रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के एक नए अध्ययन में पाया गया कि 2013 और 2016 के बीच, 36.6 प्रतिशत अमेरिकियों ने किसी दिए गए दिन फास्ट फूड खाया। यह लगभग 85 मिलियन लोगों के लिए आता है!
सीडीसी के सीनियर सर्विस फेलो के कर्स्टन हेरिक ने सीबीएस फिली को बताया, "फास्ट फूड खपत थोड़ी देर के लिए अमेरिकी आहार का हिस्सा रही है।" "आज की व्यस्त जीवनशैली के साथ, फास्ट फूड एक आसान विकल्प है जिसे लोग चुनते हैं।"
जबकि ड्राइव-थ्रू फ्लाई पर ईंधन भरने का एक सुविधाजनक तरीका है (इसे किसी कारण के लिए फास्ट फूड कहा जाता है), अध्ययन में लिंगों के बीच कुछ दिलचस्प पाया गया: पुरुषों और महिलाओं के पास फास्ट फूड खाने की आदतें बहुत अलग थीं।
वयस्कों में जो फास्ट फूड स्पॉट्स में जाते थे, जाने के लिए खाने के लिए सबसे अधिक भोजन किया जाने वाला भोजन दोपहर का खाना, रात के खाने, नाश्ते और स्नैक्स के बाद होता था। यद्यपि यहां दिलचस्प हिस्सा है: पुरुषों की तुलना में पुरुषों को दोपहर के भोजन के लिए फास्ट फूड खाने की अधिक संभावना थी, जबकि महिलाओं को फास्ट फूड खाने के लिए अधिक संभावना थी। अध्ययन में पता चला कि 9.2 प्रतिशत अधिक पुरुषों ने महिलाओं की तुलना में दोपहर के भोजन के लिए फास्ट फूड खाया, जबकि 6.2 प्रतिशत अधिक महिलाएं एक स्नैक के लिए एक त्वरित सेवा रेस्तरां में गईं।
सिद्धांत रूप में, यह हमें निष्कर्ष निकालने के लिए प्रेरित कर सकता है कि कई महिलाएं जो आम तौर पर फास्ट फूड खाते हैं, कुछ छोटे लेते हैं (मैकडॉनल्ड्स स्नैक लपेटें या चार टुकड़े मैकनगेट्स सोचें), लेकिन वर्तमान अध्ययन ने पुरुषों और महिलाओं के बीच के लिंक की जांच नहीं की खाने की आदतें और संबंधित कैलोरी खपत। हालांकि, पिछले सीडीसी अध्ययन में पाया गया कि 2007 और 2010 के बीच, पुरुषों ने फास्ट फूड से कुल कैलोरी का औसत 11.8 प्रतिशत उपभोग किया था, जबकि फास्ट फूड से महिलाओं का कैलोरी सेवन 10.9 प्रतिशत पर हुआ था-जिसका अर्थ है कि फास्ट फूड कैलोरी की खपत पुरुष और महिलाएं लगभग वही रहती थीं।
यह नया अध्ययन एक अनुस्मारक है कि फास्ट फूड कैलोरी, वसा, और सोडियम-तीन अपराधियों के उच्च औसत सेवन से जुड़ा हुआ है जो अतिरिक्त मात्रा में खाने पर चयापचय रोगों (जैसे मोटापा और हृदय रोग) में योगदान दे सकते हैं।
प्रो टिप: सप्ताह में एक बार अपने ड्राइव-थ्रू विज़िट को सीमित करने का प्रयास करें, और, जब आप करते हैं, तो आइटम के पोषण संबंधी समीक्षाओं को न भूलें। वसा-लड़े पक्षों पर छोड़ना और फ्रांसीसी फ्राइज़, बेकन और पनीर जैसे ऐड-ऑन आपको अपने फास्ट फूड ऑर्डर से कैलोरी की एक महत्वपूर्ण मात्रा में कटौती करने में मदद कर सकते हैं।
