सबसे अच्छे और सबसे खराब दूध और दूध विकल्प



हमारे दादा दादी के पास यह आसान था: दूधिया आया, कुछ क्वार्ट्स गिरा दिया, और सब अच्छा था।

फिर, चीजें जटिल हो गईं। सबसे पहले, यह स्किम था, फिर 1% और 2%। तब गायों ने बादाम और सोयाबीन द्वारा अलमारियों से भीड़ को भरना शुरू कर दिया। कदम क्यों? चाहे ऐसा हो क्योंकि आप शाकाहारी हैं, डेयरी के प्रति संवेदनशील हैं, वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, या प्रवृत्ति पर कूदते हैं, अधिक से अधिक अमेरिकियों डेयरी उत्पादों से दूर रह रहे हैं और पौधे आधारित विकल्पों को गले लगा रहे हैं। लेकिन इतने सारे विकल्पों के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हम में से कई उदर भ्रम में डेयरी गलियारे में घूम रहे हैं। यहाँ, यह खाओ! दूध और दूध विकल्पों के लिए स्वीकृत गाइड।

गाय का दूध

पेशेवरों

दूध प्रोटीन वहाँ एमिनो एसिड के कुछ बेहतरीन स्रोत हैं। पोषण और चयापचय पत्रिका में प्रकाशित शोध के मुताबिक, दूध, मट्ठा और केसीन में दो प्रोटीन में दुबला मांसपेशी द्रव्यमान को संरक्षित करने और वजन घटाने के दौरान चयापचय स्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता है। और यदि आप घास-फेड के लिए जाते हैं, तो आपको अपने मकई और अनाज खिलाए समकक्षों की तुलना में ओमेगा -3 फैटी एसिड (अच्छा) और 2 से 5 गुना अधिक सीएलए (संयुग्मित लिनोलेइक एसिड) के उच्च स्तर मिलेंगे। सीएलए में रसायनों का एक समूह होता है जो विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जिसमें प्रतिरक्षा और सूजन प्रणाली का समर्थन, बेहतर हड्डी द्रव्यमान, बेहतर रक्त शर्करा विनियमन, शरीर की वसा में कमी, दिल का दौरा कम जोखिम, और दुबला शरीर द्रव्यमान का रखरखाव शामिल है।

विपक्ष

मनुष्यों की तरह, जब गायों ने प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर दिया है (क्योंकि उन्हें मक्का और सोया खिलाया जाता है कि वे खाने के लिए नहीं थे), वे बीमार हो जाते हैं; जब वे बीमार हो जाते हैं, वे एंटीबायोटिक्स लेते हैं, और उन एंटीबायोटिक्स तब उनके दूध पर जाते हैं। दूध हम पीते हैं। इसके शीर्ष पर, डेयरी सूजन-प्रेरित संतृप्त वसा का स्रोत है। यद्यपि अध्ययनों ने कम वसा वाले डेयरी ड्रिंकरों को कम वजन और मोटापे के कम जोखिम के साथ जोड़ा है, लेकिन अध्ययनों ने इन संतृप्त वसा को भी हमारे आंत माइक्रोबायम को बाधित करने के लिए जोड़ा है, वास्तव में हमारे अच्छे आंत बैक्टीरिया के स्तर को कम करने के लिए। तो यदि आप दूध पी रहे हैं, तो शायद कुछ वसा के साथ पीना सबसे अच्छा है, लेकिन बहुत अधिक वसा नहीं है । और आखिरकार, डेयरी एक आम एलर्जी है, जिसमें 3 में से 2 वयस्कों को दूध पचाने में कठिनाई होती है, चाहे वह लैक्टोज असहिष्णुता या उसके कैसीन प्रोटीन की संवेदनशीलता हो, जो मुँहासे भी पैदा कर सकती है।

यह खाओ! सुझाव:

कार्बनिक रूप से उठाए गए गायों एक ही हार्मोन और एंटीबायोटिक्स के अधीन नहीं हैं जो पारंपरिक गायों हैं; उनके लिए एंटीबायोटिक्स का मतलब आपके लिए कोई एंटीबायोटिक्स नहीं है। और यदि आप थोड़ा लैक्टोज असहिष्णु हो सकते हैं, लेकिन जानवरों के दूध को पीना जारी रखना चाहते हैं, तो बकरी के दूध को आज़माएं। "हालांकि गाय के दूध और बकरी के दूध में समान पौष्टिक प्रोफाइल होते हैं, बाद में गाय की विविधता की तुलना में कम लैक्टोज होता है, इसलिए इसाबेल स्मिथ पोषण के पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और संस्थापक इसाबेल स्मिथ बताते हैं कि लैक्टोज असहिष्णुता के लिए पेट के लिए यह आसान है। वह बताती है, "कुछ लोगों के लिए, यह गैस के दूध के सबसे आम दुष्प्रभावों को कम करने में मदद कर सकती है, जिसमें गैस, सूजन और भीड़ शामिल है।" "इसके अलावा, बकरी के दूध से आने वाली प्रोटीन हमारे शरीर के लिए पौधे प्रोटीन की तुलना में उपयोग करना आसान है, इसलिए यह मांसपेशियों की मरम्मत में सहायता कर सकती है और डेयरी मुक्त दूध विकल्पों की तुलना में व्यायाम के बाद बेहतर व्यायाम कर सकती है।"

घास-फेड सबसे अच्छा विकल्प है, लेकिन यदि आप इसे अपने स्थानीय किराने की दुकान में नहीं ढूंढ पाते हैं तो परेशान न हों। कोई सादा ओल 'कार्बनिक ब्रांड करेगा। कार्बनिक घाटी के झुंड 100% घास-खिलाए जाते हैं और इस प्रकार उनके दूध में ओमेगा -3 और सीएलए के उच्च स्तर होते हैं। और हमेशा कम से कम 1% वसा वाले दूध का चयन करना याद रखें। जबकि स्किम दूध कैलोरी में सबसे कम हो सकता है, कई विटामिन वसा-घुलनशील होते हैं, जिसका मतलब है कि आपको अपने अनाज बॉक्स पर सूचीबद्ध वर्णमाला पोषक तत्वों के सभी लाभ नहीं मिलेगा जबतक कि आप कम से कम 1% का चयन न करें।

इसे पीओ
कार्बनिक घाटी कार्बनिक घास-फेड 2% दूध
130 कैलोरी, 5 जी वसा (3 जी संतृप्त वसा), 120 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोस (0 जी फाइबर, 11 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी

या यह
किर्कलैंड ब्रांड कार्बनिक 1% दूध
120 कैलोरी, 5 जी वसा (3 जी संतृप्त वसा), 125 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोस (0 जी फाइबर, 12 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन, 25% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी

नहीं कि!
परंपरागत रूप से उत्पादित नॉनफैट दूध, ब्रांड क्षेत्र द्वारा भिन्न होते हैं, 8 फ्लो ओज
90 कैलोरी, 0 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 130 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोस (0 जी फाइबर, 12 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन

बादाम का दूध

पेशेवरों

इन दिनों बादाम का दूध सभी क्रोध हो सकता है, लेकिन यह कुछ भी नया नहीं है। वास्तव में, मध्य युग के बाद बादाम का दूध आसपास रहा है। जमीन बादाम और पानी का मिश्रण (इतना आसान, आप इसे घर पर बना सकते हैं!), बादाम का दूध कैलोरी में स्वाभाविक रूप से कम होता है। बादाम विटामिन ई, मैंगनीज, सेलेनियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जस्ता, लौह, फाइबर, फॉस्फोरस में उच्च होते हैं और सभी पागलपन से कैल्शियम के उच्चतम स्तर का दावा करते हैं। यह काफी शुरू हो गया है! जबकि दूध के अन्य रूपों को विटामिन (गाय के दूध समेत) के साथ मजबूत किया जाना चाहिए, बादाम का दूध स्वाभाविक रूप से पोषक तत्वों से भरा हुआ है। हालांकि, यह कैल्शियम के साथ भी पूरक है, लेकिन ऐसा करने में, यह प्रति सेवा गाय के दूध की तुलना में हड्डी के निर्माण खनिज की अधिक सेवा करता है!

विपक्ष

डाउनसाइड्स यह है कि मांसपेशियों के निर्माण वाले मैक्रोन्यूट्रिएंट, प्रोटीन की बात आती है जब बादाम के दूध में काफी कमी होती है, डेयरी दूध के लिए लगभग 8 की तुलना में प्रति ग्राम प्रति सेवा औसत होती है।

यह खाओ! सुझाव:

गाय के दूध पर बादाम दूध चुनने का एक कारण पाचन में सुधार करना है, खासकर लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों में। लेकिन यदि आप एक ब्रांड चुनते हैं जो कैरेटेनन को मोटाई और emulsifying एजेंट के रूप में उपयोग करता है, तो बादाम प्रोटीन को पानी में ठीक से फैलाने के लिए आप अपने लक्ष्यों को कमजोर कर सकते हैं। Carrageenan समुद्री शैवाल से व्युत्पन्न एक additive है जो अल्सर, सूजन, और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से जुड़ा हुआ है। बिना किसी इमल्सीफायर वाले ब्रांडों की तलाश करें, या जो सूरजमुखी लीसीथिन और मसूड़ों का उपयोग करते हैं।

ब्लू डायमंड बादाममिल्क ने कैरेगेन को हटा दिया और गेलन गम के नाम से जाना जाने वाला एक इमल्सीफायर-मोटेनर-स्टेबलाइज़र पर स्विच कर दिया है। यह जल-निवास-बैक्टीरिया-व्युत्पन्न उत्पाद का अध्ययन इंसानों में भी नहीं किया गया है, लेकिन वहां मौजूद कुछ अध्ययनों में इंजेक्शन से कोई बुरा प्रभाव नहीं पड़ा है। और हम प्रशांत के बादाम पेय में पाए जाने वाले सूजन कैरेगेनियन पर पसंद करेंगे।

इसे पीओ
ब्लू डायमंड बादाम ब्रीज़ मूल अनस्यूटेड, 8 फ्लो ओज
30 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा (0 ग्राम संतृप्त वसा), 150 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 1 जी प्रोटीन, 45% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी

नहीं कि!
प्रशांत कार्बनिक अनस्यूटेड मूल बादाम पेय, 8 फ्लो ओज
35 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा (0 जी संतृप्त वसा), 1 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 2 जी कार्बोस (0 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 1 जी प्रोटीन, 2% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी

सोया दूध

पेशेवरों

शोधकर्ता सोया के प्लस और माइनस पर युद्ध में जा सकते थे, और मूल रूप से, जूरी अभी भी बाहर है-लेकिन हमारे पास हमारी विशेष रिपोर्ट में वर्तमान विज्ञान पर कम गिरावट है, जब आप सोया खाते हैं तो आपके शरीर को क्या होता है। (और नहीं, आपको पुरुष स्तन नहीं मिलेगा।) अभी तक, हम क्या जानते हैं कि सोया दूध कम से कम सभी डेयरी-वैकल्पिक दूध, प्रोटीन में उच्चतम, संतृप्त वसा में कम, और उपभोक्ताओं के लिए व्यापक रूप से उपलब्ध है ।

विपक्ष

दूसरी तरफ, सोयाबीन में उच्च स्तर के फाइटिक एसिड होते हैं, जो एक एंटीन्यूट्रिएंट यौगिक होता है जो आपके शरीर के कैल्शियम, मैग्नीशियम, लौह और जस्ता जैसे आवश्यक खनिजों के अवशोषण को रोकता है और पाचन समस्याओं का कारण बन सकता है। सौभाग्य से, ये प्रभाव केवल उस भोजन में होते हैं जिसके दौरान आप सोया दूध पी रहे हैं, और फाइटेट अनिश्चित काल तक अवशोषण को बाधित नहीं करेंगे। लेकिन यदि आप हर दिन सोया दूध पी रहे हैं, तो प्रभाव अधिक स्पष्ट हो सकते हैं। आपने सुना होगा कि अनाज अंकुरित हो गए हैं और सेम फाइटेट्स के स्तर को कम करते हैं, लेकिन यह विधि सोया के साथ काम नहीं करती है। फाइटेट स्तर को कम करने का एकमात्र तरीका अंकुरित और किण्वन के संयोजन के माध्यम से होता है, जैसे मिसो, टेम्पपे, सोया सॉस और नाटो जैसे खाद्य पदार्थों में।

यह खाओ! सुझाव:

सोया दूध चुनते समय, अनावश्यक कीटनाशक खपत से बचने के लिए कार्बनिक, गैर जीएमओ ब्रांडों के साथ चिपके रहें। अमेरिका में आनुवंशिक रूप से 9 4 प्रतिशत सोयाबीन आनुवांशिक रूप से इंजीनियर होते हैं और खाद्य रसायन शास्त्र में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, आनुवांशिक रूप से इंजीनियर सोयाबीन ग्लाइफोसेट के उच्च स्तर को जमा करते हैं और अवशोषित करते हैं- एफडीए को "संभवतः कैंसरजन्य" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है - कीटनाशकों द्वारा छिड़काव उनके बढ़ते मौसम। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि कार्बनिक सोयाबीन की तुलना में जीएमओ सोयाबीन में गरीब पोषण प्रोफाइल हैं। और स्वादयुक्त किस्मों से सावधान रहें, जिन्हें अनावश्यक शर्करा के साथ पैक किया जा सकता है।

जबकि दोनों ब्रांड कार्बनिक और गैर जीएमओ हैं, सोया ड्रीम कैरिजियन का उपयोग उनके पायसीकारक और मोटाई एजेंट के रूप में करता है, जबकि सिल्क गैलन गम का उपयोग करता है। उल्लेख नहीं है, सोया ड्रीम अपने दूधियों में गन्ना चीनी जोड़ता है।

इसे पीओ
रेशम कार्बनिक, गैर-जीएमओ, अनस्यूटेड सोया दूध, 8 फ्लो ओज
80 कैलोरी, 4 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 75 मिलीग्राम सोडियम, 4 जी कार्बोस (2 जी फाइबर, 1 ग्राम चीनी), 7 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 30% डीवी विटामिन डी, 50% डीवी विटामिन बी 12

नहीं कि!
सोया ड्रीम समृद्ध मूल कार्बनिक सोया दूध, 8 फ्लो ओज समृद्ध
100 कैलोरी, 4 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 135 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोस (2 जी फाइबर, 6 ग्राम चीनी), 7 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 50% डीवी विटामिन बी 12

काजू दूध

पेशेवरों

बादाम के दूध पर ले जाएं, एक नए नट विकल्प ने सुपरमार्केट अलमारियों को मारा है। एच 20 के साथ पानी से भिगोए हुए काजू को मिलाकर, यह सूक्ष्म-स्वादयुक्त पेय फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स, तांबा (जो लोहा का उत्पादन और भंडारण करने में मदद करता है) और मैग्नीशियम (उचित तंत्रिका और मांसपेशी समारोह के लिए आवश्यक खनिज) का एक अच्छा स्रोत है। इसे अनाज से लेकर घर का बना पुडिंग में सब कुछ जोड़ा जा सकता है, लेकिन यदि आप आम तौर पर अपने कॉफी में स्वाद जोड़ने के लिए दूध विकल्प या क्रीमर का उपयोग करते हैं, तो काजू का दूध एक कोशिश के लायक हो सकता है - खासतौर पर उन लोगों के लिए जो सोया से सावधान हैं या ग्लूकन संवेदनशीलता है ।

विपक्ष

बादाम के दूध की तरह, काजू का दूध प्रोटीन में काफी कम होता है, इसलिए आपको इसे क्विनोआ कटोरे जैसे प्रोटीन समृद्ध नाश्ते के साथ जोड़ना होगा।

यह खाओ! सुझाव:

यदि आप आम तौर पर दूध से अपना कैल्शियम फिक्स प्राप्त करते हैं, तो खनिज का एक अच्छा स्रोत है कि एक किस्म चुनना सुनिश्चित करें।

यदि आप आम तौर पर दूध से अपना कैल्शियम फिक्स प्राप्त करते हैं, तो खनिज का एक अच्छा स्रोत है कि एक किस्म चुनना सुनिश्चित करें। इतनी स्वादिष्ट विविधता में आपके दिन की सिफारिश की गई हड्डी के निर्माण कैल्शियम की केवल 10 प्रतिशत है जबकि काजू ड्रीम में 30 है। यह प्रति कप अतिरिक्त पांच कैलोरी के लायक है। इसके अलावा, काजू ड्रीम जैविक काजू और कोई carrageenan के साथ बनाया जाता है। दूसरी तरफ, तो स्वादिष्ट मिश्रण में कैनोला तेल जोड़ता है-भले ही यह गैर-जीएमओ न हो, आप कैनोला तेल क्यों पीना चाहेंगे? यह वसा सूजन ओमेगा -6 से भरा है जो अवांछित वजन बढ़ाने और त्वचा के मुद्दों का कारण बन सकती है।

इसे पीओ
काजू ड्रीम अनस्यूटेड, 8 फ्लो ओज
40 कैलोरी, 3 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 120 मिलीग्राम सोडियम, 3 जी carbs (0 जी फाइबर, 0 जी चीनी), 1 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 50% डीवी विटामिन बी 12

नहीं कि!
तो स्वादिष्ट अनस्यूटेड काजू मिल्क पेय, 8 फ्लो ओज
35 कैलोरी, 3.5 ग्राम वसा (0 जी संतृप्त वसा), 85 मिलीग्राम सोडियम, 1 जी कार्ब (0 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 0 जी प्रोटीन, 10% डीवी कैल्शियम, 35% डीवी विटामिन डी, 60% डीवी विटामिन बी 12

सन दूध

पेशेवरों

यह नट स्वाद, मलाईदार दूध विकल्प पानी और कैनाबीस के बीज से बना है। हां, यह वही संयंत्र है जो मारिजुआना बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन पेय में दवा के मनोचिकित्सक घटक की कमी होती है, इसलिए यह आपको उच्च नहीं मिलेगा (क्षमा करें!)। हेमप दिल-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है और स्वाभाविक रूप से 10 आवश्यक एमिनो एसिड रखता है, जिससे प्रोटीन का अच्छा शाकाहारी स्रोत बन जाता है। कई ब्रांडों को रिबोफाल्विन और विटामिन डी 2 और बी 12 जैसे अन्य पोषक तत्वों के साथ भी मजबूत किया जाता है। अगर सोया दूध आपके पेट को परेशान करता है, तो यही कारण है कि यह दूध कोशिश करने लायक हो सकता है। सोया के विपरीत, भांग में ओलिगोसाक्राइड, जटिल शर्करा नहीं होते हैं जो गैस और पेट फूलना पैदा कर सकते हैं। प्राकृतिक, अविभाज्य स्वाद यह घर के बने बेक्ड माल और मैश किए हुए आलू जैसे पक्ष व्यंजनों के लिए एक अच्छा एलर्जी मुक्त विकल्प बनाता है।

विपक्ष

केवल नकारात्मक पक्ष? यह आपकी हड्डियों को मजबूत रखने में मदद नहीं करेगा। यदि आप अपने दैनिक कैल्शियम फिक्स पाने के लिए दूध पर निर्भर करते हैं, तो भांग सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। यद्यपि पोषक तत्वों की मात्रा ब्रांड द्वारा भिन्न होती है, कुछ किस्में केवल आपकी दैनिक आवश्यकता को दस प्रतिशत तक ही प्रदान करती हैं। उल्लेखनीय मूल्य भी है। यह सुपरमार्केट अलमारियों पर अन्य दूध की तुलना में थोड़ा सा मूल्यवान है।

जबकि लिविंग हार्वेस्ट टेम्प में प्रति कप 10 और कैलोरी होती है, यह कैरेगेन-मुक्त है, इसे समीकरण के "इस" पक्ष पर एक जगह प्रदान करती है। हालांकि, हम दोनों ब्रांडों में विटामिन बी 12 को देखकर खुश हैं। यह विटामिन अखरोट के दूध में जोड़ा जाता है क्योंकि वे आम तौर पर वेगन्स द्वारा उपयोग किए जाते हैं, जो रक्त और तंत्रिका स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन नहीं पाएंगे क्योंकि यह केवल पशु स्रोतों में पाया जाता है।

इसे पीओ
लिविंग हार्वेस्ट टेम्पेट ™ हेमपैमिलक अनस्यूटेड मूल, 8 फ्लो ओज
80 कैलोरी, 8 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 125 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बोस (0 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 2 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 25% डीवी विटामिन बी 12

नहीं कि!
प्रशांत फूड्स अनस्यूटेड हेमप मूल, 8 फ्लो ओज
70 कैलोरी, 5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 140 मिलीग्राम सोडियम, 2 जी कार्बोस (2 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 3 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 30% डीवी विटामिन डी, 25% डीवी विटामिन बी 12

नारियल का दूध

पेशेवरों

यदि आप पूरे दूध या क्रीम के प्रशंसक हैं, तो आप इस स्वाभाविक रूप से मीठे दूध के बनावट से प्यार करेंगे। पेय ताजा grated नारियल के मांस से बना है, जो इसे एक प्राकृतिक, मलाईदार मोटाई देने में मदद करता है। नारियल का दूध मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (आसानी से पचाने वाली स्वस्थ वसा का एक प्रकार है जो फ्राई फ्लैब में मदद करता है), पोटेशियम और कई किफायती विटामिन (कुछ ब्रांडों में दिन के बी 12 का 50 प्रतिशत होता है) से भरा होता है, जिससे इसे स्वस्थ तरीके से बनाया जाता है। कॉफी, चाय, दलिया, अनाज और घर का बना चिकनी करने के लिए एक उष्णकटिबंधीय मोड़ जोड़ने के लिए। (याद रखें, हम एक डिब्बे में बेची जाने वाली विविधता के बारे में बात कर रहे हैं, न कि एक कैन, जो अत्यंत कैलोरी-घना है और केवल खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए।)

विपक्ष

लेकिन चेतावनी दी जानी चाहिए, यह ग्लास द्वारा गले लगाने का सबसे अच्छा दूध नहीं है। जबकि इस पेय में वसा स्वस्थ प्रकार हैं, फिर भी उन्हें संयम में खपत किया जाना चाहिए। सिर्फ एक कप दिन की संतृप्त वसा का 20 प्रतिशत कार्य करता है, इसलिए कैलोरी को यथासंभव कम रखने और समग्र पोषण प्रोफ़ाइल ध्वनि रखने के लिए अनचाहे किस्मों की तलाश करना सुनिश्चित करें।

हालांकि यह "यह" और "वह" जैसा दिखता है, वे बहुत समान हैं (वे दोनों काररेजियन का उपयोग करके भी छोड़ते हैं), हमें रेशम के दूध पसंद हैं क्योंकि इसमें अधिक कैल्शियम-पेय पदार्थ का एक प्रमुख घटक होता है।

इसे पीओ
सिल्क अनस्यूटेड नारियल दूध, 8 फ्लो ओज
45 कैलोरी, 4 जी वसा (3.5 ग्राम संतृप्त वसा), 35 मिलीग्राम सोडियम, <1 जी कार्बोस (0 जी फाइबर, <1 ग्राम चीनी), 0 जी प्रोटीन, 45% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 50% डीवी विटामिन बी 12

नहीं कि!
तो स्वादिष्ट अनचाहे नारियल दूध पेय, 8 फ्लो ओज
45 कैलोरी, 4.5 ग्राम वसा (4 ग्राम संतृप्त वसा), 0 मिलीग्राम सोडियम, 2 जी कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 0 जी प्रोटीन, 10% डीवी कैल्शियम, 30% डीवी विटामिन डी, 50% डीवी विटामिन बी 12

चावल से बना दूध

पेशेवरों

यह "यह लैक्टोज़-मुक्त" पर समाप्त होता है। ओह, और चावल का दूध बेकिंग में उपयोग करने के लिए अच्छा है क्योंकि यह गर्मी के नीचे अच्छी तरह से रहता है।

विपक्ष

लेकिन जहां तक ​​डेयरी मुक्त दूध जाते हैं, पोषण मूल्य के संबंध में चावल का दूध आखिरकार आता है। उबले हुए चावल, ब्राउन चावल सिरप, और ब्राउन चावल स्टार्च से बने, चावल का दूध अपने फल और अखरोट आधारित समकक्षों की तुलना में चीनी में अधिक होता है, और प्रोटीन में कम होता है। उस तथ्य में जोड़ें कि चावल और चावल आधारित उत्पादों में आर्सेनिक स्तर बढ़ रहे हैं, और आप एक ऐसे भोजन को देख रहे हैं जो लगभग पूरी तरह से नहीं है!

यह खाओ! टिप

चावल के दूध को कम से कम प्रयोग करें, और जब आप करते हैं, कम चीनी किस्मों की तलाश करें।

हालांकि हम खुश नहीं हैं कि दोनों (यदि बाजार में सभी ब्रांड नहीं हैं) अपने चावल के दूध में सूजन कैरेगेन और सूजन वनस्पति तेलों का उपयोग करते हैं, तो आप वास्तव में चावल के सपने से आसानी से पाचन चावल के पेय के साथ जाने से बेहतर हैं यदि आप वास्तव में कुछ चावल दूध चाहते हैं। यह कार्बनिक अंकुरित ब्राउन चावल के साथ बनाया जाता है, जो अनाज में स्टार्च को पचाने में मदद करता है, जिससे आपके पेट पर यह आसान हो जाता है।

इसे पीओ
कार्बनिक स्प्राउटेड राइस ड्रीम अनस्यूटेड - मूल समृद्ध, 8 फ्लो ओज
70 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा (0 ग्राम संतृप्त वसा), 110 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोस (0 ग्राम फाइबर, <1 ग्राम चीनी), 0 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 25% डीवी विटामिन बी 12

नहीं कि!
प्रशांत चावल मूल, 8 फ्लो ओज
130 कैलोरी, 2 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 60 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोस (0 जी फाइबर, 14 ग्राम चीनी), 1 जी प्रोटीन, 30% कैल्शियम, 25% विटामिन डी

मटर दूध

पेशेवरों

तरंग फूड्स के शक्तिशाली नए मटर प्रोटीन आधारित दूध स्वास्थ्य भोजन के दृश्य को बड़े पैमाने पर ले रहा है। और जब हम शक्तिशाली कहते हैं, हम मजाक नहीं कर रहे हैं; एक कप की सेवा गाय के दूध के रूप में प्रोटीन की समान राशि प्रदान करती है। लहर भी संतृप्त वसा में कम है और लोकप्रिय बादाम दूध की तुलना में 50 प्रतिशत अधिक कैल्शियम है। सबसे अच्छा हिस्सा, हालांकि, यह वास्तव में मलाईदार, रेशमी दूध की तरह स्वाद है!

विपक्ष

नकारात्मक के लिए, उनके नुस्खा में रिपल के सूरजमुखी के तेल के उपयोग के अलावा कोई नहीं है। यह दूध को मलाईदार बनावट दे सकता है, लेकिन ओमेगा -6 एस में सूरजमुखी का तेल अधिक होता है, जो सूजन फैटी एसिड होते हैं। सौभाग्य से रिपल भी इन फैटी एसिड का सामना करने के लिए एंटी-भड़काऊ ओमेगा -3 एस जोड़ता है, इसलिए नुकसान बहुत अधिक नहीं है।

यह बोतल पर स्वादयुक्त दूध की तुलना में 40 प्रतिशत कम चीनी डालता है, लेकिन स्वाद महत्वपूर्ण शब्द है। पारंपरिक दूध में 12 ग्राम चीनी की तुलना में वेनिला मटर के दूध में 14 ग्राम अतिरिक्त शर्करा होते हैं- और उन्हें "जोड़ा" के रूप में नहीं माना जाता है क्योंकि वे स्वाभाविक रूप से दूध में पाए जाने वाले लैक्टोज शर्करा होते हैं। यदि आप इसे मीठा पसंद करते हैं, तो "मूल" स्वाद उतना बुरा नहीं है, यह केवल 6 ग्राम चीनी पर आ रहा है।

इसे पीओ
रिपल मूल अनस्यूटेड मटर दूध, 8 फ्लो ओज
75 कैलोरी, 5 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 120 मिलीग्राम सोडियम, 0 जी कार्बोस (0 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन, 45% डीवी कैल्शियम, 30% डीवी विटामिन डी, 32 मिलीग्राम डीएचए ओमेगा 3

नहीं कि!
लहर वनीला मटर दूध, 8 फ्लो ओज
135 कैलोरी, 5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 120 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोस (0 ग्राम फाइबर, 15 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन, 45% डीवी कैल्शियम, 30% डीवी विटामिन डी

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    कम से कम यही है कि फैशन मॉडल कसरत के लेखक डैन रॉबर्ट्स, मेथडोलॉजी एक्स का दावा है- और हम और अधिक सहमत नहीं हो सके। कभी-कभी कैनबॉली में काटने या कैब के गिलास पर डुबकी करना जीवन के साधारण सुखों में से एक है और एक पतला शरीर की खोज के साथ आनंद लिया जा सकता है। यही कारण है कि हमने उन दो रमणीय क्षणों को जोड़ दिया है और इन अल्कोहल से जुड़े इलाजों को संकलित किया है। यदि आपकी स्वाद कलियां आपको ये कोशिश करने के लिए मनाती नहीं हैं, तो 23 आश्चर्यजनक, शराब के स्वस्थ लाभ देखें! वैनिला आईसीई CREAM के साथ लाल वाइन ग्रांति पोषण: 132 कैलोरी, 4 जी वसा (2.4 जी संतृप्त), 15 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बो, 0 जी फ
  • व्यंजनों: 20 अविश्वसनीय, स्वस्थ पिज्जा व्यंजनों

    20 अविश्वसनीय, स्वस्थ पिज्जा व्यंजनों

    सभी vegans, लस मुक्त भोजन, मांस प्रेमियों को बुलाओ- यह खाओ! सभी तरह के तालुओं और आहार प्रतिबंधों के लिए पिज्जा का एक टुकड़ा निकाल दिया है। यह देखने के लिए पढ़ें कि कौन सा लोग अपनी जीभ को स्वाद कलियों से पकड़ लेता है! चेतावनी: इन स्वादिष्ट विकल्पों के माध्यम से स्क्रॉल करते समय आप अपने स्मार्टफोन या कीबोर्ड पर डोल कर सकते हैं! और कुछ विकल्पों के लिए जो घर का बना नहीं हैं लेकिन आपकी कमर को बर्बाद नहीं करेंगे, 25 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब जमे हुए पिज्जा पर हमारी विशेष रिपोर्ट को याद न करें! इंद्रधनुष Veggie पिज्जा सेवा करता है: 4 पोषण:
  • व्यंजनों: माँ के चिकन नूडल सूप

    माँ के चिकन नूडल सूप

    सर्दी के इलाज, दिल की गर्म, आत्माओं की गड़बड़ी: चिकन नूडल सूप सब कुछ एक आराम भोजन करने के लिए किया जाता है, और एक भारी कैलोरी मूल्य टैग के बिना ऐसा करता है। लेकिन डिब्बाबंद चिकन सूप से स्पष्ट हो जाएं: न केवल चिकन और सब्ज़ियों पर यह दुर्लभ है, एक कप कप के आधे दिन के सोडियम तक ले जा सकता है। यह संस्करण नमक पर प्रकाश है, लेकिन इसलिए चंकी सब्जियों और कटे हुए चिकन से भरा हुआ है कि यह अपने आप पर रात का खाना हो सकता है। सामग्री 6 सर्विंग्स बनाता है ½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल 3 मध्यम गाजर, छील और कटा हुआ 3 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ 1 छोटा प्याज, कटा हुआ 1 लौंग लहसुन, खुली 12 कप कम सोडियम चिकन स्टॉक 1 बे प
  • व्यंजनों: 20 फ्रांसीसी टोस्ट व्यंजनों जो आपके आहार को खत्म नहीं करेंगे

    20 फ्रांसीसी टोस्ट व्यंजनों जो आपके आहार को खत्म नहीं करेंगे

    कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका आहार कितना "सही" है, कुछ फ्रांसीसी टोस्ट के लिए हमेशा एक समय और जगह होती है! ऐसा कहा जा रहा है, जब नाश्ते के प्रधान की बात आती है तो वहां एक ओवरराइडिंग नियम होता है: भाग नियंत्रण। यदि आप सेवारत आकार की उपेक्षा करते हैं, तो आप नीचे सूचीबद्ध स्वास्थ्य और वजन घटाने के लाभों की अलविदा चुम्बन कर सकते हैं। लेकिन चिंता न करें- यह गुच्छा इतनी महाकाव्य संतोषजनक है, आप एक सेवारत के बाद अपने कांटा को नीचे रखने के लिए सामग्री से अधिक होंगे। बाना ओट बेक्ड फ्रांसीसी टोस्ट पोषण (प्रति 1 कप सेवारत): 278 कैलोरी, 10.3 ग्राम वसा (1.1 ग्राम संतृप्त), 151 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग
  • व्यंजनों: बचे हुए क्विनो के लिए 15 स्वादिष्ट विचार

    बचे हुए क्विनो के लिए 15 स्वादिष्ट विचार

    जब आप क्विनोआ का एक बर्तन बनाते हैं, तो यह व्यावहारिक रूप से दिया जाता है कि आप इसे कई दिनों तक खाएंगे। और ऐसा इसलिए है क्योंकि सूखे अनाज के केवल दो कप एक छिद्रित अंत उत्पाद के छह कप उपज करते हैं। जो सवाल पूछता है: आप सबके साथ बिल्ली क्या करना चाहिए? क्योंकि चलो इसका सामना करते हैं: साइड डिश के रूप में इसे खाने के दो या तीन दिनों के बाद, यह आपके स्वाद कलियों के लिए एक उबाऊ स्थिति बन जाता है। अपने ताल को मुक्त करने में मदद करने के लिए और सुनिश्चित करें कि आपके फ्रिज में सुपरग्रेन चिलिन में से कोई भी बर्बाद नहीं हो जाता है, हमने आपके बचे हुए क्विनो के लिए कुछ सबसे रचनात्मक उपयोगों को शिकार किया ह
  • व्यंजनों: 15 रसोई स्टेपल जो साल के लिए बुरा नहीं जाते हैं

    15 रसोई स्टेपल जो साल के लिए बुरा नहीं जाते हैं

    इसे प्राप्त करें: अमेरिका में उत्पादित सुरक्षित भोजन खाने के 40 प्रतिशत तक इसे लोगों की प्लेटों में कभी नहीं बनाया जाता है। गैर-लाभकारी समूह फीडिंग अमेरिका के अनुसार, न केवल प्रति वर्ष 70 मिलियन टन खाद्य अपशिष्ट के बराबर होता है, जो कुछ अनुमानों से खिड़की से 161 अरब डॉलर तक पहुंच गया है। और यह नहीं है कि हम सब सिर्फ अपर्याप्त हैं; वे "द्वारा बेचना" और "द्वारा उपयोग" टिकटों को सीधे भ्रमित कर सकते हैं। मुझे पता है कि मैंने पुरानी ब्राउन शुगर या सरसों जैसी चीज़ों को आसानी से "सुरक्षित तरफ" होने के लिए फेंक दिया है। लेकिन कई मामलों में, इसे सुरक्षित खेलना वास्तव में पू
  • व्यंजनों: बफेलो चिकन और ब्लू पनीर सैंडविच

    बफेलो चिकन और ब्लू पनीर सैंडविच

    इस देश में विंग खपत की दर को देखते हुए, स्पष्ट रूप से गर्म सॉस-स्लेज्ड चिकन और नीली पनीर अमेरिकी तालिकाओं के लिए एक विजेता संयोजन है। हम लोगों के स्वाद के लिए सच रहते हैं जो गर्म सॉस मक्खन में चिकन को दबाने के बाद, दही के आधार पर एक दही-आधारित नीले पनीर सॉस के साथ टॉपिंग करते हैं-लेकिन ऐसा करने में कामयाब नहीं है कि अभी तक कोई और नहीं किया गया है: बफेलो चिकन को स्वस्थ भोजन में बनाओ । ग्रील्ड झींगा के साथ एक ही तकनीक का प्रयास करें। सामग्री 4 सर्विंग्स बनाता है ¼ कप नींबू पनीर टूट गया 1/2 कप यूनानी शैली दही आधा नींबू का रस नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए 4 चिकन स्तन (6 औंस प्रत्येक) 1/2 बड़ा चम्म
  • व्यंजनों: 20 क्रैनबेरी व्यंजनों पर एक क्रश प्राप्त करने के लिए

    20 क्रैनबेरी व्यंजनों पर एक क्रश प्राप्त करने के लिए

    यद्यपि वे यूटीआई को रोकने और शांत करने की उनकी क्षमता के लिए जाने जाते हैं, लेकिन मूल अमेरिकियों द्वारा क्रैनबेरी का उपयोग उनके स्वास्थ्य पोषक तत्वों और फाइटोकेमिकल्स के लिए थैंक्सगिविंग डिनर टेबल पर पहुंचने से पहले किया जाता था। वास्तव में, छोटे किरदार मोती मौखिक स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के जोखिम को कम करते हैं, प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं, और अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च द्वारा कैंसर से निकलने वाले भोजन के रूप में उद्धृत किया जाता है। इसके अलावा, शोध से पता चला है कि क्रैनबेरी ट्यूमर की प्रगति को धीमा कर सकते हैं। हम जानते हैं कि आप तुर्की दिवस पर अपना

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स्वास्थ्य में आपका दिन: 12 फरवरी

विज्ञान दैनिक: जौ रक्त शर्करा के स्तर में सुधार, भूख कम करने में मदद करता है हालिया अध्ययन से पता चलता है कि "जौ रक्त शर्करा के स्तर को कम करके और मधुमेह के जोखिम को कम करके लोगों के स्वास्थ्य में तेजी से सुधार कर सकता है। रहस्य जौ में पाए जाने वाले आहार फाइबर के विशेष मिश्रण में निहित है, जो लोगों की भूख और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के लिए जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है। " पूरी कहानी पढ़ें। मिस मत करो: 9 फूड्स जो आपके भूख हार्मोन बंद कर देते हैं-फास्ट! सप्ताह: कैसे असमानता मोटापा की ओर ले जाती है "जर्नल एपेटाइट में प्रकाशित स्कॉटलैंड का एक अध्ययन, अतिरक्षण और चिंता के बीच