संयंत्र-आधारित दूध इन दिनों सभी क्रोध है। बादाम और चावल के दूध से सोया से नारियल के पेय पदार्थों तक, सुपरमार्केट में गैर-डेयरी दूध विकल्पों की कोई कमी नहीं है। लेकिन यह रिपल फूड्स का नया मटर प्रोटीन आधारित दूध है जो स्वास्थ्य भोजन के दृश्य को बड़े पैमाने पर ले रहा है। मटर-आधारित प्रोटीन पाउडर हाल ही में लोकप्रियता में बढ़ रहे हैं, इसलिए यह केवल समय की बात थी जब तक कि शक्तिशाली हरी वेजी दूध के रूप में भी उपलब्ध न हो जाए। और जब हम इसे शक्तिशाली कहते हैं, हम मजाक नहीं कर रहे हैं; मटर के दूध की एक कप की सेवा में आठ ग्राम प्रोटीन होता है - जो कि गाय के दूध की समान सेवा में आपको मिलता है। कुछ परिप्रेक्ष्य के लिए, परंपरागत बादाम दूध किस्मों में मांसपेशी-निर्माण पोषक तत्व का केवल एक मापन ग्राम होता है। लहर में बादाम के दूध की तुलना में कम संतृप्त वसा और 50 प्रतिशत अधिक कैल्शियम होता है। हालांकि, सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह वास्तव में दूध की तरह स्वाद लेता है! उस मिकी मटर स्वाद से बचने के लिए, स्टार्टअप कंपनी ने मटर के स्वस्थ हिस्सों को उस हिस्से से अलग करने का एक तरीका विकसित किया जो उस स्वाद और रंग का उत्पादन करता है जो कुछ लोगों को लगता है। इसमें एक मलाईदार, रेशमी बनावट भी है जो क्लासिक दूध के समान है-एक अतिरिक्त पर्क!

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एक और जोड़ा बोनस: अन्य लोकप्रिय दूध विकल्पों की तुलना में ग्रह के लिए मटर दूध बेहतर है। केवल एक छोटे बादाम का उत्पादन करने के लिए दूध के एक गैलन और 1, 100 गैलन पानी का उत्पादन करने में 1, 000 गैलन पानी लगता है। मटर के दूध में बादाम दूध के मुकाबले 96 प्रतिशत कम पानी और डेयरी दूध की तुलना में 99 प्रतिशत कम एच 20 का उपयोग करते हुए मटर के दूध में काफी कम पानी का पदचिह्न होता है।

तो, क्या यह नया विकल्प है "इसे खाओ!" हम आगे बढ़ने जा रहे हैं और हां-लंबे समय तक कहेंगे क्योंकि आप शर्करा-स्वाद वाली किस्मों से दूर रहते हैं। एक कार्टन पर अपना हाथ लेना चाहते हैं? यह प्रयास करने वाला पेय चुनिंदा स्थानों में 2 मई तक पूरे फूड्स अलमारियों को मार देगा। और एक बार जब आप अपनी बोतल घर ले आते हैं, तो हम सुझाव देते हैं कि आप अपने रातोंरात जई, कपपा जो, या चिया बीज पुडिंग में सामान का आनंद लें। यम, यम, और यम!