23 पीड़ित लोगों से पोषण विशेषज्ञों के लिए प्रश्न



मैंने बारटेंडर से पूछा, "मेरे पास लाल का गिलास होगा।"

मेरे दोस्त जोडी ने कहा, "वही यहाँ है।" "मैं खुश घंटे विशेष का लाभ लेना चाहता हूं।"

मैंने कहा, "मुझे लगता है कि आप रेड वाइन के उन सभी स्वास्थ्य लाभों काटने की कोशिश कर रहे हैं।"

"लेकिन मैं हूँ?" जोडी से पूछा "रेड वाइन और बीयर के लाभों को सूचीबद्ध करने में इतने सारे अध्ययन हैं कि मैं नहीं रख सकता हूं। कोई भी वास्तव में कैसे जान सकता है कि उनके लिए वास्तव में क्या अच्छा है?"

यह एक अच्छा सवाल है, क्योंकि अभी भी आपके स्वास्थ्य के शीर्ष पर रहने के बाद भी हममें से कई लोगों के लिए चुनौती हो सकती है। संयम में शराब या बियर रखने के दौरान स्वस्थ है, हम में से अधिकांश स्वास्थ्य और शराब के बीच की अच्छी लाइन के बारे में सोच रहे हैं। यही कारण है कि हम यहां पर यह नहीं खाए, कुछ पोषण विशेषज्ञों से पूछने का फैसला किया कि हर किसी के बारे में सबसे आम प्रश्नों का उत्तर दें। यह सुनकर पढ़ें कि उन्हें क्या कहना है- और इन 23 आश्चर्यजनक, शराब के स्वस्थ लाभों को याद न करें!

स्टडीज शो के रूप में रेड वाइन वास्तव में आपके लिए अच्छा है?

यह रेड वाइन के स्वास्थ्य लाभों के बारे में हर हफ्ते एक नए अध्ययन ब्रेक की तरह महसूस कर सकता है। निर्णय? यह पूरी तरह से आप और आपके स्वास्थ्य पर निर्भर करता है। BetterThanDieting.com के संस्थापक आरडीएन बोनी ताब-डिक्स कहते हैं, "यदि आपके पास जीईआरडी जैसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दे हैं, या यदि आपके पास माइग्रेन सिरदर्द है, तो रेड वाइन आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है।" । "लेकिन यदि आप अल्कोहल पीने का आनंद लेते हैं, तो अध्ययनों से पता चला है कि रेड वाइन में लाभ हैं क्योंकि इसके अंगूर में रेसवर्टरोल होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट होता है जो आपके दिल की मदद कर सकता है। हम में से कुछ के लिए शराब का भी शांत प्रभाव पड़ता है और थोड़ा सा हो सकता है तरल साहस का, जो दोनों आपके लिए भी महत्वपूर्ण लाभ हो सकता है। " स्वस्थ लाल वाइन का पता लगाएं- और कौन से लोग खरीदना चाहते हैं!

हैंगओवर ठीक करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

यह पुराना सवाल है जो हर शराब के मस्तिष्क को झुकाता है। बाहर निकलता है कि कार्बोस वास्तव में जवाब हैं। रेडीका स्क्रिचफील्ड, आरडीएन और आने वाली पुस्तक बॉडी किंडनेस के लेखक कहते हैं, "जब हम बहुत शराब का उपभोग करते हैं, तो यकृत शराब को चयापचय के साथ व्यस्त होता है और ग्लाइकोजन का उत्पादन करने में असमर्थ होता है, जो हमारे रक्त शर्करा को छोड़ने में मदद करता है।" "पीने ​​की सख्त रात के बाद अगली सुबह, आपको कम रक्त शर्करा का सामना करना पड़ रहा है, इसलिए टोस्ट खाने से आपकी रक्त शर्करा बढ़ने में मदद मिल सकती है और आपके पेट को व्यवस्थित करने में मदद मिल सकती है।" अपने हैंगओवर क्राविंग्स को आउटसोर्ट करने के लिए हमारे 23 स्वैप्स के साथ और अधिक जानकारी प्राप्त करें।

पीने की रात के बाद करने के लिए सबसे अच्छा कसरत क्या है?

हम एक हैंगओवर के दौरान कभी-कभी सबसे बुरे विचार की तरह काम करते हैं, लेकिन यह वास्तव में सबसे अच्छा है। स्वस्थ सरल जीवन के आरडीएन कैसी बोजर्क कहते हैं, "उच्च तीव्रता अंतराल वर्कआउट्स आपके रक्त पम्पिंग को रखता है और डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया के साथ आपके शरीर की मदद करता है।" वह बार में जाने से पहले एचआईटीटी कक्षा में निचोड़ने की भी सिफारिश करती है। "यह आपको अतिसंवेदनशील करने का लाइसेंस नहीं देता है, लेकिन यह एक चयापचय बढ़ावा प्रदान कर सकता है और ऊर्जा स्तर को बेहतर बनाए रखने में आपकी सहायता करता है।" बस सुनिश्चित करें कि आप हाइड्रेटेड रहें और अपने बाद के पीने के कसरत से पहले हाइड्रेट भी करें।

यदि आप इतनी तीव्र दिनचर्या को संभाल नहीं सकते हैं, तो चलना, स्क्रिचफील्ड का सुझाव देता है। "कुछ आंदोलन आपके शरीर को अल्कोहल के चयापचय को तेज करने में मदद करेगा।" तो, संक्षेप में, कुछ भी कुछ भी बेहतर नहीं है।

आत्माओं के लिए सर्वश्रेष्ठ मिक्सर क्या है?

यूनानी दही रसोई के आरडी लेखक, एमबी, टोबी अमिडोर कहते हैं, "सबसे अच्छे मिक्सर चीनी और कैलोरी में कम होते हैं, जैसे कि सेल्टज़र, अनचाहे आईसीड चाय, unsweetened कॉफी, या 100 प्रतिशत रस का स्पर्श।" टोबी अमिडोर पोषण, पीसी। एक महाकाव्य कॉकटेल के लिए, जड़ी बूटी या ककड़ी स्लाइस, या गड़बड़ रास्पबेरी जैसे ताजा सामग्री जोड़ें, अमिडोर का सुझाव है। आपके पास उन शर्करा फलों के रस की कैलोरी के बिना एक फैनसीयर दिखने वाली कॉकटेल होगी। (इसके अलावा, उन पूर्व निर्मित कॉकटेल मिक्सर 20 खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो आपको किसी भी बुरे मूड में डाल देते हैं!)

जब आप नशे में हैं तो आपके शरीर के साथ क्या होता है?

एबी के रसोई के आरडी एबी शार्प कहते हैं, "अल्कोहल आपके रक्त प्रवाह को हिट करता है और आपके शरीर के चारों ओर पंप हो जाता है।" "आपका यकृत आपके शरीर को डिटॉक्सिफ़ाई करके अपना काम करने की कोशिश करता है, लेकिन यह गति यह कर सकती है कि उस पर निर्भर करता है कि आपने कितना पी लिया, इसके साथ क्या मिलाया गया था, और उस समय आपके पेट में क्या खाना था। यकृत भी उपज बनाता है इस प्रक्रिया में एसीटाल्डेहाइड कहा जाता है, जो आपके हैंगओवर के लिए ज़िम्मेदार है। " वाह। कोई आश्चर्य नहीं कि आपका शरीर पीने के दौरान और बाद में पूरे जगह महसूस कर सकता है!

किसी को नशे में कैसे कम किया जा सकता है?

शार्प कहते हैं, "सुनिश्चित करें कि प्रत्येक पेय के लिए आपके पास कम से कम एक या दो गिलास पानी है- और आप कभी भी खाली पेट पर नहीं पीते हैं।" और पीने से पहले एक हार्दिक भोजन भी है। स्क्रिचफील्ड कहते हैं, "पेट के माध्यम से अल्कोहल अवशोषित हो जाता है, इसलिए आपके पेट में भोजन होने से शराब अवशोषित होने वाली दर को धीमा करने में मदद मिलेगी, नशे में जाने में लंबा समय लगेगा।" हैंगओवर को रोकने वाले इन प्री-हैप्पी आवर फूड्स में से एक आज़माएं; यह शायद एकमात्र चीज होगी जो आपको अपनी उज्ज्वल रात से पछतावा नहीं होगी।

क्या टकीला वास्तव में अल्कोहल का सबसे स्वस्थ विकल्प है?

"हेल्थएस्ट 'और' टकीला 'दो शब्द नहीं हैं जिन्हें मैं आम तौर पर जोड़ता हूं!" डिक्स कहते हैं। "आम तौर पर, टकीला या वोदका जैसी दूसरी भावना का एक शॉट लगभग 70 कैलोरी प्रदान करता है, इसलिए आप कैलोरी बैंक को तोड़ नहीं रहे हैं। लेकिन टकीला, चीनी और अन्य कई अतिरिक्त सामग्री के साथ बने जमे हुए मार्जरीटा आपको 600 कैलोरी से ऊपर ले जा सकते हैं । " कुछ शोध भी है जो कहता है कि टकीला में पाए जाने वाले एग्विन्स (प्राकृतिक चीनी) वजन घटाने की ओर अधिक अनुकूल हैं; वोदका पर एक छोटा सा किनारा लेकिन लोको जाने की अनुमति नहीं है।

क्या आपको कम फिट मिलती है?

सबसे अधिक संभावना। स्क्रिचफील्ड कहते हैं, "शराब एक निराशाजनक है, जो हमारे अनुभव-अच्छे हार्मोन में विघटनकारी हो सकता है, जिससे अच्छी आत्म-देखभाल के लिए हमारी प्रेरणा कम हो जाती है।" "एक हैंगओवर भी सिरदर्द, मतली, और थकान जैसे अप्रिय लक्षणों का कारण बनता है, जो अभ्यास के लिए किसी भी इरादे को दूर कर सकते हैं।" असल में, आपने 31 तरीकेों में से एक किया है जिसे आपने आज अपने चयापचय को याद किया है।) इसलिए, जब जिम या बार में जाने की बात आती है, तो बुद्धिमानी से चुनें।

हमें प्रति सप्ताह कितने पेय होना चाहिए?

जाहिर है, बिंग पीने का कोई बिनो नहीं है, लेकिन कम रात में कम कैलोरी, कम-चीनी पोस्ट-वर्क ड्रिंक या शराब का ग्लास होना बुरा नहीं है। एक पेय को शराब के 5 तरल औंस, बियर के 12 तरल औंस (एक मानक बोतल) या 8-सबूत शराब के 1.5 तरल औंस के रूप में परिभाषित किया जाता है। और नहीं, आप शनिवार की रात को सभी के लिए सात पेय "बचा नहीं सकते"।

कैलोरी में कम होने के अलावा सफेद शराब के लिए कोई लाभ हैं?

"वास्तव में नहीं, " Bjork कहते हैं। (क्षमा करें, श्वेत शराब प्रेमियों।) "मैं सबसे शुष्क लाल के लिए जाने की सलाह देता हूं क्योंकि यह स्वस्थ एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे रेसवेरेट्रोल से भरा हुआ है, जो आपके दिल के लिए अच्छा है।"

जब आप नशे में हैं तो आप हमेशा सबसे मज़ेदार भोजन क्यों करते हैं?

जब आप नशे में हैं तो पिज्जा, टैको बेल और मैकडॉनल्ड्स हमेशा एक अच्छे विचार की तरह लगते हैं। इसके पीछे कुछ विज्ञान और आपकी रक्त शर्करा है, लेकिन आपकी इच्छाशक्ति के साथ बहुत कुछ करना है। डिक्स कहते हैं, "कारण का एक हिस्सा यह है कि शराब आपकी सुरक्षा को कम करता है।" "आपको रात के खाने पर उस रोटी की टोकरी पर हमला करने का कोई इरादा नहीं था, लेकिन जब आप अपनी मेज का इंतजार कर रहे थे, तो उन दो कॉकटेल होने के बाद, रोटी आपके नाम को थोड़ा जोर से कॉल कर सकती है! वही बात अन्य समृद्ध खाद्य पदार्थों पर लागू होती है जब आप टिप्स नहीं करेंगे तो आप आम तौर पर बचेंगे। " इच्छाशक्ति के बारे में बात करते हुए, इच्छाशक्ति के बारे में इन 22 सत्यों को याद मत करो!

सस्ते अल्कोहल आपको बेहतर गुणवत्ता अल्कोहल के विरोध के रूप में सिकर बना देगा?

शार्प कहते हैं, "यह संभव है कि सस्ता अल्कोहल खराब हैंगओवर का कारण बनता है।" "ऐसा इसलिए है क्योंकि वे आस-पास नहीं होते हैं और शीर्ष-शेल्फ तरल पदार्थ जितना फ़िल्टर करते हैं। आसवन और निस्पंदन शंकुओं को कम करता है, जो शराब में पाए जाने वाले हैंगओवर-प्रेरक पदार्थ हैं।" तो हाँ, आप इसे अल्कोहल पर दोष दे सकते हैं- लेकिन केवल कम पीना (सस्ते और शीर्ष शेल्फ दोनों) एक अच्छा कदम भी है।

जब आप पी रहे हैं तो आप और अधिक क्यों पीते हैं?

हर लड़की से पूछा जाता है कि कभी शराब के दो से अधिक sips था। शार्प कहते हैं, "अल्कोहल एंटीडियुरेटिक हार्मोन (एडीएच) में हस्तक्षेप करता है, जिसमें पानी के पुनर्वसन को बढ़ावा देने और मूत्राशय में कितना तरल पदार्थ होता है।" "जब आप पीते हैं, तो गुर्दे पानी को कुशलता से पुन: स्थापित नहीं करते हैं क्योंकि एडीएच में हस्तक्षेप होता है और आप अधिक बार पीसते हैं।"

पीने की रात के बाद पंप करना मुश्किल क्यों है?

हम जानते हैं कि आप उत्सुक हैं। स्क्रिचफील्ड कहते हैं, "अल्कोहल पाचन को रोकता है और निर्जलीकरण का कारण बनता है, जिससे पाचन तंत्र धीमा हो जाता है-जिसके परिणामस्वरूप कब्ज हो जाता है।" वह आगे बढ़ने के लिए अगली सुबह फाइबर समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने की सिफारिश करती है।

मिस मत करो: 23 खाद्य पदार्थ जो आपको पप बनाते हैं

हल्के बीयर वास्तव में नियमित बीयर से ज्यादा स्वस्थ हैं?

पूर्ण रूप से। अमिडोर कहते हैं, "लाइट बीयर में वॉल्यूम से 20 प्रतिशत कम अल्कोहल होता है, जिसका मतलब है कि यह केवल एक पेय के 0.8 के रूप में गिना जाता है।" और उनके पास भी कम कैलोरी है। अमेरिका में इन 15 सर्वश्रेष्ठ लाइट बीयरों में से एक पीते समय चीयर्स।

क्या शराब हो सकता है मैं क्यों टूट रहा हूं?

Bjork कहते हैं, यह बहुत संभव है। "तकनीकी रूप से, शराब आपके शरीर के लिए जहर है, और हर कोई शरीर एक अद्वितीय तरीके से प्रतिक्रिया करता है क्योंकि यह इससे detoxify करने का प्रयास करता है।" तो, हां, थोड़ी सी संभावना है कि आपकी उबाऊ आदत आपकी त्वचा को दिखा सकती है। वास्तव में, जो लोग अपने आहार से शराब पीते हैं वे अपनी त्वचा में सुधार देखते हैं। जब आप अल्कोहल देते हैं तो यह आपके शरीर से होने वाली चीजों में से एक है।

अल्कोहल पीना सबसे स्वस्थ तरीका क्या है?

धीरे-धीरे, संयम में, और भोजन के साथ। डिक्स कहते हैं, "खाली भोजन पर पीने के बजाय, अपने भोजन से पीएं।" "धीरे-धीरे सूखें और ट्रैक करें कि आप कितना पी रहे हैं। आप अपने पेय पदार्थों की अधिक सराहना करेंगे जब आप वास्तव में इस बारे में सोचते हैं कि यह कैसा लगता है और जब आप इसका अधिक आनंद लेंगे।" और पेय के बीच पानी पीना मत भूलना।

क्या वाक्यांश के लिए कोई सच्चाई है "शराब से पहले बीयर, कभी बीमार नहीं हुआ"?

हालांकि इस पुरानी पत्नियों की कहानी को वापस करने के लिए कोई वैज्ञानिक सबूत नहीं है, लेकिन पेय मिश्रण आमतौर पर करने की सबसे बुद्धिमान बात नहीं है। अमिडोर कहते हैं, "मैं कभी भी वह मौका नहीं लेना चाहता, इसलिए मैं शायद ही कभी शराब के प्रकार मिलाता हूं।" कुछ लोगों के लिए, यह मंत्र बस काम करता है क्योंकि यह उन्हें शराब के बहुत अधिक प्रतिशत के साथ पेय में स्विच न करने की याद दिलाता है।

सबसे खराब पेय या कॉकटेल क्या हैं?

स्क्रिचफील्ड कहते हैं, "मिश्रित पेय"। "लांग आइलैंड आईसीड चाय, मार्जरीटास, और डाइक्विरिस सोचें। वे मिक्सर से चीनी में बहुत अधिक हैं, जो अक्सर सोडा, रस और खट्टे मिश्रण से होते हैं।" अगर वे जमे हुए हैं, तो वे आमतौर पर भी बदतर होते हैं। मिमोस और खूनी मैरी ठीक से संतरे के रस और टमाटर के रस से विटामिन सी की वजह से ठीक हैं-जब तक कि वे पूर्व-निर्मित, बोतलबंद मिश्रण से बने न हों। असल में, एक बोतल से बाहर आने वाली कुछ भी जो सीधे शराब या बियर नहीं है, शायद आपके लिए भयानक है।

एक पीना के बाद क्यों रोकना मुश्किल है?

मैं आज रात में एक पीता हूं , दो आप सबसे ज्यादा कहते हैं। लेकिन फिर आप इसे अपने चौथे गिलास पर जानते हैं इससे पहले कि आप इसे जानते हों। बस एक बार शुरू करने के बाद, आप अपने आप के अलावा किसी अन्य प्रभाव में हैं-जो इसे रोकना मुश्किल बनाता है। शार्प कहते हैं, "जब आप पहले से ही नशे में हैं, तो आपकी अवरोध कम हो जाती है।"

अगर मैं वजन कम करना चाहता हूं तो मुझे पीने पर वापस कटौती करना होगा?

यह सब आप पर निर्भर है। यदि आप प्रति दिन कई पेय ले रहे हैं, तो कैलिरी जोड़ती है-इसलिए अल्कोहल (और पानी के साथ प्रतिस्थापित) पर वापस काटने से पूरी तरह से वजन घटाने का परिणाम होगा, अमिडोर कहते हैं। "लेकिन अगर आपके पास सप्ताह में केवल एक या दो बार शराब का गिलास होता है, तो आप वास्तव में केवल 150 कैलोरी जोड़ते हैं। आप हमेशा अपने प्यारे सामयिक पर वापस कटौती करने के बजाय सफेद रोटी या पास्ता जैसे अन्य खाद्य पदार्थों पर वापस कटौती कर सकते हैं। शराब का गिलास।" जब वहां बहुत सारे स्वस्थ शराब पीने वाले पेय होते हैं, तो यह पूरी तरह सूखे होने की बजाय सफेद carbs पर वापस स्केल करना बहुत आसान बनाता है!

बीयर पीने के बाद आप इतने पूर्ण क्यों महसूस करते हैं?

"पूर्ण" से, आप वास्तव में सिर्फ फूला हुआ मतलब है। अलिसा रुमसे, आरडी, और एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता बताते हैं, "शराब की बड़ी मात्रा में पेट खाली हो सकता है, जो आपको भारी और फुलाया जा सकता है।" "शराब भी आपको पानी बनाए रखने का कारण बन सकता है।" बे में बोट रखने के लिए, रुमसे दो पेय के बाद खुद को काटने का सुझाव देता है और हाइड्रेटेड रहने के लिए पानी के गिलास के साथ प्रत्येक बोझी सिप को वैकल्पिक करता है। अभी भी अगले दिन फुसफुसाहट महसूस कर रहे हैं? वसा जलने और वजन घटाने के लिए इन 50 सर्वश्रेष्ठ डिटॉक्स वाटर्स में से एक को चाबुक करें।

क्या शराब हमारे नींद चक्र को प्रभावित करता है?

ओह हाँ-बूझी शाम वास्तव में बेचैन रातों के लिए नेतृत्व करते हैं। बिजोर कहते हैं, "ऐसा इसलिए है क्योंकि यह रात के मध्य में आपकी रक्त शर्करा को दुर्घटनाग्रस्त कर सकता है, जिससे बेचैन नींद आती है।" नींद से पहले खाने के लिए ये 30 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब भोजन हैं ताकि आप आज रात बेहतर आराम कर सकें!

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संपादक की पसंद

जब आप चीनी खाते हैं तो यह आपके शरीर के साथ होता है

ओह, आप किसी भी हाइपर-मीठे मकई निकालने के लिए slurping याद नहीं है? अमेरिकी कृषि विभाग के मुताबिक, आपने लगभग आठ चम्मच मूल्यवान किए हैं। वास्तव में, औसत अमेरिकी ने पिछले साल सामान के 27 पाउंड का उपभोग किया था। लेकिन कृत्रिम रूप से निर्मित सिरप के 8 चम्मच एक भयानक लगते हैं, यह चीनी बाल्टी में केवल एक बूंद है। यूएसडीए के सबसे हालिया आंकड़े बताते हैं कि अमेरिकियों का औसत, लगभग 32 चम्मच अतिरिक्त चीनी में हर दिन उपभोग होता है। वह चीनी हमारे पास कैंडीज, आइसक्रीम और अन्य डेसर्ट के रूप में आती है, हां। लेकिन सबसे अधिक परेशानी वाली चीनी वह अतिरिक्त चीनी नहीं है जिसे हम उद्देश्य पर उपभोग करते हैं; यह वह सा