वसंत हवा में है, और आंखों के झपकी में, यह त्वचा-बालों वाले कपड़ों के लिए समय होगा जो सर्दी के आहार संबंधी अनुग्रहों से काफी क्षमा नहीं कर रहे हैं।
वसंत ऋतु में मौसम में आने वाले इन पोषक तत्वों वाले खाद्य पदार्थों के साथ अपने पूर्व-ग्रीष्मकालीन स्लिमडाउन को शुरू करें, साथ ही साल भर उपलब्ध कुछ कोशिश-और-सही वस्तुओं के साथ। अपने हरे रंग की बाजार में आने वाले पहले फल और सब्जियों पर भंडार करने के लाभ दो गुना हैं: वे इष्टतम ताजगी पर बेचे जाते हैं- स्थानीय गोलार्द्ध से भेजे जाने के बजाए स्थानीय रूप से उगाए जाते हैं- जिसका मतलब है कि वे भी सस्ती हैं शिपिंग लागत कम करने के लिए। यह एक जीत-जीत है!
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मूली
Shutterstock उनका उज्ज्वल लाल रंग निश्चित रूप से सलाद में सौंदर्य जोड़ता है, लेकिन मूली का रंग केवल सजावटी फ्लेयर से अधिक के लिए ज़िम्मेदार है। मूली को एंथोकाइनिन के कारण लाल रंग मिलता है, एक फाइटोकेमिकल जो वसा जलाने और मधुमेह के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। उन्हें कोलेस्ट्रॉल, इंसुलिन प्रतिरोध, और सूजन को कम करने के लिए भी दिखाया गया है। न्यूट्रिएंट जर्नल में एक समीक्षा के मुताबिक, मूली मुक्त रेडिकल के संचय को कम करने, ग्लूकोज अपटेक और ऊर्जा चयापचय को बढ़ावा देने, और आंत में ग्लूकोज अवशोषण को कम करने की क्षमता के कारण मधुमेह से बचने में मदद कर सकती है। उन्हें अपने वसंत आहार में जोड़ने के लिए देख रहे हैं? गोलाकारों को टुकड़ा करने और एक आसान, उच्च-फाइबर स्नैक के लिए उन्हें हम्स या feta के साथ टॉपिंग करने का प्रयास करें।
एस्परैगस
Shutterstock अप्रैल और मई में किसान के बाजार में इसे बनाने के लिए पहली पहली सब्जियों में से एक के रूप में, शतावरी ए, सी, ई, के, और बी 6 के अलावा कैल्शियम, तांबे, फोलेट और लौह में शताब्दी समृद्ध है। कस्तूरबा मेडिकल कॉलेज में फार्माकोलॉजी विभाग द्वारा 2010 के एक अध्ययन में पाया गया कि शतावरी में मूत्रवर्धक गुणवत्ता आपके सिस्टम से विषाक्त पदार्थों को शुद्ध करने में मदद करती है। भाले में घुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर, धीमी-पाचन पोषक तत्व भी होते हैं जो आपको भोजन के बाद पूर्ण महसूस करते रहते हैं। निश्चित रूप से, मस्पेप्टन नामक शतावरी में सल्फरस यौगिक, इसे खाने के 15 से 30 मिनट के भीतर अपने पीई गंध को मजाकिया बनाता है, लेकिन यह एक डीलरब्रेकर नहीं होना चाहिए। प्रति कप केवल 27 कैलोरी, और तीन ग्राम प्रोटीन पर, यह एक भोजन है जिसे आप शून्य अपराध के साथ नीचे चला सकते हैं।
खुबानी
Shutterstock अप्रैल के अंत से मध्य जुलाई तक मौसम में, यह पत्थर फल अन्य पापपूर्ण मिठाइयों के लिए एकदम सही प्रतिस्थापन है। पोटेशियम, विटामिन सी, और विटामिन ए के साथ लोड किया गया है - जो अच्छी दृष्टि को बढ़ावा देता है, एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली, और मजबूत प्रजनन स्वास्थ्य-खुबानी में 3 ग्राम फाइबर होता है और प्रति कप केवल 79 कैलोरी होती है। द स्मॉल चेंज डाइट के लेखक एमएस, आरडीएन, सीडीएन केरी गन्स कहते हैं, "यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो आप मिठाई के लिए दो खुबानी खा सकते हैं, मिठास का एक बड़ा स्वाद प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन वास्तव में बहुत कम कैलोरी का उपभोग करते हैं।" और यदि आप अपना आहार सुधारने और वजन कम करने की सोच रहे हैं, तो हमारी सलाह है कि इसे धीमा कर लें ताकि आप वास्तव में वजन कम करने और इसे दूर रखने के इन 30 तरीकों से इसे दूर रख सकें।
एक प्रकार का फल
Shutterstock यह पौधा अजवाइन की तरह दिख सकता है, लेकिन यदि आप कभी भी इसके साथ पकाए जाने के लिए साहसी रूप से साहसी रहे हैं, तो आप जानते हैं कि यह टार्ट सब्जी फल के साथ साझेदारी करने के लिए प्यार करती है ताकि वह मीठा व्यवहार बन सके। (बस पत्तियों को न खाएं, क्योंकि वे जहरीले हैं)। जर्नल ऑफ टॉक्सिकोलॉजिकल साइंसेज के एक अध्ययन के मुताबिक, कैचिन में रबड़ उच्च है, वही यौगिक जो हरी चाय को पेट-वसा-विरोधी गुण देता है। कैटिचिन विस्फोट पदार्थों (विशेष रूप से पेट में) से वसा की रिहाई को ट्रिगर करके एडिपोस ऊतक विस्फोट करते हैं और फिर उस वसा को ऊर्जा में बदलने के लिए यकृत की क्षमता को तेज करते हैं।
मटर
Shutterstock बहुत लंबे समय तक, एक कपड़ों की एक आश्चर्यजनक मात्रा के साथ पैक किया गया फल-9 ग्राम प्रति कप-खराब रैप प्राप्त हुआ है। गन्स कहते हैं, "लोग सोचते हैं कि मटर एक स्टार्चियर सब्जी हैं और जरूरी नहीं कि उन्हें खाना चाहिए, लेकिन यह सच से आगे नहीं हो सकता है।" हरीमार्केट के लिए ये अप्रैल आगमन विटामिन ए, बी 6, सी और के, फोलेट, रिबोफाल्विन, थियामिन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज, और लोहे सहित विटामिन और खनिजों की पौष्टिक सोनामाइन के अलावा फाइबर की ठोस खुराक से भरा हुआ है। ।
मोरेल मशरूम
Shutterstock ये मशरूम विटामिन डी (केवल दो अन्य मशरूम के पीछे) का तीसरा सबसे अधिक सब्जी स्रोत हैं, जो आपको एक कप में आपके अनुशंसित दैनिक मूल्य का 23 प्रतिशत सेवा प्रदान करते हैं। इस विटामिन में हड्डी चयापचय में अपनी क्लासिक भूमिका से परे कई जैविक कार्य हैं, जिनमें से एक आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित कर रहा है। एक अध्ययन में पाया गया कि जब धावकों के एक समूह में विटामिन डी सांद्रता कम थी, तो उनमें सूजन में वृद्धि के लिए बायोमार्कर था। जब आपका शरीर पुरानी सूजन की स्थिति में होता है, तो यह छिद्रित धमनियों, खराब इंसुलिन प्रतिरोध और यहां तक कि वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है। तो उस ठंडे, ड्रेरी छेद से चढ़ने के अलावा, जिसे आपने स्वयं को इस सर्दी में खोला और कुछ विटामिन-डी-उत्पादक किरणों को पकड़ लिया, कुछ और मशरूम पकड़ना सुनिश्चित करें!
स्ट्रॉबेरीज
Shutterstock स्ट्रॉबेरी मध्य अप्रैल और जून के बीच मौसम में आते हैं, जिससे उन्हें आपके वसंत वसा जलने वाले आहार के लिए एक अच्छा विकल्प मिल जाता है। "2015 के एक अध्ययन में चॉकबेरी के प्रभावों की जांच की गई, जो कि पौधे रासायनिक एंथोकाइनिन में उच्च हैं, " एमबी, आरडी पोषण विशेषज्ञ और यूनानी दही रसोई के लेखक टोबी अमिडोर बताते हैं : दिन से हर भोजन के लिए 130 स्वादिष्ट, स्वस्थ व्यंजनों से अधिक । "अध्ययन में पाया गया कि एंथोकाइनिन चूहों में पेट वसा संचय को कम करने में मदद कर सकता है। यद्यपि आप अमेरिका में चॉकबेरी को आसानी से नहीं पा सकते हैं, आप स्ट्रॉबेरी पा सकते हैं जो एंथोकाइनिन से बहती हैं। "प्रति कप केवल 50 कैलोरी में, वे 3 ग्राम भरने वाले फाइबर और चयापचय के भार भी प्रदान करते हैं-विटामिन सी को बढ़ावा देते हैं।
झींगा
Shutterstock जबकि वजन हमेशा वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा होता है, शेलफिश को अनदेखा न करें जो सैल्मन और ट्यूना जैसे आहार सितारों से अलग हो जाता है। "मुझे लगता है कि झींगा कभी-कभी भुला दिया जाता है, " गन्स कहते हैं। "उबले हुए झींगा के तीन औंस में 17 ग्राम प्रोटीन के साथ केवल 84 कैलोरी होती है।" झींगा एंटीऑक्सीडेंट खनिज सेलेनियम का एक उत्कृष्ट स्रोत भी है, जो हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखती है। जो उच्च कोलेस्ट्रॉल से बचने के लिए देख रहे हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि 4 मिलीलीटर झींगा की सेवा में 220 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है लेकिन एक उज्ज्वल पक्ष होता है: इन क्रस्टेसियन में हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं।
ग्रीक दही
Shutterstock जैसे-जैसे मौसम गर्म हो जाता है, ग्रीक दही का ठंडा कटोरा कम-चीनी ग्रानोला और जामुन के साथ जोड़ा जाता है, यह एक ताज़ा नाश्ता है जो आपको पूरी सुबह पूरी तरह से रखेगा। पोटेशियम, प्रोटीन, जस्ता, और विटामिन बी 6 और बी 12 के साथ लोड, यह टार्ट और मलाईदार डेयरी आइटम एक स्नैक्स के रूप में या खट्टा क्रीम के लिए एक विकल्प के रूप में महान है। और यह पतला रहने में सहायता करने के लिए पाया गया है। "एक 2016 के अध्ययन ने पेट वसा के प्रभाव पर आहार की गुणवत्ता को देखा और निष्कर्ष निकाला कि उच्च पेट आहार वसा पेट वसा से जुड़ा हुआ था, " अमिडोर कहते हैं। "उच्च गुणवत्ता वाले आहार में शामिल खाद्य पदार्थों में दही शामिल था।"
संपूर्ण गेहूं का पास्ता
Shutterstock अपने जबड़े को फर्श से ऊपर खींचो-वास्तव में, यह आश्चर्यजनक कार्ब बस एक गैर-दोषी आनंद नहीं होता! गांस कहते हैं, "जब हम वजन घटाने को देखते हैं, तो हमें लोगों को प्यार करने वाले खाद्य पदार्थों को देखना चाहिए, और कौन पास्ता से प्यार नहीं करता?" लेकिन हमें इसे स्वस्थ तरीके से खाने की जरूरत है। हम इसे शतावरी और पालक के साथ मिलाते हैं। हो सकता है कि हम कुछ ग्रील्ड झींगा में जोड़ें। "बी विटामिन, तांबा, सेलेनियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज में उच्च, पूरे गेहूं पास्ता बहुत सारे सब्जियों और स्वस्थ प्रोटीन के साथ संतुलित भोजन के लिए एक भरने वाला जोड़ है। यह कैंसर से लड़ने वाले फाइबर से भी भरा हुआ है, जो रक्त शर्करा और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
उबला आलू
Shutterstock मीठे आलू अक्सर सुपरफूड स्थिति के मामले में कम सफेद आलू को बाहर निकाल दिया है। न्यूजफ्लैश: पीला स्टार्च सब्जी आहार दुश्मन नहीं है, इसलिए कई लोग मानते हैं कि यह है। वास्तव में, आपके औसत टेटर में पौष्टिक लाभ हैं। एक मध्यम आकार के बेक्ड आलू, जो लगभग 110 कैलोरी है, में पोटेशियम और फाइबर होता है जो रक्तचाप को कम करने में फायदेमंद होता है। कंद भी विटामिन बी 6 और सी के साथ लोड होते हैं, जो मस्तिष्क के कार्य को बढ़ावा देते हैं। बस खट्टा क्रीम को रोकना और स्वस्थ टॉपिंग का चयन करना सुनिश्चित करें। "लोगों को एहसास नहीं है कि बेक्ड आलू पर हमस स्वादिष्ट है। एक बेक्ड आलू पर सरसों बहुत अच्छा है। सांस एक बेक्ड आलू पर बहुत अच्छा है, "गन्स कहते हैं।
अंडे
Shutterstock आपके शरीर और आपके आहार को सक्रिय करने के लिए प्रोटीन-पैक अंडे की तरह कुछ भी नहीं है। " इंटरनेशनल जर्नल ऑफ मोटासिटी में प्रकाशित एक अध्ययन ने अजीब प्रतिभागियों में वसा कैलोरी वाले बैगेल नाश्ते की तुलना में अंडा नाश्ते के प्रभाव की जांच की जो वजन कम करना चाहते हैं, " अमिडोर बताते हैं। "जिन लोगों ने कम नाश्ते के आहार के बाद अपने नाश्ते में दो अंडे खाए, उन्होंने 65 प्रतिशत अधिक वजन खो दिया और उनके कमर परिधि को 34 प्रतिशत तक कम कर दिया, जो कैलोरी बैगेल नाश्ते में थे।" और भी, पर्ड्यू विश्वविद्यालय से 2015 का अध्ययन पाया गया कि सलाद में अंडे जोड़ने से कैरोटीनोइड को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता में वृद्धि हुई, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ते हैं। एमिडोर अन्य सुपरफूड्स के साथ अंडे को जोड़ने का सुझाव देता है, जैसे पौष्टिक डबल-व्हामी के लिए शताब्दी, उबचिनी और टमाटर के साथ एक मौसमी सब्जी आमलेट को मारना। अधिक एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों के लिए, इन्फ्लमेशन से लड़ने वाले 30 खाद्य पदार्थों की हमारी सूची देखें।
हिबिस्कुस चाय
Shutterstock यदि आप सूप पर डुबोकर सभी सर्दियों को गर्म रखते रहे हैं, तो आपके पैंट तंग महसूस कर रहे हैं। हल्का होना! यदि आप आम तौर पर एक स्वस्थ आहार के साथ चिपकते हैं तो संभवतः आप पाउंड पर पैक नहीं होते हैं; आप बस सभी नमकीन शोरबा से फूले हुए हैं। जब आप बहुत सारे सोडियम का उपभोग करते हैं, तो शरीर तरल पदार्थ को बरकरार रखता है, जिसके परिणामस्वरूप एक पाचन पेट होता है। सौभाग्य से, एक साधारण समाधान है: कुछ हिबिस्कस चाय डुबोएं। ऐसा करने से आपके पोच डिफ्लेट में मदद मिलेगी। हिबिस्कस संयंत्र में फ्लैवोनोइड्स प्रभावित करते हैं कि अल्डोस्टेरोन, हार्मोन जो पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को नियंत्रित करता है, प्रभावित करता है, शरीर को प्रभावित करता है। हमें अल्विता, बिगेलो, और गुड प्रकृति की किस्में पसंद हैं।
पालक
Shutterstock मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन में अमीर, फाइबर को तृप्त करना, और विटामिन ए, सी और के, पालक पालक के सबसे स्वस्थ हिरणों में से एक है। इसमें थाइलाकोइड नामक शक्तिशाली भूख-दबाने वाले यौगिक भी शामिल हैं। अपने पत्ते में उदारता से अपने भोजन में इस पत्तेदार वसंत हरे रंग को जोड़ें और आप महसूस करेंगे कि आपकी इच्छाएं गायब हो जाएंगी।
रैंप
Shutterstock हल्के मीठा स्वाद के साथ, इन जंगली प्याज, लीक के समान, विटामिन और खनिजों से भरे हुए होते हैं। इसके अलावा, लीक की तरह, वे प्रति रैंप फाइबर के एक ग्राम तक पैक कर सकते हैं। आप उन्हें कच्चे खा सकते हैं, एक पेस्टो बना सकते हैं, या उन्हें एक अद्भुत ताजा स्वाद वसंत उपचार के लिए अंडे (शतावरी के साथ) में जोड़ सकते हैं। रैंप सीजन जल्दी है, इसलिए जब आप उन्हें देखते हैं तो उन्हें पकड़ो या अन्यथा आप याद कर सकते हैं।
सिंहपर्णी के पौधे
Shutterstock ये कड़वा-मीठा वसंत हिरन फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिज के साथ फट रहे हैं। वे एक मूत्रवर्धक भी हैं, जिसका अर्थ है कि वे आपके शरीर को अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने में मदद करके अतिरिक्त वजन विस्फोट में मदद कर सकते हैं। एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि हिरणों को भापने से उनकी कुल एंटीऑक्सीडेंट गुण 67 प्रतिशत बढ़ जाती हैं। और अध्ययनों से पता चला है कि यह संयंत्र मोटापे के साथ-साथ अवसाद, थकान, प्रतिरक्षा प्रणाली के मुद्दों और यहां तक कि कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक है।
आटिचोक
Shutterstock एक पके हुए मध्यम आटिचोक में 10.7 ग्राम फाइबर होता है, और आधे का आधा आटिचोक दिल में 7 ग्राम फाइबर होता है। ये संख्या वजन घटाने के लिए सबसे शक्तिशाली उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों में से एक artichokes बनाते हैं।
बिच्छू की काटना
Shutterstock एक प्रचुर मात्रा में वसंत हरा, नेटल्ट भी एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक है जो यकृत को साफ करने और अतिरिक्त तरल पदार्थ के शरीर को मुक्त करने के लिए गर्म चाय के रूप में सबसे अच्छा आनंद लेता है। पत्तियों को पानी और तनाव में डालने से (एस्पो के कामों की तरह एक फ्रांसीसी प्रेस इस के लिए बहुत बढ़िया काम करता है), आप छोटे बालों से चिपके रहने से बच सकते हैं जो पत्ती के उपज को कोट करते हैं। फैटी खाद्य पदार्थों से भरे सर्दियों के बाद जहरीले पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए यूके में इस पौधे को वसंत ऋतु के रूप में इस्तेमाल किया गया है।
लाल पत्ता सलाद
Shutterstock यह लाल-टिंगड लेटस दुनिया के सबसे बड़े वजन घटाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है क्योंकि आपको अपने हिस्से के आकार को सीमित करने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है जैसे आपको ऊर्जा-घने चुनौतियों के साथ होना चाहिए। केवल 4 कैलोरी में लाल पत्ती के सलाद के पैक का एक कप अभी भी विटामिन ए और के साथ फट रहा है। पत्तियों को थोड़ा स्वस्थ वसा के साथ जोड़ना जैसे एवोकाडो आपके शरीर को वसा-घुलनशील विटामिन को अवशोषित करने में मदद करता है।
watercress
Shutterstock जबकि हम अनुशंसा नहीं करते हैं कि आप बाहर जाएं और जलरोधी सूप आहार का प्रयास करें, यह छोटा जड़ी बूटी विटामिन और खनिजों का एक पावरहाउस है। वास्तव में, यह ग्रह पर सबसे पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थों में से एक है और प्रति आधा कप केवल 2 कैलोरी है। पेट-लड़ाकू बढ़ावा के लिए इसे सूप, सलाद और चिकनी में जोड़ें।
फिल्डहेड फर्न्स
Shutterstock ये नाज़ुक सर्पिल फाइबर, विटामिन सी, विटामिन ए, और ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ पैक होते हैं, और वे केवल वसंत ऋतु में कुछ हफ्तों के लिए ही होते हैं। पेपर बाहरी कोटिंग को हटाकर अपने फर्न को साफ करें और फिर थोड़ा नींबू और नमक के साथ ठंडे पानी के स्नान में उन्हें भिगो दें। नाली और फिर उन्हें 4 से 5 मिनट के लिए भाप। उबले हुए मक्खन के कुछ चम्मच के साथ एक skillet में उबला हुआ fiddleheads जोड़ें और एक या दो मिनट के लिए प्रत्येक तरफ पकाना। वे शताब्दी की तरह सुनहरे हो जाएंगे। स्वाद और आनंद लेने के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें!
Chives
Shutterstock यदि आपके पास केवल चाइव होते हैं जब उन्हें क्रीम पनीर में व्हीप्ड किया जाता है और एक टोस्टेड बैगल पर परेशान किया जाता है, तो आप निश्चित रूप से इस स्वस्थ एलियम के कमर-लाभकारी लाभों पर अनुपस्थित हैं। प्रति चम्मच प्रति कैलोरी के साथ, चाइव्स आपके वजन घटाने के लक्ष्यों को छेड़छाड़ किए बिना किसी भी सूप, स्टू या हलचल-तलना में स्वाद का एक दीवार खोलते हैं। इतना ही नहीं, चाइव्स में शक्तिशाली यौगिक एलिसिन भी होता है, जो हानिकारक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है।
पपीता
Shutterstock पपीता अपने पाचन-सहायता एंजाइम, पेपेन के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, जो आपको आसानी से अपने जींस को बटन और बुलबुला करने में मदद कर सकता है। यह सूजन-लड़ने वाला यौगिक आपके जीआई ट्रैक्ट को प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है जो आम तौर पर असुविधाजनक सूजन में पड़ता है। और भी, इसकी तारकीय फाइबर सामग्री (लगभग 4 ग्राम प्रति कप, मैश किए हुए) आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने में भी मदद कर सकती है। यदि आप इस आहार में अपने उष्णकटिबंधीय फल को शामिल करने के बारे में अनिश्चित हैं, तो इसे नाश्ते की सुचारुता में फेंककर या ताज़ा सलाद में जोड़कर अपनी अनूठी स्वाद प्रोफ़ाइल दिखाकर शुरू करें।
लहसुन
Shutterstock अपने चोटी चचेरे भाई की तरह, लहसुन में विरोधी भड़काऊ एलिसिन, कैलोरी की नगण्य मात्रा भी होती है, और स्वाद का बोतलबंद होता है। और भी, यह जाने-माने सीजनिंग यकृत एंजाइमों और आपके शरीर के प्राकृतिक सफाई व्यवस्था के लिए महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं का समर्थन करता है, न्यूयॉर्क स्थित आहार विशेषज्ञ डेबोरा माल्कोफ-कोहेन, आरडी, सीडीएन, सीडीई हमें 15 सुपरफूड्स में आपके शरीर को साफ करने के लिए सुपरफूड्स में बताता है।
कोल्हाबी
Shutterstock इस अनदेखी veggie में लगभग 5 ग्राम फाइबर, 2.3 ग्राम प्रोटीन, और प्रति कप केवल 36 कैलोरी होते हैं, आदर्श वजन घटाने के रसोईघर के लिए। इसके अलावा, अमेरिकी कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन के जर्नल में एक अध्ययन के मुताबिक, कोहलबरी विटामिन सी के साथ छेड़छाड़ कर रही है, जो भारोत्तोलन के दौरान वज़न कम करने और वसा हानि को अधिकतम करने के लिए दिखाया गया है । नींबू के रस के साथ कच्चे वेजी को सजाकर और हल्के सलाद के लिए नमक के डैश द्वारा स्पॉटलाइट चोरी करने के लिए नाजुक स्वाद प्रोफ़ाइल को अनुमति दें। एक विकल्प के रूप में, कोहलबबी को दिल-स्वस्थ जैतून का तेल छिड़कने का प्रयास करें जब तक कि यह एक मधुर पौष्टिक पक्ष के लिए कारमेलिज़ न हो जाए।
ब्रसल स्प्राउट
Shutterstock ब्रसेल्स स्प्राउट्स को अपने साप्ताहिक रोटेशन में जोड़ें और अपनी कमर को किसी भी समय पतला न करें। केवल एक कप क्रूसिफेरस वेजी में 3 ग्राम फाइबर होता है और विटामिन सी को कम करने के पूरे दिन के लायक से अधिक होता है। मिनी गोभी को सल्फर युक्त फेटोकेमिकल के साथ लोड किया जाता है जिसे ग्लूकोसिनोलेट कहा जाता है, जो डीएनए क्षति से कोशिकाओं की रक्षा में मदद कर सकता है, हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ, जो सप्ताह में एक बार उन्हें खाने की सलाह देता है।
Endives
Shutterstock इस सुगंधित-स्वाद वाले वेजी में कार्बोस का अधिकांश हिस्सा फाइबर से आता है, जो इसे आपके वसंत सलादों के लिए एक आवश्यक जोड़ मानता है। एंडिव्स में त्वचा की एक ठोस खुराक भी होती है- और आंखों की रक्षा करने वाले विटामिन ए के साथ-साथ विटामिन के, जो कार्डियोप्रोटेक्टीव लाभ प्रदान करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने के लिए दिखाया गया है।
शलजम
Shutterstock मिशेल ओबामा के स्वस्थ खाने वाले अभियान का हास्यपूर्ण आधारशिला इसके प्रभावशाली पौष्टिक प्रोफ़ाइल के कारण हमारे पसंदीदा गर्म मौसम वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। उच्च पाइबर क्रूसिफेरस सब्जी आपको अपने पाचन तंत्र को विनियमित करते समय तृप्त रहने में मदद कर सकती है। आलू के एक बैच को मैश करने के बजाय, एक स्वैप के बजाय मैश किए हुए सलियां बनाने का विकल्प चुनें जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि कार्बोस और कैलोरी में भी कम है।
गोभी
Shutterstock इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह सुपरस्टार चावल विकल्प वजन घटाने के लिए हमारी सर्वश्रेष्ठ वसंत सुपरफूड की सूची बना देगा। आखिरकार, यह फाइबर और विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों को कम करने के लिए चॉकलेट से भरा हुआ है, और इसका उल्लेख नहीं करना, एक पिज्जा परत का मतलब बनता है! कटा हुआ कौली के केवल एक कप में 320 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो उच्च रक्तचाप को दूर करने में मदद कर सकता है और अतिरिक्त पानी और सोडियम की प्रणाली को फिसलने से एब-बर्बाद ब्लोट को खत्म कर सकता है।
बीट
Shutterstock अपने वसंत डिटॉक्स प्रयासों को सुव्यवस्थित करने में मदद के लिए, अपने भोजन की तैयारी योजना पर बीट पेनेट द्वारा शुरू करें। न्यूट्रिएंट जर्नल में एक अध्ययन के मुताबिक, बीट्स एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लैमेटरी, और संवहनी-सुरक्षात्मक प्रभाव कार्डियोवैस्कुलर बीमारी और कैंसर के प्रबंधन के साथ-साथ रक्तचाप, सूजन और ऑक्सीडिएटिव तनाव को कम करने में मदद के लिए दिखाए गए हैं। एक बेकार मिठाई स्नैक्स के लिए जो आपकी बेल्टलाइन पर दिखाई नहीं देगी, रूबी-रंग वाली जड़ को टुकड़ा करें और जैतून के तेल की हल्की बूंदा बांदी के साथ ओवन में भुनाएं और फिर हमें धन्यवाद दें। अधिक अपराध मुक्त चुनौतियों के लिए, वजन घटाने के लिए 50 सर्वश्रेष्ठ स्नैक्स देखें।
