एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि संसाधित मीट की खपत, जैसे ठीक, नमकीन, और स्मोक्ड ट्यूबलर, डेली काउंटर को अस्तर में पाया जाता है-कोलन कैंसर के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है।

लेकिन रुको, और भी है! डेली मीट के विशाल बहुमत में सोडियम नाइट्रेट को एक संरक्षक के रूप में शामिल किया जाता है। हाल के अध्ययनों में लंच मांस में हृदय रोग में सोडियम नाइट्रेट के बीच एक लिंक मिला है। नाइट्रेट्स को चीनी की प्रसंस्करण के शरीर के प्राकृतिक साधनों में हस्तक्षेप करने के लिए भी दिखाया गया है, जिससे मधुमेह में बढ़ोतरी हुई है।

अभी तक डर नहीं है? ठीक है, यहां हमारा आखिरी शॉट है: आपके कई पसंदीदा सैंडविच फिलर्स के एक टुकड़े में चीटोस की एक सेवारत (1 ओज या 21 चीज नूडेट्स-250 मिलीग्राम) की तुलना में अधिक सोडियम है। उच्च रक्तचाप के लिए एक ज्ञात योगदानकर्ता सोडियम हृदय रोग के विकास में जोखिम कारक भी है।

बोलोग्ना

यह खाओ

Tofurky बोलोग्ना शैली स्लाइस, 3 स्लाइसें

नहीं कि!

बोलोग्ना, 1 टुकड़ा

पोर्क, चिकन, या गोमांस - यह इस रहस्य मांस की सोडियम सामग्री की बात आती है जब इससे कोई फर्क नहीं पड़ता है। इस उबर-संसाधित मांस के एक सामान्य टुकड़े में 314 मिलीग्राम सोडियम (और 6 ग्राम वसा!) होता है - यह सिर्फ एक बार टुकड़ा होता है, आप सैंडविच बनाने के लिए कितने उपयोग करते हैं? हालांकि, टोफर्की बोलोग्ना की एक तीन-टुकड़ा की सेवा, सोडियम की एक ही मात्रा को वास्तविक सामान, आधा वसा, और कोई नाइट्रेट के टुकड़े के रूप में नहीं निकालती है।

गोमांस

यह खाओ

सूअर का सिर नहीं नमक जोड़ा ओवन भुना हुआ बीफ, 2 औंस

नहीं कि!

सूअर के सिर मकई बीफ, 2 औंस

मकईदार गोमांस ठीक हो गया है-ऊपर के बारे में हमारी चेतावनी याद है? न केवल कोलन कैंसर का खतरा बढ़ता है, बल्कि यह सोडियम में बहुत अधिक है। यदि आप गोमांस के बिना नहीं रह सकते हैं तो बोअर के हेड नो नमक जोड़ा ओवन भुना हुआ बीफ एक अच्छा विकल्प है।

सलामी

यह खाओ

Applegate Naturals धीमी पकाया हैम, 1 औंस

नहीं कि!

Applegate Naturals असुरक्षित जेनोआ सलामी, 1 औंस

यह नमकीन है, यह फैटी है, यह स्वादिष्ट है, लेकिन इसे मत खाओ। यहां तक ​​कि सैकमी के असुरक्षित ब्रांड, जैसे जैविक ब्रांड ऐप्पलगेट इस इतालवी पसंदीदा की सुपर नमकीन प्रकृति से बच नहीं सकते हैं। हालांकि, सभी स्वाद के लिए अपने धीमी पके हुए हैम को आजमाएं लेकिन नमक अधिभार में से कोई भी नहीं।

ओवन भुना हुआ चिकन

यह खाओ

लुई रिच नक्काशी बोर्ड बेक्ड चिकन, 2 औंस

नहीं कि!

ऑस्कर मेयर ओवन भुना हुआ चिकन, 2 औंस

कुछ भी पवित्र नहीं है? यहां तक ​​कि चिकन भी आपके लिए बुरा है?

अच्छी तरह से हाँ। ऑस्कर मेयर ओवन भुना हुआ चिकन के तीन स्लाइसों में कारमेल रंग के साथ ब्राउन किया गया है। इसके बजाय लुई रिच के नक्काशी बोर्ड बेक्ड चिकन खाओ।

तुर्की

यह खाओ

सूअर का सिर कोई नमक जोड़ा ओवन भुना हुआ तुर्की स्तन, 2 औंस

नहीं कि!

सूअर के सिर मेपल ग्लेज़ेड ठीक तुर्की स्तन, 2 औंस

लंचटाइम टर्की खाने के लिए सबसे लोकप्रिय समय के रूप में थैंक्सगिविंग को पार कर गया है, लेकिन क्या आप दैनिक सोडियम बम खा रहे हैं? डेली स्लाइस चुनने में आपकी सबसे अच्छी शर्त विशेष स्वादों को स्पष्ट करना है।