10 सर्वश्रेष्ठ ब्रेनपावर-बूस्टिंग रहस्य



शर्त है कि आपको इस पर तीन में से दो में से एक सही मिला है। क्यूं कर? चूंकि हमारी लंबी यादें, एक बार उनका गठन हो जाने के बाद, एम्बर में बहुत अधिक immobilized हैं। यह दिन-प्रतिदिन की चीजें है जो हमारी समझ के माध्यम से फिसल जाती है। याद नहीं है कि आपने कल रात अपनी चाबियां कहाँ रखीं, या उस व्यक्ति का नाम जिसे आपने अभी एक पल पहले मिले थे, या आपके नए जिम लॉकर में संयोजन, ये सभी संकेत हैं कि दैनिक जीवन की मांग नई यादें बनाने की आपकी क्षमता पर घुसपैठ कर रही है । लेकिन यहां कुछ अच्छी खबरें हैं: आपके आहार में कुछ बदलाव आपके औसत स्मृति को कुल रिकॉल में पुनर्स्थापित कर सकते हैं। (मूल, दुर्भाग्यपूर्ण कॉलिन फेरेल रीमेक नहीं।)

इसे खाओ यहाँ , वह नहीं!, हम हमेशा पोषण अनुसंधान में सफलता की निगरानी कर रहे हैं, जिसमें कोलंबिया विश्वविद्यालय से जारी एक रोमांचक नए अध्ययन भी शामिल हैं जो कोको में फ्लैवनॉल की उच्च सांद्रता को स्वस्थ वृद्ध वयस्कों में आयु से संबंधित मानसिक गिरावट को उलट देता है।

और हमने रोज़ाना खाने वाले संग्रहों को खोला है जिसे आप सूप में फेंक सकते हैं, सलाद पर ढेर कर सकते हैं और अपने दिनचर्या में फिसल सकते हैं। अपने मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना और आपकी याददाश्त कभी आसान या अधिक स्वादिष्ट नहीं रही है।

बादाम मक्खन

बादाम मक्खन के लिए मूंगफली का मक्खन स्वैप करना उम्र से संबंधित स्मृति हानि को मारने की संभावना बेहतर हो सकता है। बादाम (कई नट्स और बीजों की तरह) में विटामिन ई की उच्च सांद्रता होती है, जो संज्ञानात्मक हानि के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। और कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि यह अल्जाइमर रोग के कारण होने वाली गिरावट को धीमा कर सकता है।

बादाम मक्खन में मूंगफली के मक्खन की तुलना में तीन गुना अधिक विटामिन ई होता है। एक स्नैक्स के लिए, आप अजवाइन पर एक चम्मच फैल सकते हैं, या एक चम्मच सुबह की जई में मिला सकते हैं।

पनीर के साथ पालक सलाद

मेमोरी फ़ंक्शन को बढ़ावा देने में सहायता के लिए पालक विटामिन ई, विटामिन के, और फोलेट के तीन-स्तर के पंच को पैक करता है। फोलेट भारी भारोत्तोलन करता है, विटामिन बी 12 के साथ मिलकर काम करता है ताकि बिना किसी डिमेंशिया के पुराने वयस्कों के संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में मदद मिल सके। चूंकि पालक में विटामिन बी 12 नहीं होता है, इसलिए कुछ पनीर या अंडे (जो करते हैं) एक पालक सलाद में जोड़ें और आप जाने के लिए अच्छे हैं।

ब्लू बैरीज़

अपने क्षितिज का विस्तार करने के लिए तैयार हैं? ब्लूबेरी में flavonoids चूहों में स्थानिक स्मृति में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। उनके एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जो मस्तिष्क और इसकी मेमोरी फ़ंक्शन के लिए लंबी अवधि की समस्याएं पैदा कर सकता है, इसलिए उन्हें अपने दलिया पर छिड़कें और सर्दी में चिकनी बनाने के लिए जमे हुए बैग पर स्टॉक करें! बोनस: जिन चीज़ों को आप याद करेंगे, उनमें से सभी प्रशंसाएं होती हैं जब लोग आपके चिकना नए आकार की तलाश करते हैं।

ब्रोकोली

यदि आप लगातार किसी ऐसे व्यक्ति का नाम भूल रहे हैं जिसे आप अभी मिले हैं, या यदि "हमने इसके बारे में बात की है!" आपके घर पर एक आम वार्तालाप स्टार्टर है, तो ब्रोकोली आपकी उपज-एसील पर्ची है। यह विटामिन के साथ पैक किया जाता है, जिसे मौखिक एपिसोडिक मेमोरी में सुधार करने के लिए दिखाया गया है, मौखिक निर्देशों को अवशोषित करने और याद रखने की आपकी क्षमता।

हरी चाय

सोखना। एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग एक संज्ञानात्मक-कार्य परीक्षण से पहले हरी चाय पीते हैं, वे प्लेसबो पीते लोगों की तुलना में काफी बेहतर प्रदर्शन करते हैं। परीक्षण करने वाले लोगों के मस्तिष्क कार्य की निगरानी करने वाले शोधकर्ताओं का कहना है कि हरी चाय ने मस्तिष्क की plasticity में सुधार किया - मूल रूप से, यह उनके दिमाग को तेजी से सीखने की अनुमति देता है।

काले सेम

प्रोटीन के बड़े सस्ती स्रोत होने के अलावा, काले सेम (और उस मामले के लिए अधिकांश सेम) में मैग्नीशियम और फोलेट की एक स्वस्थ खुराक होती है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि कम से कम पशु अध्ययन में मैग्नीशियम-चूहों के लिए अल्जाइमर रोग के कुछ हानिकारक प्रभावों को दूर करने में मदद कर सकता है। और, जैसा कि पुरानी कविता कहती है, सेम आपके दिल के लिए भी अच्छे हैं; एक स्वस्थ रक्त प्रवाह का मतलब एक स्वस्थ मस्तिष्क है।

सैल्मन

यह फिश लग सकता है, लेकिन डीएचए- एक प्रकार का ओमेगा -3 फैटी एसिड सैल्मन और ट्यूना जैसे फैटीर मछली में पाया जाता है-स्मृति में सुधार और स्मृति को याद करने में लगने वाला समय। शोधकर्ताओं ने 176 वयस्कों के समूह पर डीएचए की खुराक का परीक्षण किया, जिनके आहार में ओमेगा -3 के निम्न स्तर थे। (हम में से अधिकांश, वैसे भी करते हैं।) सिर्फ 1.16 ग्राम डीएचए- सैलून की सेवा करने वाले 3 1/2 औंस में आपको जो मिलेगा, उसके बारे में एक मापनीय अंतर बनाया गया है।

लाल शराब

एक अध्ययन के मुताबिक, जीवन में बाद में अल्कोहल की हल्की से मध्यम खपत में वृद्धि हुई, जो कि रहने वाले लोगों की तुलना में बढ़ी हुई एपिसोडिक मेमोरी से संबंधित है। विशेष रूप से रेड वाइन पॉलीफेनॉल के साथ पैक किया जाता है, जो ग्लास को इसका गहरा लाल रंग और कड़वा स्वाद देता है, और आपके शरीर को एंटीऑक्सीडेंट की सुरक्षात्मक खुराक देता है।

चेरी टमाटर

उज्ज्वल लाल और नारंगी सब्जियां कैरोटीनोइड नामक पोषक तत्व के शीर्ष स्रोत हैं, जो लंबे समय तक संज्ञान और स्मृति में सुधार लगती हैं। इन पोषक तत्वों में से सबसे शक्तिशाली लाइकोपीन है, जो टमाटर की त्वचा में उच्च खुराक में पाया जाता है। लाइकोपीन भी आपको अवसाद से होने वाली सूजन से बचाता है, इसलिए इसे अपने दैनिक आहार में काम करने से आपके मूड को भी बढ़ावा मिल सकता है। क्यों चेरी टमाटर, विशेष रूप से? चूंकि लाइकोपीन त्वचा में केंद्रित है, इसलिए छोटे लाल बटन उनके बीफस्टैक भाइयों की तुलना में प्रति मात्रा अधिक लेते हैं।

बीट

हाल के एक अध्ययन में, पुराने विषयों (आपको इस सवारी की सवारी करने के लिए कम से कम 70 होना चाहिए) को बीट के रस की खुराक दी गई थी, फिर एमआरआई मशीन तक लगा दी गई थी। शोधकर्ताओं ने पाया कि चुकंदर के रस ने अपने दिमाग में रक्त प्रवाह में सुधार किया है। रहस्य: नाइट्रेट्स, जो बीट्स में पाए जाते हैं और शरीर में नाइट्राइट में परिवर्तित हो जाते हैं। नाइट्राइट, वैसे, वह सामान है जो वियाग्रा को अपना नाली बना देता है। मत कहो हमने आपको चेतावनी नहीं दी थी।

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