अतीत में आतंक के आदेश के उन दिनों को छोड़ने का समय है। अगली बार जब आपका ऐप्पलबी सर्वर पूछता है कि आप क्या चाहते हैं, तो आपको पता चलेगा कि क्या प्राप्त करना है और क्या नहीं। यह सही है, कोई सलाद नहीं मांग रहा है क्योंकि यह शायद एक स्वस्थ विकल्प है या आपकी कार्ब की इच्छाओं को दे रहा है क्योंकि आप तय नहीं कर सकते हैं। लेकिन इस जगह पर सही विकल्प न बनाएं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप हर रात के लिए तैयार हैं, 41 लोकप्रिय रेस्टोरेंट में # 1 सबसे खराब मेनू विकल्प पर पढ़ें।

सबसे पहले ... सबसे खराब!

ऐप्पलबी अपने आप को अपने दोस्ताना पड़ोस बार और ग्रिल कहते हैं, लेकिन ये मेनू आइटम आपकी कमर के लिए अनुकूल हैं। अगली बार जब आप रेस्तरां में जाते हैं तो इन कैलोरी बम से बचें।

क्लासिक बफेलो सॉस बफेलो पंख

880 कैलोरी, 56 ग्राम वसा (15 ग्राम संतृप्त वसा), 4, 310 मिलीग्राम सोडियम, 55 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी), 40 ग्राम प्रोटीन

ये पंख उस बुरे नहीं हैं यदि आप बिना किसी सॉस के आदेश देते हैं, लेकिन कोई भी प्लेट को उतना सादा नहीं चाहता! दुर्भाग्यवश, स्वादपूर्ण भैंस सॉस जोड़ने से यह ऐप्पलबी के एपेटाइज़र को 56 ग्राम वसा तक लाया जाता है और लगभग सोडियम की आपकी सिफारिश की दैनिक खुराक दोगुना हो जाती है। अगर आप इसे ऑर्डर करते हैं तो पानी को आने के लिए अपने सर्वर को बताएं- या बस इसे पूरी तरह से छोड़ दें। 40 ग्राम प्रोटीन पोषण लेबल के लायक नहीं है। यदि आप वास्तव में चिकन चाहते हैं, तो घर पर रहें और वजन घटाने के लिए इन 35 स्वस्थ चिकन व्यंजनों से चुनें।

चिकन निविदाएं टोकरी

1, 150 कैलोरी, 66 ग्राम वसा (11 ग्राम संतृप्त वसा), 2, 740 मिलीग्राम सोडियम, 101 ग्राम कार्बोस (7 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी), 40 ग्राम प्रोटीन

हम यहां एक प्रवृत्ति देख रहे हैं। जबकि हम चिकन के नंबर एक प्रशंसक को ग्रील्ड कर रहे हैं, हम ब्रेड की विविधता के बारे में भी वैसे ही महसूस नहीं करते हैं। और यह देखना मुश्किल नहीं है कि इस एकल चिकन निविदाओं में 1, 150 कैलोरी क्यों नज़र डालें। उल्लेख नहीं है कि इसे पॉलिश करना लगभग दिन के लिए आपके अनुशंसित संतृप्त वसा का सेवन पूरी तरह से खटखटाएगा। अमेरिकी आहार दिशानिर्देशों के मुताबिक, इस संख्या को कम करने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है, जिससे यह मेनू वस्तु स्पष्ट हो जाती है!

ओरिएंटल ग्रील्ड चिकन सलाद

1, 280 कैलोरी, 74 ग्राम वसा (15 ग्राम संतृप्त वसा), 2, 020 मिलीग्राम सोडियम, 108 ग्राम कार्बोस (11 ग्राम फाइबर, 65 ग्राम चीनी), 49 ग्राम प्रोटीन

एक ग्रील्ड चिकन सलाद के साथ क्या गलत हो सकता है? जाहिर है, जब ऐप्पलबी के मेनू की बात आती है तो बहुत कुछ। हम नहीं जानते कि हमें इस भोजन के बारे में सबसे ज्यादा परेशान करने वाला क्या है- चतुर्भुज-कैलोरी कैलोरी, लगभग सोडियम की लगभग दैनिक खुराक, या 74 ग्राम वसा। लेकिन अगर आप इसे वैसे भी खाने का फैसला करते हैं, तो अपने शरीर से बेहतर करें और इसे गंध न करें। कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय, बर्कले के शोधकर्ताओं ने पाया कि हम जो खाते हैं उसकी गंध इस पर प्रभाव डालती है कि हमारे चयापचय से इसका क्या संबंध है। अपने अध्ययन में, गंध की बेहतर भावना के साथ चूहों को वसायुक्त भोजन खाने पर कम वसा जला दिया जाता है। तो अमेरिका में 20 सबसे खराब रेस्टोरेंट सलाद खाने से खाने (या गंध) से बचने की कोशिश करें।

साल्सा वर्दे बीफ नाचोस

1, 750 कैलोरी, 117 ग्राम वसा (50 ग्राम संतृप्त वसा), 6, 050 मिलीग्राम सोडियम, 107 ग्राम कार्बोस (8 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी), 70 ग्राम प्रोटीन

क्लिनिकल जांच के जर्नल में एक अध्ययन के मुताबिक, एक उच्च वसा वाले भोजन भी आपके यकृत को उच्च संतृप्त वसा सामग्री के कारण नुकसान पहुंचा सकता है। वसा पर लोड होने का मतलब है कि आपका यकृत अधिक ग्लूकोज पैदा करता है और आपकी रक्त शर्करा बढ़ाता है, साथ ही बीमारी के खतरे में भी अधिक हो जाता है। तो अगली बार जब आप ऐप्पलबी के नाचोस की इस प्लेट को ऑर्डर करने के लिए लुभाने लगे हैं, तो बस कल्पना करें कि लगभग 120 ग्राम वसा और संतृप्त सामान के 50 ग्राम के साथ एक एपेटाइज़र आपके अंदरूनी हिस्सों में क्या करने जा रहा है।

न्यू इंग्लैंड मछली और चिप्स

1, 9 0 9 कैलोरी, 137 ग्राम वसा (24 ग्राम संतृप्त वसा), 4, 540 मिलीग्राम सोडियम, 134 ग्राम कार्बोस (10 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी), 55 ग्राम प्रोटीन

यह पकवान 2, 000 कैलोरी मारने के लिए बहुत करीब आता है और आपके अनुशंसित दैनिक सोडियम को दोगुना करता है कि हम लगभग निराश हैं। लेकिन जब हम मछली और चिप्स की इस प्लेट का सम्मान करते हैं, तो यह आपके शरीर के लिए बुरा होता है-हमने इसे कभी भी आदेश नहीं दिया। पोषण, चयापचय और कार्डियोवैस्कुलर रोगों में एक अध्ययन में पाया गया कि सप्ताह में चार बार तला हुआ भोजन खाने वाले मोटापे के जोखिम में वृद्धि हुई थी। इन तला हुआ मछली पर पोषण लेबल के साथ, यह हमें आश्चर्य नहीं करता है। यदि आप स्मार्ट हैं, तो आप तैर जाएंगे!

और अब ... बेस्ट!

सिर्फ इसलिए कि आप खा रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने दिन के वसा या कैलोरी के लायक तरीके से उड़ाना होगा। जब आप भोजन कर रहे हों तो ट्रैक पर बने रहने के लिए इन स्वस्थ विकल्पों को ऑर्डर करें।

क्लासिक बर्गर

630 कैलोरी, 33 ग्राम वसा (12 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 030 मिलीग्राम सोडियम, 44 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी), 41 ग्राम प्रोटीन

यदि आप सोच रहे हैं कि यह फैटी बर्गर हमारी सूची के "सर्वश्रेष्ठ" पक्ष पर कैसे समाप्त हुआ, तो हमारे साथ भालू। जब ऐप्पलबी के ऑर्डर करने की बात आती है, तो आप भाग्यशाली हैं कि 1, 000 कैलोरी के नीचे कुछ दिन के सोडियम से कम के साथ मिल जाए, यही कारण है कि हम इस जीत पर विचार कर रहे हैं! बस इसे एक आहार प्रधान मत बनाओ; बीएमजे में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, लाल मांस खाने से मृत्यु दर और मृत्यु के सभी कारणों में वृद्धि हुई है। इतनी गंभीरता से, नीले चंद्रमा में इसे एक बार आदेश दें।

देवदार ग्रील्ड नींबू चिकन

580 कैलोरी, 26 ग्राम वसा (4 जी संतृप्त वसा), 2, 5440 मिलीग्राम सोडियम, 48 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 15 ग्राम चीनी), 42 जी प्रोटीन

एक ही अध्ययन जो उच्च मांस जोखिम से लाल मांस से जुड़ा हुआ पाया गया था कि सफेद मांस को कम करने के दौरान उस जोखिम को वास्तव में कम किया गया था। इसका मतलब है कि आप इस ग्रील्ड नींबू चिकन को ऑर्डर करने के बारे में बेहतर महसूस कर सकते हैं। निश्चित रूप से, यह वसा में 26 ग्राम के शीर्ष पर, पूरे दिन उपभोग करने से अधिक सोडियम मिल गया है, लेकिन कहा जा रहा है कि यह प्रोटीन में उच्च है और ऐप्पलबी के संबंध में कैलोरी में अपेक्षाकृत कम है। आपको पता चलेगा कि सही सामान का ऑर्डर देने और लेने के साथ आता है, इसलिए यदि आप कर सकते हैं तो अपने चिकन लालसा कहीं और ले जाएं। हमें चिक-फाइल-ए-रैंक पर हर आइटम मिल गया है! आपकी मदद करने के लिए।

थाई झींगा सलाद

3 9 0 कैलोरी, 21 ग्राम वसा (3 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 670 मिलीग्राम सोडियम, 31 ग्राम कार्बोस (8 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी), 23 ग्राम प्रोटीन

चिंता न करें, यह सलाद आखिरी बार की तुलना में बेहतर है और हमने आपको दिखाया है। बस सलाद, झींगा, edamame, बादाम, प्लस एक मूंगफली सॉस और मिर्च नींबू vinaigrette कॉम्बो से बना है, यह कैलोरी में ताज़ा कम है। लेकिन यह अपेक्षाकृत अपराध रहित विकल्प है, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपनी प्लेट को साफ करने के बाद शेष दिन के लिए अपने सोडियम और वसा का सेवन नहीं करना चाहिए।

चिकन tortilla सूप

180 कैलोरी, 8 जी वसा (2 जी संतृप्त वसा), 760 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोस (2 जी फाइबर, 2 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन

यदि आप पागल भूख महसूस नहीं कर रहे हैं, तो आप एपेटाइज़र अनुभाग को देखने की हिम्मत नहीं करते हैं; कैलोरी गणना उन छोटे भागों के लिए अपेक्षा की अपेक्षा अधिक होती है। इसके बजाय, कुछ सफेद मांस और चयापचय-बढ़ाने वाले मसाले के लिए चिकन टोरिला सूप का चयन करें। यह आपको हर तरह से भर नहीं सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से आपको भर नहीं देगा।

काली मिर्च-क्रस्टेड सिर्लॉइन और पूरे अनाज

380 कैलोरी, 13 ग्राम वसा (4 जी संतृप्त वसा), 1, 850 मिलीग्राम सोडियम, 38 ग्राम कार्बोस (6 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी), 30 ग्राम प्रोटीन

अब हम यही बात कर रहे हैं! एक दूसरे के लिए सोडियम को अनदेखा करें और यह कम-कैल, उच्च प्रोटीन भोजन बन जाता है, कोई भी आदेश देने के बारे में अच्छा महसूस कर सकता है। यह मेनू के "हल्का किराया" अनुभाग पर दिखाया गया है, आखिरकार। एक हल्के शोरबा में स्टेक, पूरे अनाज और सब्जियों के मिश्रण में खुदाई करें, फिर देखें कि क्या एक पकवान उतना अच्छा था जितना कि अमेरिका में शीर्ष चेन रेस्टोरेंट की सूची में ऐप्पलबी के स्थान को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त था।