जी फाइबर, एन / ए चीनी), 26 जी प्रोटीन

आप अब भी अपने बेल्ट को ढीला कर सकते हैं। सोडियम के लगभग 2, 000 मिलीग्राम के साथ, यह सूप आपके पेट को गुब्बारा सुनिश्चित करता है यदि आप इसे पर्याप्त पानी से जोड़ते नहीं हैं। इस कटोरे को आदेश देने के बजाय, इन 20 सर्वश्रेष्ठ-कभी वसा जलने वाले सूप देखें।

जैतून गार्डन "भूमध्यसागरीय स्वाद" Linguine Di Mare

570 कैलोरी, 16 ग्राम वसा (2 जी संतृप्त वसा), 1, 450 मिलीग्राम सोडियम, 64 ग्राम कार्बोस (14 ग्राम फाइबर, 11 ग्राम चीनी), 44 ग्राम प्रोटीन

जैतून गार्डन यकीन है कि पुरानी कहावत है, "सुनिश्चित करें कि आपका पास्ता पानी समुद्र के रूप में नमकीन है, " दिल में।

मर्करूम और शतावरी के साथ पर्किन्स "फ़िट पसंदीदा" ग्रील्ड चिकन

620 कैलोरी, 25 ग्राम वसा (6 ग्राम संतृप्त वसा), 2, 600 मिलीग्राम सोडियम, 61 ग्राम कार्बोस (4 जी फाइबर, 12 ग्राम चीनी), 38 ग्राम प्रोटीन

यह निर्दोष दिख सकता है, लेकिन यह "फिट पसंदीदा" मैकडॉनल्ड्स के छोटे आकार के फ्राइज़ के 16 ऑर्डर के रूप में उतना सोडियम में पैक करता है।

Carraba सॉसेज और LENTIL सूप, बाउल

430 कैलोरी, 21 ग्राम वसा (6 ग्राम संतृप्त वसा), 2, 560 मिलीग्राम सोडियम, 38 ग्राम कार्बोस (16 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी), 24 ग्राम प्रोटीन

Carrabba का कहना है कि वे "हमारे ग्राहकों के स्वास्थ्य और पोषण की जरूरतों को पूरा करने वाले विभिन्न प्रकार के स्वस्थ विकल्प प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, " लेकिन केवल "ताजा उपज और सबसे कम प्रोटीन का चयन" और 600 कैलोरी के तहत व्यंजन रखने के लिए पर्याप्त वादा पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है । इसका मतलब है कि आपके सूप की सोडियम गिनती को पूरे दिन में किसी चीज का उपभोग करने से कम रखना चाहिए।

ऐप्पलबी के "हल्का किराया" सीडर ग्रील्ड नींबू चिकन

580 कैलोरी, 24 ग्राम वसा (4 जी संतृप्त वसा), 2, 440 मिलीग्राम सोडियम, 48 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 15 ग्राम चीनी), 42 जी प्रोटीन

ऐप्पलबी ने पूरे अनाज, दुबला प्रोटीन, पेकान से स्वस्थ वसा, और यहां तक ​​कि ताजा फल की एक सेवारत के साथ एक काफी अच्छी तरह से संतुलित डिश बनाया है- हम चाहते हैं कि इसमें शामिल होने से थोड़ा कम नमक था।

क्योंकि वे हैं ... चीनी में उच्च

10

रूबी मंगलवार "फिट एंड ट्रिम" हिक्वरी बोर्बोन सैल्मन

644 कैलोरी, 25 ग्राम वसा (6 ग्राम संतृप्त वसा), 2, 362 मिलीग्राम सोडियम, 44 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 17 ग्राम चीनी), 47 ग्राम प्रोटीन (ग्रील्ड उबचिनी और चावल pilaf शामिल हैं)

यह संभावना है कि रूबी मंगलवार से आपके द्वारा आदेशित सैल्मन खेती की जाती है, जिसका अर्थ यह है कि यह सूजन ओमेगा -6 फैटी एसिड में उतना ही अधिक है जितना कि विरोधी भड़काऊ ओमेगा -3 एस में है। 17 ग्राम अतिरिक्त शर्करा में कारक होने पर सूजन की स्केल सूजन की ओर थोड़ी अधिक होती है। चीनी एकमात्र ऐसा भोजन नहीं है जो सूजन का कारण बनता है। इन 14 खाद्य पदार्थों को याद न करें जो सूजन पैदा कर रहे हैं जो आपको मोटा कर रहा है।

पोमोडोरो सॉस के साथ कार्बा की स्पेगेटी

670 कैलोरी, 11 ग्राम वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 720 मिलीग्राम सोडियम, 120 ग्राम कार्बोस (10 ग्राम फाइबर, 15 ग्राम चीनी), 21 ग्राम प्रोटीन

यह केवल चीनी नहीं है जिसके लिए आपको देखना है। परिष्कृत-आटा स्पेगेटी से उन 120 ग्राम साधारण कार्बोस को आपके शरीर में चीनी के समान माना जाएगा: वे जल्दी से टूट जाते हैं, जिससे आपकी रक्त शर्करा बढ़ जाती है, और आप खाने के तुरंत बाद भोजन चाहते हैं।

डेनी के फिट किराया® केले पेकान पैनकेक नाश्ता

880 कैलोरी, 1 9 ग्राम वसा (5 ग्राम संतृप्त वसा), 2, 010 मिलीग्राम सोडियम, 136 कार्बोस (11 ग्राम फाइबर, 4 9 ग्राम चीनी), 75 ग्राम प्रोटीन (दो स्कैम्बल अंडे का सफेद और टर्की बेकन के दो स्ट्रिप्स शामिल हैं)

इस एकल पकवान में 2, 000 कैलोरी आहार पर अतिरिक्त शर्करा की दैनिक सीमा के रूप में यूएसडीए सेट की चीनी शक्कर का एक ग्राम होता है। बस टर्की के लिए सूअर का मांस बेकन स्विच करना और गोरे के लिए पूरे अंडे को सबबिंग करना इस पकवान को स्वस्थ बनाने के लिए पर्याप्त नहीं है।

लाल लॉबस्टर "लाइटहाउस" मेपल-ग्लेज़ेड चिकन

370 कैलोरी, 5 ग्राम वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 870 मिलीग्राम सोडियम, 53 ग्राम कार्बोस (3 जी फाइबर, 22 ग्राम चीनी), 30 ग्राम प्रोटीन (चावल पायलफ और ब्रोकोली)

प्रोटीन में उच्च होने पर कैलोरी, वसा और सोडियम में कम। यह रेड लॉबस्टर डिश ने "इसे खाएं!" स्वीकृति के टिकट को अर्जित किया होगा, यह चिकन के शीर्ष पर 22 ग्राम चीनी डाला नहीं गया था।

क्योंकि वे हैं ... वसा में उच्च

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चीज़केक फैक्टरी "सुपर 'फूड्स" एवोकैडो टोस्ट

980 कैलोरी, 41 ग्राम वसा (5 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 60 9 मिलीग्राम सोडियम, 136 ग्राम कार्बोस (16 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी), 24 ग्राम प्रोटीन

क्या आप जानते हैं कि "सुपरफूड्स" वास्तव में आपको सुपरराइज कर सकता है यदि आप उनमें से अधिक खाते हैं? और चीज़केक फैक्ट्री से यह पकवान - एक विशाल रेस्तरां के लिए कुख्यात रेस्तरां - बस यही कर सकता है। चूंकि "सुपरफूड" शब्द पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थों से जुड़ा हुआ है, इसलिए इस पकवान का नाम आपको विश्वास दिला सकता है कि यह आपके लिए अच्छा है। इस शब्द में केवल वैज्ञानिक आधार नहीं है, लेकिन यह उच्च वसा वाला, उच्च कैलोरी भोजन आपकी कमरलाइन को कोई भी पक्ष नहीं करेगा। वास्तव में, आहार विशेषज्ञ एक एवोकाडो की एक सेवा को पूरे फल का केवल एक चौथाई मानते हैं (जिसमें केवल 7 ग्राम वसा होता है-41 ग्राम नहीं)। उस से अधिक ले लो और आप पेट वसा पर पैकिंग कर सकते हैं।

Supersized एवोकैडो टोस्ट एकमात्र बेल्ट-बस्टिंग अपराधी नहीं है। इन 17 सुपरफूड्स को याद न करें जो आपको मोटा कर सकते हैं।

रोमानो की मैकरोनी ग्रिल "स्वस्थ लिविंग" घुमावदार Ravioli Pomodoro

5 9 0 कैलोरी, 105 ग्राम वसा (18 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 530 मिलीग्राम सोडियम, 54 ग्राम कार्बोस (2 जी फाइबर, 11 ग्राम चीनी), 23 ग्राम प्रोटीन (साइड सलाद शामिल नहीं है)

यह विशाल रैवियोलो भुना हुआ टमाटर, व्हीप्ड रिक्टोटा, पेस्टो, पोमोदोरो और परमेसन से भरा हुआ है। यह अच्छा लगता है, लेकिन दुर्भाग्यवश, वह पनीर 105 ग्राम वसा के बराबर होती है, जो आपके भोजन का 135 प्रतिशत केवल एक भोजन में वसा की सिफारिश की जाती है।

जैतून गार्डन "भूमध्यसागरीय स्वाद" चिकन मार्गरिता

5 9 0 कैलोरी, 32 ग्राम वसा (11 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 100 मिलीग्राम सोडियम, 9 ग्राम कार्बोस (3 जी फाइबर, 4 ग्राम चीनी), 69 ग्राम प्रोटीन

हां, चिकन के शीर्ष पर मोज़ेज़ारेला की परत इस पकवान की प्रोटीन गिनती को बढ़ावा देने में मदद करती है, लेकिन यह संतृप्त वसा और सोडियम के आपके दिन के अनुशंसित सेवन के आधे हिस्से में ढेर भी होती है।

चीज़केक फैक्टरी "सुपर 'फूड्स" वेगन कोब सालाद

1, 210 कैलोरी, 101 ग्राम वसा (10 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 34 9 मिलीग्राम सोडियम, 65 ग्राम कार्बोस (23 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम चीनी), 17 ग्राम प्रोटीन

सिर्फ इसलिए कि एक भोजन "स्वस्थ" है इसका मतलब यह नहीं है कि आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं। असल में, यही कारण है कि हम 30 स्वस्थ खाद्य पदार्थों की इस सूची के साथ आए जो आप बेहतर तरीके से खा सकते हैं। और भले ही यह भोजन "शाकाहारी" है और आंत-स्वस्थ फाइबर से भरा हुआ है और पूरे अनाज को सक्रिय करता है, 1, 210 कैलोरी और 101 ग्राम वसा एक बैठने के लिए बहुत अधिक है।

रुबी मंगलवार "फिट एंड ट्रिम" चिकन बेला

587 कैलोरी, 20 ग्राम वसा (6 ग्राम संतृप्त वसा), 2, 728 मिलीग्राम सोडियम, 54 ग्राम कार्बोस (4 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी), 45 ग्राम प्रोटीन (ग्रील्ड उबचिनी और चावल पायलफ शामिल है)

यह पकवान केवल एक दिन में खपत की मात्रा से अधिक नहीं होता है, लेकिन यह 20 ग्राम वसा पर भी ढेर होता है, हम यह भी सुनिश्चित नहीं करते हैं कि मशरूम, आर्टिचोक और दुबला चिकन स्तन कम वसा वाले खाद्य पदार्थ हैं ।

चीज़केक फैक्टरी "सुपर 'फूड्स" सुपर एंटीऑक्सिडेंट सलाद

860 कैलोरी, 73 ग्राम वसा (8 ग्राम संतृप्त वसा), 801 मिलीग्राम सोडियम, 43 ग्राम कार्बोस (13 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम चीनी), 11 जी प्रोटीन

जब आप सामग्री-पालक, काले, एवोकैडो, ब्रोकोली, ब्लूबेरी और बादाम को देखते हैं- यह भोजन एक स्वस्थ भोजन के पोस्टर बच्चे की तरह लगता है। और हमें लगता है कि यह हो सकता है ... अगर हिस्सा उतना बड़ा नहीं था जितना कि यह है। लेकिन चूंकि चीज़केक फैक्ट्री हर डिश बनाती है जैसे कि यह एक छोटे से ग्रामीण शहर को खिलाने में सक्षम होना चाहिए, इस सलाद के नीचे स्कार्फिंग आपको एक दिन की वसा के बराबर रखेगी। और हाँ, यह बहुत अधिक वसा खाने में से कुछ बार आपको वसा बना सकता है।

Carrabba के श्रीम और एसईए स्कैलप SPIEDINO

550 कैलोरी, 38 ग्राम वसा (18 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 030 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी), 38 ग्राम प्रोटीन

क्षमा करें, लेकिन झींगा और स्कैलप्स को वास्तव में उनकी कम ओमेगा -3 फैटी एसिड गणना के कारण सबसे खराब मछली के रूप में स्थान दिया गया था। तो उन 38 ग्राम वसा मछली से इतनी ज्यादा नहीं हैं क्योंकि वे कारबबा के नींबू मक्खन सॉस से हैं जो पूरे पकवान पर रखे गए हैं।