आपको कई विकल्पों के मेनू के साथ प्रस्तुत किया जाता है, उनमें से अधिकतर गलत हैं, और यदि आप इसे समझ नहीं पाते हैं, तो आपके भविष्य को खराब करने के लिए एक खराब स्कोर निश्चित है। मॉनिटर (एर, वेटर) आपकी मदद नहीं कर सकता है, और आप धोखा भी नहीं दे सकते क्योंकि सवाल हर समय बदलते हैं।
लेकिन आप क्या कर सकते हैं इन छह प्रश्नों को हर बार सही प्राप्त करें। वे सरल प्रश्नों की तरह प्रतीत हो सकते हैं, लेकिन ज्यादातर मामलों में, एक छुपा एजेंडा है- और अतिरिक्त कैलोरी पर किबोश डालने का एक गुप्त अवसर और तेज़ वजन घटाने में तेजी लाने के लिए। इस पर अपने रेस्तरां क्लिफ्स नोट्स पर विचार करें।
और अधिक अद्भुत वजन घटाने की चाल के लिए, ताकि आप नए साल की भावना को अपने स्वस्थ और खुशहाल महसूस कर सकें, स्कीनी लोगों से इन 50 सर्वश्रेष्ठ-कभी वजन-हानि रहस्यों के लिए यहां क्लिक करें!
स्लाइस और पासा आपका खाना
अपने प्रवेश द्वार को टुकड़ों में काटकर कुल्हाड़ी को ज्यादा सेवन दें। विज्ञान कहता है कि यह आपको पतला रखेगा। एरिज़ोना स्टेट यूनिवर्सिटी में किए गए एक अध्ययन के मुताबिक कॉलेज के बच्चों को चार टुकड़ों में काट दिया गया था, जो पूरे बैगल से 25 प्रतिशत कम खा चुके थे। यदि आप चिंतित हैं कि एक बार में आपकी पूरी सेवा को देखते हुए आपके वेटर कोयलू विब्स भेज सकते हैं, तो आपके द्वारा प्रदान किए जाने वाले हिस्से के टुकड़े को टुकड़ा करने का प्रयास करें और इसे अपनी प्लेट के किनारे पर दबाकर, बोनी ताब-डिक्स, पोषण विशेषज्ञ और इसे खाने से पहले इसे पढ़ने के लेखक। फिर केवल अपने आप को सबसे नज़दीकी टुकड़ा खत्म करने की अनुमति दें। वह कहती है, "आप सोच रहे हैं कि दूसरे भाग का मतलब आपके लिए भी नहीं है।"
एक लंबा ग्लास चुनें
यदि आपकी रात में नवीनतम कलात्मक कॉकटेल बार को मारने का होता है, तो आप कुछ असामान्य चीज़ पर ध्यान देना चाहेंगे: पेय नहीं, लेकिन जिस तरह का ग्लास आपको परोसा जा रहा है। एक के लिए बाहर देखने के लिए? लघु और चौड़े चश्मा; वे कैलोरी का एक चुस्त स्रोत हो सकता है। ब्रितानी मेडिकल जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, बार्टेंडर्स अपने लम्बे समकक्षों के विपरीत शॉर्ट में अतिरिक्त 20 से 30 प्रतिशत अधिक डालें। इसके अलावा, विशेषज्ञों का सुझाव है कि आप वास्तव में एक लंबा, पतला ग्लास पीने से कम पी सकते हैं क्योंकि आपको लगता है कि आप अधिक पी रहे हैं। इसे ध्यान में रखें अगली बार जब आप एक बहुत लंबे टम्बलर में आराम करने वाले स्वादिष्ट कॉकटेल को गोद लेने का लुत्फ उठाते हैं। अधिक उपयोग में आसान स्लिमिंग सलाह के लिए, इन 20 वज़न घटाने वाली चालों के लिए पढ़ें जिन्हें आपने कोशिश नहीं की है।
एक भोजन को दो में बदलें
यह पूरे स्तर पर "अपनी प्लेट पर सामान छोड़ दें" अवधारणा लेता है। एलडी स्वस्थ सरल जीवन के सीडी कैसी बोजर्क कहते हैं, "जब आप जानबूझकर भोजन फैलाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप अपनी भूख के संकेतों को सुनने की अधिक संभावना रखते हैं ताकि आप उन बचे हुए लोगों के लिए पर्याप्त राशन कर सकें।" कार्रवाई का कोर्स: अपना रात का खाना आदेश दें, और अगले दिन भोजन करने के लिए पर्याप्त भोजन छोड़ने की योजना बनाएं और अपनी प्लेट पर उस राशि को छोड़ने के लिए चिपके रहें। ऐसा नहीं लगता कि आपके पास उस तरह की इच्छाशक्ति है? एक गो-बार बॉक्स के लिए तत्काल पूछें और गोता लगाने से पहले अपने भोजन का आधा हिस्सा निकाल दें।
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बोलो
Taub-Dix कहते हैं, आप ऑर्डर के रूप में कुछ अनुरोध करके बस सैकड़ों कैलोरी बचा सकते हैं। सबसे पहले, वह सुझाव देती है कि आपके सर्वर को तेल और नमक-रेस्तरां पर प्रकाश डालने के लिए कहा जाए, इन दो सामग्रियों को उदारता से उपयोग करें क्योंकि वे कम लागत पर स्वाद का भरपूर हिस्सा डालते हैं। मेनू पर रोटी और तला हुआ सामान के लिए (यहां आपको देखकर चिकन पार्म), इसके बजाय इसे ग्रील्ड करने के लिए कहें। और परेशान मत हो, सेव प्रेमी: आप पूरी तरह से पनीर खा सकते हैं-बस अपने सर्वर को बताएं कि आप विशाल, उदार भाग के बजाए इसका स्पर्श पसंद करते हैं। बस "कृपया" कहने के लिए याद रखें। कैलोरी का एक टन बचाने की बात करते हुए, इन आवश्यक 50 तरीकों को 10 पाउंड-फास्ट खोने से चूकें।
माहौल बनाएं
रात्रिभोज कैसे नाटक करता है, इस माहौल में एक बड़ा हिस्सा निभाता है, लेकिन यह आपके खाने के पैटर्न को भी प्रभावित कर सकता है। जैसा कि यह निकलता है, मनोवैज्ञानिक रिपोर्ट में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, मंद प्रकाश और नरम संगीत दोनों आपको कम खाने और भोजन का अधिक आनंद लेते हैं। तो चिकनी जाज और मनोदशा प्रकाश के साथ जगह चुनने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यही वह है जिसे हम जीत-जीत कहते हैं।
रणनीतिक रूप से अपनी सीट चुनें
जबकि आप घर में सबसे अच्छी सीट का अनुरोध करने के लिए लुभाने का प्रयास कर सकते हैं, यह आपके वजन को देखने के लिए आपकी सबसे अच्छी शर्त नहीं हो सकती है। जैसा कि यह पता चला है, रेस्तरां में गहरे टेबल वाले लोग 73 प्रतिशत अधिक होने की संभावना रखते हैं, जो उस मामले के लिए ट्रिपल-फज चॉकलेट केक या किसी मिठाई का आदेश देते हैं। इसके अलावा, यदि प्रश्न में रेस्तरां में उच्च-टॉप टेबल होते हैं, तो उनमें से किसी एक पर स्वयं को पार्क करें। कॉर्नेल के खाद्य और ब्रांड लैब के निदेशक ब्रायन वानसंक ने पाया कि इन लंबी टेबलों के लोग अधिक सलाद और कम मिठाई का आदेश देकर थोड़ा अधिक स्वस्थ खाने के इच्छुक हैं।
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साझा करना सीखें
यदि लेडी और ट्रम्प कोई संकेत है, तो यह एक पकवान साझा करने के लिए रोमांटिक सुंदर है। हालांकि यह आपकी सबसे अच्छी रुचि में हो सकता है कि आपकी तिथि के रूप में स्पेगेटी के समान स्ट्रैंड को न फेंकने के लिए, आपको अपने ऐप्स, एंट्री और मिठाई पर अर्धशतक लेने के लिए हरा प्रकाश मिल गया है। यदि आप पास्ता की तरह भारी पकवान का ऑर्डर कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि अन्य व्यंजन लाइटर साइड-मछली या वेजीज़ दोनों अच्छे विकल्प हैं, ताउब-डिक्स कहते हैं। वह कैलोरी में कटौती करने और हिस्से के आकार पर कटौती करने में आपकी मदद कर सकती है, वह कहती है। आप वेजी-भारी पक्षों से भोजन करने का भी प्रयास कर सकते हैं। एक चेतावनी? क्योंकि वेजीज चीनी स्पाइक की ओर ले जा सकते हैं, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप प्रोटीन और स्वस्थ वसा भी शामिल करें- थोड़ा खाना या मक्खन में पकाया मछली- अपने डिनर में, बोजोर कहते हैं।
विवरण आपको डुप्लिकेट न करें
यदि आपने कभी अपना मुंह पानी महसूस किया है तो बस एक मेनू पढ़ रहा है, तो आपके पास डिश नाम दोष हो सकते हैं। इलिनोइस विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि साटन चॉकलेट पुडिंग और सिक्युलेंट इटालियन समुद्री भोजन फाइल जैसे वर्णनात्मक नाम, भोजन को अधिक आकर्षक लग सकते हैं, जिससे आप कभी भी पेट वसा खो नहीं सकते हैं। निचली पंक्ति: इन विशेष विशेषणों से सावधान रहें और वास्तव में पकवान के बारे में अधिक ध्यान दें।
झींगा के साथ रोल
इस पर विचार करें: अमेरिकी आहार में कैलोरी का नंबर एक स्रोत बर्गर, कुकीज़ या यहां तक कि बियर नहीं है। यह रोटी है यह हमारे चारों तरफ है-हमारे सैंडविच लपेटकर, हमारे अंडे के साथ बैठकर, हमारे खाने की मेज पर थोड़ी टोकरी में आराम करना। और अधिकांश भाग के लिए, रोटी सीधे पोषण कैलोरी का पोषण मुक्त स्रोत है। इतालवी रोटी का एक टुकड़ा 80 से 100 कैलोरी है; एक सादा डिनर रोल औसत 87 कैलोरी होगा।
रेस्तरां हमें रोटी क्यों खाना चाहते हैं? चूंकि रोटी हमें चीनी की चपेट में डाल देती है, इसके बाद चीनी दुर्घटना होती है, इसलिए हम अपने भोजन के अंत में मिठाई के लिए तैयार होते हैं। सरल समाधान ब्रेडबस्केट को पूरी तरह से पास करना है, लेकिन अरे, आप भूखे हैं। यदि आप कर सकते हैं, एक झींगा कॉकटेल आदेश। सॉस घड़ी में केवल 100 कैलोरी और 12 ग्राम से अधिक पेट भरने वाली प्रोटीन में पांच रसदार झींगा डुबकी हुई, और मिनटों में आपकी मेज पर हो सकती है।
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आराम से खेलो
इंटरनेशनल फूड रिसर्च जर्नल में एक अध्ययन में पाया गया कि लोगों को स्वस्थ रेस्टोरेंट विकल्प बनाने की संभावना कम होती है जब उन्हें लगता है कि वे एक विशेष अवसर के लिए भोजन कर रहे हैं। यह समझ में आता है, सिवाय इसके कि ... हम किसी भी समय "विशेष अवसर" के रूप में कहीं भी भोजन करना पसंद करते हैं। फिर भी आजकल, टेकआउट, डिलीवरी और डाइनिंग के बीच, औसत अमेरिकी हर तीन भोजन में से एक के लिए रेस्तरां भोजन खाता है ।
अपने भोजन के लिए बाहर जाने से पहले, इस हफ्ते आपने कितनी बार खाया है इसका भंडार लें। यदि एक रेस्तरां में वास्तव में एक बार एक सप्ताह का स्पंज है, तो इसके बारे में चिंता न करें। लेकिन यदि आप हम में से अधिकांश की तरह हैं, तो बाहर खाने के लिए शायद एक बार एक दिन की तरह splurge की तरह है। आज स्मार्ट खाओ क्योंकि आपको कल फिर से करना होगा।
कस्टम ऑर्डर मिठाई
भले ही रेस्तरां में केवल मेन्यू पर चोटी, चॉकलेट, विलुप्त डेसर्ट सूचीबद्ध हों, संभावना है कि कुछ ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी-रसोई में चारों ओर वसा हानि के लिए सबसे अच्छे फल हैं। एक डिकैड ऑफ द मेन्यू मिठाई के लिए व्हीप्ड क्रीम के उदार स्कूप के साथ शीर्ष पर एक कटोरे के लिए पूछें। व्हीप्ड क्रीम के 3 चम्मच के साथ शीर्ष मिश्रित जामुन के एक कप में केवल 117 कैलोरी होती है, जबकि तिरामिसु के टुकड़े में 4 9 2 और सेब पाई के टुकड़े में 411 की तुलना में। या इसे सरल रखें और केवल आइसक्रीम के कटोरे को ऑर्डर करें। वेनिला आइसक्रीम के चार औंस में 145 कैलोरी होती है, जबकि चॉकलेट घड़ियों 130 में होती है। आदर्श दुनिया में, आप मिठाई का आदेश नहीं देंगे। लेकिन आदर्श दुनिया उबाऊ हैं।
'साइड पर'
यह एक वेनी चाल की तरह लगता है, जिस पर तरफ ड्रेसिंग का आदेश दिया जाता है, भले ही आप रसोईघर को अपने बूथ से माइक्रोमैनेज करने की कोशिश कर रहे हों। लेकिन आंकड़े झूठ नहीं बोलते हैं। ऐप्पलबी में एक घर सलाद 230 कैलोरी है। अगर वे नीले पनीर ड्रेसिंग को डंप करते हैं, तो अचानक 470 कैलोरी होती है, या आप 12 ओज़ न्यू यॉर्क स्ट्रिप को ऑर्डर करके क्या प्राप्त करेंगे। (और सलाद में 40 ग्राम वसा होता है, जो स्टेक के लिए केवल 25 बनाम होता है।) लेकिन तेल और सिरका की एक हल्की खुराक इस भोजन को 300 कैलोरी के नीचे रखती है। इस तरह की एक स्वैप आपको सालाना 18 पाउंड बचाएगी!
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याद रखें कि यह 'प्री-सुपरसाइज्ड' है
ऐपेटाइज़र मेनू से अपना पूरा भोजन ऑर्डर करें। या नरक, बच्चों के मेनू से अपने प्रवेश द्वार को आदेश दें- कौन परवाह करता है कि आप 9 साल से अधिक उम्र के हैं? वह कहती है कि आपको जितना चाहें उतना, या जितना छोटा हो उतना आदेश देने की इजाजत है, इसलिए न्यूयॉर्क के आहार विशेषज्ञ केरी गन्स, आरडी "भाग नियंत्रण के लिए यही कारण है" कहता है। "ऐसा नहीं है कि पास्ता आपके लिए इतना भयानक है, यह सिर्फ प्लेट का आकार है।" वास्तव में, आपको प्रत्येक रेस्तरां भोजन "पूर्व-आकार के आकार" पर विचार करना चाहिए। पिछले दो दशकों में, रेस्तरां ने हमारे हिस्सों को सभी में बढ़ा दिया है अनुपात। बस नीचे दिए गए चार्ट पर एक नज़र डालें।
अपनी पुरानी लौ प्यार करो
हा! एक चाल सवाल के लिए एक चाल जवाब। अधिकांश रेस्तरां में, "ग्रील्ड" खाद्य पदार्थों को एक ग्रिल प्लेट पर पकाया जाता है-यह एक विशाल, फ्लैट सॉटे पैन से थोड़ा अधिक है, जहां ग्रीस घूमने के लिए इकट्ठा होता है और एक पार्टी होती है। रेस्तरां में "ग्रिल" इसे खाना बनाने के बजाय, वसा लॉक में। लौ-ग्रिलिंग का अर्थ मांस या सब्जियों को खुली लौ पर डालना है। इस बिंदु पर, आपका वेटर अपने सिर को खरोंच कर सकता है और एक तरह से "आशा है कि मुझे साबुन ओपेरा में हिस्सा मिल जाए और इस गग को छोड़ दें" तरह से, केवल लौटने के लिए और कहें कि रसोई में कोई वास्तविक ग्रिल नहीं है। उस स्थिति में, बेरिल के नीचे, ब्रोइलर का उपयोग करके, इसे हल करने के लिए कहें। किसी भी तरह से, "लौ-पकाया" एक बड़ा अंतर बनाता है; मांस विज्ञान में एक अध्ययन (हाँ, हम ग्राहक हैं) ने पाया कि एक सूअर का मांस काटना वास्तव में एक तिहाई द्वारा अपनी वसा सामग्री कम कर सकता है।
और बोनस: सिनेमा में
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बाल्टी से सावधान रहें
अब तक आप जानते हैं कि मूवी थियेटर पॉपकॉर्न सबसे स्वस्थ विकल्प नहीं है - केवल एक छोटा, बटररी बैग में 300 कैलोरी, लगभग 30 ग्राम वसा और 200 मिलीग्राम सोडियम शामिल हैं। उस ने कहा, कभी-कभी स्वादिष्ट छोटे कर्नल का विरोध करना मुश्किल होता है। जब आप डेक्स को शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो उपलब्ध सबसे छोटे बैग का चयन करें। 2011 में अमेरिकन साइकोलॉजिकल एसोसिएशन में प्रस्तुत शोध से पता चलता है कि कंटेनर जितना बड़ा होगा, उतना अधिक पॉपकॉर्न आप खाएंगे-और यह ताजा और पुरानी पॉपकॉर्न दोनों के लिए सच है।
कार्रवाई करें
आप जो झटका देख रहे हैं, उसमें आप कितना नाश्ता कर सकते हैं। जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन में प्रकाशित एक अध्ययन में आंतरिक अध्ययन से पता चलता है कि रियायती फिल्मों को रियायती स्टैंड में उठाए गए उपहारों में अतिसंवेदनशीलता के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। अध्ययन में, जिन लोगों ने एक्शन मूवी देखी, वे टॉक शो देखने वालों की तुलना में 98 प्रतिशत अधिक खा चुके थे, जबकि जिन लोगों ने बिना आवाज के एक्शन मूवी को देखा, वे टॉक-शो दर्शकों की तुलना में 36 प्रतिशत अधिक खा चुके थे। जब आप फोर्स Awakens तीसरे बार देख रहे हैं तो कुछ विचार करना चाहिए।
