Smoothies के साथ हमारे जुनून के पीछे सच्ची कहानी



ल्यूक स्काईवाल्कर के पास डार्थ वेदर है। हैरी पॉटर लॉर्ड वोल्डमॉर्ट है। मैं, मेरी अपनी बुराई दासता है: मैंने इसे पेट की वसा से लड़ने के लिए अपने जीवन के काम का हिस्सा बना दिया है।

मेरी लड़ाई जूनियर हाईस्कूल में शुरू हुई। जब तक मैं 14 वर्ष का था, तब तक मुझे शर्म-प्रेरणादायक अतिरिक्त टायर में लपेटा गया, जिसमें मेरे 6-फुट फ्रेम पर 212 पाउंड हाई स्कूल की भूसी थी। निश्चित रूप से, मुझे अधिक वजन होने के बारे में बुरा लगा। निश्चित रूप से, मुझे मज़ा आया था। निश्चित रूप से, मुझे दोस्तों को बनाने और तिथियां प्राप्त करने में परेशानी थी। लेकिन जब भी जीवन मुझे नीचे ले गया, तो मुझे बस इतना करना पड़ा कि डोरिटोस का एक और बैग खुल गया और फ्लोरोसेंट नारंगी भलाई में खुद को डूब गया या मॉल में सवारी कर दी और मेरा नाक सिन्नाबोन में चला गया। खाना बुरा होने से मेरी शरण थी।

फिर, 52 वर्ष की छोटी उम्र में, मेरे पिता अचानक, भारी स्ट्रोक से दूर हो गए। मेरे जन्म के समय से हमेशा भारी, वह 1 9 80 के दशक में मोटापे में गुस्से में था जैसा मैंने किया था। मैं उसका बेटा था। मैंने वही "वसा जीन" किया जो उन्होंने किया था।

क्या यह मेरा भाग्य भी होगा?

मेरे पिता की मृत्यु ने मुझे इस तथ्य से जगाया कि अतिरिक्त वजन-विशेष रूप से अतिरिक्त पेट वसा-केवल एक व्यर्थता मुद्दा से अधिक था। पेट वसा अमेरिका में हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह, और कैंसर का नंबर 1 कारण हो सकता है, और यह अल्जाइमर, अवसाद और यहां तक ​​कि सूजन और ऑटोम्यून्यून बीमारियों के हमारे महामारी में भी योगदान देता है। दरअसल, नए अध्ययन बताते हैं कि पेट वसा अन्य प्रकार की वसा से बिल्कुल अलग है। यह हमारे शरीर पर अन्य स्थानों में पाए जाने वाली वसा की तुलना में स्टेम कोशिकाओं के एक अलग सेट से विकसित होता है, इसकी क्रियाएं वसा भंडारण जीन द्वारा ट्रिगर होती हैं जो हमारे फास्ट फूड, हाई-तनाव लाइफस्टाइल द्वारा उच्च मात्रा में चालू होती है और क्रैंक होती है। एक बार उन वसा जीनों को चालू करने के बाद, आंतों की वसा हमारे शरीर को लेने की कोशिश कर एक हमलावर बल की तरह कार्य करता है।

मुझे यह स्पष्ट था कि: पेट वसा ने मेरे पिता को मार डाला।

मैं वापस लड़ने के लिए एक रास्ता खोजने जा रहा था।

इस तरह पेटी वसा के लिए स्मार्ट समाधान खोजने के लिए मेरी ओडिसी शुरू हुई। और ईमानदार होने के लिए, मुझे वास्तव में कुछ सफलता मिली है। मैं इसे खाने का सह-निर्माता हूं , वह नहीं!, रेस्तरां और किराने की दुकान के खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी के लिए अमेरिका का सबसे सम्मानित स्रोत, और मैं एबीसी समाचार के लिए पोषण और कल्याण संवाददाता भी हूं। अपमानजनक कैलोरी गिनती और स्नीकी additives के बारे में शब्द फैलाने से जो हमारे भोजन में रहना है, मुझे लगता है कि मैंने वास्तव में एक अंतर बना दिया है। यह खाओ, वह नहीं! EatThis.com पर किताबों की श्रृंखला और दैनिक समाचार कवरेज ने सैकड़ों हजारों अमेरिकियों को लाखों पाउंड खोने में मदद की है और जिस तरह से हम आज खाते हैं उसे बदल दिया है।

लेकिन युद्ध केवल आंशिक रूप से जीता है। हम में से तीनों में से दो अभी भी पेट वसा के साथ संघर्ष करते हैं, और जितना अधिक हम इसके बारे में जानेंगे, उतना ही अधिक इस खतरे के खतरे स्पष्ट हो जाएंगे। हम जानते थे कि पेट वसा, जिसे विस्सरल वसा के रूप में भी जाना जाता है- आपके आंतरिक अंगों के चारों ओर लिपटे वसा की मांसपेशियों के नीचे वसा-जैव रासायनिक कार्य होता है जो मानव शरीर को नुकसान पहुंचाता है, लगभग अपने मेजबान को मारने पर परजीवी इरादे की तरह। लेकिन हम इस बारे में बहुत कम जानते थे कि यह कैसे काम करता है, यह उन रसायनों को कैसे बनाता है, और वे वास्तव में हमारे साथ क्या करते हैं। अब तक।

आज, हम जानते हैं कि हमारे व्यक्तिगत अनुवांशिक कोड में मार्करों की एक श्रृंखला द्वारा, बड़े हिस्से में, वसा भंडारण ट्रिगर किया जाता है। हम में से कुछ मधुमेह और मोटापे जैसे चयापचय विकारों से जुड़े कई जीन लेते हैं; इन स्वास्थ्य समस्याओं के लिए दूसरों के पास कम अनुवांशिक प्रवृत्ति है। एक बार जब "वेट" स्विच हमारे वसा जीन के लिए फ़्लिप हो जाता है, तो हमें वजन बढ़ाने और उसके आसपास के सभी स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा होता है- और व्यायाम या कैलोरी प्रतिबंध पूरी तरह से उस कोर्स को उलटने जा रहा है। (यही कारण है कि बहुत से लोग जो पागल की तरह आहार और काम करते हैं, वज़न कम नहीं कर सकते हैं! यूरेका!) और हमारे वसा जीनों के लिए नंबर 1 ट्रिगर आहार है - खासकर कुछ पोषक तत्वों की कमी।

हमने पेट वसा के बारे में और भी सीखा है कि यह कैसे बनाया गया है और यह कैसे व्यवहार करता है। एक आंत संबंधी वसा कोशिका किसी अन्य प्रकार के सेल-वसा कोशिका या अन्यथा आपके शरीर में विपरीत नहीं है। विषाक्त वसा अन्य वसा के रूप में स्टेम कोशिकाओं के एक ही सेट से भी नहीं आती है; यह एक पूरी तरह से अलग तरीके से विकसित हुआ है। और चूंकि यह आपके अंदर अधिक खरीद प्राप्त करता है, यह एडीपोकेन्स के अधिक से अधिक स्तरों को थकाता है-जैव रासायनिक पदार्थों की एक श्रृंखला जो आपके स्वास्थ्य के लिए भयानक चीजें करती हैं। एडिपोकिन आपके रक्तचाप को बढ़ाते हैं, जिससे आपके स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। वे आपकी इंसुलिन संवेदनशीलता को कम करते हैं, जिससे मधुमेह होता है। वे सूजन में वृद्धि करते हैं, जो आपको अल्जाइमर से गठिया से लेकर कैंसर से लेकर सोरायसिस तक सब कुछ के लिए जोखिम में डाल देता है। वे आपके हार्मोनल प्रतिक्रिया को बदलते हैं, मांसपेशी ऊतक को खराब करते हैं, अवसाद का खतरा बढ़ते हैं, और आपके सेक्स ड्राइव को नष्ट करते हैं। वे आपके यकृत पर हमला करते हैं और निशान देते हैं, जिससे सिरोसिस, कैंसर और अंततः जिगर की विफलता होती है।

लेकिन पिछले कुछ सालों में, इसी शोध ने हमें कई महत्वपूर्ण सफलताएं दी हैं- विज्ञान जो हमें दिखाता है कि अंततः हमारे मध्यवर्ती कार्यों को कैसे मास्टर किया जाए। और यह नया विज्ञान है जो शून्य बेली Smoothies इतनी क्रांतिकारी बनाता है। पिछले अध्याय में वर्णित शून्य बेली चिकनी सामग्री का उपयोग करके और उन्हें पौधे आधारित प्रोटीन और तरल पदार्थ के साथ संयोजित करके, आप इन खाद्य पदार्थों की शक्ति को अपने वसा जीनों को शॉर्ट सर्किट करने के लिए टैप करेंगे-जो आपके डीएनए के हिस्सों को बंद कर देते हैं वजन बढ़ाने और अपने शरीर को जलाने, स्टोर करने, वसा को सक्रिय करने के लिए सक्रिय करना। इसके अलावा, इन मलाईदार और संतोषजनक पेय पदार्थों में प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व आपके चयापचय को बढ़ावा देंगे और सूजन को कम कर देंगे, जिससे प्राकृतिक और टिकाऊ वजन घटाने की संभावना बढ़ जाएगी। इन चिकनी चीजें पीएं, और आप कभी दुबला, मजबूत शरीर बनायेंगे और अवांछित पेट वसा को भूख या वंचित महसूस किए बिना हटा देंगे। नतीजा: वजन घटाना आसान, तेज़, अधिक स्थायी होगा, और (यदि मैं खुद ऐसा कह सकता हूं) तो आप कभी कल्पना करेंगे उससे ज्यादा स्वादिष्ट।

डेविड ज़िन्जेन्को के शून्य बेली स्माउथीज से उद्धरण: 14 दिनों में 16 पाउंड तक खोना-और जीवन के लिए अपना रास्ता दुबला छोड़ दो!

अनुशंसित
  • रेस्तरां: 21 तरीके आप अपने वेटर को परेशान कर रहे हैं और इसे नहीं जानते थे

    21 तरीके आप अपने वेटर को परेशान कर रहे हैं और इसे नहीं जानते थे

    अधिकांश रेस्तरां जाने वालों को पता है कि आपके वेटर को सम्मान के साथ इलाज करना मानक है जब शिष्टाचार खाने की बात आती है- और यदि आप डरते हैं कि आपके भोजन को दुखी सर्वर से छेड़छाड़ की बात है तो बिल्कुल जरूरी है। लेकिन जब आपने सोचा कि आपने अपने पेय में थूकने का मौका टाला है, तो आप सब गलत हो सकते हैं। कुछ संकेत जो ग्राहकों को सहायक होने के प्रयास में करते हैं, वे सर्वर को बहुत सारे सिरदर्द का कारण बन सकते हैं, और आप वास्तव में कभी नहीं जानते होंगे कि आपने व्यवसाय में स्वयं काम नहीं किया है या नहीं। लगता है कि आप अपने कप के अंत में अपने कप और प्लेटों को ढेर करके मदद कर रहे हैं? अपने वेटर को परेशान करन
  • रेस्तरां: यह अमेरिका में सबसे खराब चिकन श्रृंखला है

    यह अमेरिका में सबसे खराब चिकन श्रृंखला है

    यह कोई रहस्य नहीं है कि जब आप स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहे हैं तो चिकन एक आशीर्वाद और शाप दोनों हो सकता है, यह कहां से आ रहा है और यह कैसे तैयार है। तो यदि आप झटके महसूस कर रहे हैं और केवल एक चीज जो आपको संतुष्ट करेगी वह आपके पसंदीदा पक्षी की टोकरी है, तो विफलता के लिए स्वयं को सेट न करें। सुनिश्चित करें कि आपके ड्राइव-थ्रू गंतव्य में सबसे ताज़ी सामग्री और स्वस्थ विकल्प हैं। लेकिन जब संदेह में - या जल्दी में - कम से कम नीचे सूचीबद्ध सबसे खराब चिकन श्रृंखला से बचने के लिए सुनिश्चित करें। आपके लिए भाग्यशाली, हमने आपके चिपकने वाली चीजों को रोकने के लिए सबसे अच्छा फास्ट फूड चिकन स्पॉट भी पाया है। और
  • रेस्तरां: फास्ट फूड के बारे में 20 चीजें जिन्हें आप नहीं जानते थे

    फास्ट फूड के बारे में 20 चीजें जिन्हें आप नहीं जानते थे

    वे अपेक्षाकृत हानिरहित लग सकते हैं , लेकिन रोनाल्ड, वेंडी, और बर्गर किंग लड़का फास्ट फूड मालिकों के भूमिगत समाज के सभी सदस्य हैं- एक क्लब जो अमेरिकी सरकार की तुलना में अधिक रहस्यों के साथ है और हुडिनी की तुलना में अपनी आस्तीन को और अधिक चाल बनाता है। और यह सिर्फ उनके गुप्त सॉस व्यंजनों नहीं हैं जो अच्छी तरह से गुप्त हैं। ये छायादार पात्र अपने ग्राहकों पर अनगिनत चाल चल रहे हैं और वर्गीकृत इंटेल को अपने भोजन, सेवा, और रेस्तरां पर रख रहे हैं। सबकुछ इतना हूश-हश क्यों है? खैर, क्योंकि उनकी अधिकांश गुप्त चालें अपने संरक्षक बीमार, वसा, और तोड़ रही हैं। अच्छी खबर: अपनी कमर और बटुए की रक्षा करने के लिए
  • रेस्तरां: चीनी रेस्टोरेंट में 8 आहार विशेषज्ञों का आदेश क्या है

    चीनी रेस्टोरेंट में 8 आहार विशेषज्ञों का आदेश क्या है

    अनगिनत मेनू आइटम हैं जो रहस्य सॉस की अत्यधिक मात्रा में डालने से पहले पैन-फ्रैंक उपचार प्राप्त करते हैं जिन्हें चीनी और मकई के साथ पैक किया जा सकता है। शुक्र है, आपके पड़ोस के चीनी रेस्तरां को सीमा से बाहर नहीं होना चाहिए! फास्ट फूड संयुक्त की तुलना में नेविगेट करना थोड़ा मुश्किल है, जहां कैलोरी की संख्याएं आती हैं, लेकिन यहां तक ​​कि आपके स्थानीय स्थान के मेनू में कुछ छुपे हुए, स्वस्थ रत्न भी हैं। हमने 8 आहार विशेषज्ञों से पूछा है कि वे एक सप्ताह के लायक कैलोरी कटबैक को बर्बाद किए बिना संतुष्ट महसूस करने के लिए चीनी मेनू को कैसे नेविगेट करते हैं। यहां, अपने पसंदीदा
  • रेस्तरां: चिक-फिल-ए में शीर्ष स्वैप

    चिक-फिल-ए में शीर्ष स्वैप

    चिक-फिल-ए देश के प्रमुख फास्ट फूड प्रतिष्ठानों में से सबसे अच्छे स्थान पर है, कम कैलोरी चिकन सैंडविच की एक पंक्ति और दही परफिट और विभिन्न सलाद जैसे स्वस्थ पक्षों के प्रभावशाली रोस्टर के लिए धन्यवाद। लेकिन मेनू कैलोरी और सोडियम विभागों में कभी ऊपर की ओर लग रहा है। यह खाओ चिक-फिल-ए चिकन सैंडविच कैलोरी 440 वसा 16 जी संतृप्त वसा 3.5 जी सोडियम 1, 400 एमजी नहीं कि! एवोकैडो लाइम रांच ड्रेसिंग के साथ कोब सलाद कैलोरी 740 वसा 54 जी संतृप्त वसा 12 जी सोडियम 1, 8 9 0 एमजी आपको शायद ही कभी गहरे तले हुए कुछ भी मिल जाएंगे, लेकिन चिकी-फिल-ए का क्लासिक सैंडविच आश्चर्यजनक रूप से मामूली भुलक्कड़ है। आप इसे ग्रील्
  • रेस्तरां: 2017 के 15 स्वस्थ रेस्तरां भोजन

    2017 के 15 स्वस्थ रेस्तरां भोजन

    हम में से उन लोगों के लिए जो कभी-कभी किराने की खरीदारी करने या कार्यालय में देर से रहने के लिए भूल जाते हैं, घर-पके हुए भोजन में बैठना मुश्किल होता है। निश्चित रूप से, सीमलेस का सहारा लेना रात्रिभोज का एक सुविधाजनक तरीका है, लेकिन यदि आप अपनी कमर देख रहे हैं, तो अपने पसंदीदा रेस्तरां से स्वस्थ टेकआउट ऑर्डर ढूंढने से घर पर रात का खाना पकाने से भी ज्यादा चिंता हो सकती है। शुक्र है, रेस्तरां और फास्ट-कैजुअल ने 2017 में कुछ अपेक्षाकृत स्वस्थ मेनू आइटमों को जोड़ दिया। हमने नीचे से सबसे अधिक आहार-अनुकूल बना दिया है ताकि आपको साल के अंत से पहले एक और दोपहर के भोजन की बैठक में निचोड़ने की आवश्यकता न हो
  • रेस्तरां: पांच दोस्तों में शीर्ष स्वैप

    पांच दोस्तों में शीर्ष स्वैप

    मेनू पर बर्गर, गर्म कुत्ते और फ्रेंच फ्राइज़ से कहीं ज्यादा, पांच लोगों के बारे में पोषक रूप से रिडीम करना कुछ भी मुश्किल है। स्वास्थ्य-जागरूक उपभोक्ताओं के लिए तैयार एकमात्र विकल्प वेगी सैंडविच है। बर्गर 480 से 920 कैलोरी तक हैं, तो आप कैसे आदेश देते हैं अपनी कमर पर बड़ा अंतर डाल सकते हैं। अपने बर्गर को छोटा रखें, बुद्धिमानी से अपनी टॉपिंग चुनें, और फ्राइज़ को छोड़ दें। यह खाओ लेटस, केचप और प्याज के साथ लिटिल बेकन बर्गर कैलोरी 594 मोटी 33 ग्राम संतृप्त वसा 14.5 ग्राम सोडियम 805 मिलीग्राम नहीं कि! पांच दोस्तों स्टाइल फ्राइज़ (नियमित) कैलोरी 953 मोटी 41 ग्राम संतृप्त वसा 7 जी सोडियम 9 62 मिलीग्र
  • रेस्तरां: पैनेरा ब्रेड लिस्टरिया कंसर्न पर क्रीम पनीर याद करता है

    पैनेरा ब्रेड लिस्टरिया कंसर्न पर क्रीम पनीर याद करता है

    अमेरिका में 2, 000 से अधिक स्थानों के साथ लोकप्रिय फास्ट-कैजुअल चेन पैनेरा ब्रेड ने 28 जनवरी को संभावित लिस्टरिया प्रदूषण के कारण अपने क्रीम पनीर उत्पादों को याद किया। हालांकि कोई बीमारियां नहीं हुई हैं, लेकिन पैनेरा स्वैच्छिक याद कर रहा है " सावधानी की बहुतायत, "अपनी वेबसाइट पर एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार। एक ही उत्पादन दिवस से 2-औंस क्रीम पनीर के नमूने के बाद अमेरिका में बेचे जाने वाले सभी 2-औंस और 8-औंस क्रीम पनीर उत्पादों के लिए यह याद है कि लिस्टरिया मोनोसाइटोजेनेस के लिए सकारात्मक परीक्षण दिखाया गया है। सौभाग्य से, उस उत्पादन दिवस से पहले और उसके बाद अन्य क्रीम चीज पर परीक्षण न
  • रेस्तरां: 20 फास्ट फूड चेन पर ऑर्डर करने के लिए हेल्थेस्ट डिश

    20 फास्ट फूड चेन पर ऑर्डर करने के लिए हेल्थेस्ट डिश

    यहां एक संख्या है जिसे आपको ध्यान में रखना चाहिए: 43. इस वर्ष आप कैलोरी का प्रतिशत रेस्तरां और फास्ट फूड जोड़ों से उपभोग करेंगे, जो आपके और आपकी माँ के विपरीत, आपके स्वास्थ्य के बारे में ज्यादा परवाह नहीं करते हैं। तो यदि आप वजन को बनाए रखने या खोने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप बेहतर तरीके से अतिरिक्त सतर्क रहने की योजना बना रहे हैं-जिसे हम सभी जानते हैं कि रेस्तरां में हमेशा आसान नहीं होता है। शोधकर्ता इसे "विशेष अवसर मानसिकता" नामक किसी चीज़ पर दोष देते हैं और जब भी हम स्थानीय मैकडॉनल्ड्स या अरबी के बाहर खाते हैं तो यह सेट होता है। अगर हम केवल एक बार और थोड़ी देर के फास्ट फूड जोड़ों प

संपादक की पसंद

मैकडॉनल्ड्स पर शीर्ष स्वैप

यह खाओ प्रीमियम ग्रील्ड चिकन रांच बीएलटी सैंडविच कैलोरी 450 मोटी 15 ग्राम संतृप्त वसा 4.5 ग्राम सोडियम 1, 230 मिलीग्राम नहीं कि! प्रीमियम क्रिस्पी चिकन रांच बीएलटी सैंडविच कैलोरी 610 मोटी 28 ग्राम संतृप्त वसा 6 जी सोडियम 1, 400 मिलीग्राम एक ग्रील्ड चिकन स्तन की सुंदरता: इसकी सुपर-कम कैलोरी गिनती बेकन और रैंच ड