11 आहार विशेषज्ञ-स्वीकृत प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ



जैसा कि यह पता चला है, अमेरिका में लोग अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थों पर गंभीरता से भंडार कर रहे हैं- चैपल हिल में उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय में किए गए शोध के मुताबिक, स्वास्थ्य सब्सोटर्स हमारे द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य पदार्थों में 60 प्रतिशत कैलोरी बनाते हैं।

और यह एक समस्या है, इन खाद्य पदार्थों पर विचार करना आमतौर पर वसा, चीनी और नमक में अधिक होता है। इसके अलावा, अध्ययन संसाधित खाद्य पदार्थों के सेवन को दिल की विफलता और उच्च रक्तचाप से जोड़ते हैं। शीर्ष पर (maraschino) चेरी? मिशिगन विश्वविद्यालय के हालिया अध्ययन से पता चलता है कि खाद्य पदार्थ (यानी अतिरिक्त वसा या परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट में उच्च) जितना अधिक संसाधित होता है, उतना अधिक नशे की लत होती है।

लेकिन अच्छी खबर है: सभी संसाधित खाद्य पदार्थ आपको स्केल को टिपाने और गंभीर स्वास्थ्य पर अपने स्वास्थ्य को रखने के लिए नहीं जा रहे हैं। अपने स्वस्थ विकल्पों को कैसे ढूंढें यहां बताया गया है:

सबसे पहले, घटक सूची को देखें- इस सूची को कम, बेहतर, द चेंज डाइट के लेखक केरी गन्स, आरडी कहते हैं। वह उन खाद्य पदार्थों को चिपकाने का भी सुझाव देती है जिनमें पहले कुछ अवयवों के रूप में सूचीबद्ध अच्छे खाद्य पदार्थ होते हैं (जिसका मतलब है कि वे तैयार उत्पाद का मुख्य घटक हैं; यदि चीनी में पहले घटक के रूप में सूचीबद्ध चीनी है, दूर दूर रहें)। और सामग्री के बारे में बात करते हुए, सफेद संसाधित आटा और जोड़ा शर्करा दो आप बचाना चाहते हैं-वे रक्त शर्करा में तेजी से बढ़ने का कारण बनते हैं, जिसके बाद आप भूख छोड़ते हैं और भूख को नियंत्रित करने में कम सक्षम होते हैं, कहते हैं कि मौली किमबाल न्यू ऑरलियन्स में ओचस्नर के एल्मवुड फिटनेस सेंटर के साथ आहार विशेषज्ञ।

नीचे की रेखा: पोर्टियन टेलर प्लान के लेखक लिसा यंग, ​​पीएचडी, आरडी कहते हैं, आपकी संसाधित खाद्य चुनौतियों में पौष्टिक मूल्य जैसे स्वस्थ वसा और फाइबर होना चाहिए। और यदि सब कुछ विफल हो जाता है, तो इन पोषण विशेषज्ञ-अनुमोदित संसाधित खाद्य पदार्थों को अपनी किराने की सूची में जोड़ें:

अखरोट का मक्खन

यह खाओ!

जस्टिन का क्लासिक बादाम मक्खन, 2 बड़ा चम्मच

कैलोरी190
मोटी16 ग्राम
संतृप्त वसा2 जी
सोडियम0 जी
रेशा3 जी
चीनी2 जी
प्रोटीन7 जी

इन जारों में से प्रत्येक में दो अवयवों (कुल!) के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि किमबेल उनकी सिफारिश करता है। इतना ही नहीं, लेकिन 1 9 0 कैलोरी में दो चम्मच घड़ी, पर्याप्त सट्टा फाइबर और प्रोटीन के साथ आपको रात के खाने तक पूरा रखने के लिए।

पनीर

यह खाओ!

मिनी बेबीबेल चीज, मूल, 1 मिनी व्हील

कैलोरी70
मोटी6 जी
संतृप्त वसा4 जी
सोडियम160 मिलीग्राम
रेशा0 जी
चीनी0 जी
प्रोटीन5 जी

सबूत है कि अच्छी चीजें छोटे पैकेजों में आती हैं: ये छोटे पनीर राउंड। गन्स उन्हें 98% दूध के बने होने के बाद से "स्वस्थ स्नैक" कहते हैं। इसके अलावा, मूल में केवल 70 कैलोरी होती है, इसलिए वे आपके कैलोरी गिनती से गड़बड़ नहीं करेंगे।

जमे हुए प्रवेश

यह खाओ!

काशी फ्रोजन एंट्री चिकन फ्लोरेंटाइन, 1 प्रवेश

कैलोरी290
मोटी9 जी
संतृप्त वसा4.5 ग्राम
सोडियम550 मिलीग्राम
रेशा5 जी
चीनी1 जी
प्रोटीन22 ग्राम

जब फ्रीजर भोजन की बात आती है, किमबाल काशी से चिपक जाती है क्योंकि कंपनी सफेद, संसाधित कार्बोस के बजाय पूरे अनाज का उपयोग करती है। उसका पसंदीदा? यह ग्रील्ड-चिकन-एंड-वेजीज कॉम्बो जो पूरे अनाज के पायलफ के बिस्तर पर परोसा जाता है। परिष्कृत स्पर्श: सफेद शराब सॉस और परमेसन पनीर का एक बूंदा बांदी - और जो केवल कैलोरी लगता है।

जमे हुए मिठाई

यह खाओ!

यासो फ्रोजन यूनानी दही बार्स, चॉकलेट फज, 1 बार

कैलोरी80
मोटी0 जी
संतृप्त वसा0 जी
सोडियम35 मिलीग्राम
रेशा1 जी
चीनी11 जी
प्रोटीन6 जी

जब आप मिठाई खाने के लिए ऑप्ट-इन करते हैं, तो कैलोरी का सेवन ऊपर उठाना एक दिया जाता है, गन्स कहते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए पूरे दिन के खाने का मूल्य कम करना होगा। दर्ज करें, ये सीधे-से-फ्रीजर व्यवहार करता है। गन्स के जाने-माने में से एक, यासो से इस बार में नॉनफैट दूध और ग्रीक दही के पहले दो अवयवों के रूप में सूचीबद्ध है, जिसका अर्थ यह है कि दो अच्छे खाद्य पदार्थ इस मिठाई के मुख्य घटक हैं। इसके अलावा, प्रति पॉप 80 कैलोरी के साथ, यह आपके फिक्स पाने के लिए एक अपराध मुक्त तरीका है।

अनाज

यह खाओ!

मूल चीरियोस, 1 कप

कैलोरी100
मोटी2 जी
संतृप्त वसा0 जी
सोडियम160 मिलीग्राम
रेशा3 जी
चीनी1 जी
प्रोटीन3 जी

जब अनाज की बात आती है, तो कुछ भी क्लासिक नहीं होता है। यंग की सिफारिशों में से एक, सादे चीरियोस पूरे अनाज, कम चीनी की गिनती और प्रति सेवा पेट भरने वाले फाइबर की सम्मानजनक सेवा का दावा करता है।

चटनी

यह खाओ!

न्यूमैन के अपने लाइट सीज़र ड्रेसिंग, 2 बड़ा चम्मच

कैलोरी70
मोटी6 जी
संतृप्त वसा1 जी
सोडियम420 मिलीग्राम
रेशा0 जी
चीनी2 जी
प्रोटीन1 जी

आम तौर पर, "सीज़र ड्रेसिंग" कोड "मुझे खाने की हिम्मत नहीं करता है" के लिए कोड है। इस ड्रेसिंग के साथ ऐसा नहीं है- गैन्स यह सोचता है कि जब कोई DIY संस्करण कार्ड में नहीं होता है तो उसे बदलना होता है। आपके शरीर में महत्वपूर्ण वसा-घुलनशील विटामिन को अवशोषित करने में मदद करने के लिए पर्याप्त वसा है, लेकिन आपके स्वस्थ सलाद चयन का सामना करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

पोषण बार

यह खाओ!

डार्क चॉकलेट मोचा बादाम दयालु बार, 1 बार

कैलोरी200
मोटी15 ग्राम
संतृप्त वसा3 जी
सोडियम15 मिलीग्राम
रेशा7 जी
चीनी5 जी
प्रोटीन6 जी

विशेषज्ञों के सभी तीनों ने इस बात पर सहमति व्यक्त की कि यदि आप बार के लिए पहुंच रहे हैं तो यह तरीका है। और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है: यदि आप अपने नट और मसालों की रेखा से चयन कर रहे हैं, तो प्रत्येक व्यक्ति फाइबर का एक अच्छा स्रोत है और चीनी पर कम है। कोशिश करने के लिए एक स्टैंडआउट स्वाद? डार्क चॉकलेट मोचा बादाम-गन्स इनमें से एक को पकड़ लेते हैं जब वह कुछ मीठा लालसा करती है।

चिप्स

यह खाओ!

Beanitos मूल ब्लैक बीन चिप्स, 12 चिप्स

कैलोरी140
मोटी7 जी
संतृप्त वसा0.5 ग्राम
सोडियम55 मिलीग्राम
रेशा5 जी
चीनी0 जी
प्रोटीन4 जी

कौन कहता है कि आपको चिप्स को पूरी तरह से काटना है? कुरकुरा स्नैक्स आते रहें, बस इन बीन चिप्स का चयन करें, किमबाल का सुझाव देते हैं। हालांकि वे तले हुए हैं, फिर भी आप एक नियमित चिप के साथ अधिक प्रोटीन और फाइबर प्राप्त करते हैं, वह कहती हैं।

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ

यह खाओ!

ब्लू रनर क्रेओल क्रीम-स्टाइल रेड बीन्स (नो नमक जोड़ा गया), 130 ग्राम

कैलोरी130
मोटी1 जी
संतृप्त वसा0 जी
सोडियम35 मिलीग्राम
रेशा6 जी
चीनी2 जी
प्रोटीन9 जी

तथ्य: स्थानांतरण और निकासी और वास्तविक पकाने के समय के बीच, ताजा सेम बनाना एक बमर हो सकता है। यही वह जगह है जहां ये लोग आते हैं। वे स्वादपूर्ण हैं, फाइबर में उच्च (6 ग्राम प्रति सेवारत) और एंटीऑक्सिडेंट्स और नमक नहीं मिला है, किमबाल कहते हैं।

कुकीज़

यह खाओ!

नेचर गोल्डन हनी ओट ग्राहम क्रैकर्स, 8 क्रैकर्स पर वापस

कैलोरी110
मोटी2.5 ग्राम
संतृप्त वसा0 जी
सोडियम130 मिलीग्राम
रेशा2 जी
चीनी7 जी
प्रोटीन2 जी

जबकि उन डबल स्टफ ओरेओस को शायद मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए, न कि सभी कुकीज़ आपकी कमर पर कहर बरबाद कर देंगी। एक ब्रांड जो एक महान विविधता प्रदान करता है? प्रकृति की ओर वापसी। उन सभी लोगों के साथ रहें जो पूरे अनाज के रूप में पूरे अनाज के आटे को सूचीबद्ध करते हैं (जैसे गोल्डन हनी ओट ग्राहम क्रैकर्स और ट्रिपल अदरक कुकीज़), किमबाल का सुझाव देते हैं।

दही

यह खाओ!

फेज 2% ग्रीक दही, 1 7-ओज कंटेनर

कैलोरी150
मोटी4 जी
संतृप्त वसा3 जी
सोडियम65 मिलीग्राम
रेशा0 जी
चीनी8 जी
प्रोटीन20 ग्राम

स्वस्थ भोजन के व्यावहारिक रूप से एक पवित्र Grail, दही निश्चित रूप से एक संसाधित भोजन के रूप में गिना जाता है। 2 प्रतिशत वसा वाले विविधता के लिए चिपकाएं और इसे ताजा फल के साथ जोड़ दें, गन्स की सिफारिश करें। अपने शरीर के लिए सबसे अच्छा दही खोजने के लिए, एक कंटेनर की तलाश करें जिसमें चीनी से अधिक प्रोटीन है, यहां तक ​​कि अनदेखी किस्मों के लिए भी।

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छवि: निलू / Shutterstock.com

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