पिछले दशक में ऐप्पल साइडर सिरका सबसे प्रशंसनीय स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में से एक रहा है, अपने फर्श को साफ रखने के लिए वसा जलने से सब कुछ के लिए रक्त शर्करा को कम करने के लिए श्रेय दिया जाता है। एक दिन में केवल एक चम्मच के साथ, आप नाटकीय रूप से अपने स्वास्थ्य को बदल सकते हैं ... या तो लोग सोचते हैं। निश्चित रूप से, आपके आहार में एसीवी को शामिल करने से कुछ सकारात्मक लाभ हैं। लेकिन अगर कुछ सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, तो शायद यह है।

हम इसे खाओ, वह नहीं! सेब साइडर सिरका के आस-पास की सबसे आम मिथकों को तोड़ दो, और विज्ञान वास्तव में क्या कहता है। और वज़न हासिल करने के कारण आवश्यक 25 खाद्य मिथकों को खोजने के लिए यहां क्लिक करें!

मिथक: यह आपको वज़न कम करने में मदद करेगा

बहुत से लोग सेब साइडर सिरका को एक चमत्कार वजन घटाने के उपकरण के रूप में बदलते हैं, एक पूरक जो कथित तौर पर "वसा को बाहर निकाल देगा" और आपको जल्दी पतला कर देगा। इन दावों में से अधिकांश दावों में जैव विज्ञान, बायोटेक्नोलॉजी, बायोकैमिस्ट्री जर्नल में प्रकाशित अनुसंधान से उत्पन्न हुआ, जिसमें पाया गया कि 12 सप्ताह की अवधि में अध्ययन प्रतिभागियों ने एसीवी को अधिक वजन, शरीर की वसा, और इंच को उनके कमर से खोने वाले प्रतिभागियों की तुलना में खो दिया एक प्लेसबो अध्ययन में आहार या व्यायाम शामिल नहीं था, जिसका अर्थ है वजन घटाने सैद्धांतिक रूप से सिरका के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है ... लेकिन एसीवी प्रतिभागियों ने औसतन एक पौंड औसत खो दिया।

दुर्भाग्यवश, यह सिरका खराब आहार या आसन्न जीवन शैली को पूर्ववत नहीं करेगा। यद्यपि यह वज़न-हानि भोजन योजना और अभ्यास आहार के लिए सहायक सहायक हो सकता है, लेकिन एक सेब साइडर सिरका आहार पर एक जादुई इलाज होने की योजना न बनाएं जो आपके शरीर को रात भर बदल देगा। उन अवांछित पाउंड को छोड़ने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप हमारे 50 सर्वश्रेष्ठ वजन घटाने युक्तियों की जांच करें।

मिथक: यह मधुमेह के लिए एक इलाज है

एसीवी को मधुमेह के शस्त्रागार में सहायक हथियार के रूप में प्रशंसा की गई है, जिससे शरीर में ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करने और खतरनाक रक्त शर्करा की स्पाइक्स को रोकने की क्षमता के कारण धन्यवाद। और यह वादा दिखाता है। जर्नल ऑफ डायबिटीज रिसर्च में प्रकाशित एक 2015 के अध्ययन में पाया गया कि टाइप 2 मधुमेह ने सिरका के 1 औंस पीते हुए प्लेसबो समूह की तुलना में खाए जाने के पांच घंटे तक कम रक्त ग्लूकोज, इंसुलिन और ट्राइग्लिसराइड के स्तर का अनुभव किया। लेकिन जब यह इंसुलिन प्रतिरोध या प्रीइबिटीज वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है, यह इंसुलिन और अन्य मधुमेह की दवाओं को प्रतिस्थापित नहीं करता है। अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया कि "टाइप 2 मधुमेह में सिरका के दीर्घकालिक प्रभावों की जांच करने के लिए और अध्ययनों की आवश्यकता है।" स्वस्थ आहार योजना और दवा के साथ अभ्यास के हिस्से के रूप में सिरका को शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

मिथक: यह कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है

कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने के लिए सेब साइडर सिरका की अधिकांश क्षमता ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित 2006 के एक अध्ययन पर आधारित है, जिसमें पाया गया कि सिरका में एसिटिक एसिड कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्रायसीलिग्लिसरॉल को कम करता है। जर्नल ऑफ़ झिल्ली बायोलॉजी में एक और हालिया अध्ययन में पाया गया कि विशेष रूप से सेब साइडर सिरका लिपिड के स्तर को कम करता है और उच्च कोलेस्ट्रॉल आहार के जवाब में यकृत और गुर्दे की रक्षा करता है। समस्या? ये अध्ययन चूहों और चूहों (क्रमशः) में किए गए थे, जो शारीरिक रूप से हमारे द्वारा बहुत अलग हैं, मिकी और मिनी को बाहर रखा गया। यद्यपि यह लोगों में समान प्रभावों के लिए वादे दिखाता है, लेकिन इंसानों पर अधिक अध्ययनों को निश्चित रूप से घोषित करने की आवश्यकता है कि एसीवी को हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर कितना असर पड़ता है।

मिथक: यह उच्च रक्तचाप कम करता है

वेलनेस इंटरनेट पर कुछ rumblings रहे हैं कि सेब साइडर सिरका कम रक्तचाप में मदद कर सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि चूहे जो एसिटिक एसिड (सिरका में पाए जाते हैं) का खपत कम रक्तचाप था, लेकिन वह चूहों में था, न कि इंसानों के। कोई अच्छा अध्ययन नहीं है जो निश्चित रूप से साबित कर सकता है कि एसीवी मनुष्यों में रक्तचाप को कम कर सकता है।

मिथक: कोई नकारात्मक दुष्प्रभाव नहीं हैं

यहां तक ​​कि यदि सेब साइडर सिरका के स्वास्थ्य लाभों को अतिरंजित किया गया है, तो यह निश्चित रूप से चम्मच द्वारा इसे कम करने के लिए निश्चित रूप से चोट नहीं पहुंचाता है, है ना? बिल्कुल नहीं। चूंकि यह बहुत अम्लीय है, इसलिए एसीवी दांत तामचीनी को नष्ट करने के लिए पाया गया है यदि अक्सर बिना किसी कमी के सीधे खपत होती है। उच्च खुराक में, यह शरीर में कम पोटेशियम के स्तर का कारण बन सकता है। अपने सेब साइडर सिरका का आनंद लें, लेकिन छोटी खुराक में ऐसा करें: एक चम्मच या दो एक समय में (पानी में!) पर्याप्त होना चाहिए।

मिथक: यह आपके पेट के लिए अच्छा है

यद्यपि अनुसंधान पेट की वसा को प्रभावित करने की हवा में अभी भी ऊपर है, एसीवी का आंतरिक रूप से आपके पेट पर असर पड़ता है। शोध से पता चलता है कि यह गैस्ट्रोपेरिसिस को बढ़ा सकता है, जो मधुमेह में सामान्य स्थिति है जिसमें आपका पेट सामान्य रूप से खुद को खाली नहीं कर सकता ... अच्छी बात नहीं।

मिथक: यह कैंसर को रोक सकता है

शोध किया गया है कि सेब साइडर सिरका कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करने में मदद कर सकता है। लेकिन ये अध्ययन प्रारंभिक हैं और संबंधित शोध की तुलना में, परिणाम अनिश्चित हैं। यह कहना सुरक्षित है कि एसीवी एक चमत्कार कैंसर से लड़ने वाला पदार्थ नहीं है, और इसे इस तरह माना जाना चाहिए।

मिथक: यह एक ही ऐप्पल के रूप में वही पोषक तत्व है

निश्चित रूप से, यह सिरका किण्वित सेब, इसलिए नाम से आता है। लेकिन इतना कठिन साइडर करता है; इसका मतलब यह नहीं है कि लोगों को बेहतर स्वास्थ्य के लिए बोझी पेय पीने के आसपास जाना चाहिए। सेब में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण पोषक तत्व, जैसे कि फाइबर, पोटेशियम और विटामिन सी, एसीवी में मौजूद नहीं हैं। (सेब साइडर सिरका में पोटेशियम है, लेकिन यह वास्तविक सेब में मिली राशि का केवल 5 प्रतिशत है)।

मिथक: कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं है

अब तक, इन debunked मिथक एक सुंदर अंधेरे रोशनी में एसीवी पेंट। यह पूरी तरह से 30 स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ नहीं है जो वास्तव में स्वस्थ नहीं हैं, लेकिन कुछ स्वास्थ्य लाभों को अभी थोड़ा अतिरंजित किया गया है। यद्यपि यह मधुमेह या यहां तक ​​कि पूर्व-मधुमेह के लिए इलाज नहीं है, लेकिन यह कुछ हद तक रक्त शर्करा को कम करने के लिए दिखाया गया है, इसलिए यह विशेष रूप से उच्च कार्ब भोजन खाने से पहले फायदेमंद हो सकता है।

यह भी सकारात्मक पाचन गुण माना जाता है; शोधकर्ताओं ने पाया है कि जब लोग पानी से मिश्रित एसिटिक एसिड (एसीवी में पाए जाते हैं) पीते थे, तो उन्होंने अपनी अच्छी आंत बैक्टीरिया की मात्रा में सुधार किया। इस एसिड के अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं: एफडीए ने अपने जीवाणुरोधी और एंटीफंगल गुणों के लिए एसिटिक एसिड के साथ दवा को मंजूरी दे दी है।

मिथक: सभी एसीवी मूल रूप से वही है

सस्ता स्टोर-ब्रांड विकल्पों से उच्च अंत कार्बनिक संस्करणों तक, ऐसा लगता है कि अधिकांश खाद्य निर्माता सेब साइडर सिरका ट्रेन पर कूद रहे हैं। लेकिन कुछ मतभेद हैं। वास्तव में स्पष्ट दिखने वाली किस्मों को फ़िल्टर और संसाधित किया गया है, जिसका अर्थ है कि यह कुछ मूल्यवान स्वास्थ्य लाभ खो देता है। यदि आप इसे पा सकते हैं तो अधिक भूरे रंग के, बदसूरत दिखने वाले सिरका, और कार्बनिक के बजाय ऑप्ट करें।

मिथक: यह केवल भोजन के लिए है

सभी touted स्वास्थ्य लाभ के साथ, ऐसा लगता है कि भोजन को छोड़कर कुछ भी के लिए एसीवी का उपयोग नहीं किया जा सका। लेकिन इसका उपयोग इतना बहुमुखी है! यह सिरका अपने सभी एंटीमिक्राबियल प्रभावों के कारण, एक महान प्राकृतिक, सभी उद्देश्य क्लीनर के लिए बनाता है। इसे 1: 1 अनुपात में पानी से मिलाएं, और अपने पसंदीदा आवश्यक तेल के एक बूंद या दो में जोड़ें। एक स्प्रे बोतल में डालो, और उन काउंटरों को स्पिक-एंड-स्पैन मिटा दें!

मिथक: इसे शीर्ष रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए

इसकी मजबूत गंध और अम्लीय गुणों के साथ, एसीवी लगता है जैसे यह त्वचा पर कठोर होगा। वास्तव में, वास्तव में सच है। यद्यपि यह चेहरे की क्रीम के प्रतिस्थापन नहीं होना चाहिए, लेकिन इसे वास्तव में गंदगी और मेकअप अवशेष को दूर करने के लिए पानी (1 भाग एसीवी, 3-4 भागों के पानी) के साथ मिश्रित होने पर चेहरे की टोनर के रूप में उपयोग किया जा सकता है। एक सूती पैड के साथ आवेदन करें, और 10 मिनट के बाद कुल्ला। या चेहरे धोने के लिए एक प्रतिस्थापन के रूप में इस मिश्रण का उपयोग करें। यह केवल सप्ताह में कुछ बार किया जाना चाहिए, लेकिन यह एक प्राकृतिक उपचार सितारों जैसे स्कारलेट जोहानसन द्वारा कसम खाता है।

मिथक: यह स्वास्थ्य लाभ के साथ एकमात्र सिरका है

ऐप्पल साइडर सिरका सिरका के लिए सोने का मानक है, लेकिन आप अन्य किस्मों से स्वास्थ्य पुरस्कार भी प्राप्त कर सकते हैं। वास्तव में, अधिकांश अध्ययन जो रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल पर सिरका के प्रभाव की जांच करते हैं, वे भी सेब साइडर सिरका का प्रशासन नहीं करते थे। सभी सिरका में एसिटिक एसिड होता है, जिसे सिरका के आंत-उपचार और रक्त शर्करा को कम करने वाले गुणों के पीछे गुप्त हथियार माना जाता है। इसलिए एसीवी को सभी प्रचार मिलते हैं, बाल्सामिक और सादे पुराने सफेद सिरका में कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

मिथक: यह केवल मनुष्यों के लिए है

हमारे प्यारे दोस्त भी सेब साइडर सिरका से लाभ उठा सकते हैं। कुछ समग्र वैलेट खुजली त्वचा और कानों के लिए एक उपाय के रूप में कसम खाता है: एसीवी का 1: 1 अनुपात और पानी खुजली वाले धब्बे (खुले घावों) पर छिड़काव राहत प्रदान कर सकता है। इसे कपास बॉल पर कान क्लीनर के समान अनुपात में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि आप फिडो के इलाज के लिए DIY मार्ग जाने से पहले अपने पशुचिकित्सा से जांचें।

मिथक: यह सकल स्वाद है

निश्चित रूप से, स्वाद व्यक्तिपरक है। लेकिन आपको एक चम्मच के साथ अपने आप को मजबूत-स्वाद वाले सिरका को कम करने की आवश्यकता नहीं है। इसे हल्के-स्वाद वाले सलाद ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल और मसालों के साथ मिलाएं, या इसे चिकनी में मिलाएं। यदि आप मजबूत स्वाद के बिना स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो रचनात्मक हो जाएं और ऐप्पल साइडर सिरका के लिए हमारे 30 अद्भुत उपयोग देखें।