सबसे अच्छे और सबसे खराब दूध और दूध विकल्प



हमारे दादा दादी के पास यह आसान था: दूधिया आया, कुछ क्वार्ट्स गिरा दिया, और सब अच्छा था।

फिर, चीजें जटिल हो गईं। सबसे पहले, यह स्किम था, फिर 1% और 2%। तब गायों ने बादाम और सोयाबीन द्वारा अलमारियों से भीड़ को भरना शुरू कर दिया। कदम क्यों? चाहे ऐसा हो क्योंकि आप शाकाहारी हैं, डेयरी के प्रति संवेदनशील हैं, वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, या प्रवृत्ति पर कूदते हैं, अधिक से अधिक अमेरिकियों डेयरी उत्पादों से दूर रह रहे हैं और पौधे आधारित विकल्पों को गले लगा रहे हैं। लेकिन इतने सारे विकल्पों के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हम में से कई उदर भ्रम में डेयरी गलियारे में घूम रहे हैं। यहाँ, यह खाओ! दूध और दूध विकल्पों के लिए स्वीकृत गाइड।

गाय का दूध

पेशेवरों

दूध प्रोटीन वहाँ एमिनो एसिड के कुछ बेहतरीन स्रोत हैं। पोषण और चयापचय पत्रिका में प्रकाशित शोध के मुताबिक, दूध, मट्ठा और केसीन में दो प्रोटीन में दुबला मांसपेशी द्रव्यमान को संरक्षित करने और वजन घटाने के दौरान चयापचय स्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता है। और यदि आप घास-फेड के लिए जाते हैं, तो आपको अपने मकई और अनाज खिलाए समकक्षों की तुलना में ओमेगा -3 फैटी एसिड (अच्छा) और 2 से 5 गुना अधिक सीएलए (संयुग्मित लिनोलेइक एसिड) के उच्च स्तर मिलेंगे। सीएलए में रसायनों का एक समूह होता है जो विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जिसमें प्रतिरक्षा और सूजन प्रणाली का समर्थन, बेहतर हड्डी द्रव्यमान, बेहतर रक्त शर्करा विनियमन, शरीर की वसा में कमी, दिल का दौरा कम जोखिम, और दुबला शरीर द्रव्यमान का रखरखाव शामिल है।

विपक्ष

मनुष्यों की तरह, जब गायों ने प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर दिया है (क्योंकि उन्हें मक्का और सोया खिलाया जाता है कि वे खाने के लिए नहीं थे), वे बीमार हो जाते हैं; जब वे बीमार हो जाते हैं, वे एंटीबायोटिक्स लेते हैं, और उन एंटीबायोटिक्स तब उनके दूध पर जाते हैं। दूध हम पीते हैं। इसके शीर्ष पर, डेयरी सूजन-प्रेरित संतृप्त वसा का स्रोत है। यद्यपि अध्ययनों ने कम वसा वाले डेयरी ड्रिंकरों को कम वजन और मोटापे के कम जोखिम के साथ जोड़ा है, लेकिन अध्ययनों ने इन संतृप्त वसा को भी हमारे आंत माइक्रोबायम को बाधित करने के लिए जोड़ा है, वास्तव में हमारे अच्छे आंत बैक्टीरिया के स्तर को कम करने के लिए। तो यदि आप दूध पी रहे हैं, तो शायद कुछ वसा के साथ पीना सबसे अच्छा है, लेकिन बहुत अधिक वसा नहीं है । और आखिरकार, डेयरी एक आम एलर्जी है, जिसमें 3 में से 2 वयस्कों को दूध पचाने में कठिनाई होती है, चाहे वह लैक्टोज असहिष्णुता या उसके कैसीन प्रोटीन की संवेदनशीलता हो, जो मुँहासे भी पैदा कर सकती है।

यह खाओ! सुझाव:

कार्बनिक रूप से उठाए गए गायों एक ही हार्मोन और एंटीबायोटिक्स के अधीन नहीं हैं जो पारंपरिक गायों हैं; उनके लिए एंटीबायोटिक्स का मतलब आपके लिए कोई एंटीबायोटिक्स नहीं है। और यदि आप थोड़ा लैक्टोज असहिष्णु हो सकते हैं, लेकिन जानवरों के दूध को पीना जारी रखना चाहते हैं, तो बकरी के दूध को आज़माएं। "हालांकि गाय के दूध और बकरी के दूध में समान पौष्टिक प्रोफाइल होते हैं, बाद में गाय की विविधता की तुलना में कम लैक्टोज होता है, इसलिए इसाबेल स्मिथ पोषण के पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और संस्थापक इसाबेल स्मिथ बताते हैं कि लैक्टोज असहिष्णुता के लिए पेट के लिए यह आसान है। वह बताती है, "कुछ लोगों के लिए, यह गैस के दूध के सबसे आम दुष्प्रभावों को कम करने में मदद कर सकती है, जिसमें गैस, सूजन और भीड़ शामिल है।" "इसके अलावा, बकरी के दूध से आने वाली प्रोटीन हमारे शरीर के लिए पौधे प्रोटीन की तुलना में उपयोग करना आसान है, इसलिए यह मांसपेशियों की मरम्मत में सहायता कर सकती है और डेयरी मुक्त दूध विकल्पों की तुलना में व्यायाम के बाद बेहतर व्यायाम कर सकती है।"

घास-फेड सबसे अच्छा विकल्प है, लेकिन यदि आप इसे अपने स्थानीय किराने की दुकान में नहीं ढूंढ पाते हैं तो परेशान न हों। कोई सादा ओल 'कार्बनिक ब्रांड करेगा। कार्बनिक घाटी के झुंड 100% घास-खिलाए जाते हैं और इस प्रकार उनके दूध में ओमेगा -3 और सीएलए के उच्च स्तर होते हैं। और हमेशा कम से कम 1% वसा वाले दूध का चयन करना याद रखें। जबकि स्किम दूध कैलोरी में सबसे कम हो सकता है, कई विटामिन वसा-घुलनशील होते हैं, जिसका मतलब है कि आपको अपने अनाज बॉक्स पर सूचीबद्ध वर्णमाला पोषक तत्वों के सभी लाभ नहीं मिलेगा जबतक कि आप कम से कम 1% का चयन न करें।

इसे पीओ
कार्बनिक घाटी कार्बनिक घास-फेड 2% दूध
130 कैलोरी, 5 जी वसा (3 जी संतृप्त वसा), 120 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोस (0 जी फाइबर, 11 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी

या यह
किर्कलैंड ब्रांड कार्बनिक 1% दूध
120 कैलोरी, 5 जी वसा (3 जी संतृप्त वसा), 125 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोस (0 जी फाइबर, 12 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन, 25% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी

नहीं कि!
परंपरागत रूप से उत्पादित नॉनफैट दूध, ब्रांड क्षेत्र द्वारा भिन्न होते हैं, 8 फ्लो ओज
90 कैलोरी, 0 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 130 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोस (0 जी फाइबर, 12 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन

बादाम का दूध

पेशेवरों

इन दिनों बादाम का दूध सभी क्रोध हो सकता है, लेकिन यह कुछ भी नया नहीं है। वास्तव में, मध्य युग के बाद बादाम का दूध आसपास रहा है। जमीन बादाम और पानी का मिश्रण (इतना आसान, आप इसे घर पर बना सकते हैं!), बादाम का दूध कैलोरी में स्वाभाविक रूप से कम होता है। बादाम विटामिन ई, मैंगनीज, सेलेनियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जस्ता, लौह, फाइबर, फॉस्फोरस में उच्च होते हैं और सभी पागलपन से कैल्शियम के उच्चतम स्तर का दावा करते हैं। यह काफी शुरू हो गया है! जबकि दूध के अन्य रूपों को विटामिन (गाय के दूध समेत) के साथ मजबूत किया जाना चाहिए, बादाम का दूध स्वाभाविक रूप से पोषक तत्वों से भरा हुआ है। हालांकि, यह कैल्शियम के साथ भी पूरक है, लेकिन ऐसा करने में, यह प्रति सेवा गाय के दूध की तुलना में हड्डी के निर्माण खनिज की अधिक सेवा करता है!

विपक्ष

डाउनसाइड्स यह है कि मांसपेशियों के निर्माण वाले मैक्रोन्यूट्रिएंट, प्रोटीन की बात आती है जब बादाम के दूध में काफी कमी होती है, डेयरी दूध के लिए लगभग 8 की तुलना में प्रति ग्राम प्रति सेवा औसत होती है।

यह खाओ! सुझाव:

गाय के दूध पर बादाम दूध चुनने का एक कारण पाचन में सुधार करना है, खासकर लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों में। लेकिन यदि आप एक ब्रांड चुनते हैं जो कैरेटेनन को मोटाई और emulsifying एजेंट के रूप में उपयोग करता है, तो बादाम प्रोटीन को पानी में ठीक से फैलाने के लिए आप अपने लक्ष्यों को कमजोर कर सकते हैं। Carrageenan समुद्री शैवाल से व्युत्पन्न एक additive है जो अल्सर, सूजन, और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से जुड़ा हुआ है। बिना किसी इमल्सीफायर वाले ब्रांडों की तलाश करें, या जो सूरजमुखी लीसीथिन और मसूड़ों का उपयोग करते हैं।

ब्लू डायमंड बादाममिल्क ने कैरेगेन को हटा दिया और गेलन गम के नाम से जाना जाने वाला एक इमल्सीफायर-मोटेनर-स्टेबलाइज़र पर स्विच कर दिया है। यह जल-निवास-बैक्टीरिया-व्युत्पन्न उत्पाद का अध्ययन इंसानों में भी नहीं किया गया है, लेकिन वहां मौजूद कुछ अध्ययनों में इंजेक्शन से कोई बुरा प्रभाव नहीं पड़ा है। और हम प्रशांत के बादाम पेय में पाए जाने वाले सूजन कैरेगेनियन पर पसंद करेंगे।

इसे पीओ
ब्लू डायमंड बादाम ब्रीज़ मूल अनस्यूटेड, 8 फ्लो ओज
30 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा (0 ग्राम संतृप्त वसा), 150 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 1 जी प्रोटीन, 45% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी

नहीं कि!
प्रशांत कार्बनिक अनस्यूटेड मूल बादाम पेय, 8 फ्लो ओज
35 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा (0 जी संतृप्त वसा), 1 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 2 जी कार्बोस (0 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 1 जी प्रोटीन, 2% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी

सोया दूध

पेशेवरों

शोधकर्ता सोया के प्लस और माइनस पर युद्ध में जा सकते थे, और मूल रूप से, जूरी अभी भी बाहर है-लेकिन हमारे पास हमारी विशेष रिपोर्ट में वर्तमान विज्ञान पर कम गिरावट है, जब आप सोया खाते हैं तो आपके शरीर को क्या होता है। (और नहीं, आपको पुरुष स्तन नहीं मिलेगा।) अभी तक, हम क्या जानते हैं कि सोया दूध कम से कम सभी डेयरी-वैकल्पिक दूध, प्रोटीन में उच्चतम, संतृप्त वसा में कम, और उपभोक्ताओं के लिए व्यापक रूप से उपलब्ध है ।

विपक्ष

दूसरी तरफ, सोयाबीन में उच्च स्तर के फाइटिक एसिड होते हैं, जो एक एंटीन्यूट्रिएंट यौगिक होता है जो आपके शरीर के कैल्शियम, मैग्नीशियम, लौह और जस्ता जैसे आवश्यक खनिजों के अवशोषण को रोकता है और पाचन समस्याओं का कारण बन सकता है। सौभाग्य से, ये प्रभाव केवल उस भोजन में होते हैं जिसके दौरान आप सोया दूध पी रहे हैं, और फाइटेट अनिश्चित काल तक अवशोषण को बाधित नहीं करेंगे। लेकिन यदि आप हर दिन सोया दूध पी रहे हैं, तो प्रभाव अधिक स्पष्ट हो सकते हैं। आपने सुना होगा कि अनाज अंकुरित हो गए हैं और सेम फाइटेट्स के स्तर को कम करते हैं, लेकिन यह विधि सोया के साथ काम नहीं करती है। फाइटेट स्तर को कम करने का एकमात्र तरीका अंकुरित और किण्वन के संयोजन के माध्यम से होता है, जैसे मिसो, टेम्पपे, सोया सॉस और नाटो जैसे खाद्य पदार्थों में।

यह खाओ! सुझाव:

सोया दूध चुनते समय, अनावश्यक कीटनाशक खपत से बचने के लिए कार्बनिक, गैर जीएमओ ब्रांडों के साथ चिपके रहें। अमेरिका में आनुवंशिक रूप से 9 4 प्रतिशत सोयाबीन आनुवांशिक रूप से इंजीनियर होते हैं और खाद्य रसायन शास्त्र में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, आनुवांशिक रूप से इंजीनियर सोयाबीन ग्लाइफोसेट के उच्च स्तर को जमा करते हैं और अवशोषित करते हैं- एफडीए को "संभवतः कैंसरजन्य" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है - कीटनाशकों द्वारा छिड़काव उनके बढ़ते मौसम। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि कार्बनिक सोयाबीन की तुलना में जीएमओ सोयाबीन में गरीब पोषण प्रोफाइल हैं। और स्वादयुक्त किस्मों से सावधान रहें, जिन्हें अनावश्यक शर्करा के साथ पैक किया जा सकता है।

जबकि दोनों ब्रांड कार्बनिक और गैर जीएमओ हैं, सोया ड्रीम कैरिजियन का उपयोग उनके पायसीकारक और मोटाई एजेंट के रूप में करता है, जबकि सिल्क गैलन गम का उपयोग करता है। उल्लेख नहीं है, सोया ड्रीम अपने दूधियों में गन्ना चीनी जोड़ता है।

इसे पीओ
रेशम कार्बनिक, गैर-जीएमओ, अनस्यूटेड सोया दूध, 8 फ्लो ओज
80 कैलोरी, 4 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 75 मिलीग्राम सोडियम, 4 जी कार्बोस (2 जी फाइबर, 1 ग्राम चीनी), 7 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 30% डीवी विटामिन डी, 50% डीवी विटामिन बी 12

नहीं कि!
सोया ड्रीम समृद्ध मूल कार्बनिक सोया दूध, 8 फ्लो ओज समृद्ध
100 कैलोरी, 4 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 135 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोस (2 जी फाइबर, 6 ग्राम चीनी), 7 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 50% डीवी विटामिन बी 12

काजू दूध

पेशेवरों

बादाम के दूध पर ले जाएं, एक नए नट विकल्प ने सुपरमार्केट अलमारियों को मारा है। एच 20 के साथ पानी से भिगोए हुए काजू को मिलाकर, यह सूक्ष्म-स्वादयुक्त पेय फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स, तांबा (जो लोहा का उत्पादन और भंडारण करने में मदद करता है) और मैग्नीशियम (उचित तंत्रिका और मांसपेशी समारोह के लिए आवश्यक खनिज) का एक अच्छा स्रोत है। इसे अनाज से लेकर घर का बना पुडिंग में सब कुछ जोड़ा जा सकता है, लेकिन यदि आप आम तौर पर अपने कॉफी में स्वाद जोड़ने के लिए दूध विकल्प या क्रीमर का उपयोग करते हैं, तो काजू का दूध एक कोशिश के लायक हो सकता है - खासतौर पर उन लोगों के लिए जो सोया से सावधान हैं या ग्लूकन संवेदनशीलता है ।

विपक्ष

बादाम के दूध की तरह, काजू का दूध प्रोटीन में काफी कम होता है, इसलिए आपको इसे क्विनोआ कटोरे जैसे प्रोटीन समृद्ध नाश्ते के साथ जोड़ना होगा।

यह खाओ! सुझाव:

यदि आप आम तौर पर दूध से अपना कैल्शियम फिक्स प्राप्त करते हैं, तो खनिज का एक अच्छा स्रोत है कि एक किस्म चुनना सुनिश्चित करें।

यदि आप आम तौर पर दूध से अपना कैल्शियम फिक्स प्राप्त करते हैं, तो खनिज का एक अच्छा स्रोत है कि एक किस्म चुनना सुनिश्चित करें। इतनी स्वादिष्ट विविधता में आपके दिन की सिफारिश की गई हड्डी के निर्माण कैल्शियम की केवल 10 प्रतिशत है जबकि काजू ड्रीम में 30 है। यह प्रति कप अतिरिक्त पांच कैलोरी के लायक है। इसके अलावा, काजू ड्रीम जैविक काजू और कोई carrageenan के साथ बनाया जाता है। दूसरी तरफ, तो स्वादिष्ट मिश्रण में कैनोला तेल जोड़ता है-भले ही यह गैर-जीएमओ न हो, आप कैनोला तेल क्यों पीना चाहेंगे? यह वसा सूजन ओमेगा -6 से भरा है जो अवांछित वजन बढ़ाने और त्वचा के मुद्दों का कारण बन सकती है।

इसे पीओ
काजू ड्रीम अनस्यूटेड, 8 फ्लो ओज
40 कैलोरी, 3 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 120 मिलीग्राम सोडियम, 3 जी carbs (0 जी फाइबर, 0 जी चीनी), 1 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 50% डीवी विटामिन बी 12

नहीं कि!
तो स्वादिष्ट अनस्यूटेड काजू मिल्क पेय, 8 फ्लो ओज
35 कैलोरी, 3.5 ग्राम वसा (0 जी संतृप्त वसा), 85 मिलीग्राम सोडियम, 1 जी कार्ब (0 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 0 जी प्रोटीन, 10% डीवी कैल्शियम, 35% डीवी विटामिन डी, 60% डीवी विटामिन बी 12

सन दूध

पेशेवरों

यह नट स्वाद, मलाईदार दूध विकल्प पानी और कैनाबीस के बीज से बना है। हां, यह वही संयंत्र है जो मारिजुआना बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन पेय में दवा के मनोचिकित्सक घटक की कमी होती है, इसलिए यह आपको उच्च नहीं मिलेगा (क्षमा करें!)। हेमप दिल-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है और स्वाभाविक रूप से 10 आवश्यक एमिनो एसिड रखता है, जिससे प्रोटीन का अच्छा शाकाहारी स्रोत बन जाता है। कई ब्रांडों को रिबोफाल्विन और विटामिन डी 2 और बी 12 जैसे अन्य पोषक तत्वों के साथ भी मजबूत किया जाता है। अगर सोया दूध आपके पेट को परेशान करता है, तो यही कारण है कि यह दूध कोशिश करने लायक हो सकता है। सोया के विपरीत, भांग में ओलिगोसाक्राइड, जटिल शर्करा नहीं होते हैं जो गैस और पेट फूलना पैदा कर सकते हैं। प्राकृतिक, अविभाज्य स्वाद यह घर के बने बेक्ड माल और मैश किए हुए आलू जैसे पक्ष व्यंजनों के लिए एक अच्छा एलर्जी मुक्त विकल्प बनाता है।

विपक्ष

केवल नकारात्मक पक्ष? यह आपकी हड्डियों को मजबूत रखने में मदद नहीं करेगा। यदि आप अपने दैनिक कैल्शियम फिक्स पाने के लिए दूध पर निर्भर करते हैं, तो भांग सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। यद्यपि पोषक तत्वों की मात्रा ब्रांड द्वारा भिन्न होती है, कुछ किस्में केवल आपकी दैनिक आवश्यकता को दस प्रतिशत तक ही प्रदान करती हैं। उल्लेखनीय मूल्य भी है। यह सुपरमार्केट अलमारियों पर अन्य दूध की तुलना में थोड़ा सा मूल्यवान है।

जबकि लिविंग हार्वेस्ट टेम्प में प्रति कप 10 और कैलोरी होती है, यह कैरेगेन-मुक्त है, इसे समीकरण के "इस" पक्ष पर एक जगह प्रदान करती है। हालांकि, हम दोनों ब्रांडों में विटामिन बी 12 को देखकर खुश हैं। यह विटामिन अखरोट के दूध में जोड़ा जाता है क्योंकि वे आम तौर पर वेगन्स द्वारा उपयोग किए जाते हैं, जो रक्त और तंत्रिका स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन नहीं पाएंगे क्योंकि यह केवल पशु स्रोतों में पाया जाता है।

इसे पीओ
लिविंग हार्वेस्ट टेम्पेट ™ हेमपैमिलक अनस्यूटेड मूल, 8 फ्लो ओज
80 कैलोरी, 8 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 125 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बोस (0 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 2 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 25% डीवी विटामिन बी 12

नहीं कि!
प्रशांत फूड्स अनस्यूटेड हेमप मूल, 8 फ्लो ओज
70 कैलोरी, 5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 140 मिलीग्राम सोडियम, 2 जी कार्बोस (2 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 3 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 30% डीवी विटामिन डी, 25% डीवी विटामिन बी 12

नारियल का दूध

पेशेवरों

यदि आप पूरे दूध या क्रीम के प्रशंसक हैं, तो आप इस स्वाभाविक रूप से मीठे दूध के बनावट से प्यार करेंगे। पेय ताजा grated नारियल के मांस से बना है, जो इसे एक प्राकृतिक, मलाईदार मोटाई देने में मदद करता है। नारियल का दूध मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (आसानी से पचाने वाली स्वस्थ वसा का एक प्रकार है जो फ्राई फ्लैब में मदद करता है), पोटेशियम और कई किफायती विटामिन (कुछ ब्रांडों में दिन के बी 12 का 50 प्रतिशत होता है) से भरा होता है, जिससे इसे स्वस्थ तरीके से बनाया जाता है। कॉफी, चाय, दलिया, अनाज और घर का बना चिकनी करने के लिए एक उष्णकटिबंधीय मोड़ जोड़ने के लिए। (याद रखें, हम एक डिब्बे में बेची जाने वाली विविधता के बारे में बात कर रहे हैं, न कि एक कैन, जो अत्यंत कैलोरी-घना है और केवल खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए।)

विपक्ष

लेकिन चेतावनी दी जानी चाहिए, यह ग्लास द्वारा गले लगाने का सबसे अच्छा दूध नहीं है। जबकि इस पेय में वसा स्वस्थ प्रकार हैं, फिर भी उन्हें संयम में खपत किया जाना चाहिए। सिर्फ एक कप दिन की संतृप्त वसा का 20 प्रतिशत कार्य करता है, इसलिए कैलोरी को यथासंभव कम रखने और समग्र पोषण प्रोफ़ाइल ध्वनि रखने के लिए अनचाहे किस्मों की तलाश करना सुनिश्चित करें।

हालांकि यह "यह" और "वह" जैसा दिखता है, वे बहुत समान हैं (वे दोनों काररेजियन का उपयोग करके भी छोड़ते हैं), हमें रेशम के दूध पसंद हैं क्योंकि इसमें अधिक कैल्शियम-पेय पदार्थ का एक प्रमुख घटक होता है।

इसे पीओ
सिल्क अनस्यूटेड नारियल दूध, 8 फ्लो ओज
45 कैलोरी, 4 जी वसा (3.5 ग्राम संतृप्त वसा), 35 मिलीग्राम सोडियम, <1 जी कार्बोस (0 जी फाइबर, <1 ग्राम चीनी), 0 जी प्रोटीन, 45% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 50% डीवी विटामिन बी 12

नहीं कि!
तो स्वादिष्ट अनचाहे नारियल दूध पेय, 8 फ्लो ओज
45 कैलोरी, 4.5 ग्राम वसा (4 ग्राम संतृप्त वसा), 0 मिलीग्राम सोडियम, 2 जी कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 0 जी प्रोटीन, 10% डीवी कैल्शियम, 30% डीवी विटामिन डी, 50% डीवी विटामिन बी 12

चावल से बना दूध

पेशेवरों

यह "यह लैक्टोज़-मुक्त" पर समाप्त होता है। ओह, और चावल का दूध बेकिंग में उपयोग करने के लिए अच्छा है क्योंकि यह गर्मी के नीचे अच्छी तरह से रहता है।

विपक्ष

लेकिन जहां तक ​​डेयरी मुक्त दूध जाते हैं, पोषण मूल्य के संबंध में चावल का दूध आखिरकार आता है। उबले हुए चावल, ब्राउन चावल सिरप, और ब्राउन चावल स्टार्च से बने, चावल का दूध अपने फल और अखरोट आधारित समकक्षों की तुलना में चीनी में अधिक होता है, और प्रोटीन में कम होता है। उस तथ्य में जोड़ें कि चावल और चावल आधारित उत्पादों में आर्सेनिक स्तर बढ़ रहे हैं, और आप एक ऐसे भोजन को देख रहे हैं जो लगभग पूरी तरह से नहीं है!

यह खाओ! टिप

चावल के दूध को कम से कम प्रयोग करें, और जब आप करते हैं, कम चीनी किस्मों की तलाश करें।

हालांकि हम खुश नहीं हैं कि दोनों (यदि बाजार में सभी ब्रांड नहीं हैं) अपने चावल के दूध में सूजन कैरेगेन और सूजन वनस्पति तेलों का उपयोग करते हैं, तो आप वास्तव में चावल के सपने से आसानी से पाचन चावल के पेय के साथ जाने से बेहतर हैं यदि आप वास्तव में कुछ चावल दूध चाहते हैं। यह कार्बनिक अंकुरित ब्राउन चावल के साथ बनाया जाता है, जो अनाज में स्टार्च को पचाने में मदद करता है, जिससे आपके पेट पर यह आसान हो जाता है।

इसे पीओ
कार्बनिक स्प्राउटेड राइस ड्रीम अनस्यूटेड - मूल समृद्ध, 8 फ्लो ओज
70 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा (0 ग्राम संतृप्त वसा), 110 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोस (0 ग्राम फाइबर, <1 ग्राम चीनी), 0 जी प्रोटीन, 30% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 25% डीवी विटामिन बी 12

नहीं कि!
प्रशांत चावल मूल, 8 फ्लो ओज
130 कैलोरी, 2 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 60 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोस (0 जी फाइबर, 14 ग्राम चीनी), 1 जी प्रोटीन, 30% कैल्शियम, 25% विटामिन डी

मटर दूध

पेशेवरों

तरंग फूड्स के शक्तिशाली नए मटर प्रोटीन आधारित दूध स्वास्थ्य भोजन के दृश्य को बड़े पैमाने पर ले रहा है। और जब हम शक्तिशाली कहते हैं, हम मजाक नहीं कर रहे हैं; एक कप की सेवा गाय के दूध के रूप में प्रोटीन की समान राशि प्रदान करती है। लहर भी संतृप्त वसा में कम है और लोकप्रिय बादाम दूध की तुलना में 50 प्रतिशत अधिक कैल्शियम है। सबसे अच्छा हिस्सा, हालांकि, यह वास्तव में मलाईदार, रेशमी दूध की तरह स्वाद है!

विपक्ष

नकारात्मक के लिए, उनके नुस्खा में रिपल के सूरजमुखी के तेल के उपयोग के अलावा कोई नहीं है। यह दूध को मलाईदार बनावट दे सकता है, लेकिन ओमेगा -6 एस में सूरजमुखी का तेल अधिक होता है, जो सूजन फैटी एसिड होते हैं। सौभाग्य से रिपल भी इन फैटी एसिड का सामना करने के लिए एंटी-भड़काऊ ओमेगा -3 एस जोड़ता है, इसलिए नुकसान बहुत अधिक नहीं है।

यह बोतल पर स्वादयुक्त दूध की तुलना में 40 प्रतिशत कम चीनी डालता है, लेकिन स्वाद महत्वपूर्ण शब्द है। पारंपरिक दूध में 12 ग्राम चीनी की तुलना में वेनिला मटर के दूध में 14 ग्राम अतिरिक्त शर्करा होते हैं- और उन्हें "जोड़ा" के रूप में नहीं माना जाता है क्योंकि वे स्वाभाविक रूप से दूध में पाए जाने वाले लैक्टोज शर्करा होते हैं। यदि आप इसे मीठा पसंद करते हैं, तो "मूल" स्वाद उतना बुरा नहीं है, यह केवल 6 ग्राम चीनी पर आ रहा है।

इसे पीओ
रिपल मूल अनस्यूटेड मटर दूध, 8 फ्लो ओज
75 कैलोरी, 5 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 120 मिलीग्राम सोडियम, 0 जी कार्बोस (0 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन, 45% डीवी कैल्शियम, 30% डीवी विटामिन डी, 32 मिलीग्राम डीएचए ओमेगा 3

नहीं कि!
लहर वनीला मटर दूध, 8 फ्लो ओज
135 कैलोरी, 5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 120 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोस (0 ग्राम फाइबर, 15 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन, 45% डीवी कैल्शियम, 30% डीवी विटामिन डी

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    7 रात की आदतें आपको मोटी बना रही हैं

    आपके शरीर के लिए ठीक से काम करने के लिए नींद जरूरी है, और यदि आप अधिकतर अमेरिकियों की तरह हैं, तो आप लगभग पर्याप्त नहीं हो रहे हैं। एक राष्ट्रीय सर्वेक्षण के मुताबिक, 75 प्रतिशत अमेरिकियों को औसत नींद नहीं मिल रही है- औसत पर 5.68 घंटे आराम से नींद आ रही है- और 58 प्रतिशत लोगों ने इच्छा व्यक्त की कि वे जानते हैं कि उन रात की संख्याओं को कैसे बढ़ाया जाए। शायद यही कारण है कि हाल की संख्या में हमारी आबादी का 66.3 प्रतिशत अधिक वजन या मोटापे के रूप में वर्गीकृत है। अच्छी खबर है: अधिक नींद लेना आपको अवांछित पाउंड छोड़ने में मदद कर सकता है। यदि आपके लिए थोड़ा सा बिस्तर में
  • बेहतर स्वास्थ्य: आपके लिए सबसे अच्छा नाश्ता

    आपके लिए सबसे अच्छा नाश्ता

    ऐप ईटेरी (भारी स्वास्थ्य द्वारा) के आंकड़ों के मुताबिक, नाश्ता करने वाले मर्चर्स पूरे दिन 12 प्रतिशत स्वस्थ खाते हैं, जो उपयोगकर्ताओं की दैनिक चोटी वाली आदतों को ट्रैक करता है। ईट ठाठ शिकागो के मालिक आरडी, आररी कहते हैं, "नाश्ते छोड़ना आपको अपने अगले भोजन में अधिक से अधिक होने की संभावना देता है या दोपहर के भोजन तक भूख से बचने के लिए कैलोरी और चीनी में उच्च होता है।" और यदि व्यायाम करने का आपका समय है, तो आपको विशेष रूप से नाखून करने की ज़रूरत है। जब आप जागते हैं, रक्त शर्करा के स्तर और कार्ब स्टोर्स नीचे आते हैं, स्पोर्ट्स डाइटिटियन मिशेल मैसेडोनियो बताते हैं, आरडी ब्रेकफास्ट प्रदान
  • बेहतर स्वास्थ्य: 5 सुपरफूड्स जो आपके जीवन को बचाएंगे

    5 सुपरफूड्स जो आपके जीवन को बचाएंगे

    सौभाग्य से, हम सलाद के लिए जंगल में फोर्जिंग के दिनों के बाद से प्रगति की है कि यह पता लगाने के जोखिम के साथ- दोह! वह एक जहरीला है। लेकिन विडंबना यह है कि, हमने जो कुछ सीखा है, हम उन खाद्य पदार्थों को खाना जारी रखते हैं जो हमें धीरे-धीरे मार रहे हैं। वास्तव में, बीमारी नियंत्रण केंद्रों के मुताबिक पुरानी बीमारियां मोटापे से लाती हैं- जिनमें कैंसर, मधुमेह और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी-खाते शामिल हैं, प्रति वर्ष अनुमानित 120, 000 मौतें हैं। हर बार जब हम खाते हैं, हम एक विकल्प बनाते हैं: बीमारी खिलाने के लिए, या इससे लड़ने के लिए। यहां जीवन-बचत वाले खाद्य पदार्थों का एक दौर है जो उत्तरार्द्ध करते हैं
  • बेहतर स्वास्थ्य: 6 फूड्स जो हर हैंगओवर को आसानी देते हैं

    6 फूड्स जो हर हैंगओवर को आसानी देते हैं

    जब पीने की बात आती है, तब तक यह सभी मजेदार और गेम्स है जब तक कि कोई एक हैंगओवर के साथ उठता है। सिरदर्द, थकान, मतली और अन्य कम से कम मज़ेदार लक्षण आपको अपना दिन शुरू करने से रोक सकते हैं। दुर्भाग्य से, कोई जादुई भोजन नहीं है जो पूरी तरह से आपके हैंगओवर का इलाज करेगा, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं। जबकि एक बर्गर और फ्राइज़ आपके जाने-माने हैंगओवर उपाय हो सकते हैं, हमें यह कहने में खेद है कि चिकना अनुग्रह ने सूची नहीं बनाई है। अपने हैंगओवर लक्षणों को कम करने के लिए खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों के टूटने के लिए पढ़ें- स्वस्थ तरीका। आपकी बीमारियां: थकान, पे
  • बेहतर स्वास्थ्य: ब्राउन अंडे और सफेद अंडे के बीच यह अंतर है

    ब्राउन अंडे और सफेद अंडे के बीच यह अंतर है

    अंडे के लिए खरीदारी करते समय, यह ध्यान देने योग्य नहीं है कि ब्राउन अंडे लगभग हमेशा सफेद से अधिक खर्च करते हैं। कुछ सोच सकते हैं कि एक दूसरे से बेहतर है। सच्चाई यह है कि वे बिल्कुल अलग नहीं हैं। अंडे के गोले उनके रंग को चिकन की नस्ल के कारण प्राप्त करते हैं। उदाहरण के लिए, प्रजनकों ने पाया है कि सफेद ईरलोब के साथ कई सफेद पंख वाले मुर्गियां सफेद अंडे डालती हैं, और लाल कान के पंख वाले लाल पंख वाले मुर्गियां भूरे रंग के अंडे डालती हैं। जबकि इयरलोब रंग अंडे के रंग का भविष्यवाणी कर सकता है, यह नियम नहीं है। उदाहरण के लिए, गैर-लाभकारी संगठन एविकल्चर यूरोप के मुताबिक, लाल-कान वाले मुर्गियों की एक नस्ल
  • बेहतर स्वास्थ्य: 20 खाद्य पदार्थ जिन्हें आप कसरत से पहले कभी नहीं खा सकते हैं

    20 खाद्य पदार्थ जिन्हें आप कसरत से पहले कभी नहीं खा सकते हैं

    हर किसी के पास पछतावा का क्षण है। आप जानते हैं, वह एक जहां आप जॉगिंग शुरू करते हैं, भार उठाते हैं, या नीचे के कुत्ते में कूदते हैं, और फिर जल्दी से एहसास होता है कि आपने पूर्व-कसरत खाया था एक भयानक विचार था। आपको जिम को खाली पेट पर मारना नहीं है, हालांकि आपको बस अपने ऊर्जा स्रोतों को बुद्धिमानी से चुनना है। गलत खाद्य पदार्थों पर घुसपैठ करने से गैस से सब कुछ हो सकता है और दस्त से सूजन हो सकती है और आपके पेट में बीमार महसूस हो सकता है, एक सुरक्षित विकल्प के साथ जाने से आप अपने पसीने के जाल से शक्ति प्राप्त कर सकते हैं और हर नींद से गुजर सकते हैं। न्यू यॉर्क सिटी क्षेत्र में एमी गोरिन न्यूट्रिशन क
  • बेहतर स्वास्थ्य: 7 कारण आपको योग करना चाहिए

    7 कारण आपको योग करना चाहिए

    यद्यपि वे निश्चित रूप से अभ्यास के दो शानदार लाभ हैं (लचीलापन भी मजबूत और दुबला मांसपेशियों के साथ आता है), यह वास्तव में केवल आपके शरीर के लिए किए जा सकने वाले सभी अच्छे की सतह को खरोंच कर रहा है। बेहतर आंत्र आंदोलनों से स्टीमर सेक्स तक, आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि चटाई पर थोड़ा सा समय क्या कर सकता है।
  • बेहतर स्वास्थ्य: कभी 10 सर्वश्रेष्ठ पोषण युक्तियाँ

    कभी 10 सर्वश्रेष्ठ पोषण युक्तियाँ

    लेकिन वास्तव में स्टाइलिश हमेशा स्मार्ट दिखते हैं; आप कभी भी मांस ड्रेस में क्रॉक्स या विक्टोरिया बेकहम पहनने वाले फेरेल विलियम्स की एक तस्वीर नहीं देखेंगे। यहां खाओ, यह नहीं !, वजन घटाने की बात आती है, हम वही बात देखते हैं: जो पतले रहते हैं वे आहार या पोषण के रुझानों का पालन नहीं करते हैं। वे सामान्य ज्ञान खाने वाली रणनीतियों का पालन करते हैं जो उन्हें जीवन के लिए उपयुक्त दिखते रहते हैं। चिपकने वाला, सेब साइडर सिरका के शॉट्स फेंकना, दृष्टि में सबकुछ जूस

संपादक की पसंद

अमेरिका 2015 में सबसे खराब बर्गर

ग्राहक अब चिपचिपा या एलवाईएफई रसोई जैसे स्वस्थ, आरामदायक भोजन विकल्प चाहते हैं। क्वार्टर पाउंडर का घर हर तिमाही में घूम रहा है-भले ही उन्होंने कम कैलोरी विकल्पों की पेशकश करने के लिए हाल ही में कदम उठाए हैं। एक हैमबर्गर सही किया गया एक भयानक पोषण विकल्प नहीं है। कुछ सलाद और टमाटर, केचप और सरसों, और अपेक्षाकृत छोटे बुन के साथ सबसे ऊपर, यह एक उच्च प्रोटीन उपचार है जो बहुत अधिक वसा नहीं पैक करना चाहिए। तेजी से बढ़ती श्रृंखला शेक शेक, एक के लिए, इस सूत्र को महारत हासिल कर लिया है, जिसमें 1, 000 से अधिक कैलोरी नहीं हैं। लेकिन अन्य चेन अभी भी 2004 के अपने बर्गर को सुपरसिस कर रहे हैं। हमारी नवीनतम वार