ल्यूक स्काईवाल्कर के पास डार्थ वेदर है। हैरी पॉटर लॉर्ड वोल्डमॉर्ट है। मैं, मेरी अपनी बुराई दासता है: मैंने इसे पेट की वसा से लड़ने के लिए अपने जीवन के काम का हिस्सा बना दिया है।

मेरी लड़ाई जूनियर हाईस्कूल में शुरू हुई। जब तक मैं 14 वर्ष का था, तब तक मुझे शर्म-प्रेरणादायक अतिरिक्त टायर में लपेटा गया, जिसमें मेरे 6-फुट फ्रेम पर 212 पाउंड हाई स्कूल की भूसी थी। निश्चित रूप से, मुझे अधिक वजन होने के बारे में बुरा लगा। निश्चित रूप से, मुझे मज़ा आया था। निश्चित रूप से, मुझे दोस्तों को बनाने और तिथियां प्राप्त करने में परेशानी थी। लेकिन जब भी जीवन मुझे नीचे ले गया, तो मुझे बस इतना करना पड़ा कि डोरिटोस का एक और बैग खुल गया और फ्लोरोसेंट नारंगी भलाई में खुद को डूब गया या मॉल में सवारी कर दी और मेरा नाक सिन्नाबोन में चला गया। खाना बुरा होने से मेरी शरण थी।

फिर, 52 वर्ष की छोटी उम्र में, मेरे पिता अचानक, भारी स्ट्रोक से दूर हो गए। मेरे जन्म के समय से हमेशा भारी, वह 1 9 80 के दशक में मोटापे में गुस्से में था जैसा मैंने किया था। मैं उसका बेटा था। मैंने वही "वसा जीन" किया जो उन्होंने किया था।

क्या यह मेरा भाग्य भी होगा?

मेरे पिता की मृत्यु ने मुझे इस तथ्य से जगाया कि अतिरिक्त वजन-विशेष रूप से अतिरिक्त पेट वसा-केवल एक व्यर्थता मुद्दा से अधिक था। पेट वसा अमेरिका में हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह, और कैंसर का नंबर 1 कारण हो सकता है, और यह अल्जाइमर, अवसाद और यहां तक ​​कि सूजन और ऑटोम्यून्यून बीमारियों के हमारे महामारी में भी योगदान देता है। दरअसल, नए अध्ययन बताते हैं कि पेट वसा अन्य प्रकार की वसा से बिल्कुल अलग है। यह हमारे शरीर पर अन्य स्थानों में पाए जाने वाली वसा की तुलना में स्टेम कोशिकाओं के एक अलग सेट से विकसित होता है, इसकी क्रियाएं वसा भंडारण जीन द्वारा ट्रिगर होती हैं जो हमारे फास्ट फूड, हाई-तनाव लाइफस्टाइल द्वारा उच्च मात्रा में चालू होती है और क्रैंक होती है। एक बार उन वसा जीनों को चालू करने के बाद, आंतों की वसा हमारे शरीर को लेने की कोशिश कर एक हमलावर बल की तरह कार्य करता है।

मुझे यह स्पष्ट था कि: पेट वसा ने मेरे पिता को मार डाला।

मैं वापस लड़ने के लिए एक रास्ता खोजने जा रहा था।

इस तरह पेटी वसा के लिए स्मार्ट समाधान खोजने के लिए मेरी ओडिसी शुरू हुई। और ईमानदार होने के लिए, मुझे वास्तव में कुछ सफलता मिली है। मैं इसे खाने का सह-निर्माता हूं , वह नहीं!, रेस्तरां और किराने की दुकान के खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी के लिए अमेरिका का सबसे सम्मानित स्रोत, और मैं एबीसी समाचार के लिए पोषण और कल्याण संवाददाता भी हूं। अपमानजनक कैलोरी गिनती और स्नीकी additives के बारे में शब्द फैलाने से जो हमारे भोजन में रहना है, मुझे लगता है कि मैंने वास्तव में एक अंतर बना दिया है। यह खाओ, वह नहीं! EatThis.com पर किताबों की श्रृंखला और दैनिक समाचार कवरेज ने सैकड़ों हजारों अमेरिकियों को लाखों पाउंड खोने में मदद की है और जिस तरह से हम आज खाते हैं उसे बदल दिया है।

लेकिन युद्ध केवल आंशिक रूप से जीता है। हम में से तीनों में से दो अभी भी पेट वसा के साथ संघर्ष करते हैं, और जितना अधिक हम इसके बारे में जानेंगे, उतना ही अधिक इस खतरे के खतरे स्पष्ट हो जाएंगे। हम जानते थे कि पेट वसा, जिसे विस्सरल वसा के रूप में भी जाना जाता है- आपके आंतरिक अंगों के चारों ओर लिपटे वसा की मांसपेशियों के नीचे वसा-जैव रासायनिक कार्य होता है जो मानव शरीर को नुकसान पहुंचाता है, लगभग अपने मेजबान को मारने पर परजीवी इरादे की तरह। लेकिन हम इस बारे में बहुत कम जानते थे कि यह कैसे काम करता है, यह उन रसायनों को कैसे बनाता है, और वे वास्तव में हमारे साथ क्या करते हैं। अब तक।

आज, हम जानते हैं कि हमारे व्यक्तिगत अनुवांशिक कोड में मार्करों की एक श्रृंखला द्वारा, बड़े हिस्से में, वसा भंडारण ट्रिगर किया जाता है। हम में से कुछ मधुमेह और मोटापे जैसे चयापचय विकारों से जुड़े कई जीन लेते हैं; इन स्वास्थ्य समस्याओं के लिए दूसरों के पास कम अनुवांशिक प्रवृत्ति है। एक बार जब "वेट" स्विच हमारे वसा जीन के लिए फ़्लिप हो जाता है, तो हमें वजन बढ़ाने और उसके आसपास के सभी स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा होता है- और व्यायाम या कैलोरी प्रतिबंध पूरी तरह से उस कोर्स को उलटने जा रहा है। (यही कारण है कि बहुत से लोग जो पागल की तरह आहार और काम करते हैं, वज़न कम नहीं कर सकते हैं! यूरेका!) और हमारे वसा जीनों के लिए नंबर 1 ट्रिगर आहार है - खासकर कुछ पोषक तत्वों की कमी।

हमने पेट वसा के बारे में और भी सीखा है कि यह कैसे बनाया गया है और यह कैसे व्यवहार करता है। एक आंत संबंधी वसा कोशिका किसी अन्य प्रकार के सेल-वसा कोशिका या अन्यथा आपके शरीर में विपरीत नहीं है। विषाक्त वसा अन्य वसा के रूप में स्टेम कोशिकाओं के एक ही सेट से भी नहीं आती है; यह एक पूरी तरह से अलग तरीके से विकसित हुआ है। और चूंकि यह आपके अंदर अधिक खरीद प्राप्त करता है, यह एडीपोकेन्स के अधिक से अधिक स्तरों को थकाता है-जैव रासायनिक पदार्थों की एक श्रृंखला जो आपके स्वास्थ्य के लिए भयानक चीजें करती हैं। एडिपोकिन आपके रक्तचाप को बढ़ाते हैं, जिससे आपके स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। वे आपकी इंसुलिन संवेदनशीलता को कम करते हैं, जिससे मधुमेह होता है। वे सूजन में वृद्धि करते हैं, जो आपको अल्जाइमर से गठिया से लेकर कैंसर से लेकर सोरायसिस तक सब कुछ के लिए जोखिम में डाल देता है। वे आपके हार्मोनल प्रतिक्रिया को बदलते हैं, मांसपेशी ऊतक को खराब करते हैं, अवसाद का खतरा बढ़ते हैं, और आपके सेक्स ड्राइव को नष्ट करते हैं। वे आपके यकृत पर हमला करते हैं और निशान देते हैं, जिससे सिरोसिस, कैंसर और अंततः जिगर की विफलता होती है।

लेकिन पिछले कुछ सालों में, इसी शोध ने हमें कई महत्वपूर्ण सफलताएं दी हैं- विज्ञान जो हमें दिखाता है कि अंततः हमारे मध्यवर्ती कार्यों को कैसे मास्टर किया जाए। और यह नया विज्ञान है जो शून्य बेली Smoothies इतनी क्रांतिकारी बनाता है। पिछले अध्याय में वर्णित शून्य बेली चिकनी सामग्री का उपयोग करके और उन्हें पौधे आधारित प्रोटीन और तरल पदार्थ के साथ संयोजित करके, आप इन खाद्य पदार्थों की शक्ति को अपने वसा जीनों को शॉर्ट सर्किट करने के लिए टैप करेंगे-जो आपके डीएनए के हिस्सों को बंद कर देते हैं वजन बढ़ाने और अपने शरीर को जलाने, स्टोर करने, वसा को सक्रिय करने के लिए सक्रिय करना। इसके अलावा, इन मलाईदार और संतोषजनक पेय पदार्थों में प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व आपके चयापचय को बढ़ावा देंगे और सूजन को कम कर देंगे, जिससे प्राकृतिक और टिकाऊ वजन घटाने की संभावना बढ़ जाएगी। इन चिकनी चीजें पीएं, और आप कभी दुबला, मजबूत शरीर बनायेंगे और अवांछित पेट वसा को भूख या वंचित महसूस किए बिना हटा देंगे। नतीजा: वजन घटाना आसान, तेज़, अधिक स्थायी होगा, और (यदि मैं खुद ऐसा कह सकता हूं) तो आप कभी कल्पना करेंगे उससे ज्यादा स्वादिष्ट।

डेविड ज़िन्जेन्को के शून्य बेली स्माउथीज से उद्धरण: 14 दिनों में 16 पाउंड तक खोना-और जीवन के लिए अपना रास्ता दुबला छोड़ दो!